Как вкусно приготовить хек: делимся рецептом полезного блюда для ужина

Хек – идеальная рыба для запекания, а также ее можно тушить, жарить и готовить с соусами и овощами. Очень важно – выбрать свежую и качественную рыбу. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной тушеной рыбы с овощами и томатной пастой.

 Ингредиенты: 

• 3-4 тушки хека
• 1 лук 
• 1-2 моркови
• сладкий перец
• 180 мл. томатной пасты
• специи для рыбы
• соль
• вода

Способ приготовления: 

1. Рыбу помойте, срежьте плавники и порежьте рыбу на куски. 

2. Овощи тоже нарежьте. Сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь и обжарьте еще 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, сладкий перец, специи, соль и хорошо перемешиваем.

3. Выложите к овощам рыбу и залейте горячей водой (вода должна почти покрывать рыбу). Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареный хек

• Уха из хека

• Заливной хек в томате