Так паштет мало хто готує, а дарма: копійчаний варіант з квасолею

Неймовірне поєднання квасолі та картоплі можна перетворити на вишукану закуску, повідомляє Beszamel. Цей паштет точно стане постійним гостем на вашій кухні.

Паштет з квасолі

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 банка білої квасолі;
– 2 – 3 картоплини;
– 1 зубчик часнику;
– лимонного соку – до смаку;
– сіль і перець – до смаку;
– кілька листочків свіжого коріандру (за бажанням);
– 2 столові ложки густого натурального йогурту.

Приготування:

1. Картоплю почистіть, наріжте кубиками та варіть в підсоленій воді 10 хвилин, потім відцідіть і розімніть.
2. Змішайте картоплю з квасолею, коріандром, лимонним соком і часником і подрібніть.
3. До картопляної маси додати йогурт, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Сподобався рецепт? Приготуйте деруни в особливийспосіб.