MY.UAНовини
Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості
Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості

Історія тортів: Як скромні коржі стали символом розкоші та святковості

Торти, колись прості солодкі коржі, сьогодні стали справжнім символом святковості та насолоди.

Цей розкішний десерт із багатою історією пройшов довгий шлях від античних коренів до вишуканих сучасних шедеврів, доступних в найкращих кондитерських та в онлайн-магазинах, таких як VARUS.ua, де можна замовити свіжі торти українських виробників зі зручною доставкою.

Витоки солодкого задоволення: античність

Перші згадки про десерти, які віддалено нагадують сучасний торт, датуються кількома тисячоліттями тому. У Стародавньому Єгипті та Месопотамії випікали солодкі коржі з медом, зернами та фініками, які були популярними серед знаті. У Стародавній Греції з’явилися плакус – солодкі коржі з борошна, меду та сиру, а римляни додали до рецепту яйця, створивши пишніші десерти. Саме в ці часи почали з’являтися перші прототипи шаруватих десертів, які уособлювали не просто солодощі, а важливий символ святковості.

Середньовіччя та початок витонченого мистецтва кондитерства

Середньовічна Європа стала новим етапом у розвитку тортів, коли разом із прянощами до неї потрапив цукор. Завдяки новому інгредієнту кондитерське мистецтво зазнало значних змін. І хоча цукор був надзвичайно дорогим, і дозволити собі солодкі десерти могли лише аристократи, з'являлися нові види тортів із різними прошарками та начинками.

Ці делікатеси почали з’являтися на банкетах французької та англійської знаті, де їх подавали як фруктий торти з просоченими вином коржами, оздоблені марципаном. Таким чином, вже у Середньовіччі торти поступово стали показником статусу і багатства.

Королівська мода: Марія-Антуанетта та торт як символ розкоші

У 17-18 століттях розпочалась справжня епоха популяризації тортів завдяки королівським династіям Франції та Австрії. Особливо яскравим прикладом є Марія-Антуанетта, королева Франції, відома своїм пристрастям до розкішних десертів. З її легкої руки витончені багатошарові торти стали ознакою високого стилю та добробуту у Франції. Під час її правління з’явилися десерти з кремом і глазур'ю, що тепер асоціюються із класичними французькими тортами.

Не менш важливим у розвитку кондитерського мистецтва став торт Захер, створений Францом Захером у Віденській імперії у 1832 році для принца Меттерніха. Захер увійшов в історію як приклад вишуканого смаку, а його популярність швидко поширилася світом, зробивши віденську випічку відомою далеко за межами Австрії.

Цікаві факти про торти

Історія тортів багата на цікаві події та курйозні факти. Пропонуємо вам підбірку незвичайних фактів, які допоможуть побачити цей десерт у новому світлі.

1. Стародавні корені медовика

Найперші прототипи сучасних тортів, схожі на медовик, з’явилися в Стародавньому Єгипті. Ці солодкі коржі готували з медом та зернами, щоб створити поживний десерт для особливих подій. Медовики залишаються популярними до сьогодні, зокрема в Україні.

2. Знаменитий торт, який помилково став класикою

Відомий французький торт "Тарт Татен" був створений помилково. Одна з сестер Татен, готуючи яблучний пиріг, забула додати тісто, а коли зрозуміла свою помилку, поклала його зверху. В результаті з'явився перевернутий пиріг, який став класикою французької кухні.

3. Торт як символ статусу 

У середньовічній Європі торти часто використовували як символ статусу та багатства. Чим розкішніший торт із дорогими інгредієнтами, тим вищим був соціальний статус того, хто його подавав. На королівських банкетах можна було зустріти торти з екзотичними спеціями, які були надзвичайно дорогими.

4. Історія весільного торта

Традиція весільних тортів бере свій початок з Древнього Риму, де замість торта молодятам надламували ячмінний корж над головою як символ родючості. Сучасний багатоярусний весільний торт з'явився в Англії у 19 столітті на весіллі королеви Вікторії та принца Альберта. 

5. Торт як витвір мистецтва

У Японії до тортів ставляться як до справжніх витворів мистецтва. Тут популярні так звані "торти-дзеркала", вкриті блискучою глазур'ю, що створює ефект дзеркального покриття. 

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
В США объявили, чем закончится война в Украине
Известия Киев
2024-10-24T17:50:30Z
"Возвращаются в оккупацию": Украина провалила политику по поддержке ВПЛ, — Шуляк
Фокус
2024-10-23T21:06:39Z
Сикорский ответил Зеленскому по поводу МиГов: Мы сделали больше, чем любая другая страна
Европейская правда
2024-11-01T13:30:58Z
Коллаборантку Монтян лишили права заниматься адвокатской деятельностью
Корреспондент
2024-10-24T19:06:14Z
Путин готовит новую волну ракетных атак по Украине? Вероятные сценарии
ГЛАВКОМ NET
2024-11-02T10:15:28Z
Израиль ликвидировал еще одного топ-террориста ХАМАС
Апостроф
2024-11-02T10:12:15Z
"Это реально": военные США оценили план Зеленского по передаче ракет Tomahawk
Фокус
2024-10-30T19:27:58Z
Северокорейские военные начали действовать в Украине, – разведка США
Хвиля
2024-10-29T21:39:41Z
Эрдоган сделал Путину любопытное предложение
Comments UA
2024-10-25T22:33:49Z
Стояли, ждали и заскучали: девушка нашла, чем занять свой рот с мужчиной в очереди
Знай
2024-10-22T19:51:44Z
Привлечете беду: какой день недели считается опасным для стрижки
Marie Claire
2024-10-25T22:00:38Z
Медиков из военных госпиталей переводят в пехоту: что происходит
Comments UA
2024-10-28T11:06:38Z
Россияне ставят на свои БПЛА линзы Люнеберга: зачем они нужны и есть ли такие у ВСУ
Фокус
2024-10-21T14:21:24Z
Пенсии сократят: какую категорию ждет неприятный сюрприз
Знай
2024-11-02T10:12:16Z
Россия наступает: Сырский назвал два ключевые преимущества врага
Comments UA
2024-11-02T10:07:04Z
Какие доплаты получат пенсионеры в 2025 году
Знай
2024-10-20T18:36:01Z
26 октября 2024 года: Димитрия Мироточца - что сегодня нельзя делать
Фокус
2024-10-25T23:21:02Z
ГУР: Первые северокорейские подразделения прибыли на Курщину
Хвиля
2024-10-24T19:26:58Z
Российская певица официально бросила своего четвертого мужа
Comments UA
2024-10-22T19:51:54Z
8 главных трендов 2025 года
Marie Claire
2024-10-21T18:01:22Z
10 самых красивых мужчин мира по версии пластических хирургов
Marie Claire
2024-10-19T11:00:38Z
Киллиан Мерфи появился на премьере в Лондоне со светлыми волосами
Фокус
2024-10-25T08:30:38Z
Пара подала на развод через 4 дня после свадьбы: что между ними произошло
Фокус
2024-11-02T10:01:29Z
Неудачная пластика Таисии Повалий — пластический хирург рассказал, что не так с внешностью артистки
Фокус
2024-11-02T08:15:17Z
Цыбульская уехала за границу с девятилетним сыном
Корреспондент
2024-10-29T11:06:30Z
Известная актриса рассказала о кризисе в отношениях с мужем
Фокус
2024-10-22T14:24:36Z
Актер Руслан Мирошниченко об оккупации Изюма, выезде родных за границу и военной подготовке: интервью для Фокуса
Фокус
2024-10-20T09:15:59Z
В Тернополе возле студенческого общежития умер работник университета
Корреспондент
2024-10-21T14:03:13Z
На Киевщине еще одно попадание БПЛА – соцсети
Корреспондент
2024-10-25T23:09:01Z
"По горячим следам": в Киеве задержали поджигателя отделений Укрпочты
Апостроф
2024-10-30T16:36:16Z
Россияне ударили по кладбищу в Одессе - повреждено более 100 могил
Апостроф
2024-11-01T15:22:12Z
РФ ударила по Киеву "Шахедами": фото последствий пожара в многоэтажке
TSN
2024-11-02T09:51:10Z
Россия нанесла массированный удар по Херсонщине
Апостроф
2024-11-02T09:48:09Z
СБУ задержала поджигателей авто ВСУ в трех областях
Корреспондент
2024-10-21T11:00:42Z
Удар по Днепру: есть жертвы и много раненых
Корреспондент
2024-10-25T22:12:43Z
В роССии молотком убили пилота, причастного к ударам по Украине
Известия Киев
2024-10-21T13:50:21Z
Почему пожилые люди меньше спят: названы главные причины
Comments UA
2024-10-25T22:36:15Z
Самые распространенные причины рака кожи: какие симптомы указывают на болезнь
Comments UA
2024-10-26T00:33:18Z
Польза и вред свежих соков: кому не следует употреблять фреши
Comments UA
2024-10-25T23:42:36Z
Почему не хватает воздуха: смертельные болезни, при которых возникает удушье
Comments UA
2024-10-26T02:36:33Z
Ученые назвали самые полезные углеводы, которые можно есть при высоком кровяном давлении
UAToday
2024-11-02T10:03:22Z
Кабмин одобрил законопроект о ликвидации МСЭК
Известия Киев
2024-11-02T09:31:41Z
Польза речной рыбы: какие виды следует добавить в рацион
Comments UA
2024-10-26T00:09:17Z
Отказаться раз и навсегда: как избавиться от вредных привычек
Comments UA
2024-10-26T02:09:34Z
Медсестра 20 лет питалась только картофелем из-за редкой фобии: как она выглядит
Фокус
2024-11-02T05:00:15Z
Оккупанты массово заходят в Селидово - украинские дроноводы не успевают за потоком
Апостроф
2024-10-24T12:27:39Z
Пора готовить оборону Павлограда: Безуглая прогнозирует катастрофу на фронте
Comments UA
2024-10-25T21:12:12Z
Удар по Харькову: число жертв возросло
Корреспондент
2024-10-29T03:36:52Z
Враг ударил по энергообъекту в Сумской области
Корреспондент
2024-10-23T13:39:29Z
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 2 ноября 2024 года
Фокус
2024-11-02T09:06:22Z
ВС РФ продвинулись под Курахово: актуальная ситуация на Донбасском фронте
Фокус
2024-11-02T09:06:19Z
Враг ударил по переправам и перерезал дорогу в Харьковской области
Comments UA
2024-10-23T13:18:02Z
Киевщину ждут массовые отключения электроэнергии: где не будет света по 10-11 часов
Хвиля
2024-10-20T18:15:42Z
Лунный гороскоп на 29 октября, вторник
Marie Claire
2024-10-28T21:06:41Z
"Тысяча Зеленского": в Минэкономики рассказали, куда начислят деньги
Фокус
2024-10-26T22:24:07Z
Солнечная электростанция: сколько стоит ее установить
ZN UA
2024-10-26T02:34:25Z
Литва отключится от российской электросети
Корреспондент
2024-10-26T00:00:19Z
Правительство изменило критерии бронирования работников
Корреспондент
2024-10-23T15:15:22Z
Холодные стены или вся пенсия? Сколько в ноябре придется платить за свет, воду, газ и тепло
Знай
2024-11-02T09:36:17Z
Если нет денег на двухзонный счетчик: как еще можно сэкономить на счетах за свет
Знай
2024-11-02T09:21:48Z
Пенсия при минимальной зарплате: какой размер выплат можно получить
ZN UA
2024-10-26T05:04:09Z
Коммуналка без переплат: как сделать перерасчет, если забыли подать показатели счетчика
Знай
2024-11-02T08:21:18Z
Как продажа имущества может повлиять на субсидию: предупреждение ПФУ
Знай
2024-11-02T07:21:31Z
Мы все не идеальны: худшие черты всех знаков Зодиака
Знай
2024-10-28T16:51:23Z
Почти вечные: продукты, которые не портятся годами
Comments UA
2024-10-26T01:42:46Z
Зачем замораживать джинсы: секреты стирки, о которых вы точно не знали
Знай
2024-10-27T20:51:34Z
Домашний грушевый пирог: простой рецепт с орехами и шоколадом
Политека
2024-10-30T00:00:38Z
Раки, Овны и Стрельцы: Таро-прогноз на везение в ноябре 2024
Фокус
2024-11-02T08:12:41Z
Путешественник из Прикарпатья объехал 138 стран. А сейчас изучает украинские водопады
Комсомольская правда
2024-11-02T08:01:40Z
Пара из Британии разочарована самым дорогим завтраком в своей жизни
Фокус
2024-10-29T07:06:17Z
Как сделать компостную яму для листьев: советы опытных дачников
Политека
2024-10-26T00:06:26Z
Чек-лист на месяц: 15 дел, которые нужно сделать в ноябре 2024
Marie Claire
2024-11-02T07:01:43Z
Невесту Роналду госпитализировали из-за серьезной болезни
Корреспондент
2024-10-25T14:12:07Z
Возлюбленная Роналду провела четыре дня в больнице - шокирующие детали
Корреспондент
2024-10-26T07:39:06Z
Эннис рассказал о плане на поединок с Чухаджяном
Корреспондент
2024-11-02T10:12:37Z
Атлетико наказал фанатов, которые едва не сорвали дерби с Реалом
Корреспондент
2024-11-02T09:51:40Z
Из Украины сбежали двое хоккеистов, не вернувшись домой после игр Континентального кубка
Комсомольская правда
2024-11-02T09:48:41Z
Возлюбленная Роналду засветила грудь на матче Криштиану
Корреспондент
2024-11-02T08:33:24Z
Промоутер Дюбуа отбросил одного потенциального соперника
Корреспондент
2024-11-02T07:33:51Z
Харден присоединился к клубу игроков, набравших 26 000 очков за карьеру
Корреспондент
2024-11-01T18:36:55Z
После покупки Криштиану Роналду Ан-Наср проиграл девять турниров
Известия Киев
2024-11-01T18:34:28Z
Предлагают сэкономить, а в итоге вы останетесь без денег: клиенты Vodafone поднимают бунт
Знай
2024-10-27T20:30:18Z
Батареи останутся в прошлом: создана пленка, превращающая движения в энергию
Фокус
2024-10-20T18:57:52Z
Лучшие складные смартфоны 2024 года: какие "раскладушки" пользуются успехом
Фокус
2024-10-25T13:06:53Z
Четыре опасных астероида сблизятся с Землей в ближайшие 24 часа - заявление NASA
Апостроф
2024-10-24T05:30:17Z
«Исключительное событие»: в итальянской пещере нашли необычный бронзовый кинжал
ZN UA
2024-11-02T10:07:59Z
Реализм GTA 6 поразит воображение: бывший дизайнер проекта поделился деталями
Фокус
2024-11-02T09:57:23Z
Жители России вновь могут скачать драйвера с сайта Nvidia
GameMag
2024-10-23T23:43:09Z
Российских игроков приглашают на консольный фестиваль CGF — Console Gaming Festival — Яша Хаддажи рассказал, чего от него ждать
GameMag
2024-10-24T17:16:19Z
Проклятая и одержимая: археологи обнаружили шокирующие подробности захоронения вампира в Польше
Фокус
2024-11-02T09:21:59Z
Семейный экспресс: тест-драйв нового Mitsubishi Outlander
Фокус
2024-11-02T09:36:14Z
«Это аномалия» ─ руководитель разработки ПО Rivian о кнопках в автомобилях
ITC
2024-11-01T21:16:54Z
980-сильное внедорожное купе: дебютировал самый мощный и странный "Гелендваген"
Фокус
2024-11-01T16:57:47Z
Искусственный интеллект подсчитал: сколько украинцам нужно времени, чтобы купить авто без кредита
Comments UA
2024-11-01T15:03:08Z
Geely выпустили недорогой кроссовер для бездорожья с оригинальным дизайном
Фокус
2024-11-01T14:57:01Z
В Украине сменился лидер продаж новых легковых автомобилей
Корреспондент
2024-11-01T13:03:46Z
Семейный экспресс: тест-драйв нового Mitsubishi Outlander
Фокус
2024-11-01T12:27:46Z
С начала года продажи новых авто в Украине выросли более чем на 20%
Известия Киев
2024-11-01T11:31:38Z
В интернете показали неизвестный родстер BMW с мотором как у Ferrari и Lamborghini
Фокус
2024-10-31T20:15:28Z