Лише 2 картоплини та борошно: ароматні пиріжки з 90-х, які обожнювали усі

Навіть з найпростіших інгредієнтів можна створити страву, смак якої переслідуватиме усе життя. Наприклад, саме такий ефект мають ароматні смажені пиріжки, відмовитися від яких не зможе ніхто. Рецептом поділився портал "Господинька".

Рецепт ароматних пиріжків з 90-х

Час: 1,5 години

Порцій: 4

Інгредієнти:
– 300 грамів картоплі;
– 200 мілілітрів картопляного відвару;
– 1/2 чайної ложки солі;
– 1 яйце;
– 1 чайна ложка цукру;
– 7 грамів сухих дріжджів;
– 450 грамів борошна;
– 1 столова ложка олії.

Приготування:

1. Картоплю варимо до готовності. Картопляний відвар охолоджуємо разом з картоплею.
2. Розминаємо картоплю в пюре, додаємо сіль та яйце, перемішуємо.
3. Цукор та дріжджі висипаємо у пюре, вливаємо теплий відвар та перемішуємо.
4. Поступово додаємо просіяне борошно, змішуємо тісто, змащуємо його олією та залишаємо під рушником на 40 хвилин.
5. Формуємо пиріжки та залишаємо на 5 – 7 хвилин.
6. Смажимо у великій кількості олії до золотистого кольору.

Смачного!

Він вам точно знадобиться: як приготувати легендарний соус Біг Мак.