Баклажаны – идеальный овощ для приготовления вкусной икры, закусок и теплых салатов. Еще из них можно делать лазанью, консервировать со специями и овощами.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата из жареных баклажанов, с помидорами, чесноком и зеленью.
Ингредиенты:
- баклажан
- помидоры
- чеснок
- грецкие орехи
- петрушка
- сметана или майонез
- соль
- приправа хмели-сунели
Способ приготовления:
1. Порежьте кольцами баклажаны и обжарьте до готовности.
2. Помидоры порежьте произвольно.
3. Переложите в миску овощи, добавьте зелень, сметану, специи и орешки, перемешайте.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Баклажаны квашеные
- Фаршированные квашеные баклажаны
- Маринованные баклажаны за 5 минут
Поделиться сюжетом
Источник материала