Тонкі млинці, які не рвуться: ділимося секретами ідеального тіста

Домашні млинці дуже часто рвуться і тісто виходить із грудочками. Щоб тісто виходило ідеальним, кулінари радять готувати основу на теплому молоці та замість пшеничного борошна додавати рисове. 

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, тонких млинців на рисовому борошні та теплому молоці.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• дрібка солі
• цукор або цукрозамінник за смаком
• 200мл. теплого молока
• 30 р. крохмалю
• 50 г. рисового борошна
• 10 мл. рослинної олії

Спосіб приготування:

1. До яєць додайте сіль, цукор і добре перемішайте. Влийте тепле молоко та всипте крохмаль, перемішайте до однорідної суміші.

2. Далі всипте рисове борошно, добре перемішайте, щоб у масі не було грудочок і влийте олію, перемішайте.

3. Млинці смажте на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці з м'ясом
• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на кефірі