Що додати в сирники, щоб вони не розпадалися: ділимося секретами та рецептом

Дуже часто сирники виходять сирими всередині та розпадаються. Щоб вони тримали форму, додайте в основу борошно рисове або кокосову стружку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирників з рисовим борошном, які не розпадатимуться.

Інгредієнти:

• 200 г сиру в брикеті
• 1 жовток
• 2 ст. л. рисового борошна (це головний секрет)
• 1 ст. цукру або цукрозамінника
• 0.5 ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. До сиру додайте всі інгредієнти і добре перемішайте.

2. Вологими руками сформуйте сирники, трохи обваляйте в рисовому борошні.

3. На сковороду додайте невелику кількість олії та добре розігрійте, зробіть вогонь до середнього та смажте сирники до золотої скоринки з двох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники у духовці з манкою
• Сирники з родзинками