Вона зникне до того, як всі сядуть за стіл: дивовижна закуска з оселедця

Секрет популярності цього рецепта – у вдалому соусі, який демонструє гармонію кефіру та гірчиці. Ця закуска ніколи не залишається на столі довго, а відтворимо ми її завдяки рецепту Ukr.Media.

Рецепт оригінальної закуски з оселедця

Час: 20 хвилин + маринування

Порцій: 6

Інгредієнти:
– 3 солоні оселедці;
– 3 цибулі;
– 500 мілілітрів кефіру;
– 2 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки гірчиці.

Приготування:

1. Оселедець помити, почистити і нарізати на шматочки.

2. Цибулю нарізати півкільцями. Зазвичай використовується 1 середня цибулина на 1 оселедець. Для приготування соусу змішати кефір із цукром і гірчицею.

3. Гірчиця може бути будь-яка. Кількість цукру регулюється до смаку. Якщо віддаєте перевагу гострішому смаку, можна додати більше гірчиці.

4. На дно миски викласти шар цибулі, потім оселедець, полити соусом. Повторити шари: цибуля, оселедець, соус. Завершити ще одним таким же шаром. Накрити плівкою і поставити в холодильник на 12 годин.

Смачного!

Цікавий прийом: як вичавити з лимона абсолютно весь сік.