Овочі, які допоможуть схуднути: топ-10

Раціон, багатий овочами, може знизити ризик серцевих захворювань, допомогти контролювати рівень артеріального тиску та цукру в крові, а також покращити стан травної системи. Але окрім загального зміцнення здоров’я, овочі можуть допомогти знизити вагу.

Далеко не всі овочі однаково сприяють схудненню. Деякі з них мають особливі властивості, як-от низька калорійність, високий вміст клітковини та води. Завдяки цим якостям вони допомагають довго почуватися ситим і зменшувати споживання калорій, пише eatthis.com.

Клітковина також покращує травлення, підтримує здоров’я кишківника та регулює рівень цукру в крові. Багато овочів містять антиоксиданти, які сприяють зниженню ваги. Отже, які ж овочі дієтологи рекомендують включити до вашого раціону для успішного схуднення? Нижче наведено список.

Морква

Морква часто асоціюється з покращенням здоров’я очей, але вона також може бути важливим продуктом для зниження ваги. Одна склянка моркви містить понад 3,5 г клітковини і всього 52 калорії. Завдяки високому вмісту клітковини, цей овоч допомагає підтримувати відчуття ситості, а низька калорійність дозволяє зменшити загальне споживання калорій. Природний цукор, який міститься в моркві, може додати солодкого смаку вашим стравам без необхідності використання додаткового цукру.

Горох

Цей овоч часто залишається недооціненим, проте одна склянка гороху містить 8 г клітковини та 7,8 г білка. Білок сприяє ситості та контролює апетит, що важливо для схуднення. Горох також допомагає зменшити абдомінальний жир завдяки високому вмісту білка.

Батат

Солодка картопля, яка містить 6,6 г клітковини на чашку, допомагає довше залишатися ситими, при цьому не перевантажуючи організм зайвими калоріями. Цей овоч містить в'язку клітковину, що уповільнює процес травлення, сприяючи відчуттю ситості. Завдяки природній солодкості, батат можна використовувати для приготування страв без додаткового цукру.

Цвітна капуста

З низьким вмістом калорій (всього 39 калорій на чашку) і багатою клітковиною, цвітна капуста є універсальним овочем для різноманітних страв. Дієтологи відзначають її як відмінний варіант для схуднення завдяки властивостям регулювати апетит і сприяти ситості.

Спагеті з кабачка

Цей овоч є чудовою низькокалорійною альтернативою макаронним виробам, особливо для людей, яким необхідно стежити за споживанням вуглеводів. Спагеті з кабачка містить всього 41 калорію на чашку, але при цьому має достатню кількість клітковини для підтримки ситості.

Броколі

Броколі – це не тільки низькокалорійний овоч (всього 19 калорій на чашку), але й багате джерело антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням, що може спричиняти набір ваги. Броколі також містить сульфорафан – рослинну сполуку, яка сприяє зниженню рівня запалення в організмі.

Болгарський перець

Цей овоч не лише додає кольору і смаку стравам, але й допомагає контролювати апетит завдяки низькій калорійності та високому вмісту поживних речовин. Болгарський перець також містить велику кількість вітаміну С, що сприяє імунітету і покращує засвоєння заліза.

Алліуми (цибуля, часник, цибуля-шалот)

Ці овочі додають інтенсивного смаку стравам, що дозволяє зменшити використання калорійних заправок та соусів. Вони також є джерелом пребіотиків, які підтримують здоровий мікробіом і покращують травлення.

Гострий перець

Червоний перець чилі містить капсаїцин, який активує термогенез – процес підвищення температури тіла, що допомагає спалювати більше калорій. До того ж капсаїцин сприяє поліпшенню настрою та зменшенню запалення.

Буряк

Буряк є джерелом нітратів, що сприяють підвищенню рівня оксиду азоту в організмі, поліпшуючи кровообіг та витривалість під час фізичних навантажень. Це допомагає ефективніше спалювати жир і підтримувати схуднення.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чи дійсно фісташки допомагають схуднути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.