На свята вони ще більше подорожчають: чим можна замінити яйця у стравах

Яйця є основою багатьох страв, однак не буває незамінних компонентів, якщо є знання і трішки фантазії. Чим можна замінити цей інгредієнт розповідає 24 Канал з посиланням на pysznosci.

Млинці

Щоб приготувати млинці без яєць, додайте до тіста картопляне або кукурудзяне борошно. Одне яйце можна замінити двома столовими ложками борошна, змішаного з водою у пропорції один до двох.

Що додати у страву замість яєць / Фото pexels

Випічка

Для заміни одного яйця у випічці використовуйте пюре з половини банана. Це допоможе легко згущувати сухі інгредієнти.

Салати та сендвічі

Для салатів, які зазвичай містять зварені на круто яйця, можна використовувати тофу. У сендвічах роль замінника яєць може виконати авокадо.

Панірування

Під час приготування панірування замість яєць можна використовувати молоко. Готові котлети або відбивні спочатку занурте в молоко, а потім у сухарі, як і у випадку з яйцями.

Який салат приготувати на Новий рік: особливе поєднання в одному рецепті.