MY.UAНовини
Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості
Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості

Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості

Торти, колись прості солодкі коржі, сьогодні стали справжнім символом святковості та насолоди.

Цей розкішний десерт із багатою історією пройшов довгий шлях від античних коренів до вишуканих сучасних шедеврів, доступних в найкращих кондитерських та в онлайн-магазинах, таких як VARUS.ua, де можна замовити свіжі торти українських виробників зі зручною доставкою.

Витоки солодкого задоволення: античність

Перші згадки про десерти, які віддалено нагадують сучасний торт, датуються кількома тисячоліттями тому. У Стародавньому Єгипті та Месопотамії випікали солодкі коржі з медом, зернами та фініками, які були популярними серед знаті. У Стародавній Греції з’явилися плакус – солодкі коржі з борошна, меду та сиру, а римляни додали до рецепту яйця, створивши пишніші десерти. Саме в ці часи почали з’являтися перші прототипи шаруватих десертів, які уособлювали не просто солодощі, а важливий символ святковості.

Середньовіччя та початок витонченого мистецтва кондитерства

Середньовічна Європа стала новим етапом у розвитку тортів, коли разом із прянощами до неї потрапив цукор. Завдяки новому інгредієнту кондитерське мистецтво зазнало значних змін. І хоча цукор був надзвичайно дорогим, і дозволити собі солодкі десерти могли лише аристократи, з'являлися нові види тортів із різними прошарками та начинками.

Ці делікатеси почали з’являтися на банкетах французької та англійської знаті, де їх подавали як фруктий торти з просоченими вином коржами, оздоблені марципаном. Таким чином, вже у Середньовіччі торти поступово стали показником статусу і багатства.

Королівська мода: Марія-Антуанетта та торт як символ розкоші

У 17-18 століттях розпочалась справжня епоха популяризації тортів завдяки королівським династіям Франції та Австрії. Особливо яскравим прикладом є Марія-Антуанетта, королева Франції, відома своїм пристрастям до розкішних десертів. З її легкої руки витончені багатошарові торти стали ознакою високого стилю та добробуту у Франції. Під час її правління з’явилися десерти з кремом і глазур'ю, що тепер асоціюються із класичними французькими тортами.

Не менш важливим у розвитку кондитерського мистецтва став торт Захер, створений Францом Захером у Віденській імперії у 1832 році для принца Меттерніха. Захер увійшов в історію як приклад вишуканого смаку, а його популярність швидко поширилася світом, зробивши віденську випічку відомою далеко за межами Австрії.

Цікаві факти про торти

Історія тортів багата на цікаві події та курйозні факти. Пропонуємо вам підбірку незвичайних фактів, які допоможуть побачити цей десерт у новому світлі.

1. Стародавні корені медовика

Найперші прототипи сучасних тортів, схожі на медовик, з’явилися в Стародавньому Єгипті. Ці солодкі коржі готували з медом та зернами, щоб створити поживний десерт для особливих подій. Медовики залишаються популярними до сьогодні, зокрема в Україні.

2. Знаменитий торт, який помилково став класикою

Відомий французький торт "Тарт Татен" був створений помилково. Одна з сестер Татен, готуючи яблучний пиріг, забула додати тісто, а коли зрозуміла свою помилку, поклала його зверху. В результаті з'явився перевернутий пиріг, який став класикою французької кухні.

3. Торт як символ статусу 

У середньовічній Європі торти часто використовували як символ статусу та багатства. Чим розкішніший торт із дорогими інгредієнтами, тим вищим був соціальний статус того, хто його подавав. На королівських банкетах можна було зустріти торти з екзотичними спеціями, які були надзвичайно дорогими.

4. Історія весільного торта

Традиція весільних тортів бере свій початок з Древнього Риму, де замість торта молодятам надламували ячмінний корж над головою як символ родючості. Сучасний багатоярусний весільний торт з'явився в Англії у 19 столітті на весіллі королеви Вікторії та принца Альберта. 

5. Торт як витвір мистецтва

У Японії до тортів ставляться як до справжніх витворів мистецтва. Тут популярні так звані "торти-дзеркала", вкриті блискучою глазур'ю, що створює ефект дзеркального покриття. 

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
На ТОТ Донеччини окупанти взяли на облік 263 дитини, яких вважають неблагонадійними – ЦНС
УкраинФорм
2024-11-22T03:12:49Z
Партизани допомогли знищити підрозділ дронів армії РФ на Донеччині
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T03:06:23Z
Як змінилася лінія фронту в Україні та Росії за 21 листопада: огляд бойових дій та карти ISW
24tv
2024-11-22T03:03:07Z
Комусь треба змінити частину свого життя: гороскоп на 22 листопада
24tv
2024-11-22T03:03:07Z
Вдарять сильні морози і засипле снігом: синоптик розповіла, про які області України йдеться мова
Политека
2024-11-22T03:00:10Z
На Волині пролунало 23 вибухи
TSN
2024-11-22T02:21:58Z
Комунальники в окупованій частині Запоріжжя не отримують зарплатні – Центр нацспротиву
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T01:54:41Z
Прикордонники уразили дронами та мінометами позиції росіян на Вовчанському напрямку
УкраинФорм
2024-11-22T01:00:07Z
Україною кружляють ворожі безпілотники: названо напрямок руху
TSN
2024-11-22T00:57:08Z
Україна повинна зробити кроки: від чого залежить успіх плану стійкості - Олещук
GlavRed
2024-11-22T03:09:32Z
Трамп висунув на посаду генпрокурора свою колишню адвокатку у справі про імпічмент
УкраинФорм
2024-11-22T02:54:03Z
Близькі до катастрофи: в Росії можуть закритися кілька важливих НПЗ
24tv
2024-11-22T02:48:55Z
США в ОБСЄ: Як і Сталін, Путін цілеспрямовано атакує сільськогосподарську інфраструктуру України
УкраинФорм
2024-11-22T02:18:00Z
СБУ затримала ще сімох колаборантів, які працювали на росіян під час тимчасового захоплення Херсона
УкраинФорм
2024-11-22T01:55:23Z
Пентагон коригує стратегію ядерного стримування через активізацію супротивників
ZN UA
2024-11-22T01:38:44Z
"Він ненормальний": президент Сербії заявив, що Путін без вагань застосує ядерну зброю
Фокус
2024-11-22T01:30:20Z
Куди дістануть ATACMS і Storm Shadow: прогноз далекобійних ударів по цілях у РФ
GlavRed
2024-11-22T01:27:42Z
Навіщо потрібен План стійкості: Олещук пояснив затію Зеленського
GlavRed
2024-11-22T01:27:34Z
Відома топ-модель зізналася у важкій залежності
GlavRed
2024-11-22T00:27:42Z
У Відні пройшли спеціальні покази фільму «Буча»
УкраинФорм
2024-11-21T23:06:22Z
Олена Зеленська відкрила у музеях Ватикану 8 україномовних аудіогідів
Детектор М
2024-11-21T22:36:00Z
Злата Огнєвіч у рожевому: як пройшла зіркова прем'єра "Wicked: Чародійка" в Києві
Фокус
2024-11-21T22:00:48Z
Наталію Могилевську діти довели до сліз - що сталося
GlavRed
2024-11-21T21:27:35Z
"Він чекав на мене і я повернулася": Віра Брежнєва зробила публічне зізнання - деталі
GlavRed
2024-11-21T21:27:30Z
Битва двох Дженніфер: чому перестали спілкуватися дві колишні Бена Аффлека
GlavRed
2024-11-21T21:27:04Z
Чоловік покійної Анастасії Заворотнюк змінився до невпізнання - деталі
GlavRed
2024-11-21T20:57:56Z
«Франкенштейн» — перший погляд на темне фентезі Гільєрмо дель Торо з «духом комп’ютерних ігор 1990-х»
ITC
2024-11-21T20:46:44Z
У Львові провели пересадку кісткового мозку військовому: донором став його брат
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T22:51:43Z
Запах Нового року: 5 причин щодня їсти мандарини цієї зими
Фокус
2024-11-21T21:57:22Z
Максимум користі: 10 добавок, які допоможуть посилити лікувальні властивості чаю
Фокус
2024-11-21T20:57:17Z
Як освіжити одяг без прання: 5 легких способів “на швидку руку”
24tv
2024-11-21T20:09:22Z
Чи перевищує користь ризики: наскільки небезпечний та ефективний анальгін
24tv
2024-11-21T20:03:23Z
Простирадла стануть білосніжними, як перлини: що для цього треба зробити
24tv
2024-11-21T19:45:21Z
Сварка з босом призвела до страшної хвороби: чоловікові поставили несподіваний діагноз
GlavRed
2024-11-21T18:27:33Z
Популярна фітнес-тренерка назвала найгірший час для початку схуднення
GlavRed
2024-11-21T18:27:08Z
Стовідсотковий спосіб зігрітися в найлютішу холоднечу: що робити якщо холодно
GlavRed
2024-11-21T17:27:43Z
Ціни почали відтавати: якими продуктами вигідно запастися зараз
Знай
2024-11-22T03:12:30Z
Понад 1000 тонн: величезне родовище золота виявлено у Китаї
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T02:12:22Z
Вінницька громада передала тероборонівцям потужний комплекс РЕБ
УкраинФорм
2024-11-22T01:40:13Z
Укрзалізниця призначить другу пару потягів на маршруті Варшава - Рава-Руська - Львів
УкраинФорм
2024-11-22T01:16:21Z
Компанія Apple закликає суд припинити справу про монополію на ринку смартфонів у США
InternetUA
2024-11-22T01:01:50Z
Росія виділила на мікроелектроніку $7 мільярдів, але через санкції не змогла її закупити - ОПУ
УкраинФорм
2024-11-22T00:00:43Z
На 21% дешевше ніж тижнем раніше: в Україні знизилась ціна на популярний овоч
GlavRed
2024-11-21T23:27:52Z
Аналітики назвали компанію, яка першою досягне $4 трлн капіталізації
InternetUA
2024-11-21T21:57:42Z
Графіки відключень відійдуть у минуле: скільки треба почекати
Знай
2024-11-21T21:30:45Z
Два українські волейболісти не повернулися до країни після єврокубкового матчу
ZN UA
2024-11-21T23:01:57Z
Реал упевнений, що Девіс перейде у 2025 році
Football.ua
2024-11-21T22:40:25Z
Манчестер Сіті оголосив про продовження контракту з Гвардіолою
Football.ua
2024-11-21T22:03:08Z
Ребров увійшов до топ-5 тренерів збірної України з футболу за числом проведених матчів
УкраинФорм
2024-11-21T21:54:49Z
У всесвітньо відомого спортсмена хакери "викрали" Lamborghini Huracan: шахраїв здала камера
Знай
2024-11-21T21:51:28Z
«Не хочу воювати, я для цього не створений». Волейболіст Оробко розповів, чому не повернувся в Україну
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T21:18:04Z
Скаут Барселони 2020 року вирішив, що "Чуамені не створений для топклубів"
Football.ua
2024-11-21T21:06:31Z
Де дивитися матч Україна - Ізраїль у відборі на Євробаскет-2025
УкраинФорм
2024-11-21T20:42:28Z
Пеп Гвардіола продовжив контракт із Манчестер Сіті: деталі угоди
24tv
2024-11-21T20:33:50Z
Смак – унікальний, подача – шедевральна: робимо м'ясні клубочки у тісті
24tv
2024-11-22T03:03:12Z
Що таке "відлога": мало хто зможе пояснити значення слова
GlavRed
2024-11-22T02:33:26Z
Як приготувати запіканку з курячої печінки для всієї родини: швидкий рецепт
Политека
2024-11-22T02:01:26Z
Зимові щасливчики: хто зі знаків Зодіаку зустріне Новий рік у гармонії
GlavRed
2024-11-22T01:33:02Z
Як швидко вивести запах секонду з одягу за один раз: 3 найдієвіші методи
24tv
2024-11-21T23:12:18Z
Різдвяник – найпопулярніша рослина грудня: як правильно за нею доглядати
24tv
2024-11-21T22:15:55Z
Найпопулярніше слово 2024 року: Кембридзький словник пояснив, чому воно "шкідливе"
Фокус
2024-11-21T21:42:21Z
Їх захочеться з'їсти: як за копійки зробити декорацію різдвяні "льодяники"
24tv
2024-11-21T21:21:17Z
Натріть лобове цим овочем і ви, можливо, назавжди забудете про замерзання скла
24tv
2024-11-21T20:54:23Z
Канадці вважають власний будинок «розкішшю»: дані опитування
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T03:21:49Z
Жінку місяцями переслідував "гоблін": що він робив та як їй вдалось позбутись злої істоти
Фокус
2024-11-22T03:06:35Z
Яке сьогодні свято 22 листопада 2024 року: чому не можна ображатися і злословити
GlavRed
2024-11-22T03:03:55Z
Росіяни змушують українців в окупації здавати кров для армії РФ
УкраинФорм
2024-11-22T02:33:48Z
У Лубнах понад 8,5 тисяч дітей не могли реалізувати право на соціальний захист - Лубінець
УкраинФорм
2024-11-22T02:10:21Z
Втратите життєву силу: що в жодному разі не можна брати в руки 22 листопада
GlavRed
2024-11-22T01:27:05Z
У Китаї трансгендерна жінка отримала рекордну компенсацію після примусового «лікування» електрошоком
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T00:24:46Z
Матеріальна підтримка є найбільш затребуваною у ветеранів
УкраинФорм
2024-11-21T23:24:43Z
На Аскольдовій могилі відкрили монумент на честь Дмитра "Да Вінчі" Коцюбайла: фото
24tv
2024-11-21T22:39:14Z
На Харківщині затримали підозрюваного в підпалі авто військовослужбовця - поліція
УкраинФорм
2024-11-22T01:25:46Z
Знайшли в кущах біля дороги: у Львові загинула 22-річна дівчина
24tv
2024-11-22T01:03:49Z
Псевдобанкір видурив у чоловіка 100 тисяч гривень
InternetUA
2024-11-22T00:52:02Z
Криворізькі поліцейські розшукують зниклого 16-річного хлопця
Украина Криминальная
2024-11-22T00:33:19Z
Злочинці з сокирами скоїли крадіжку з музею в Парижі
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T00:30:25Z
Перед вчиненням ДТП неодноразово погрожував потерпілій – водієві повідомил про підозру у замаху на вбивство
Украина Криминальная
2024-11-21T23:51:54Z
До 15 років за ґратами засуджено жительку Запорізької області, яка за завданням ворога збирала інформацію про військових
Украина Криминальная
2024-11-21T22:57:31Z
У Пакистані бойовики обстріляли пасажирські автомобілі, є загиблі
УкраинФорм
2024-11-21T22:39:22Z
Поліцейські Харківщини затримали підозрюваного у підпалі автомобіля військовослужбовця ЗСУ
Украина Криминальная
2024-11-21T22:21:46Z
PlayStation 5 Pro не виправдав очікувань, проте Sony розкрила плани щодо PlayStation 6
InternetUA
2024-11-22T03:04:48Z
У Німеччині суд підтвердив право на компенсацію постраждалих від витоку даних Facebook
InternetUA
2024-11-22T02:33:18Z
Функція швидкого перенесення даних на новий Android-смартфон стане доступнішою
InternetUA
2024-11-22T02:01:58Z
OpenAI запускає голосовий ChatGPT у веб-версії: що це змінює для користувачів
InternetUA
2024-11-22T00:01:24Z
"Вони не повинні існувати": на краю Всесвіту виявлено аномальні галактики
TSN
2024-11-21T21:36:06Z
Швейцарія створила робота-змію для порятунку людей під завалами
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T21:30:56Z
Канада дозволила компанії Маска тестувати мозкові чипи
InternetUA
2024-11-21T20:57:08Z
Вчені з’ясовують, як мозок дитини перебудовується під час народження
Portaltele
2024-11-21T20:27:07Z
З'явилися нові відомості про смартфон iPhone SE 4
InternetUA
2024-11-21T20:12:54Z
Спорткар для родини: представлено потужний електрокросовер Kia
Фокус
2024-11-21T18:51:10Z
Honda планує подвоїти запас ходу своїх електрокарів до 2030 року
AutoCentre
2024-11-21T17:01:03Z
Суперника KIA Sportage від Mitsubishi показали на фото
AutoCentre
2024-11-21T16:16:57Z
Підготовлений до перегонів 280-сильний Skoda Citigo виставили на аукціон
AutoCentre
2024-11-21T15:15:37Z
Запас ходу — 625 км: опубліковано зображення недорогого електрокросовера Mitsubishi
Фокус
2024-11-21T14:31:04Z
Безпеку ваговозів вперше оцінили за програмою Euro NCAP
AutoCentre
2024-11-21T14:10:55Z
Направлений малюнок протектора: чому це добре
AutoCentre
2024-11-21T13:34:59Z
35-річний Mercedes-Benz продають за ціною двох нових AMG GT 63
AutoCentre
2024-11-21T13:07:16Z
В Україні попит на дизельні авто знизився на чверть
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T13:03:51Z