MY.UAНовини
Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням: відповідь неабияк здивує
Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням: відповідь неабияк здивує

Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням: відповідь неабияк здивує

М'ясо – це дуже популярний продукт на кухнях. Ось тільки далеко не всі знають, як правильно його готувати та чи потрібно його попередньо мити. І відповідь на це запитання відкриває Mayo Clinic.

Чи потрібно мити м'ясо перед приготуванням?

Чимало людей переконані, що не можна приступати до приготування м'яса до того, як ви його якісно вимиєте. Ось тільки ця думка помилкова. Насправді експерти не рекомендують мити м'ясо, адже саме це може призвести до неприємних наслідків.

Ось кілька основних причин, чому це не варто робити:

  • Коли ви миєте м'ясо, є більший ризик розповсюдити бактерії по поверхні для приготування та посуду, а також раковині. Натомість під час термічної обробки уся небезпека зникне, і м'ясо буде вже повністю безпечне для вживання.
  • Також коли ви миєте м'ясо, ви можете змити його смак, і тоді воно буде вже не таким насиченим та приємним. Окрім того, велика кількість вологи на м'ясі може ускладнити його смаження, і це призведе до утворення пари та випаровування води. Замість смаженого м'яса у вас опиниться варене.

Приготування курки чи іншого м'яса прямо з упаковки є безпечним, адже сучасні харчові упаковки вже забезпечують відсутність великої кількості бактерій.


М'ясо не потрібно мити / Фото Pexels

Але є кілька інших правил, які потрібно запам'ятати, аби запобігти харчовому отруєнню. Перш за все, готувати м'ясо потрібно за належної температури, аби воно не було сирим всередині – це допоможе уникнути будь-яких захворювань.

Любиш лайфхаки, які допомагають створити затишок в домі. Лови ще один! Забезпечити особливий аромат допоможе 100% арабіка від Gemini. Обсмажена спеціально під еспресо, вона наповнить дім кавово-вершковими нотками. Для максимального ефекту радимо купувати каву в зернах та заварювати з допомогою професійної кавомашини чи гейзерної кавоварки.

І останнє, але не менш важливе – перед приготуванням та вживанням їжі надзвичайно важливо ретельно мити руки з милом – особливо у випадку, коли ви працюєте з сирим м'ясом.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
У Силах оборони спростували, що росіяни повністю захопили Торецьк і Часів Яр
УкраинФорм
2024-11-01T13:30:56Z
РФ вивела своїх військових з Калінінградської області: що відомо
TSN
2024-11-01T13:30:33Z
Як рухається лінія фронту в Україні та чому так швидко наступає РФ: огляд The New York Times
TSN
2024-11-01T13:30:32Z
Китай заявив, що не бачить загроз від поглиблення військової співпраці Росії та КНДР
УкраинФорм
2024-11-01T13:30:07Z
Постачання зброї до України: Південна Корея зробила заяву
TSN
2024-11-01T13:30:07Z
"Можемо виграти або програти все": чого чекати від Гарріс і Трампа - Guardian
GlavRed
2024-11-01T13:27:18Z
Маврикій призупинив роботу соціальних мереж до закінчення виборів у країні через скандал із прослуховуванням
Детектор М
2024-11-01T13:24:37Z
Уряд призначив освітнього омбудсмена
УкраинФорм
2024-11-01T13:24:03Z
Німецький президент вибачився перед греками за злочини нацистів
Европейская правда
2024-11-01T13:22:54Z
Генштаб: У жовтні війська РФ атакували Україну 2023 ударними БпЛА, з них 1185 було знищено
УкраинФорм
2024-11-01T13:31:02Z
У 28 років померла блогерка із кістками, що "ламалися, як скло" – фото, подробиці
TSN
2024-11-01T13:30:32Z
Як правильно сказати українською "С легким паром": Авраменко вразив поясненням
GlavRed
2024-11-01T13:27:50Z
Боротьба за серце військового Терена починається: що треба знати про 13 сезон "Холостяка"
24tv
2024-11-01T13:27:14Z
«Укрпошта» оновила правила пакування посилок
ГЛАВКОМ NET
2024-11-01T13:18:15Z
"Наказ – Кубу не пускати": медикиня 92-ї ОШБр заявила, що "доведеться піти в СЗЧ"
24tv
2024-11-01T13:18:14Z
Від початку Курської операції втрати росіян становлять майже 8 тисяч осіб - десантники
УкраинФорм
2024-11-01T13:04:52Z
Що сильніше, закон «Сухопарова», або Закон України? Шлях завдовжки сім років і звернення дочки загиблого бізнесмена
Знай
2024-11-01T13:03:24Z
Моніторинг телемарафону «Єдині новини» й ефіру Першого каналу Суспільного за 21—24 жовтня
Детектор М
2024-11-01T13:00:58Z
Російські війська вдарили по Дніпру: виникла пожежа
24tv
2024-11-01T13:31:33Z
Загадкове падіння F-35 у США: розкрито подробиці втрати справного літака за $100 млн
InternetUA
2024-11-01T13:28:17Z
На Житомирщині посадовця сільської ради та двох депутатів викрили у вимаганні $52 тисяч хабаря
Украина Криминальная
2024-11-01T13:21:56Z
У Києві в учасника бойових дій вимагали 5000 доларів за отримання групи інвалідності в МСЕК
Украина Криминальная
2024-11-01T13:12:48Z
Майже втратив зір: на Львівщині уламок від шурупа влучив в око 17-річному юнаку
ГЛАВКОМ NET
2024-11-01T13:09:58Z
На Закарпатті затримали адвоката, який налагодив незаконну схему звільнення чоловіків з військової служби
Украина Криминальная
2024-11-01T13:09:30Z
Шахраї видурили у жінки 80 000 гривень, видаючи себе за працівників банку
InternetUA
2024-11-01T12:48:46Z
З погрозами «вибивали» у дружини військовослужбовця ₴50 тис неіснуючого боргу – у Бердичеві двох вимагачів взяли під варту
Украина Криминальная
2024-11-01T12:48:26Z
Стрілянина у французському ресторані переросла у розбірки наркобанд за участі сотень осіб
Украина Криминальная
2024-11-01T12:33:53Z
28-річний коханий Лесі Нікітюк показав їхні солодкі поцілунки і відповів, скільки вони у стосунках
TSN
2024-11-01T13:30:28Z
"Через фінансові махінації": Ані Лорак не дають громадянство в РФ - деталі
GlavRed
2024-11-01T13:30:26Z
Становлення та шалений успіх: в Україні створять фільм про культовий гурт "Океан Ельзи"
24tv
2024-11-01T13:12:05Z
Документальний фільм «Битва за Київ» переміг на кінофестивалі у Портленді
Детектор М
2024-11-01T13:00:40Z
ONUKA пояснила, чому відмовляється від участі у нацвідборі "Євробачення"
Комсомольская правда
2024-11-01T12:58:12Z
Зірка серіалу "Друзі" Кортні Кокс проводить спіритичні сеанси з померлим Метью Перрі
Фокус
2024-11-01T12:57:39Z
Українські школярі розробили гру-квіз про деколонізованих художників
InternetUA
2024-11-01T12:48:36Z
Представить Україну на конкурсі "Міс Всесвіт": чим відома 20-річна одеситка Аліна Пономаренко
24tv
2024-11-01T12:42:50Z
Штучний інтелект зняв кліп для української співачки
ГЛАВКОМ NET
2024-11-01T12:33:59Z
Російський наступ на сході пришвидшився: яку територію втратила Україна — Bloomberg
TSN
2024-11-01T13:30:48Z
Військовий назвав критичну проблему, через яку Україна втрачає території
TSN
2024-11-01T13:30:04Z
Тельцям варто попрацювати з духовністю, а Близнятам може бути гірко: гороскоп за картами Таро на 1 листопада 2024 року
TSN
2024-11-01T13:30:03Z
На Тернопільщині учасники бойових дій та члени їх сімей отримали ₴21,7 мільйона на розвиток бізнесу
УкраинФорм
2024-11-01T13:28:39Z
У 4 – 5 разів більше, ніж на інших ділянках: Росія концентрує сили в Курській області
24tv
2024-11-01T13:21:52Z
Станом на 1 листопада в Києві підключено до тепла понад 60% житлових будинків
ГЛАВКОМ NET
2024-11-01T13:06:33Z
"Другий День народження": боєць ЗСУ зробив тату в спогад про "диво" на фронті
Фокус
2024-11-01T13:06:14Z
Розвідка Естонії: Впродовж тижня РФ окупувала 150 квадратних кілометрів на Донеччині
Европейская правда
2024-11-01T12:58:17Z
До +19 та з невеликими дощами: прогноз погоди на 2 листопада
24tv
2024-11-01T12:48:52Z
Уряд схвалив законопроєкт про ліквідацію МСЕК із 1 січня
УкраинФорм
2024-11-01T13:31:41Z
Як позбутися мишей у квартирі, будинку: допоможе засіб, який є у кожної господині
TSN
2024-11-01T13:30:56Z
Обмеження цього продукту захищає дитину від діабету та гіпертонії в майбутньому
24tv
2024-11-01T13:27:34Z
"Не знаю, чи мені доведеться піти в СЗЧ": медикиня розповіла про ситуацію в 92-й ОШБр
TSN
2024-11-01T13:00:49Z
Щоб довго не хворіти: 5 речей, які затягують застуду і відновлення організму
Фокус
2024-11-01T12:57:04Z
Пташиний грип поширюється в ЄС швидше, ніж у 2023 році
ГЛАВКОМ NET
2024-11-01T12:54:11Z
Що більше, то краще: лікарі розповіли, як можна знизити ризик розвитку раку простати
Фокус
2024-11-01T12:36:51Z
Ніколи не їжте таку картоплю: дві ознаки, що овочі токсичні і небезпечні для споживання
24tv
2024-11-01T12:27:09Z
Віспа мавп захоплює Африку
360ua.news
2024-11-01T11:57:29Z
В Україні зросли пенсії від листопада: у кого і наскільки
TSN
2024-11-01T13:30:54Z
Світовий банк анонсував програму підтримки українського бізнесу: хто зможе отримати кошти
24tv
2024-11-01T13:27:25Z
Укрзалізниця забула додати вагон для 40 пасажирів зі Львова до Києва, — блогерка
Комсомольская правда
2024-11-01T13:27:11Z
Що буде з розміром соцвиплати у 2025 році
24tv
2024-11-01T13:21:02Z
Збитки Intel у третьому кварталі 2024 року склали $16,6 млрд
InternetUA
2024-11-01T13:16:56Z
Єврокомісія оцінила готовність українського агросектору до євроінтеграції
AgroNews
2024-11-01T13:15:32Z
Бізнес продовжив пом’якшувати оцінки результатів своєї діяльності - НБУ
УкраинФорм
2024-11-01T13:07:45Z
Kernel продовжить зменшувати площі під соняшником
AgroPortal
2024-11-01T13:00:54Z
Якою буде ціна 1 кубометру газу в листопаді
24tv
2024-11-01T12:57:42Z
Ви могли цього не знати: як правильно зберігати яблука
TSN
2024-11-01T13:31:36Z
Як посмажити гарбузове насіння в духовці: смачне і надзвичайно корисне перекушування
TSN
2024-11-01T13:30:38Z
Як вивести блохи у кота в домашніх умовах: втечуть назавжди
GlavRed
2024-11-01T13:24:30Z
Абсолютно не підходять: які дивани не треба ставити у вітальні
24tv
2024-11-01T13:12:16Z
Як полагодити туалет, що протікає: інструкція, з якою впорається кожен
24tv
2024-11-01T13:06:03Z
Як приготувати тірамісу вдома: простий рецепт італійського десерту від шеф-повара
Политека
2024-11-01T13:00:24Z
Чи можна їсти крупу, де є жучки і як їх вивести звідти: простий спосіб
24tv
2024-11-01T12:42:35Z
Чому на стінках холодильника лід: основні причини та що з цим робити
GlavRed
2024-11-01T12:25:21Z
Фантастичний салат з тунцем: простий рецепт, який займе всього 10 хвилин
24tv
2024-11-01T12:21:38Z
Одяг Олександра Македонського знайшли через декілька тисячоліть у стародавньому похованні
TSN
2024-11-01T13:30:04Z
"Виглядають однаково": мама і дочка з різницею в 30 років вразили людей своєю схожістю
Фокус
2024-11-01T13:30:02Z
Кліматична катастрофа вже на порозі: вчені повідомили про шалений рівень забруднення атмосфери
24tv
2024-11-01T13:21:59Z
Китай використовував ШІ від американської компанії Meta у військових цілях: чим це загрожує США
Фокус
2024-11-01T13:12:42Z
ChromeOS отримав велике оновлення
InternetUA
2024-11-01T13:01:10Z
Дослідження показало, що ключова океанічна течія може уповільнити потепління в Арктиці
Portaltele
2024-11-01T12:48:59Z
Наступного року Samsung може випустити смартфон Galaxy S25 Slim
InternetUA
2024-11-01T12:48:28Z
24 Канал пройшов верифікацію у WhatsApp та став єдиним ЗМІ з відповідною позначкою
24tv
2024-11-01T12:45:33Z
Феномен "холодної краплі": чому Валенсія іде під воду, а Європа не готова до вбивчих катастроф
24tv
2024-11-01T12:33:50Z
Ла Ліга: розклад і результати матчів 12-го туру чемпіонату Іспанії з футболу, турнірна таблиця
TSN
2024-11-01T13:31:55Z
Бундесліга: розклад і результати матчів 9-го туру чемпіонату Німеччини з футболу, турнірна таблиця
TSN
2024-11-01T13:30:00Z
Стали відомі строки повернення Куртуа в основу Реала: чи зіграє Лунін проти Мілана в ЛЧ
24tv
2024-11-01T13:18:56Z
Клуби Саудівської Аравії, АПЛ та ПСЖ претендують на Вінісіуса
Football.ua
2024-11-01T13:15:46Z
Головні матчі вікенду: три топ матчі в АПЛ та центральний поєдинок у Бундеслізі
Football.ua
2024-11-01T13:01:40Z
Мбаппе побився з президентом ПСЖ: все через свого молодшого брата
24tv
2024-11-01T12:57:57Z
Українські важкоатлети поповнили медальну скарбничку молодіжного Євро
УкраинФорм
2024-11-01T12:57:12Z
Пономарьов: Команди Пономарьова славляться своїм характером – вони дуже непоступливі, тому на нас чекає непроста гра
Football.ua
2024-11-01T12:51:10Z
У команді Усика назвали найвірогіднішого суперника українця після реваншу з Ф'юрі
ZN UA
2024-11-01T12:48:56Z
Ford покаже на SEMA ціле сузір’я яскравих новинок
AutoCentre
2024-11-01T13:21:53Z
Яка вантажівка найекономічніша за результатами трирічної експлуатації
AutoCentre
2024-11-01T12:40:18Z
Boston Dynamics показала, як її робот Atlas працює на автозаводі
InternetUA
2024-11-01T12:34:08Z
Ford зупиняє виробництво електричного пікапа F-150 Lightning до наступного року
AutoGeek
2024-11-01T12:18:48Z
Цього категорично не можна робити за кермом авто
ТСН
2024-11-01T12:09:22Z
Подивіться на перший у світі Tesla Cybertruck із широкофюзеляжним обвісом
AutoCentre
2024-11-01T12:09:19Z
Танк на водні: Hyundai працює над машиною К3 Nex-Gen зі збільшеним запасом ходу
Фокус
2024-11-01T11:57:47Z
Які нові автомобілі купували українці в жовтні 2024 року
Фокус
2024-11-01T11:42:34Z
Потрапив до Книги рекордів Гіннесса: гібридний седан Roewe D7 проїхав понад 2200 км без дозаправки
AutoGeek
2024-11-01T11:42:33Z