MY.UAНовости
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени
Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

Говядина - на 20%, а батон на 12%: ученые прогнозируют рост цен на продукты до конца осени

В течение 2024 года сильнее всего подорожала морковь — на 27%, а вот меньше всего рост цен затронул домашнее сало, которое за месяц стало дешевле на 9,7%.

До конца осени финансовое положение украинцев может еще сильнее усложниться и связано это ростом цен. Ученые в комментарии "24 каналу" рассказали, какие продуктовые позиции сильнее всего "взлетят" в цене.

Рост цен в 2024 году: сколько стоит хлеб в Украине

По словам Светланы Черемисиной, в 2024 году было зафиксировано заметное подорожание хлебопекарной отрасли. К примеру, пшеничный хлеб из муки высшего сорта за 10 месяцев подорожал до 48,94 грн за килограмм (на 11,1%), а такой же, но из муки первого сорта — до 40,03 гривен (на 12,1%). Батон также прибавил в цене на 12,8% и стоит сейчас на уровне 26 гривен за 500 грамм.

"Хлебопекарные изделия устойчиво сохраняют тенденцию постепенного подорожания. По данным Госкомстата, только в течение сентября-октября хлеб пшеничный из муки высшего сорта еще подорожал на 1% – до 48,94 гривны за килограмм, хлеб пшеничный из муки первого сорта – на 1,1% – до 40,03 гривны за килограмм, хлеб ржаной – на 2% – до 41,76 гривны за килограмм. Цена на батон выросла еще на 2,4% – до 26 гривен за 500 грамм", — рассказала Светлана Черемисина.

В Украине за месяц сильно выросли цены на хлеб
Фото: delo.ua

Ученые отмечают, что в начале осени сырьевые составляющие хлебопроизводства продолжили дорожать, поэтому и фиксируется такой рост. Дело в том, что цена на муку выросла на 5,5% и в среднем составляет 18,15 грн за килограмм, а масло подсолнечное прибавило в цене 2,4% — до 62,97 гривны за килограмм.

Исключением является лишь сахар, который незначительно подешевел — на 1,6% (35,09 грн за килограмм). Все это приведет к тому, что в течение ноября хлеб прибавит в цене еще 5-7%, считают эксперты.

Цены на мясо сильно вырастут: прогноз экспертов

В течение 2024 года в супермаркетах изменились цены на популярные виды мяса, среди которых:

  • говядина — 301,32 грн за килограмм (+20,9%);
  • свиной ошеек – 286,05 грн за килограмм (+18,1%);
  • куриные бедра – 125 грн за килограмм (+9,6%);
  • свинина подчеревок – 179 грн за килограмм (+9,5%);
  • свиной шашлык — 238 грн за килограмм (+9,1%);
  • куриное филе – 174,50 грн за килограмм (+8,7%).

Меньше всего рост цен затронуло свиную грудинку, которая наоборот подешевела на 1,1% за последне время — до 179,29 грн за килограмм. Розничные цены на домашнее сало сократились на 9,7% – до 234 грн за килограмм.

"Сокращение поголовья крупного рогатого скота, а затем и предложения говядины и телятины в торговой сети обусловливают рост цен на нее. Со свининой ситуация значительно лучше. Промышленное производство свинины в 2024 году выросло, а значит увеличилось и предложение этого вида мяса в розничной торговле. Это в свою очередь привело к снижению розничных цен на отдельные виды мяса свиней и сало", — заявила ведущая научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики Наталья Копытец.

Ученые прогнозируют дальнейший рост цен на продукты в Украине
Фото: Getty Images

Отдельно она добавила, что из-за полномасштабной войны сформировались высокие цены на корм, топливо и энергетические носители. В результате сказывается давление на себестоимость производства мяса и обусловливает рост цен в магазинах.

В конце осени, согласно прогнозу ученых Института аграрной экономики, может произойти повышение розничных цен на говядину, свинину и курятину — до 5%.

Цены на крупы и овощи с фруктами: чего ждать

Рост цен на крупы постепенно фиксируется с начала 2024 года, говорит Светлана Черемисина. К примеру, крупные ячневые прибавили в цене 14,6% до 17,78 грн за килограмм, а манные крупы до 23,24 гривен за килограмм (9,3%).

На 6% выросли в цене рис и пшеничная крупа (54,37 грн за килограмм и 18,23 грн, соответственно), а гречка — на 3,2% и стоит в среднем сейчас 29,79 грн за кг.

"Только пшено претерпело незначительное удешевление – до 24,25 грн за килограмм (-4,6%). В течение сентября-октября ячневые крупы прибавили в цене 4,5% – до 17,78 грн за килограмм, манные – 2,6% – до 23,24 грн за килограмм, пшеничные – 1,6% – до 18,23 грн за килограмм, рис – 1,0% – до 54,37 грн за килограмм, гречка – 0,6% – до 29,79 грн за килограмм", — заявила Светлана Черемисина.

В ноябре, говорят ученые Института аграрной экономики, будет фиксироваться подорожание на 3-5%.

А вот что касается овощей и фруктов, то цены формируют оперативность и объемы поставок, стоимость хранения и транспортировки, повышенные тарифы на электроэнергию для промышленных производителей, а также цены на топливо, говорит ученая Инна Сало.

За месяц сильно выросли в цене овощи из набора на борщ:

  • картофель — до 30,57 грн за килограмм (+15%);
  • морковь — до 23,96 грн за килограмм (+27%);
  • капуста белокочанная — до 31,95 грн за килограмм (+10%);
  • лук репчатый — до 17,94 грн за килограмм (+15%);
  • свекла — 16,95 грн за килограмм (-3%).

"По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в ноябре 2024 года ожидается подорожание овощей до 15%. В частности, может добавить в цене капуста белокочанная – до 35 гривен за килограмм, а также лук репчатый – до 20 гривен за килограмм. На конец осени цена на картофель может вырасти до 34 гривен за килограмм. Это, конечно, будет зависеть от объемов поставок овощей, условий их хранения и логистики", — заявила Инна Сало.

Фрукты и овощи также дальше растут в цене
Фото: из открытых источников

Фрукты. По состоянию на 29 октября года цена яблок составляет 31,72 гривны за килограмм. Это на 17% превышает цену на конец сентября. Цена винограда несколько уменьшилась – до 129,03 гривны за килограмм (-1%). Ученые прогнозируют, что в ноябре цены на яблоки и виноград вырастут до 7%.

Стоимость импортируемых плодов также останется на высоком уровне. В частности речь про апельсины, стоимость которых до 100 гривен за килограмм. Лимоны — 75 грн за кг, мандарины — 80 грн за кг и бананы — 60 грн за кг.

19 октября Фокус писал про топ-5 продуктов, которые больше всего подорожают к Новому году. Эксперты говорят, что ни у кого нет сомнений в том, что цены на продукты продолжат расти.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Пісторіус відкинув заклики однопартійців до перегляду політики щодо РФ
Европейская правда
2025-06-11T14:58:08Z
Кабмін запускає "Онлайн-кабінет підприємця": обіцяють персоналізовану підтримку бізнесу
24tv
2025-06-11T14:57:02Z
10 років ув’язнення заочно отримав адвокат Шарія та Медведчука
Украина Криминальная
2025-06-11T14:52:41Z
Політичний шопінг: скільки коштує власна партія у 2025 році
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T14:51:16Z
Брюссель не виключає затягування перемовин зі США щодо мит
iPress
2025-06-11T14:46:56Z
В Польщі затримали російського шпигуна
iPress
2025-06-11T14:46:56Z
Протести у США: Нацгвардію розгортають і в штаті Техас
iPress
2025-06-11T14:46:30Z
ЗМІ: Посол Німеччини в Україні може очолити німецьку розвідслужбу
Европейская правда
2025-06-11T14:46:12Z
Україна дозволила Польщі проводити ексгумаційні роботи у Львові - МКСК
УкраинФорм
2025-06-11T14:46:03Z
Помер Гюнтер Юккер – відомий німецький художник та скульптор
24tv
2025-06-11T14:51:14Z
Під ударом Тамбов і аеродром "Бутурліновка": Сили оборони вразили важливі об'єкти ворога
24tv
2025-06-11T14:51:00Z
Чи можна вірити в Бога, але не ходити в церкву - священник здивував відповіддю
GlavRed
2025-06-11T14:48:29Z
Україна залучить майже £1,7 мільярда від Британії на закупівлю зброї - Шмигаль
УкраинФорм
2025-06-11T14:46:35Z
Українська компанія оголосила набір операторів дронів для ЗСУ
Gazeta UA
2025-06-11T14:42:08Z
Дитячий клуб у столиці Катару провів зустріч, присвячену правам дитини
УкраинФорм
2025-06-11T14:42:08Z
"Це проблема": як Росія може збільшити виробництво "Шахедів"
24tv
2025-06-11T14:39:56Z
Фестиваль "Червона рута" цього року пройде у стратегічному партнерстві з Рухом опору ССО ЗСУ
24tv
2025-06-11T14:39:27Z
14 червня - Презентація книжки «Українське радіо. Історія буремного століття» у Вінниці
Детектор М
2025-06-11T14:36:56Z
Супертест на IQ: знайдіть 3 відмінності на зображенні жінки в магазині за 23 сек
GlavRed
2025-06-11T14:48:19Z
Не набридає і завжди в тренді: ще один смачний рецепт салату з молодої капусти
24tv
2025-06-11T14:33:27Z
2 знаки зодіаку, в яких уже в червні 2025 здійсниться найзаповітніша мрія
24tv
2025-06-11T14:21:48Z
Ось як часто поливати троянди, аби вони цвіли безперервно все літо
24tv
2025-06-11T14:15:26Z
Літо 2025: де на Чорноморському узбережжі можна купатися, а де категорично заборонено
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T14:15:24Z
Ідеальний час для відпустки: коли в Чорногорії найтепліше море
24tv
2025-06-11T14:15:20Z
Підживіть полуницю цими добривами, щоб зібрати величезний урожай
24tv
2025-06-11T13:45:26Z
Це зменшить безлад: речі, які обов'язково треба прибрати з приліжкової тумбочки
24tv
2025-06-11T13:15:40Z
Як видалити віск з одягу: покрокова інструкція, яка справді працює
GlavRed
2025-06-11T12:27:45Z
У родині вагітної Ріанни сталося горе
TSN
2025-06-01T16:21:48Z
Трейлер горору «Хлопці Авраама» від сина Стівена Кінга повертає Дракулу та Ван Хельсінгів
ITC
2025-06-11T14:58:38Z
Актор серіалу "Голова" шокував залаштунками дубляжу інтимних сцен: "Ми просто облизуємо руку"
24tv
2025-06-11T14:48:25Z
25 кг золота у скарбниці і таємна казна, яку сховали від московитів: які таємниці приховує Києво-Печерська лавра
Gazeta UA
2025-06-11T14:42:57Z
Бред Пітт припиняє всі стосунки зі своїми двома дітьми - ЗМІ
GlavRed
2025-06-11T14:27:52Z
Наталка Денисенко зачарувала елегантним образом у сукні з глибоким розрізом
Gazeta UA
2025-06-11T14:09:18Z
Будинок соліста гурту "Нерви" Мільковського в Покровську знищили російські окупанти
Комсомольская правда
2025-06-11T14:00:57Z
Фільм про Зельду перенесли: Nintendo називає нову дату
24tv
2025-06-11T13:45:16Z
Омолоджуючі стрижки після 40 років: шалено освіжають вигляд
24tv
2025-06-11T13:30:04Z
В Одесі попрощалися із солістом опери Владиславом Гораєм, який загинув на Сумщині
Комсомольская правда
2025-06-11T14:57:29Z
Частина степу згоріла, а тварин вивозять до Росії: що зараз відбувається у заповіднику "Асканія-Нова"
Telegraf
2025-06-11T14:51:42Z
Скільки будинків у Києві Росія зруйнувала з початку вторгнення і який район постраждав найбільше: офіційні цифри
Telegraf
2025-06-11T14:48:06Z
На Запоріжжі літній наступ РФ розпочався ще навесні - Сили оборони Півдня
УкраинФорм
2025-06-11T14:45:26Z
На Донбасі місцеві саджають картоплю, поки на сусідніх вулицях тривають штурми
Фокус
2025-06-11T14:42:08Z
У Харкові затримано чиновницю, яка за $1000 «правильно» вплинула на рішення щодо позбавлення батьківських прав
Украина Криминальная
2025-06-11T14:42:01Z
Штормові пориви, грози та сонце: якою буде погода в Україні 12 червня
Фокус
2025-06-11T14:36:25Z
6 садових справ, які варто зробити в червні
24tv
2025-06-11T14:33:50Z
Обмеження руху в Чернівцях: де та коли перекриють дороги у червні
Политека
2025-06-11T14:31:52Z
До 7 років ув’язнення засуджено тернополянина за вбивство знайомого
Украина Криминальная
2025-06-11T14:57:27Z
У Києві сталася ДТП із чотирма авто - перекинувся пасажирський мікроавтобус, є постраждалі
УкраинФорм
2025-06-11T14:45:10Z
Відмовився їхати до ТЦК: у Полтаві стався конфлікт між чоловіком та групою оповіщення
24tv
2025-06-11T14:43:51Z
В Африці несподівано випав сніг: у цілій країні почався хаос
Фокус
2025-06-11T14:36:28Z
Небезпечна знахідка під Києвом: вибухотехніки знешкодили два дрони після нічної атаки
InternetUA
2025-06-11T14:27:15Z
Бійка підлітків в гуртожитку – за спричинення тяжких тілесних ушкоджень хлопця засуджено до 5 років ув’язнення
Украина Криминальная
2025-06-11T13:57:27Z
Намагався придбати авто за вигідною ціною – поліція встановлює шахраїв, які ошукали чоловіка на 120 тисяч гривень
InternetUA
2025-06-11T13:28:03Z
Дослідження показало, де сховатися під час ядерного вибуху
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T13:15:55Z
На Одещині викрили трьох організаторів незаконного трансферу до Молдови за 10 500 доларів
Украина Криминальная
2025-06-11T13:06:34Z
Без свердління і пломб: знайшли новий і доступний спосіб боротьби з карієсом
24tv
2025-06-11T14:24:26Z
Чи можна відмовитись від мʼяса без шкоди для здоровʼя
24tv
2025-06-11T14:15:48Z
У Фінляндії розробили новий метод лікування рогівкової сліпоти - без донорів
УкраинФорм
2025-06-11T13:48:50Z
Спортивний науковець зруйнував вщент два шалено популярні міфи про схуднення
24tv
2025-06-11T13:45:32Z
Темний "секрет" Mlekpol і Mlekovita: у популярних польських йогуртах знайшли небезпечну речовину
24tv
2025-06-11T12:36:45Z
В Україну повернули понад 1200 тіл полеглих захисників
ZN UA
2025-06-11T11:39:03Z
Наскільки корисні рекомендації з догляду за шкірою з соцмереж: аналіз дерматологів
24tv
2025-06-11T11:36:49Z
Чому не варто купувати товари для здоров'я на iHerb: досвід, помилки і нові рішення
iPress
2025-06-11T11:28:30Z
Чому шлунок будить вас голодом чи не кожного ранку
24tv
2025-06-11T10:30:26Z
Audi представила потужні кросовери із витратою 3,3 л на 100 км
Фокус
2025-06-11T14:45:51Z
Американці показали рестомод за мотивами Jaguar E-Type
AutoCentre
2025-06-11T14:17:39Z
Найпопулярніші вживані автомобілі з США в Україні
360ua.news
2025-06-11T13:33:33Z
Свіжий образ Land Rover 2026 року не приховує його справжнього віку
Топ Жир
2025-06-11T13:15:16Z
Mazda анонсувала спортивну версію електричного седана EZ-6
AutoCentre
2025-06-11T13:06:42Z
Дика гоночна концепція Toyota GR Hypercar несподівано вразила публіку на Ле-Мані
Топ Жир
2025-06-11T12:45:10Z
Genesis робить ставку на гібриди
AutoCentre
2025-06-11T12:37:09Z
Як швидко почистити салон автомобіля: забудете про поганий запах та бруд
24tv
2025-06-11T12:18:40Z
Китайський седан не лише обігнав Taycan, а й залишив позаду гіперкар на Нюрбургринзі
Топ Жир
2025-06-11T12:00:05Z
Виробництво фінських паспортів переміщують у Польщу
Европейская правда
2025-06-11T14:52:54Z
Понад мільярд доларів збитків: чим завершилася справа про заблоковані в Росії літаки
24tv
2025-06-11T14:48:56Z
Норвегія передасть Україні вдвічі більше F-16, ніж анонсувала
iPress
2025-06-11T14:46:31Z
НБУ підвищив офіційні курси: по скільки долар
24tv
2025-06-11T14:45:54Z
Євросоюз і Німеччина виділяють €18 млн до Фонду енергоефективності України
УкраинФорм
2025-06-11T14:39:49Z
На «Дія.Бізнес» з’явиться персональний кабінет підприємця
УкраинФорм
2025-06-11T14:36:48Z
В "Укренерго" розповіли, чи повернуться графіки відключень світла влітку
24tv
2025-06-11T14:36:04Z
Гривня зростає: євро та долар почали різко падати
GlavRed
2025-06-11T14:33:54Z
Найкращі результати у світі: яка валюта стрімко зростає в ціні
24tv
2025-06-11T14:33:05Z
Продажі Nintendo Switch 2 б'ють рекорди
Gazeta UA
2025-06-11T14:51:53Z
Чому на смартфон Android можуть не надходити дзвінки: можливі причини та способи виправлення
InternetUA
2025-06-11T14:46:33Z
Франція розглядає класифікацію ще трьох соцмереж як порноплатформ
InternetUA
2025-06-11T14:43:01Z
Лише один секрет: як приготувати полуничне варення з цілими ягодами за 5 хвилин
GlavRed
2025-06-11T14:42:40Z
Цифрова головоломка: знайдіть число 999 за 9 с, якщо маєте гострий зір
Gazeta UA
2025-06-11T14:42:19Z
Штучний інтелект кепський порадник у стосунках, все закінчується емоційними катастрофами
24tv
2025-06-11T14:33:22Z
Корейські вчені створили мікрофон, що допомагає роботам знаходити людей
InternetUA
2025-06-11T14:31:05Z
35 українських стартапів отримають фінансування та менторство від Google
InternetUA
2025-06-11T14:18:30Z
Xiaomi, і не тільки: які доступні смартфони ще вийдуть у 2025 році
Фокус
2025-06-11T14:12:22Z
Болонья продовжила контракт з Де Сільвестрі
Football.ua
2025-06-11T14:52:03Z
Молодіжний ЧЄ-2025 з футболу: хто покаже турнір в Україні
24tv
2025-06-11T14:48:48Z
Найкращі спортсмени травня: стрибун у воду Середа та важкоатлет Чмих отримали нагороди
УкраинФорм
2025-06-11T14:48:16Z
"Знову творю історію": Канело висловився про битву за "абсолют" із Кроуфордом
24tv
2025-06-11T14:39:31Z
Тенісистки, які пройдуть процедуру збереження фертильності, зможуть повернутися до змагань із захищеним рейтингом
ГЛАВКОМ NET
2025-06-11T14:36:08Z
Степанюк залишив Верес
Football.ua
2025-06-11T14:34:31Z
Вихід українки Онофрійчук спричинив шаленство на трибунах: відео безумства фанатів
24tv
2025-06-11T14:21:14Z
Клубний чемпіонат світу з футболу: букмекери спрогнозували переможця
Gazeta UA
2025-06-11T14:21:07Z
Феліш та Стерлінг не потраплять до заявки Челсі на КЧС
Football.ua
2025-06-11T14:17:41Z