Масло, яйца и овощи: почему украинцы платят на 20% больше того же набора продуктов

Несмотря на официальную статистику, которая фиксирует рост цен на продукты на уровне 10,9% в годовом измерении, реальное подорожание базовой продуктовой корзины значительно больше.

Как пишет Минфин, за один и тот же набор продуктов украинцам приходится платить на 15-20% больше, чем в прошлом году.

Что происходит с ценами

По данным Госстата, в октябре потребительская инфляция в годовом измерении выросла до 9,7%, по сравнению с 7,5% в сентябре. При этом наиболее активно дорожают именно продукты питания.

Согласно мониторингу цен, проведенному "Минфином", стоимость базового набора продуктов в октябре составила около 760 гривен, тогда как в сентябре — 740 гривен. Только за месяц эта корзина подорожала на 20 гривен, то есть инфляция составляет 2,7%.

Что больше всего подорожало

Больше всего в октябре выросли цены на:

• Овощи — на 18,2%
• Яйца — на 18,1%
• Сливочное масло — на 6,9%
• Фрукты — на 4%
• Подсолнечное масло — на 3,3%
• Сыр и творог — на 2,9%
• Хлеб — на 1,6%

Почему украинцы ощущают инфляцию острее

"Такой эффект в инфляционных процессах возникает, если так называемые 'чувствительные' товары в потребительской корзине дорожают быстрее, чем остальные. При этом люди не могут отказаться от таких продуктов. В Украине в списке таких 'чувствительных' товаров, например, картофель, лук, сало. И все они сейчас дорожают", — объясняет экономист Алексей Кущ.

Реальные цены vs официальная статистика

Сравнение цен за год показывает существенную разницу между официальной статистикой и реальными ценами. Например, сливочное масло подорожало с 68,94 гривен в октябре 2023 года до 93,49 гривен в октябре 2024 года, то есть на 35,6%. При этом Госстат показывает подорожание этого продукта в годовом измерении на 27,3%.

Что будет с ценами дальше

По прогнозам экспертов, рост цен в Украине и дальше будет набирать обороты. Уже в ноябре инфляционные показатели могут снова ухудшиться.

"Минфин" подсчитал, что только за 11 дней ноября стоимость минимального продуктового набора выросла до 801,28 грн против 760 грн в октябре и 740 грн в сентябре. То есть если за октябрь продуктовый набор подорожал на 20 грн, то только за 11 дней ноября — уже более чем на 40 грн.