MY.UAНовости
Странные привычки европейцев в еде: от яиц «счастливых куриц» до «пчел в законе»
Странные привычки европейцев в еде: от яиц «счастливых куриц» до «пчел в законе»

Странные привычки европейцев в еде: от яиц «счастливых куриц» до «пчел в законе»

Наши, переезжающие в Европу, неизбежно сталкиваются с другими привычками и особенностями мышления местных. Иногда они смешат, иногда пугают, а иногда просто выглядят странно. О некоторых таких странностях мы и решили рассказывать. Сегодня речь пойдет о еде.

О мелочах, бросающихся в глаза и замеченными нашими от Польши до Португалии, - читайте в материале Коротко про.

Эта свинья жила долго и счастливо

В последние годы европейцы помешаны на качестве употребляемых ими в пищу продуктов. Всех. Различные маркировки на фасованной еде в магазинах запутают даже опытного покупателя. Чего в них только не указывают. Например, пищевой «светофор» Nutri-Score - маркировка пищевой ценности с раскладкой по граммам наличия в них сахара, жира, соли и многого другого. Такая информация сегодня указывается на большинстве товаров и в наших магазинах, а вот еще одна маркировка удивляет. На бытовом уровне ее называют «маркировка счастья».

Это контроль качества фермерской продукции, указанный на мясе. Разделение идет на 4 уровня. №1 - животное "содержалось в стойле", минимальное соблюдение требований; №2 - "в стойле +", когда загоны были более просторными и комфортными; №3 - корова или свинья при жизни находились на свежем воздухе; №4 - животное содержалось на свежем воздухе и кормилось по высочайшим стандартам натуральными компонентами.

Дальше - больше... Кроме мяса, так стали маркировать молочную продукцию и даже куриные яйца. Законопослушные европейцы к такой системе относятся очень внимательно и при своей природной экономности все-таки стараются покупать еду хоть и дороже, но качественнее. А удивляет в этом их искренняя уверенность, что чем счастливее курица или хрюшка провела свою жизнь, тем вкуснее и полезнее будет ее мясо!

Об уровне счастья прожитой жизни свиньи или коровы расскажет специальная маркировка на упаковке с ее мясом. Фото: pigua.info

50 тысяч евро за убитую пчелу

Бережливое, моментами наивно трогательное отношение к всевозможным летающим, ползающим, плавающим букашкам кажется иногда даже чрезмерным. За ненадлежащее отношение к ним, а уж тем более убийство, накладываются солидные штрафы. Расправа с осой, шмелем или пчелой обойдется, например, в Германии до 50 тысяч евро.

Следят за этим строго, любой сосед-немец посчитает своим долгом доложить «куда надо», если увидит подобный беспредел.  В городах можно встретить отдельные скверики для «шмелей и ос». И при этой общей тенденции как-то странно видеть в той же Франции людей, собирающих вдоль дорог улиток. Просто так, на ужин, как у нас грибы. Это, правда, тоже запрещено законом, но на это смотрят сквозь пальцы. Все-таки многовековая кулинарная традиция.

Скверик для шмелей и ос - в Германии обычное дело. Фото: ФБ Виктор Радченко

Четверг – это маленькая пятница

Эмоциональная разгрузка в конце недели – обязательное действие как у нас, так и за границей. Вот только день, когда бары под завязку забиты посетителями, там другой – четверг. Свою роль сыграли в этом студенты. В пятницу большая часть из них разъезжается по домам, значит отпраздновать с друзьями окончание рабочей недели полноценно получится только в четверг. Традицию поддержали и «белые воротнички». Пятничный семейный ужин - часть жизненного уклада во многих странах. Принято проводить его дома в кругу семьи, какие уж тут бары и пирушки? Да и стоит ли мучаться в выходную субботу похмельем? Такое себе удовольствие, логичнее перетерпеть головную боль в рабочую, но уже расслабленную пятницу. Вот и выходит, что аншлаги в питейных заведениях чаще всего случаются по четвергам.

В европейских барах аншлаги обычно по четвергам. Фото: Hop In Craft Beer Bar

Чаевым могут удивиться

Хороший посетитель – щедрый посетитель, оставляющий 10% чаевых. Так принято в ресторанах у нас. В европейских странах об этом даже не догадываются. Более того, чаевые там вовсе давать не принято. Если все же ими порадуют – это скорее исключение из правил. Бывает, округляют до ровного сумму в чеке, добавляя горсть евроцентов. Иногда оставляют сверху, если официант чем-то особо приглянулся, был сверх меры расторопен и улыбчив. Но даже в этих случаях «комплимент» не превысит скромных 3-5 евро.

Особняком стоят заокеанские туристы и... клиенты из стран бывшего СССР. К их щедрости (особенно на курортах) уже привыкли, хоть местные все равно относят это скорее к элементам чудачества приезжих. Впрочем, в ресторанной культуре обслуживания есть свои особенности. Чего стоит то же «коперто» в Италии. Когда дополнительную плату возьмут лишь за постеленную на столик скатерть (coperto на итальянском - "накрытый, покрытый"). Определенные особенности есть не только в разных странах, даже в отдельных городках и районах. И лучше узнать о них заранее.  

Табу на огурцы с пупырышками

Привычные и любимые у нас маленькие с пупырышками хрустящие корнишоны в большинстве стран Европы почти не найти. Разве что в Болгарии и местами в Польше и странах Балтии. А вот дальше вглубь карты (Франция, Германия, Англия Испания и т.д.) на полках магазинов круглый год лежат длинные и гладкие без запаха и почти без вкуса плоды, больше похожие на цукини. Обычно из продают поштучно, и стоит такой экземпляр около 1 евро. Почему так? Нет у них традиции похрустеть малосоленым огурчиком! Обычно тонкие слайсы используют как компонент при формировании гамбургеров, реже как украшение для основных блюд. Кстати, таможенники на границах сперва долго удивлялись, находя при проверке багажа у въезжающих к ним украинцев пакеты с огурцами. Сейчас уже привыкли.

Огурцы, больше похожие на кабачки-цукини, обычно продают поштучно. Фото: agrocity.ua

Недельное меню не меняется годами

Консерватизм европейцев иногда зашкаливает. Особенно в быту и еде. Ужин - ритуальный прием пищи, когда за столом должны собираться все члены семьи. В одно и то же время и каждый день. Во многих особо традиционных семьях даже меню застолья четко прописано из недели в неделю на годы вперед. Если по пятницам картошка с жареной курицей, а по вторникам рыба с овощами, то только так, без вариантов!

Недопонятые прелести борща

Еду в большинстве европейских стран принято готовить на один раз. Это касается той, что хозяева готовят сами. Да, полуфабрикаты, купленные в магазинах, поедаются ежедневно и в широком ассортименте. Но если блюдо создается своими руками, долго и с соблюдением всех особенностей рецепта, то только на один раз. Съели, похвалили кулинара, помыли тарелки и забыли. Никаких котлет в кастрюле на неделю в европейском холодильнике вы не увидите. Равно как и супа «на потом». Обидно немного за них, ведь мы знаем – тот же борщ особенно вкусен настоявшись, через 2-3 дня.

P.S. Конечно, все особенности жизни, подмеченные нашими инсайдерами, нельзя принимать как однозначные правила, действующие во всех странах Европы. Безусловно, это субъективный взгляд отдельных людей. Поэтому, если у вас, уважаемые читатели, есть свои наблюдения и вы готовы с ними поделиться, то это можно сделать на нашей странице в ФБ.

Теги по теме
ЄвропаТрадиції
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Україна та США шукають адміністратора для Інвестиційного фонду відбудови: які вимоги
24tv
2025-07-15T21:06:59Z
Nissan закриває один із найстаріших своїх заводів у рамках масштабного скорочення виробництва
Топ Жир
2025-07-15T20:48:26Z
Грошей бракуватиме навіть на їжу: коли росіяни перейдуть в "режим виживання"
GlavRed
2025-07-15T20:25:31Z
США можуть ускладнити продаж російської нафти в певні країни – Reuters
ГЛАВКОМ NET
2025-07-15T19:30:00Z
Пенсії підвищили, але грошей поменшало: в ПФУ пояснили парадокс
Хвиля
2025-07-15T18:58:15Z
Українці давно такого не бачили: експерт прогнозує масштабне зниження цін на продукти
Знай
2025-07-15T18:37:30Z
У Міненерго розповіли про темпи відновлення енергетики та ризики нових відключень
Хвиля
2025-07-15T18:31:01Z
Росія вкрала понад 400 тисяч тонн українського зерна: журналісти провели розслідування
24tv
2025-07-15T18:21:47Z
Платіжки можуть змінитися, але не у всіх: що буде з цінами на газ напередодні осені
Знай
2025-07-15T18:07:02Z
Трамп запитував Зеленського, чи може Україна вдарити по Москві — ЗМІ
ZN UA
2025-07-15T21:07:16Z
Хронологія війни — день 1239: росіяни обстріляли Харків і тиснуть під Покровськом
Telegraf
2025-07-15T21:01:36Z
Це сигнал іншим викривачам: Шабунін вважає свою справу політично мотивованою
24tv
2025-07-15T21:00:21Z
В РФ еліти бояться, що Путін "загрався" — Washington Post
TSN
2025-07-15T20:57:13Z
Reuters розповів, як Путін реагує на ультиматуми Трампа
ГЛАВКОМ NET
2025-07-15T20:48:25Z
Українські хакери паралізували роботу одного з найбільших виробників дронів у Росії
УкраинФорм
2025-07-15T20:46:36Z
Чи вдасться Путіну вийти на кордони Донецької області: військовий пояснив
Telegraf
2025-07-15T20:46:26Z
Принц Вільям ухвалив важливе рішення щодо брата
GlavRed
2025-07-15T20:46:16Z
AP: США все ще розглядають список побажань України щодо озброєння
Лига
2025-07-15T20:34:26Z
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
Як спати у спеку комфортно: перевірені способи для прохолодної ночі вдома
24tv
2025-07-15T18:51:52Z
Договір за Програмою медгарантій за два роки порушили 74 надавачі послуг - НСЗУ
УкраинФорм
2025-07-15T18:22:05Z
"Метелики надії": унікальна конференція про дитячий паліатив пройде в Україні
Telegraf
2025-07-15T18:19:41Z
Брак руху чи переїдання – чому у світі виникла епідемія ожиріння
24tv
2025-07-15T17:40:22Z
Що робити з томатами в липні, щоб був гарний урожай: поради досвідченого дачника
GlavRed
2025-07-15T17:25:10Z
Поширені помилки під час поливу саду в спеку: що не варто робити
24tv
2025-07-15T16:42:34Z
Плавлений сир можна приготувати всього з трьох інгредієнтів: ось як це зробити
Telegraf
2025-07-15T16:31:35Z
Чому яблука, сливи та груші гниють прямо на дереві: методи боротьби з моніліозом
GlavRed
2025-07-15T16:25:09Z
У Харкові пролунала серія вибухів: місто під атакою дронів
24tv
2025-07-15T21:01:22Z
Російські дрони вдарили по цивільному підприємству в Харкові
УкраинФорм
2025-07-15T20:58:49Z
Трасу Краматорськ-Добропілля перекривають через збільшення кількості дронових атак РФ
УкраинФорм
2025-07-15T20:39:34Z
ЗСУ стримують атаки росіян, бої тривають – Генштаб
1News
2025-07-15T20:37:48Z
Росіяни масово атакували Харків: у місті нарахували майже двадцять вибухів
Telegraf
2025-07-15T20:34:11Z
Київ та половину України охопила повітряна тривога: в небі вже понад 200 "Шахедів"
TSN
2025-07-15T20:30:24Z
На Харківщині повністю відновили постачання електрики після буревію
УкраинФорм
2025-07-15T20:25:43Z
Лінія фронту станом на 15 липня 2025. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
2025-07-15T20:01:18Z
Подорожчання проїзду на Закарпатті: кому доводиться витрачати більше
Политека
2025-07-15T19:31:59Z
Знайшлася на вулиці одна: де зараз Алла Пугачова
GlavRed
2025-07-15T20:58:37Z
В очікуванні на новий сезон: 6 серіалів для фанатів "Бріджертонів", що підкорять ваше серце
24tv
2025-07-15T20:54:02Z
"Це і є щастя": Павло Зібров здивував фотографією з донькою
GlavRed
2025-07-15T19:25:34Z
Книги із літнім вайбом: що прочитати у відпустці, щоб відпочити
24tv
2025-07-15T19:16:44Z
33 дні в окупації: у Києві відбулась презентація документальної книги «Війна з мого вікна»
УкраинФорм
2025-07-15T19:13:21Z
Гарантовано зробить будинок старомодним: який колір фарби ніколи не варто обирати для фасаду
24tv
2025-07-15T19:00:02Z
23-річна Анастасія Петрик виходить заміж і показала каблучку з величезним діамантом
TSN
2025-07-15T17:36:10Z
Злата Мітчелл показала, що робить Оля Фреймут насправді у Лондоні: келихи, сміх і маленька дівчинка
Знай
2025-07-15T16:52:55Z
Доволі провокативне телешоу, – відомий актор висловився про участь Цимбалюка в "Холостяку"
24tv
2025-07-15T16:34:42Z
Мінсоцполітики повідомило про 145 тисяч непризваних пенсіонерів-силовиків
ZN UA
2025-07-15T20:25:30Z
НАТО поспішає на допомогу? Військовий літак помітили над Україною
Telegraf
2025-07-15T20:04:45Z
Абітурієнтам дали нові інструкції: названо головні зміни вступної кампанії
Хвиля
2025-07-15T19:46:39Z
Розкриті технічні характеристики німецьких бойових підводних човнів Type 209NG
InternetUA
2025-07-15T19:37:05Z
Яка вартість навчання в Одеському університеті імені Мечникова
24tv
2025-07-15T19:28:39Z
З України виїжджають утричі більше, ніж повертаються - соціолог
Gazeta UA
2025-07-15T19:25:42Z
Чому покійника виносять ногами вперед: священник пояснив
GlavRed
2025-07-15T19:25:25Z
Премʼєрка Латвії привезла із собою в Україну 15 БТР Patria
Европейская правда
2025-07-15T19:22:52Z
Швидкісники у Флориді: ваш автомобіль можуть конфіскувати
Топ Жир
2025-07-15T19:18:30Z
У Кривому Розі спалахнула пожежа після ракетного удару РФ, постраждали люди
УкраинФорм
2025-07-15T21:10:57Z
До 4-х років ув’язнення засудили одеситку, яка вчинила смертельну ДТП і втекла з місця події
Украина Криминальная
2025-07-15T21:10:47Z
РФ атакує Україну "шахедами" та балістикою: у Харкові 16 вибухів за 14 хвилин, що відомо
Фокус
2025-07-15T20:46:37Z
Нічний відпочинок закінчився трагедією: двоє туристів загинули в басейні
TSN
2025-07-15T20:31:15Z
З Німеччини до Туреччини: над Карпатами пролетів літак-розвідник НАТО, — Flightradar24
Фокус
2025-07-15T20:22:24Z
Атака дронів: у Запоріжжі та Дніпрі пролунали вибухи
УкраинФорм
2025-07-15T20:04:16Z
Написала "знайома": на Житомирщині аферисти виманили гроші в жінки через соцмережі
InternetUA
2025-07-15T20:01:26Z
Росіяни вдень атакували три громади Сумщини, загинув чоловік
УкраинФорм
2025-07-15T19:49:46Z
Дівчина-підліток зникла на Київщині: її шукали декілька годин
Telegraf
2025-07-15T19:43:51Z
Обожнюють лежати на дивані і обійматись усю ніч: які породи собак є найласкавішими
Gazeta UA
2025-07-15T21:10:26Z
Навіть не треба стерилізації: простий рецепт смачних кабачків на зиму
24tv
2025-07-15T21:00:47Z
Головоломка-лабіринт: вгадайте за 9 секунд, хто з чоловіків зловив золоту рибку
Gazeta UA
2025-07-15T20:55:03Z
Ваш макіяж буде по-справжньому водостійким: секрети візажистів, які потрібно знати
24tv
2025-07-15T20:54:41Z
Де тримати орхідею, щоб вона завжди цвіла: зверніть увагу на цей секрет
24tv
2025-07-15T20:45:39Z
Як легко замінити фразеологізм "не ударить лицом в грязь": сім колоритних висловів
Gazeta UA
2025-07-15T20:37:38Z
Пиріжки-пʼятихвилинки: швидкий рецепт, з яким ви нагодуєте сімʼю за лічені хвилини
24tv
2025-07-15T19:52:48Z
Не "Шарлотка", а "Яблучний переворот": новий рецепт улюбленого пирога
Telegraf
2025-07-15T19:46:17Z
Чому порожню пляшку не варто залишати на столі: що приховує народна прикмета
GlavRed
2025-07-15T19:25:56Z
Реал Сосьєдад підписав молодого таланта Арсеналу
Football.ua
2025-07-15T20:55:19Z
"Динамо" зіграє з мальтійським клубом на старті кваліфікації Ліги чемпіонів
ZN UA
2025-07-15T20:31:41Z
Монако і не тільки: де відпочиває Олександр Усик
24tv
2025-07-15T20:31:01Z
Динамо Київ — Корвінул 0:0 Відео найкращих моментів та огляд товариського матчу
Football.ua
2025-07-15T20:25:22Z
МакГрегор надіслав відомій співачці фото свого пеніса: дівчина показала "полуничку" бійця
24tv
2025-07-15T20:21:28Z
Лідс домовився про трансфер Шона Лонгстаффа з Ньюкасла
Football.ua
2025-07-15T20:01:43Z
Юний голландець підтвердив інтерес Реала та Барселони
Football.ua
2025-07-15T19:58:25Z
Дюбуа кумедно спародіював Усика на даху автобуса: веселе відео з Лондона
24tv
2025-07-15T19:42:52Z
Нуньєс може залишити Ліверпуль
Football.ua
2025-07-15T19:34:42Z
Наступні моделі Alfa Romeo Quadrifoglio можуть залишитися з бензиновими двигунами
Топ Жир
2025-07-15T20:03:50Z
Українці за пів року ввезли 22 тисячі вживаних авто зі США
360ua.news
2025-07-15T19:13:51Z
ZR1X, можливо, не є топовою моделлю, і це має тривожити всіх
Топ Жир
2025-07-15T18:48:24Z
Донька Шумахера стала чемпіонкою світу у кінному виді спорту через три місяці після пологів
24tv
2025-07-15T18:30:02Z
Виробник електрофургонів Flexis представив новий логотип
AutoCentre
2025-07-15T18:16:09Z
Mercedes-Benz презентував cвій перший електричний універсал
1News
2025-07-15T18:07:19Z
Справжнє майбутнє Honda та Nissan може зовсім не пов’язуватися з автомобілями
Топ Жир
2025-07-15T18:03:54Z
Honda показала Super EV Concept — компактний міський електрокросовер
ITC
2025-07-15T17:34:51Z
Ненадійніші автомобілі: автомеханік назвав моделі, які не варто купляти
GlavRed
2025-07-15T17:25:11Z
Mafia: The Old Country – перші враження від кримінальної історії від IGN
24tv
2025-07-15T21:06:52Z
Несподівана епідемія вагітностей заполонила The Sims 4 після останнього оновлення
24tv
2025-07-15T20:54:09Z
Експерти попереджають, що ще одне перевертання полюсів Землі може бути неминучим
TSN
2025-07-15T20:31:16Z
Флагман з величезним акумулятором на 7000 мАг: чого чекати від смартфона iQOO 15
Фокус
2025-07-15T19:22:54Z
Китай побив світовий рекорд: гігантська вітряна турбіна здатна заживити 40 000 будинків
Фокус
2025-07-15T18:28:01Z
Головоломка з подвійним дном: знайти заховану сову в лісі всього за 9 секунд
GlavRed
2025-07-15T18:25:06Z
У метро Китаю пустили роботів, які доставляють товари замість людей
Фокус
2025-07-15T18:22:10Z
Samsung Galaxy S25 FE отримає швидку зарядку потужністю до 45 Вт
InternetUA
2025-07-15T17:58:01Z
Китайські вчені навчилися перетворювати вуглекислий газ на цукор
1News
2025-07-15T17:19:51Z