Рулетики из кабачка: рецепт самой бюджетной закуски для праздничного стола

Из кабачков можно приготовить очень много вкусны и легких блюд. Среди которых особое место занимает рагу, а также салаты, блины, оладьи, икра и диетическая паста.

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусных рулетов из кабачков со сметанным соусом.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Мука
• Панировочный сухарь
• Сметана – 2 ст.л.
• Укроп
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль и перец по вкусу
• Помидор небольшой
• Листья салата

Способ приготовления:

1. Порежьте слайсами кабачок, обкатайте в муке, далее в яйцо и обкатайте в панировочных сухарях. Выложите на противень с пергаментом и готовьте 20 минут при 180 С. Когда кабачки приготовятся, оставляем их остыть.

2. Соус: смешайте сметану, укроп и чеснок.

3. Смажьте кабачки соусом, выложите кусочек помидора и зелень, сверните в рулет и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации
• Кабачки в кляре
• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом