/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2Fa3459e318d5cc8d452718622714bfc16.jpg)
Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром: простой и вкусный рецепт
Мясо по-французски — это популярное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Состав блюда может варьироваться, но классический рецепт включает мясо, картофель, помидоры и сыр. Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления этого блюда, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Как приготовить вкусное мясо по-французски
Ингредиенты:
Для приготовления мяса по-французски с картофелем, помидорами и сыром вам понадобятся следующие продукты:
Мясо (свинина или говядина) — 500 г
-
Картофель — 5-6 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Твердый сыр — 150-200 г
Лук — 1-2 шт.
Майонез — 100-150 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для смазывания формы
Пошаговая инструкция приготовления:
Подготовка мяса:
Мясо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Нарежьте мясо тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
Посолите и поперчите кусочки мяса с обеих сторон по вкусу.
Подготовка лука и картофеля:
Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, чтобы он успел равномерно приготовиться в духовке.
Подготовка формы для запекания:
Смажьте дно формы растительным маслом.
Выложите на дно формы половину нарезанного лука, чтобы создать основу для мяса.
Сборка блюда:
Выложите кусочки мяса на слой лука, равномерно распределяя их по форме.
Сверху на мясо положите оставшиеся кольца лука.
Выложите нарезанные кружочки картофеля поверх лука и мяса.
Посолите и слегка поперчите картофель.
Добавление помидоров и сыра:
Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите их поверх картофеля.
Полейте слой помидоров майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности.
Натертый сыр равномерно распределите поверх всех ингредиентов.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180-200°C.
Поставьте форму с мясом по-французски в духовку.
Выпекайте блюдо около 40-50 минут до золотистой корочки.
Проверяйте готовность картофеля и мяса, протыкая их ножом или вилкой.
Подача:
Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть.
Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу, украсив свежей зеленью по желанию.
Полезные советы:
Для более сочного вкуса можно использовать свиную шею или говяжью вырезку.
Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените майонез на сметану.
Для пикантного вкуса можно добавить чеснок или любимые специи.
Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром — это простое и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для любого повода. Готовится оно быстро и не требует сложных ингредиентов, что делает его универсальным решением для домашней кухни.