MY.UAНовости
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

В течение 2024 года сильнее всего подорожала морковь — на 27%, а вот меньше всего рост цен затронул домашнее сало, которое за месяц стало дешевле на 9,7%.

До конца осени финансовое положение украинцев может еще сильнее усложниться и связано это ростом цен. Ученые в комментарии "24 каналу" рассказали, какие продуктовые позиции сильнее всего "взлетят" в цене.

Рост цен в 2024 году: сколько стоит хлеб в Украине

По словам Светланы Черемисиной, в 2024 году было зафиксировано заметное подорожание хлебопекарной отрасли. К примеру, пшеничный хлеб из муки высшего сорта за 10 месяцев подорожал до 48,94 грн за килограмм (на 11,1%), а такой же, но из муки первого сорта — до 40,03 гривен (на 12,1%). Батон также прибавил в цене на 12,8% и стоит сейчас на уровне 26 гривен за 500 грамм.

"Хлебопекарные изделия устойчиво сохраняют тенденцию постепенного подорожания. По данным Госкомстата, только в течение сентября-октября хлеб пшеничный из муки высшего сорта еще подорожал на 1% – до 48,94 гривны за килограмм, хлеб пшеничный из муки первого сорта – на 1,1% – до 40,03 гривны за килограмм, хлеб ржаной – на 2% – до 41,76 гривны за килограмм. Цена на батон выросла еще на 2,4% – до 26 гривен за 500 грамм", — рассказала Светлана Черемисина.

В Украине за месяц сильно выросли цены на хлеб
Фото: delo.ua

Ученые отмечают, что в начале осени сырьевые составляющие хлебопроизводства продолжили дорожать, поэтому и фиксируется такой рост. Дело в том, что цена на муку выросла на 5,5% и в среднем составляет 18,15 грн за килограмм, а масло подсолнечное прибавило в цене 2,4% — до 62,97 гривны за килограмм.

Исключением является лишь сахар, который незначительно подешевел — на 1,6% (35,09 грн за килограмм). Все это приведет к тому, что в течение ноября хлеб прибавит в цене еще 5-7%, считают эксперты.

Цены на мясо сильно вырастут: прогноз экспертов

В течение 2024 года в супермаркетах изменились цены на популярные виды мяса, среди которых:

  • говядина — 301,32 грн за килограмм (+20,9%);
  • свиной ошеек – 286,05 грн за килограмм (+18,1%);
  • куриные бедра – 125 грн за килограмм (+9,6%);
  • свинина подчеревок – 179 грн за килограмм (+9,5%);
  • свиной шашлык — 238 грн за килограмм (+9,1%);
  • куриное филе – 174,50 грн за килограмм (+8,7%).

Меньше всего рост цен затронуло свиную грудинку, которая наоборот подешевела на 1,1% за последне время — до 179,29 грн за килограмм. Розничные цены на домашнее сало сократились на 9,7% – до 234 грн за килограмм.

"Сокращение поголовья крупного рогатого скота, а затем и предложения говядины и телятины в торговой сети обусловливают рост цен на нее. Со свининой ситуация значительно лучше. Промышленное производство свинины в 2024 году выросло, а значит увеличилось и предложение этого вида мяса в розничной торговле. Это в свою очередь привело к снижению розничных цен на отдельные виды мяса свиней и сало", — заявила ведущая научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики Наталья Копытец.

Ученые прогнозируют дальнейший рост цен на продукты в Украине
Фото: Getty Images

Отдельно она добавила, что из-за полномасштабной войны сформировались высокие цены на корм, топливо и энергетические носители. В результате сказывается давление на себестоимость производства мяса и обусловливает рост цен в магазинах.

В конце осени, согласно прогнозу ученых Института аграрной экономики, может произойти повышение розничных цен на говядину, свинину и курятину — до 5%.

Цены на крупы и овощи с фруктами: чего ждать

Рост цен на крупы постепенно фиксируется с начала 2024 года, говорит Светлана Черемисина. К примеру, крупные ячневые прибавили в цене 14,6% до 17,78 грн за килограмм, а манные крупы до 23,24 гривен за килограмм (9,3%).

На 6% выросли в цене рис и пшеничная крупа (54,37 грн за килограмм и 18,23 грн, соответственно), а гречка — на 3,2% и стоит в среднем сейчас 29,79 грн за кг.

"Только пшено претерпело незначительное удешевление – до 24,25 грн за килограмм (-4,6%). В течение сентября-октября ячневые крупы прибавили в цене 4,5% – до 17,78 грн за килограмм, манные – 2,6% – до 23,24 грн за килограмм, пшеничные – 1,6% – до 18,23 грн за килограмм, рис – 1,0% – до 54,37 грн за килограмм, гречка – 0,6% – до 29,79 грн за килограмм", — заявила Светлана Черемисина.

В ноябре, говорят ученые Института аграрной экономики, будет фиксироваться подорожание на 3-5%.

А вот что касается овощей и фруктов, то цены формируют оперативность и объемы поставок, стоимость хранения и транспортировки, повышенные тарифы на электроэнергию для промышленных производителей, а также цены на топливо, говорит ученая Инна Сало.

За месяц сильно выросли в цене овощи из набора на борщ:

  • картофель — до 30,57 грн за килограмм (+15%);
  • морковь — до 23,96 грн за килограмм (+27%);
  • капуста белокочанная — до 31,95 грн за килограмм (+10%);
  • лук репчатый — до 17,94 грн за килограмм (+15%);
  • свекла — 16,95 грн за килограмм (-3%).

"По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в ноябре 2024 года ожидается подорожание овощей до 15%. В частности, может добавить в цене капуста белокочанная – до 35 гривен за килограмм, а также лук репчатый – до 20 гривен за килограмм. На конец осени цена на картофель может вырасти до 34 гривен за килограмм. Это, конечно, будет зависеть от объемов поставок овощей, условий их хранения и логистики", — заявила Инна Сало.

Фрукты и овощи также дальше растут в цене
Фото: из открытых источников

Фрукты. По состоянию на 29 октября года цена яблок составляет 31,72 гривны за килограмм. Это на 17% превышает цену на конец сентября. Цена винограда несколько уменьшилась – до 129,03 гривны за килограмм (-1%). Ученые прогнозируют, что в ноябре цены на яблоки и виноград вырастут до 7%.

Стоимость импортируемых плодов также останется на высоком уровне. В частности речь про апельсины, стоимость которых до 100 гривен за килограмм. Лимоны — 75 грн за кг, мандарины — 80 грн за кг и бананы — 60 грн за кг.

19 октября Фокус писал про топ-5 продуктов, которые больше всего подорожают к Новому году. Эксперты говорят, что ни у кого нет сомнений в том, что цены на продукты продолжат расти.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
В Естонії через збій в IT-системах МВС було паралізовано прикордонний контроль
Европейская правда
2025-06-10T10:43:07Z
СБУ затримала агентку фсб, яка закликала до створення «буферних зон» в Україні та наводила російські удари на Харків
Мій Харків
2025-06-10T10:42:15Z
Партнери відмовляються посилити санкції через відсутність мобілізації з 18 років — Зеленський
ZN UA
2025-06-10T10:42:12Z
Сибіга візьме участь у зустрічі у форматі «Веймар плюс» та форумі Globsec
УкраинФорм
2025-06-10T10:40:31Z
Нові санкції проти РФ: Зеленський розкрив умову Заходу щодо мобілізації
GlavRed
2025-06-10T10:39:59Z
Україна веде активний діалог із США щодо закупівлі зброї - речник МЗС
УкраинФорм
2025-06-10T10:36:37Z
ABC News відсторонила журналіста, який назвав Трампа та його радника «ненависниками світового рівня»
InternetUA
2025-06-10T10:31:31Z
Дрони і ракети проти цивільної інфраструктури Києва й Одеси: наслідки нічної атаки РФ
УкраинФорм
2025-06-10T10:30:24Z
Київ розраховує, що політика Варшави щодо безпеки України залишиться незмінною
УкраинФорм
2025-06-10T10:30:21Z
ЗСУ збили новий російський дрон із V2U, оснащений ШІ: чим він небезпечний
Фокус
2025-06-10T10:42:55Z
Чому народжуваність у світі падає? ООН назвала основні причини
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:42:04Z
Україна та Чехія розширять виробництво гвинтівок Bren 2 Sich
УкраинФорм
2025-06-10T10:39:33Z
Викрито переплату майже ₴10 млн під час закупівлі ліжок для військових частин на Дніпропетровщині
Украина Криминальная
2025-06-10T10:36:59Z
Множинне громадянство. У Мін'єдності розповіли про "плюси" законопроєкту для українців
Лига
2025-06-10T10:36:54Z
Безкоштовні продукти для ВПО та пенсіонерів у Сумській області: перелік важливих адрес, де надають допомогу
Политека
2025-06-10T10:30:28Z
Мати впізнала сина на відео у полоні: 22-річний військовий з Калуша повернувся додому
24tv
2025-06-10T10:27:41Z
ЗСУ відмовляються приймати на роботу капеланів, що є священниками УПЦ МП
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:15:45Z
Індекс медіаграмотності працівників медіасектору
Детектор М
2025-06-10T10:09:14Z
У родині вагітної Ріанни сталося горе
TSN
2025-06-01T16:21:48Z
«Невимовна магія»: рімейк «Як приборкати дракона» отримав 83% на Rotten Tomatoes
ITC
2025-06-10T10:40:25Z
Максим Неліпа пішов зі сцени через вигорання
360ua.news
2025-06-10T10:33:40Z
"Потроху віддаляється": Шоптенко вийшла на зв'язок і з сумом звернулася до сина
GlavRed
2025-06-10T10:27:27Z
Міша Романова розповіла про причини розлучення з Роднянським-молодшим
Комсомольская правда
2025-06-10T10:21:14Z
55-річна Дженніфер Лопес виступила в боді з небезпечно високим вирізом
Фокус
2025-06-10T10:15:37Z
Головна музична подія літа повертається: що відомо про Atlas Festival 2025
24tv
2025-06-10T10:00:50Z
Гаррі Поттер від HBO — знайомтеся з Дурслями та Малфоями
ITC
2025-06-10T09:48:31Z
Суд відхилив позов Джастіна Бальдоні проти Блейк Лайвлі на суму 400 мільйонів доларів
Комсомольская правда
2025-06-10T09:40:48Z
Які овочі можна посіяти в червні після холодного і дощового травня
Gazeta UA
2025-06-10T10:30:14Z
5 помилок, через які ваші цинії гинуть: не знають навіть досвідчені садівники
24tv
2025-06-10T10:27:57Z
Гороскоп Таро на повню 11 червня: Тельцям - зцілення, Ракам - зміни, Терезам - баланс
GlavRed
2025-06-10T10:27:42Z
Забудьте про Ніагару: де заховався найкрасивіший водоспад України
Telegraf
2025-06-10T10:06:36Z
Китайський гороскоп на завтра 11 червня: Бикам - образа, Коням - занепокоєння
GlavRed
2025-06-10T09:27:34Z
Ще встигаєте додати барв у саду: топ-5 квітів, які можна посадити у червні
24tv
2025-06-10T09:27:16Z
Вісім причин, чому одяг краще сушити на мотузці
Gazeta UA
2025-06-10T09:03:18Z
Штрафи на сотні євро: що заборонено робити туристам в Іспанії
24tv
2025-06-10T07:57:58Z
Він замінить улюблені страви та ніколи не набридає: салат, який "тримає планку" вже роками
24tv
2025-06-10T07:51:56Z
Повітряні сили показали, як цієї ночі збивали «шахеди» над Одесою
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:42:55Z
«Не обслуговуються роками». В одному з районів Києва вирішено упорядкувати міжквартальні дороги
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:39:19Z
Терехов бідує чи жирує? Що приховують підлеглі мера Харкова
Telegraf
2025-06-10T10:33:51Z
У незаконному збагаченні на ₴33 млн викрито експравоохоронця
Украина Криминальная
2025-06-10T10:33:10Z
Росіяни просунулися у двох областях України: у DeepState назвали напрямки
GlavRed
2025-06-10T10:27:39Z
Чи будуть окупанти штурмувати Суми: експерт назвав головну мету армії РФ
GlavRed
2025-06-10T10:27:30Z
У Києві внаслідок російської атаки пошкоджений Софійський собор
УкраинФорм
2025-06-10T10:27:00Z
Майже два кілометри браконьєрських сіток: у Сулінському заказнику вилучили пастку для риби
Политека
2025-06-10T10:21:51Z
У Португалії після звернення діаспори інспекція перевірить підручник з «російським» Кримом
УкраинФорм
2025-06-10T10:18:54Z
Skoda показала Enyaq RS, орієнтований на трек
AutoCentre
2025-06-10T10:04:33Z
Електромобілі та гібриди: визначено найнадійніші китайські авто в 2025 році
Фокус
2025-06-10T09:57:15Z
Ягуар припинить виробництво авто з ДВЗ, але спочатку випустить для Австралії потужний F-Pace з двигуном V8
Топ Жир
2025-06-10T09:45:13Z
Ютубер встановив нову батарею в Nissan Leaf та подвоїв запас ходу
ITC
2025-06-10T09:37:41Z
Volkswagen вигадав як здешевити свої електромобілі
ЗаРулем
2025-06-10T09:24:51Z
Майбутні електромобілі Volkswagen збудують на базі Rivian
AutoCentre
2025-06-10T09:12:38Z
У США створили шикарного 800-сильного суперника Cadillac і Rolls-Royce в ретростилі
Фокус
2025-06-10T08:57:08Z
В Україні різко виріс попит на електромобілі з пробігом: популярні моделі
Фокус
2025-06-10T08:54:02Z
Іржавий раритетний Chevrolet C20 приховує щось особливе під капотом
AutoCentre
2025-06-10T08:03:39Z
У Києві є загибла внаслідок російського удару
Комсомольская правда
2025-06-10T10:43:48Z
У США внаслідок падіння літака в океан загинули всі шестеро людей на борту
УкраинФорм
2025-06-10T10:42:22Z
Стрілянина у школі в Австрії: влада підтвердила загибель дев'яти осіб
Европейская правда
2025-06-10T10:40:29Z
Масована атака по Києву: стало відомо про першу жертву, є постраждалі
24tv
2025-06-10T10:36:36Z
На Харківщині подружжя напало на військового ТЦК і поліцейського
Мій Харків
2025-06-10T10:36:25Z
Готував теракт біля ТЦК у Миколаєві: суд відправив до СІЗО 18-річного хлопця
УкраинФорм
2025-06-10T10:30:58Z
Масштабна пожежа у центрі Одеси: рятувальники намагаються перешкодити поширенню вогню
24tv
2025-06-10T10:30:07Z
В Одеському зоопарку через російську атаку загинув баран
Комсомольская правда
2025-06-10T10:27:38Z
У Калуші мати вбила свою малолітню доньку
Украина Криминальная
2025-06-10T10:24:50Z
Спалах гепатиту А у Києві: зафіксоване значне зниження активності захворювання
Известия Киев
2025-06-10T10:36:07Z
Науковці пояснили, чи корисно займатися спортом щодня, а чи на шкоду
24tv
2025-06-10T10:33:01Z
Чому огірки пусті всередині: добриво, яке може врятувати увесь урожай
24tv
2025-06-10T10:12:41Z
Може спричинити нову пандемію: у Китаї виявили ще один небезпечний коронавірус
24tv
2025-06-10T08:30:35Z
Європейський регулятор підтвердив новий небезпечний побічний ефект Оземпіку та інших аналогів
24tv
2025-06-10T07:42:01Z
Вчені попереджають: тривалий робочий день може фізично змінити ваш мозок
Portaltele
2025-06-10T07:37:14Z
Це шкідливо, але ви продовжуєте робити це щоранку: вчені назвали найшкідливішу ранкову звичку
Знай
2025-06-10T05:51:48Z
Вперше за тридцять років: відкрили новий клас антибіотиків проти супербактерій
24tv
2025-06-10T05:36:43Z
Вчені навчили нейромережу розпізнавати майже 200 видів раку
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T04:54:00Z
ЄС встановлює нові правила ручної поклажі: за дещо доведеться заплатити, а інше – безплатно
24tv
2025-06-10T10:42:22Z
У РФ обвалилося виробництво базових продуктів
Gazeta UA
2025-06-10T10:36:17Z
Що не так з системою горизонтального вирівнювання бюджетів та як це змінити?
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:33:35Z
Резервний фонд Путіна може повністю вичерпатися у 2026 році
УкраинФорм
2025-06-10T10:30:06Z
Чи подорожчають комунальні послуги до кінця року: експерт чітко відповів
GlavRed
2025-06-10T10:27:09Z
Видавець українського Forbes Артур Ґранц розповів про свій бізнес Duty Free та внесок у розвиток аеропортів
Фокус
2025-06-10T10:24:45Z
Літні майданчики приносять закладам до 30% від місячного виторгу — дослідження
AIN
2025-06-10T10:13:33Z
На валютному ринку України зафіксували зниження попиту на долар
Хвиля
2025-06-10T10:00:39Z
Добрива у Польщі дешевші, ніж в Україні
AgroPortal
2025-06-10T10:00:17Z
Зарядка для телефону підійде і для ноутбука, але є важливий нюанс: що потрібно перевірити
Фокус
2025-06-10T10:42:39Z
ChatGPT прокоментував свій збій. У роботі штучного інтелекту фіксують значні проблеми
Telegraf
2025-06-10T10:42:00Z
ChatGPT не працює в усьому світі
Украина Криминальная
2025-06-10T10:39:41Z
Підтверджено, що люди схильні бути схожими на своїх собак
Portaltele
2025-06-10T10:36:37Z
Mozilla закриває ще більше сервісів Firefox
Portaltele
2025-06-10T10:36:23Z
Новинки Apple на 2025 рік: що презентувала компанія на конференції WWDC
ZN UA
2025-06-10T10:34:13Z
Що робити, якщо не вмикається телефон
InternetUA
2025-06-10T10:31:37Z
Як використовувати Signal по максимуму: поради для приватних і безпечних чатів
InternetUA
2025-06-10T10:16:37Z
Небінарні з Китаю: новий тип процесорів ШІ вперше в світі йде у виробництво
ITC
2025-06-10T10:16:06Z
Тудор залишається головним тренером Ювентуса
Football.ua
2025-06-10T10:39:53Z
Футбольна збірна Нової Зеландії - команда на прізвисько «Усі в білому»
УкраинФорм
2025-06-10T10:30:32Z
Форвард ЛНЗ Бессала приєднався до Шерифа на правах оренди
Football.ua
2025-06-10T10:16:52Z
Стали відомі нові деталі можливого переходу футболіста збірної України в ПСЖ
ZN UA
2025-06-10T10:13:01Z
Усик "отримав ліхтарик" під оком перед реваншем проти Дюбуа
24tv
2025-06-10T10:12:34Z
Ракетку Надаля було продано за рекордну суму
ГЛАВКОМ NET
2025-06-10T10:06:52Z
Челсі та Арсенал у боротьбі за зірку МЮ
360ua.news
2025-06-10T10:00:52Z
Голкіпер Челсі Беттінеллі готується до переїзду в Манчестер Сіті
Football.ua
2025-06-10T09:57:59Z
Ексдружина скандального форварда розвіяла домисли про роман з одноклубником Довбика
24tv
2025-06-10T09:54:35Z