Простіше, ніж сирники та оладки: пишні сирні панкейки без краплі олії

Панкейки – ідеальна альтернатива млинцям, пирогам та оладкам. До того ж готуються вони дуже швидко, достатньо лише приготувати правильно тісто.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишних, смачних та вдалих панкейків із сирного тіста.

Інгредієнти:

• 100 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• ванілін
• 1-3 ст. цукру (орієнтуйтеся на свій смак)
• 50 мл. молока
• 80-100 г. борошна
• 1/3 ч. л. розпушувача

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти, замісіть однорідне, але не дуже густе тісто (консистенція має бути як густа сметана).

2. Викладіть на суху сковороду ложкою тісто і смажте панкейки до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Подавайте панкейки зі згущеним молоком/медом/джемом та улюбленими ягідками!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Панкейки зі смородиною на йогурті
• Панкейки на молоці
• Панкейки на воді