MY.UAНовини
Яловичина — на 20%, а батон на 12%: учені прогнозують зростання цін на продукти до кінця осені
Яловичина — на 20%, а батон на 12%: учені прогнозують зростання цін на продукти до кінця осені

Яловичина — на 20%, а батон на 12%: учені прогнозують зростання цін на продукти до кінця осені

Протягом 2024 року найсильніше подорожчала морква — на 27%, а от найменше зростання цін торкнулося домашнього сала, яке за місяць стало дешевшим на 9,7%.

До кінця осені фінансове становище українців може ще сильніше ускладнитися і пов'язано це зі зростанням цін. Науковці в коментарі "24 каналу" розповіли, які продуктові позиції найсильніше "злетять" у ціні.

Зростання цін у 2024 році: скільки коштує хліб в Україні

За словами Світлани Черемісіної, у 2024 році було зафіксовано помітне подорожчання хлібопекарської галузі. Приміром, пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку за 10 місяців подорожчав до 48,94 грн за кілограм (на 11,1%), а такий самий, але з борошна першого ґатунку — до 40,03 гривень (на 12,1%). Батон також додав у ціні на 12,8% і коштує зараз на рівні 26 гривень за 500 грамів.

"Хлібопекарські вироби стійко зберігають тенденцію поступового подорожчання. За даними Держстату, лише протягом вересня-жовтня хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку ще подорожчав на 1% — до 48,94 гривні за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку — на 1,1% — до 40,03 гривні за кілограм, хліб житній — на 2% — до 41,76 гривні за кілограм. Ціна на батон зросла ще на 2,4% — до 26 гривень за 500 грам", — розповіла Світлана Черемісіна.

В Україні за місяць сильно зросли ціни на хліб
Фото: delo.ua

Науковці зазначають, що на початку осені сировинні складові хлібовиробництва продовжили дорожчати, тому й фіксується таке зростання. Річ у тім, що ціна на борошно зросла на 5,5% і в середньому становить 18,15 грн за кілограм, а олія соняшникова додала в ціні 2,4% — до 62,97 гривні за кілограм.

Винятком є лише цукор, який незначно подешевшав — на 1,6% (35,09 грн за кілограм). Усе це призведе до того, що протягом листопада хліб додасть у ціні ще 5-7%, вважають експерти.

Ціни на м'ясо сильно зростуть: прогноз експертів

Протягом 2024 року в супермаркетах змінилися ціни на популярні види м'яса, серед яких:

  • яловичина — 301,32 грн за кілограм (+20,9%);
  • свинячий ошийок — 286,05 грн за кілограм (+18,1%);
  • курячі стегна — 125 грн за кілограм (+9,6%);
  • свинина підчеревок — 179 грн за кілограм (+9,5%);
  • свинячий шашлик — 238 грн за кілограм (+9,1%);
  • куряче філе — 174,50 грн за кілограм (+8,7%).

Найменше зростання цін торкнулося свинячої грудинки, яка навпаки подешевшала на 1,1% за останній час — до 179,29 грн за кілограм. Роздрібні ціни на домашнє сало скоротилися на 9,7% — до 234 грн за кілограм.

"Скорочення поголів'я великої рогатої худоби, а відтак і пропозиції яловичини та телятини в торговельній мережі зумовлюють зростання цін на неї. Зі свининою ситуація значно краща. Промислове виробництво свинини у 2024 році зросло, а отже збільшилася і пропозиція цього виду м'яса в роздрібній торгівлі. Це, своєю чергою, призвело до зниження роздрібних цін на окремі види м'яса свиней та сало", — заявила провідна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Інституту аграрної економіки Наталія Копитець.

Учені прогнозують подальше зростання цін на продукти в Україні
Фото: Getty Images

Окремо вона додала, що через повномасштабну війну сформувалися високі ціни на корм, паливо та енергетичні носії. У результаті позначається тиск на собівартість виробництва м'яса та зумовлює зростання цін у магазинах.

Наприкінці осені, згідно з прогнозом учених Інституту аграрної економіки, може відбутися підвищення роздрібних цін на яловичину, свинину та курятину — до 5%.

Ціни на крупи та овочі з фруктами: чого чекати

Зростання цін на крупи поступово фіксується з початку 2024 року, каже Світлана Черемісіна. Наприклад, ячні додали в ціні 14,6% до 17,78 грн за кілограм, а манні крупи до 23,24 гривень за кілограм (9,3%).

На 6% зросли в ціні рис і пшенична крупа (54,37 грн за кілограм і 18,23 грн, відповідно), а гречка — на 3,2% і коштує в середньому зараз 29,79 грн за кг.

"Лише пшоно зазнало незначного здешевлення — до 24,25 грн за кілограм (-4,6%). Протягом вересня-жовтня ячні крупи додали в ціні 4,5% — до 17,78 грн за кілограм, манні — 2,6% — до 23,24 грн за кілограм, пшеничні — 1,6% — до 18,23 грн за кілограм, рис — 1,0% — до 54,37 грн за кілограм, гречка — 0,6% — до 29,79 грн за кілограм", — заявила Світлана Черемісіна.

У листопаді, кажуть науковці Інституту аграрної економіки, фіксуватиметься подорожчання на 3-5%.

А от щодо овочів і фруктів, то ціни формують оперативність і обсяги поставок, вартість зберігання і транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, а також ціни на пальне, каже науковиця Інна Сало.

За місяць сильно зросли в ціні овочі з набору на борщ:

  • картопля — до 30,57 грн за кілограм (+15%);
  • морква — до 23,96 грн за кілограм (+27%);
  • капуста білокачанна — до 31,95 грн за кілограм (+10%);
  • цибуля ріпчаста — до 17,94 грн за кілограм (+15%);
  • буряк — 16,95 грн за кілограм (-3%).

"За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у листопаді 2024 року очікується подорожчання овочів до 15%. Зокрема, може додати в ціні капуста білокачанна — до 35 гривень за кілограм, а також цибуля ріпчаста — до 20 гривень за кілограм. На кінець осені ціна на картоплю може зрости до 34 гривень за кілограм. Це, звісно, залежатиме від обсягів поставок овочів, умов їхнього зберігання та логістики", — заявила Інна Сало.

Фрукти та овочі також далі зростають у ціні
Фото: З відкритих джерел

Фрукти. Станом на 29 жовтня року ціна яблук становить 31,72 гривні за кілограм. Це на 17% перевищує ціну на кінець вересня. Ціна винограду дещо зменшилася — до 129,03 гривні за кілограм (-1%). Науковці прогнозують, що в листопаді ціни на яблука та виноград зростуть до 7%.

Вартість імпортованих плодів також залишиться на високому рівні. Зокрема йдеться про апельсини, вартість яких до 100 гривень за кілограм. Лимони — 75 грн за кг, мандарини — 80 грн за кг і банани — 60 грн за кг.

Нагадаємо, 7 листопада повідомлялося, що дедалі більше українців схильні економити на їжі, обираючи дешевші товари, навіть якщо їхня якість нижча. Розрив між "бідними" і "багатими" в Україні збільшився.

19 жовтня Фокус писав про топ-5 продуктів, які найбільше подорожчають до Нового року. Експерти кажуть, що ні в кого немає сумнівів у тому, що ціни на продукти продовжать зростати.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Європейці змінюють стратегію військової допомоги Україні – WP
Факти ICTV
2025-04-20T21:57:59Z
Самогубство у фюрербункері: якими були останні години життя Адольфа Гітлера та його останнє фото
Telegraf
2025-04-30T08:42:20Z
Моральні потвори, – Аліна Михайлова про бренд COOSH, який прорекламував взуття на круасанах
24tv
2025-04-30T08:33:56Z
Письменниця Леся Воронина після скандалу зустрінеться з мамою хлопчика, якого назвала "істотою", і вчителями
Комсомольская правда
2025-04-30T08:31:06Z
Не тільки штраф: як ТЦК каратиме ухилянтів за повістки у травні
Знай
2025-04-30T08:30:42Z
Відповідь на російську загрозу: Нідерланди озброюють свій флот ракетами Tomahawk
InternetUA
2025-04-30T08:28:59Z
Україна долучає Катар та ОАЕ як посередників для повернення дітей - Лубінець
Знай
2025-04-30T08:24:08Z
Розробники з Південної Кореї представили новий бойовий морський дрон Combat USV
InternetUA
2025-04-30T08:16:04Z
Пенсія в Україні: скільки отримає людина із середнім заробітком і повним стажем
Фокус
2025-04-30T08:15:23Z
Китайські науковці випробували неядерну водневу бомбу
ГЛАВКОМ NET
2025-04-20T19:57:49Z
У Польщі анонсували розсилку "посібників з безпеки" у кожен дім
Европейская правда
2025-04-30T08:43:43Z
У Польщі розповіли про кібератаки та дезінформації перед виборами президента
Европейская правда
2025-04-30T08:33:52Z
Нічна атака дронів на російський Муром: під прицілом, ймовірно, був оборонний завод
Факти ICTV
2025-04-30T08:28:58Z
Уночі РФ атакувала Україну понад 100 дронів – Зеленський
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T08:27:40Z
Було багато обіцянок: чим може похвалитися Трамп за 100 днів президентства
24tv
2025-04-30T08:24:02Z
Латвія заборонила в’їзд співачці Орбакайте і музиканту Бреговичу
Европейская правда
2025-04-30T08:22:48Z
У партії Шольца схвалили коаліційну угоду, наблизивши формування уряду
Европейская правда
2025-04-30T08:19:47Z
Естонія в рамках навчань тимчасово закрила пункт пропуску на кордоні з РФ
Европейская правда
2025-04-30T08:19:36Z
Аліна Шаманська розповіла про стосунки з ексчоловіком та подала позов на визначення місця проживання дитини
Комсомольская правда
2025-04-30T08:34:01Z
"Вийшов щоденник людини, яка добре знає, в якій кишені в неї Біблія, а в якій — віскі" - найцікавіші події травня
Gazeta UA
2025-04-30T08:24:53Z
Усик і «Скеля» готуються до бою: вийшов трейлер спортивної драми «Розгромна машина» про легенду UFC Марка Керра
ITC
2025-04-30T08:10:52Z
«Засуджений на страту» — книжка про часи Гетьманщини, людські пристрасті та світ на межі реальності й казки
Детектор М
2025-04-30T08:01:38Z
Лауреат премії «Оскар» випустив книгу про українських героїв
Вива
2025-04-30T08:00:34Z
На кого натякнув? Володимир Дантес — про втрачене кохання
Вива
2025-04-30T07:42:05Z
З'явився трейлер довгоочікуваної спортивної драми, у якій зіграв легендарний Олександр Усик
24tv
2025-04-30T07:39:31Z
Йому можуть позаздрити навіть Рокфеллери: хто був найбагатшім українцем усіх часів
24tv
2025-04-30T07:33:25Z
Названо причину розлучення Денисенко і Федінчика: "Інший чоловік"
GlavRed
2025-04-30T07:27:45Z
У Китаї за кілька місяців може виникнути дефіцит критично важливого металу для світу, – FT
24tv
2025-04-30T08:33:34Z
Польські інвестиції в АПК України мають довгострокові перспективи
AgroPortal
2025-04-30T08:30:34Z
Санкції не діють: від початку року Євросоюз наростив імпорт російського металу на 71%
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T08:27:13Z
Китай скасував тариф у розмірі 125% на імпорт етану з США
24tv
2025-04-30T08:12:46Z
Якісне пальне та програма лояльності: Укрнафта увійшла до трійки лідерів ринку
Факти ICTV
2025-04-30T08:07:47Z
Samsung втрачає прибутки на чипах через тарифну політику США
ZN UA
2025-04-30T07:55:46Z
Засуджено експосадовців, причетних до заволодіння понад ₴98 млн. Укрзалізниці
Украина Криминальная
2025-04-30T07:48:11Z
Світовий грошовий порядок може зруйнувати політика Трампа
24tv
2025-04-30T07:39:33Z
Час готувати гаманці: скільки платитимемо за світло влітку
Telegraf
2025-04-30T07:24:48Z
"Аж зуби стукотіли": жителі Дніпра розповіли про нічний удар "Шахедів" ЗС РФ
Фокус
2025-04-30T08:36:08Z
Крадіжки телефонів в Україні: аналітики помітили обнадійливу тенденцію
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T08:30:52Z
Згорів склад готової продукції: в Муромі в РФ БПЛА атакував оборонний завод
Фокус
2025-04-30T08:30:22Z
Росіяни намагалися завербувати трьох дітей через Telegram для вчинення диверсій
InternetUA
2025-04-30T08:28:27Z
Нелегальний вилов під час нересту: у Житомирській області Держекоінспекція викрила рибалок на шкоді понад 250 тисяч гривень
Знай
2025-04-30T08:28:24Z
Жителька Одещини привласнила гроші колишньої свекрухи, які та отримала в якості допомоги через зникнення сина
Украина Криминальная
2025-04-30T08:21:23Z
У Вишневому горіла п’ятиповерхівка, є постраждала
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T08:09:28Z
У Києві судитимуть чоловіка, який примушував падчерку до вступу в інтимні стосунки
Украина Криминальная
2025-04-30T08:00:24Z
РФ атакувала дронами Дніпропетровщину: вирували пожежі, загинув чоловік
GlavRed
2025-04-30T07:27:52Z
Вакцина проти прищів: французькі вчені створили нові ліки проти акне
24tv
2025-04-30T08:18:21Z
Пересадка калу допомогла людям побороти хронічний біль: важливе відкриття
24tv
2025-04-30T07:42:08Z
Конкуренція між аптеками в Україні робить ліки доступнішими, ніж в Європі
Факти ICTV
2025-04-30T07:40:13Z
У світі може з'явитись перша вакцина від акне
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T07:24:39Z
Олеся Єгоричева, яка схудла на 40 кг, назвала 5 головних правил здорового схуднення
Вива
2025-04-30T06:31:29Z
Готується 5 хвилин, а виходить поживним та ситним: як приготувати хумус з нуту та авокадо
Telegraf
2025-04-30T06:12:42Z
Швидкість клубочкової фільтрації: що це за аналіз та кому він потрібен
24tv
2025-04-30T05:03:45Z
Тренер радить саме ці 4 вправи, щоб спалювати жир на животі
24tv
2025-04-30T03:27:01Z
Знижує холестерин і покращить роботу серця: який горіх ефективний
Gazeta UA
2025-04-30T02:18:36Z
Столичний метрополітен судиться за будівлю, яка перешкоджає будівництву метро на Троєщину
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T08:39:59Z
Підвищення тарифів на комунальні послуги у Полтаві з 1 травня: місцевих попередили про зміни
Политека
2025-04-30T08:31:38Z
Ситуація на Новопавлівському напрямку загострилась: ворог рветься на кордон трьох областей
Хвиля
2025-04-30T08:30:18Z
"Велика гра в шахи": Кузан сказав, де армія РФ завдасть нового удару
GlavRed
2025-04-30T08:27:51Z
Сирський розповів про ситуацію біля Покровська
1News
2025-04-30T08:27:46Z
ЗСУ потужним ударом на сході знищили штурмовиків РФ: названо напрямок
GlavRed
2025-04-30T08:27:46Z
Графік відключення світла в травні 2025 у Дніпрі та області: кому підготуватися
Политека
2025-04-30T08:01:23Z
Куди дзвонити, якщо немає світла в Києві: список телефонів
Факти ICTV
2025-04-30T08:01:22Z
АЧС виявили у господарстві на Кіровоградщині: знищено 90 свиней
AgroPortal
2025-04-30T08:00:26Z
Сильні та впливові особистості: 5 імен, які мають найхаризматичніші чоловіки
24tv
2025-04-30T08:33:25Z
Як українською буде пустушка: давні варіанти вас здивують
24tv
2025-04-30T08:33:06Z
Коли чекати немає сили: скільки просочується улюблений торт "Спартак"
24tv
2025-04-30T08:33:06Z
Китайський гороскоп на завтра 1 травня: Собакам - образа, Півням - розчарування
GlavRed
2025-04-30T08:27:41Z
Чому пече в лампі для гель-лаку: експертка розкрила небезпеку для нігтів
GlavRed
2025-04-30T08:27:20Z
Покладіть лавровий лист у цих 3 місцях: у домі завжди будуть водитися гроші
24tv
2025-04-30T07:39:32Z
Підошва взуття стане білосніжною: потрібен засіб, який коштує копійки
24tv
2025-04-30T07:27:22Z
Як стильно декорувати кухонні стільниці, не створюючи відчуття безладу
24tv
2025-04-30T07:27:12Z
Як розмножити орхідею у домашніх умовах: три способи, які працюють
GlavRed
2025-04-30T07:27:06Z
Степанов наступний сезон проведе в оренді в Нюрнберзі
Football.ua
2025-04-30T08:34:13Z
Інтерв’ю з Гремом Сунессом: Сучасний футбол відштовхує — мені цікаво дивитись лише три команди
Football.ua
2025-04-30T08:10:15Z
Усик розповів, з ким хотів би провести останній бій у кар'єрі: потенційний суперник відреагував
24tv
2025-04-30T08:09:40Z
"Побачите іншого Усика": промоутер Короля хевівейту висловився про реванш із Дюбуа
24tv
2025-04-30T08:09:15Z
Баєр розглядає також і можливість призначення тен Гага
Football.ua
2025-04-30T08:01:37Z
Барселона — Інтер: прогноз букмекерів на матч Ліги чемпіонів
Football.ua
2025-04-30T07:49:26Z
Манчестер Сіті цікавиться півзахисником Галатасарая
Football.ua
2025-04-30T07:34:23Z
НБА визначила переможця номінації «Новачок року»
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T07:33:15Z
Стали відомі суперниці Костюк та Світоліної в 1/4 фіналу турніру WTA 1000 у Мадриді
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T07:24:38Z
Гість із 80-х: виявлено культовий спорткар Mazda у новому стані
Фокус
2025-04-30T08:42:38Z
Новий Opel Movano прямує в Україну – німецький фургон за вигідною ціною!
AutoCentre
2025-04-30T08:42:17Z
На Шанхайському автосалоні презентували щось середнє між Cybertruck і Hummer EV
Топ Жир
2025-04-30T08:33:17Z
На хвилі популярності електромобілів: у Китаї склали рейтинг найбільш надійних авто
AutoGeek
2025-04-30T08:31:30Z
Шолом Айртона Сенни продано за рекордні 720 тисяч фунтів
360ua.news
2025-04-30T08:31:22Z
Нові патенти натякають на спортивний автомобіль Mazda з електричним двигуном
Топ Жир
2025-04-30T08:30:59Z
Volkswagen презентував унікальні мініатюри до 50-річчя Polo
AutoCentre
2025-04-30T08:10:42Z
Китайці почали виробляти кузови для раритетних авто
Топ Жир
2025-04-30T07:57:02Z
Понад 700 сил: британці презентували найпотужніший кросовер у світі
Фокус
2025-04-30T07:45:51Z
"Дурні" телефони – порятунок в епоху цифрової перевантаженості, але чи проживуть вони до 2030
24tv
2025-04-30T08:33:45Z
Розробники Lockheed Martin інтегрують інноваційну сенсорну систему захисту у винищувач F-22
InternetUA
2025-04-30T08:31:50Z
У США знайдено шматок "стародавньої Землі" віком 3,6 млрд років: канадці не вражені
Фокус
2025-04-30T08:30:49Z
Японський рекорд: сонячні елементи зафіксували найвищу ефективність в історії
Фокус
2025-04-30T08:12:04Z
Американська ракета впала на Землю після невдалого польоту в космос: що відомо
Фокус
2025-04-30T08:12:02Z
Органічні сонячні панелі вперше досягли ККД у 8,7% — вдвічі більше за попередній рекорд
ITC
2025-04-30T08:10:34Z
Не батько Олександра Македонського: вчені розкрили секрет царської гробниці
Telegraf
2025-04-30T08:06:42Z
100 чоловіків проти однієї горили: штучний інтелект припустив, хто виграє в подібній сутичці
Telegraf
2025-04-30T08:06:04Z
"Ананасова пудра" забарвила вулкани Гаваїв: дивовижні білі вершини сфотографували з космосу
Фокус
2025-04-30T07:42:10Z