MY.UAНовости
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

В течение 2024 года сильнее всего подорожала морковь — на 27%, а вот меньше всего рост цен затронул домашнее сало, которое за месяц стало дешевле на 9,7%.

До конца осени финансовое положение украинцев может еще сильнее усложниться и связано это ростом цен. Ученые в комментарии "24 каналу" рассказали, какие продуктовые позиции сильнее всего "взлетят" в цене.

Рост цен в 2024 году: сколько стоит хлеб в Украине

По словам Светланы Черемисиной, в 2024 году было зафиксировано заметное подорожание хлебопекарной отрасли. К примеру, пшеничный хлеб из муки высшего сорта за 10 месяцев подорожал до 48,94 грн за килограмм (на 11,1%), а такой же, но из муки первого сорта — до 40,03 гривен (на 12,1%). Батон также прибавил в цене на 12,8% и стоит сейчас на уровне 26 гривен за 500 грамм.

"Хлебопекарные изделия устойчиво сохраняют тенденцию постепенного подорожания. По данным Госкомстата, только в течение сентября-октября хлеб пшеничный из муки высшего сорта еще подорожал на 1% – до 48,94 гривны за килограмм, хлеб пшеничный из муки первого сорта – на 1,1% – до 40,03 гривны за килограмм, хлеб ржаной – на 2% – до 41,76 гривны за килограмм. Цена на батон выросла еще на 2,4% – до 26 гривен за 500 грамм", — рассказала Светлана Черемисина.

В Украине за месяц сильно выросли цены на хлеб
Фото: delo.ua

Ученые отмечают, что в начале осени сырьевые составляющие хлебопроизводства продолжили дорожать, поэтому и фиксируется такой рост. Дело в том, что цена на муку выросла на 5,5% и в среднем составляет 18,15 грн за килограмм, а масло подсолнечное прибавило в цене 2,4% — до 62,97 гривны за килограмм.

Исключением является лишь сахар, который незначительно подешевел — на 1,6% (35,09 грн за килограмм). Все это приведет к тому, что в течение ноября хлеб прибавит в цене еще 5-7%, считают эксперты.

Цены на мясо сильно вырастут: прогноз экспертов

В течение 2024 года в супермаркетах изменились цены на популярные виды мяса, среди которых:

  • говядина — 301,32 грн за килограмм (+20,9%);
  • свиной ошеек – 286,05 грн за килограмм (+18,1%);
  • куриные бедра – 125 грн за килограмм (+9,6%);
  • свинина подчеревок – 179 грн за килограмм (+9,5%);
  • свиной шашлык — 238 грн за килограмм (+9,1%);
  • куриное филе – 174,50 грн за килограмм (+8,7%).

Меньше всего рост цен затронуло свиную грудинку, которая наоборот подешевела на 1,1% за последне время — до 179,29 грн за килограмм. Розничные цены на домашнее сало сократились на 9,7% – до 234 грн за килограмм.

"Сокращение поголовья крупного рогатого скота, а затем и предложения говядины и телятины в торговой сети обусловливают рост цен на нее. Со свининой ситуация значительно лучше. Промышленное производство свинины в 2024 году выросло, а значит увеличилось и предложение этого вида мяса в розничной торговле. Это в свою очередь привело к снижению розничных цен на отдельные виды мяса свиней и сало", — заявила ведущая научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики Наталья Копытец.

Ученые прогнозируют дальнейший рост цен на продукты в Украине
Фото: Getty Images

Отдельно она добавила, что из-за полномасштабной войны сформировались высокие цены на корм, топливо и энергетические носители. В результате сказывается давление на себестоимость производства мяса и обусловливает рост цен в магазинах.

В конце осени, согласно прогнозу ученых Института аграрной экономики, может произойти повышение розничных цен на говядину, свинину и курятину — до 5%.

Цены на крупы и овощи с фруктами: чего ждать

Рост цен на крупы постепенно фиксируется с начала 2024 года, говорит Светлана Черемисина. К примеру, крупные ячневые прибавили в цене 14,6% до 17,78 грн за килограмм, а манные крупы до 23,24 гривен за килограмм (9,3%).

На 6% выросли в цене рис и пшеничная крупа (54,37 грн за килограмм и 18,23 грн, соответственно), а гречка — на 3,2% и стоит в среднем сейчас 29,79 грн за кг.

"Только пшено претерпело незначительное удешевление – до 24,25 грн за килограмм (-4,6%). В течение сентября-октября ячневые крупы прибавили в цене 4,5% – до 17,78 грн за килограмм, манные – 2,6% – до 23,24 грн за килограмм, пшеничные – 1,6% – до 18,23 грн за килограмм, рис – 1,0% – до 54,37 грн за килограмм, гречка – 0,6% – до 29,79 грн за килограмм", — заявила Светлана Черемисина.

В ноябре, говорят ученые Института аграрной экономики, будет фиксироваться подорожание на 3-5%.

А вот что касается овощей и фруктов, то цены формируют оперативность и объемы поставок, стоимость хранения и транспортировки, повышенные тарифы на электроэнергию для промышленных производителей, а также цены на топливо, говорит ученая Инна Сало.

За месяц сильно выросли в цене овощи из набора на борщ:

  • картофель — до 30,57 грн за килограмм (+15%);
  • морковь — до 23,96 грн за килограмм (+27%);
  • капуста белокочанная — до 31,95 грн за килограмм (+10%);
  • лук репчатый — до 17,94 грн за килограмм (+15%);
  • свекла — 16,95 грн за килограмм (-3%).

"По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в ноябре 2024 года ожидается подорожание овощей до 15%. В частности, может добавить в цене капуста белокочанная – до 35 гривен за килограмм, а также лук репчатый – до 20 гривен за килограмм. На конец осени цена на картофель может вырасти до 34 гривен за килограмм. Это, конечно, будет зависеть от объемов поставок овощей, условий их хранения и логистики", — заявила Инна Сало.

Фрукты и овощи также дальше растут в цене
Фото: из открытых источников

Фрукты. По состоянию на 29 октября года цена яблок составляет 31,72 гривны за килограмм. Это на 17% превышает цену на конец сентября. Цена винограда несколько уменьшилась – до 129,03 гривны за килограмм (-1%). Ученые прогнозируют, что в ноябре цены на яблоки и виноград вырастут до 7%.

Стоимость импортируемых плодов также останется на высоком уровне. В частности речь про апельсины, стоимость которых до 100 гривен за килограмм. Лимоны — 75 грн за кг, мандарины — 80 грн за кг и бананы — 60 грн за кг.

19 октября Фокус писал про топ-5 продуктов, которые больше всего подорожают к Новому году. Эксперты говорят, что ни у кого нет сомнений в том, что цены на продукты продолжат расти.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Україна дозволила Польщі проводити ексгумаційні роботи у Львові - МКСК
УкраинФорм
2025-06-11T11:00:09Z
Під час заворушень у Північній Ірландії заарештували п'ятьох людей
Европейская правда
2025-06-11T10:57:45Z
«Без королів»: у США готуються до найбільшого протесту проти Трампа
Украина Криминальная
2025-06-11T10:57:17Z
Трамп "дедалі менше впевнений" щодо ядерної угоди з Іраном
Европейская правда
2025-06-11T10:57:06Z
Новий президент Румунії відвідає Одесу 11 червня
Европейская правда
2025-06-11T10:54:44Z
Новий президент Південної Кореї зробив перший крок для покращення відносин із КНДР
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T10:54:28Z
Глава Пентагону: Китай готується до війни за домінування в Індо-Тихоокеанському регіоні та світі
УкраинФорм
2025-06-11T10:51:50Z
У Швеції сталася серія потужних DDoS-атак, зокрема проти суспільного мовника
Европейская правда
2025-06-11T10:49:08Z
Дружина депутата з Дніпра купила квартиру у Франції за 16 мільйонів під час війни
Telegraf
2025-06-11T10:42:48Z
Розкриті технічні характеристики японських далекобійних крилатих ракет SSM-2
InternetUA
2025-06-11T11:04:03Z
Українська гаубиця з натівським серцем: як працює САУ "Богдана"
ZN UA
2025-06-11T11:00:40Z
Британія вкладе понад 6 млрд фунтів у потужності з будівництва нових підводних човнів — Reuters
InternetUA
2025-06-11T10:49:21Z
Купалися в багнюці, співали російскі пісні і пили смердючу воду: як у СРСР діти їздили в санаторії
Telegraf
2025-06-11T10:45:45Z
ДБР повідомило підозру чиновнику, який "не помічав" захоплення танкового полігону
Хвиля
2025-06-11T10:42:30Z
У якому випадку можна скласти НМТ-2025 на додатковій сесії - роз’яснення від омбудсменки
УкраинФорм
2025-06-11T10:36:49Z
Як повернути українських мігрантів? Лібанова пояснила, чого робити категорично не можна
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T10:30:43Z
Грошей стане менше: українцям скоротили одну з виплат
Знай
2025-06-11T10:30:09Z
Ніяк не складається: чому на Київщині влада по кілька разів проводить торги на укриття для дітей
Telegraf
2025-06-11T10:27:08Z
У родині вагітної Ріанни сталося горе
TSN
2025-06-01T16:21:48Z
Музикант і військовослужбовець Олександр Положинський презентував повноформатний альбом "ЗСУВ", який містить 18 треків.
FM-TV
2025-06-11T11:03:34Z
Уже не Анна з "Кави з кардамоном": популярна акторка Олена Лавренюк змінилась до невпізнання
24tv
2025-06-11T10:48:27Z
«Українську рапсодію» Параджанова покажуть у Довженко-центрі
УкраинФорм
2025-06-11T10:39:53Z
"Найкрасивіший чоловік у світі": хто переміг у престижному конкурсі краси та який він має вигляд
24tv
2025-06-11T10:30:05Z
Кетті Перрі та Орландо Блум розлучаються після восьми років разом - ЗМІ
GlavRed
2025-06-11T10:27:55Z
Зрадниця Ані Лорак скасувала концерти в РФ - що сталося
GlavRed
2025-06-11T10:27:29Z
Що таке "лакшері": перевірте, чи правильно використовуєте це загадкове слово
24tv
2025-06-11T10:21:50Z
20-річна донька Моніки Беллуччі показала свого "гарячого" бойфренда: хто він такий
Фокус
2025-06-11T10:15:51Z
Як використовувати паперові рушники в побуті: лайфхаки, які полегшать життя
24tv
2025-06-11T10:45:51Z
ОАЕ чи Монако: де частіше "відмивають" гроші
24tv
2025-06-11T10:21:48Z
"Прихована перлина острова": де шукати мальовничий і майже безлюдний пляж на Ібіці
24tv
2025-06-11T10:15:11Z
Ідеальний літній сніданок: healthy-бургер з кабачків і лосося від відомої телеведучої
24tv
2025-06-11T09:54:04Z
Що повинно бути вдома під час спеки: про цей перелік має знати кожний
Gazeta UA
2025-06-11T09:06:15Z
Дизайн маленької кухні або 5 способів зекономити місце
Gazeta UA
2025-06-11T08:36:55Z
Яке озеро в Карпатах місцеві жителі називають морським оком
24tv
2025-06-11T08:09:37Z
З полуницею та бананами: три кавові напої, які смакують холодними
Gazeta UA
2025-06-11T08:06:39Z
Він недарма підкорив світ: рецепт грецького пирога зі шпинатом та сиром – це божественно смачно
24tv
2025-06-11T07:48:19Z
Генштаб про важку ситуацію на фронті
360ua.news
2025-06-11T11:03:26Z
Грошова допомога для пенсіонерів у Харківській області: названо громади, де місцеві жителі, можуть отримати виплати
Политека
2025-06-11T11:00:19Z
Росіяни вдарили безпілотником по лікарні у Семенівці - це вже п’ятий «приліт»
УкраинФорм
2025-06-11T10:55:47Z
До Дніпропетровської області ворогу лишилось 600 метрів
FaceNews
2025-06-11T10:33:58Z
Підвищення тарифів на воду в Одеській області: ціни різко підскочили
Политека
2025-06-11T10:31:01Z
Ворог має сили: офіцер НГУ попередив про загрозу знищення міста на Донеччині
GlavRed
2025-06-11T10:27:06Z
Горять, руйнуються мости та шляхопроводи: ЗСУ придумали спосіб, як зупинити РФ
GlavRed
2025-06-11T10:27:04Z
У ЗСУ розповіли, чи зайшли росіяни у Дніпропетровську область
ZN UA
2025-06-11T10:21:13Z
У Харкові внаслідок нічної атаки РФ пошкоджені понад 90 будівель
УкраинФорм
2025-06-11T10:04:51Z
Екссуддя ОАСК отримала 5,6 років за хабарництво
1News
2025-06-11T11:03:49Z
Обстріл Харкова 7 червня: знайшли вже друге тіло, під завалами можуть бути ще загиблі
Лига
2025-06-11T11:03:16Z
В Африку прийшли сніги та страшні повені: змило шкільний автобус
24tv
2025-06-11T10:57:06Z
На Сумщині колишнього посадовця поліції та адвоката засуджено до реального позбавлення волі
Украина Криминальная
2025-06-11T10:57:04Z
На Львівщині затримали агента ФСБ, який шукав авіабази
1News
2025-06-11T10:55:30Z
На прикордонні Чернігівщини ворожий дрон влетів прямо в лікарню
FaceNews
2025-06-11T10:55:21Z
Забули про страшну ніч в Києві: у кафе в Ірпені люди гучно слухали російську музику
24tv
2025-06-11T10:42:52Z
У Данії 17-річного підлітка зі Швеції засудили до 8 років в’язниці за замовне вбивство
Европейская правда
2025-06-11T10:25:38Z
Вбивство журналістки на Мальті: двоє обвинувачених отримали довічне
УкраинФорм
2025-06-11T10:24:33Z
В Україну повернули понад 1200 тіл полеглих захисників
ZN UA
2025-06-11T10:51:23Z
Чому шлунок будить вас голодом чи не кожного ранку
24tv
2025-06-11T10:30:26Z
Вчені тільки зараз розібралися, як працює парацетамол: йому вже понад 100 років
Фокус
2025-06-11T09:27:23Z
Чи варто пити каву на голодний шлунок
24tv
2025-06-11T08:12:06Z
Поліпшать травлення та зміцнять імунітет: топ-5 найкорисніших фруктів та овочів
Знай
2025-06-11T07:51:25Z
МОЗ: розпочалось відновлення сучасного корпусу Охматдиту
Хвиля
2025-06-11T07:42:20Z
Прорив в психіатрії: 8 найпоширеніших психічних розладів мають спільну першопричину
24tv
2025-06-11T07:33:05Z
Що їсти на сніданок і худнути: ці продукти є природним "Оземпіком"
Gazeta UA
2025-06-11T07:09:08Z
Схуднути без дієт реально, якщо дотримуватись цих правил
24tv
2025-06-11T07:00:38Z
Верса Мани дозволяє отримати нову модель Y від Toyota, яка стане конкурентом
Топ Жир
2025-06-11T11:00:42Z
Доступний електрокар Renault перетворили на незвичне авто для зони стихійного лиха
Фокус
2025-06-11T10:51:19Z
Піастрі переписує історію: як McLaren домінує в Формулі-1
AutoCentre
2025-06-11T10:27:56Z
Ауді показала новий кросовер на базі Volkswagen
AutoCentre
2025-06-11T10:12:56Z
В Україні зріс попит на вживані авто із США
Gazeta UA
2025-06-11T10:01:11Z
Зустрічайте Новий повнопривідний Opel Grandland Electric AWD – можливості 4х4 та потужність 325 к.с
AutoCentre
2025-06-11T09:39:07Z
Новий гібрид BYD із сімома місцями позбавляє страху перед розрядженим акумулятором
Топ Жир
2025-06-11T09:30:47Z
Tesla Model Y стала найпопулярнішим американцем в Україні: статистика
AutoCentre
2025-06-11T09:24:50Z
Розсекречено салон нового Jeep Cherokee
AutoCentre
2025-06-11T09:24:22Z
Рекордне падіння експорту Китаю до США: Bloomberg розкрив, чого чекати
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T10:57:34Z
Електроенергія в Європі різко подорожчала на тлі новин щодо ядерного реактора у Франції
ZN UA
2025-06-11T10:57:13Z
Енергосистема потребує 2,2 ГВт маневрової генерації - Укренерго
УкраинФорм
2025-06-11T10:55:27Z
Під час саміту G7 обговорюватимуть зниження «стелі цін» на російську нафту до $30 - експерт
УкраинФорм
2025-06-11T10:51:52Z
Ціни теж побило градом? Як травневі заморозки і червневі зливи зробили городину золотою
Telegraf
2025-06-11T10:51:29Z
Міненерго комунікує з міжнародними партнерами щодо змін до статутів Укренерго та ОГТСУ
УкраинФорм
2025-06-11T10:48:09Z
Пільги на ввезення енергообладнання: Герус оцінив шанси на повернення ПДВ
УкраинФорм
2025-06-11T10:45:26Z
Похоронний бум в Росії: скільки місцеві компанії заробили на похованнях
24tv
2025-06-11T10:42:09Z
Європейських виробників витісняє з ринку дешевий китайський часник
AgroPortal
2025-06-11T10:30:51Z
OpenAI запустила ще розумніший ШІ o3-pro та на 80% знизила ціну моделі o3
ITC
2025-06-11T10:58:04Z
Одна функція смартфона захистить від телефонних шахраїв: як її активувати
Фокус
2025-06-11T10:51:40Z
Злам акаунтів Google — дослідник навчився дізнаватися будь-який номер телефона
ITC
2025-06-11T10:49:36Z
YouTube дозволив залишати відео, які порушують правила, але становлять великий інтерес
Известия Киев
2025-06-11T10:37:56Z
Названо найпопулярніший складаний смартфон у Європі, але у нього є сильний конкурент
Фокус
2025-06-11T10:36:38Z
Фізики підтвердили дивну теорію: світло може виникати з нічого, як це може бути
Фокус
2025-06-11T10:30:50Z
MindsEye повторила "успіх" Cyberpunk 2077 – мережа повниться кумедними відео з багами гри
24tv
2025-06-11T10:30:22Z
Організм вагою близько 6000 метричних тонн поїдають заживо: що здатне знищити гіганта
Фокус
2025-06-11T10:12:03Z
У Запорізькій області знайшли кістки гігантського оленя, мамонта та носорога
Комсомольская правда
2025-06-11T10:10:46Z
Марсель завершує підписання колишнього півзахисника Лілля
Football.ua
2025-06-11T10:57:13Z
Це дурниці, – Усик зізнався, що його бісить у команді Дюбуа
24tv
2025-06-11T10:51:16Z
Федик став головним тренером Руху
Football.ua
2025-06-11T10:48:01Z
Кальярі оголосив про призначення нового головного тренера
Football.ua
2025-06-11T10:45:35Z
Зіркова Бразилія, бойовита Корея: хто вийшов на чемпіонат світу-2026
24tv
2025-06-11T10:36:23Z
Дарина Білодід показала рідкісні кадри з мамою та звернулася до неї
Комсомольская правда
2025-06-11T10:31:54Z
Відбір ЧС-2026: Еквадор кваліфікувався на мундіаль, нічия Аргентини та Колумбії, перемоги Уругвая та Болівії
Football.ua
2025-06-11T10:21:40Z
Коло-Муані та Консейсан зіграють на КСЧ-2025 у складі Ювентуса
Football.ua
2025-06-11T10:21:22Z
Україна відкрила лік медалям на кадетському Євро зі спортивної боротьби
УкраинФорм
2025-06-11T10:15:39Z