MY.UAНовости
Почти 80 гривен за десяток: почему растут цены на яйца и сколько будут стоить в декабре
Почти 80 гривен за десяток: почему растут цены на яйца и сколько будут стоить в декабре

Почти 80 гривен за десяток: почему растут цены на яйца и сколько будут стоить в декабре

За последние недели цена на яйца взлетела почти в два раза. Сейчас в украинских магазинах и на рынке десяток стоит 65-78 гривен. Удорожание яиц — типичная тенденция на фоне осеннего сокращения предложения. Но не только в этом причина, говорят эксперты.

Это началось в октябре, и в конце концов за месяц стоимость яиц выросла на 60%, сообщили NV Бизнес в пресс-службе АТБ. "Производители аргументируют это повышением цен на корма, энергоносители и прочее", - говорят в АТБ.

Ценам на яйца характерна выраженная сезонность, ведь на рынке значительную часть занимают домохозяйства, а именно более 50%, объясняет Сергей Карпенко, исполнительный директор ассоциации Союз птицеводов Украины. Увеличение основных производственных затрат, убыточность сектора в весенне-летний период, сезонный фактор — все это вместе толкает цены вверх с наступлением осени, объясняет он.

"Самые дешевые промышленные яйца обычно в весенне-летний период", — напоминает Карпенко.

Он поясняет: увеличение предложения от хозяйств и условия хранения яиц в жару требуют высокой оборачиваемости продукции в торговле, что заставляет продавцов снижать отпускные цены. С наступлением осенних холодов тенденция меняется на противоположную и их стоимость двигается вверх.

Руководитель отраслевой ассоциации обращает внимание и на стоимость подорожавших комбикормов.

"Только с начала года фуражная пшеница выросла в цене на 70%, фуражная кукуруза - на 80%, шрот подсолнечный прибавил в цене 60%", - объясняет Карпенко. А еще почти в два раза возросла стоимость электроэнергии для промышленных потребителей, добавляет эксперт. Также это касается кормовых добавок, ветеринарных препаратов, запчастей, упаковочных материалов, которые покупают преимущественно за границей, а значит, за валюту. Увеличились и зарплаты, логистические расходы и дополнительные расходы альтернативных источников энергообеспечения.

Эксперт отмечает, что сезонное сокращение производства касается только частных хозяйств, в осенний период оно сокращается на 30% по сравнению с летними месяцами, а зимой — до 50%.

"Промышленное производство остается стабильным", - уверяет Карпенко.

Очевидно, осенью отчасти спрос перетекает в этот сегмент.

Более того, по словам Карпенко, объемы производимой в этом сегменте продукции вернулись на довоенный уровень. Ведь в 2022 году россияне уничтожили некоторые предприятия сектора.

"После начала полномасштабного вторжения был потерян ряд мощностей по производству яиц, оцениваемый в 20% от общенационального производства в 2021 году", — говорит Карпенко.

С этого времени производители постепенно восстанавливали и наращивание поголовья кур.

"По оценкам ассоциации, промышленное производство яиц достигло уровня среднемесячного производства в 2021 году", — резюмирует руководитель профильной ассоциации.

На формирование цен влияет и спрос конечных потребителей, который также может динамично меняться, считает эксперт. Прогнозировать дальнейшую ценовую динамику на стратегический продукт он не решается. Однако, по его наблюдениям, потребительские цены на яйца в сентябре этого года были ниже на 20% прошлогодних в это же время, а октябрьские цены — на 15% меньше по сравнению с октябрем 2023 года.

Что говорят в правительстве

Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий в комментарии Суспільному назвал те же причины. Так, сезонные изменения объясняются снижением продуктивности кур из-за похолодания. Также происходит обновление поголовья кур, что традиционно сопровождается снижением производства. По словам Высоцкого, в октябре этого года производство яиц было на 5% меньше, чем в прошлом.

Тарас Висоцкий. Фото: УНИАН

Другим важным фактором является рост цен на корма, связанный с восстановлением цен на зерновые после нескольких лет низких показателей, обусловленных, среди прочего, блокадой морских путей. Этот рост оказывает положительное влияние на фермеров, ведь их производство становится более рентабельным. Однако одновременно увеличивается и себестоимость производства яиц.

Анализируя тенденции прошлых лет, Высоцкий отметил, что в ноябре цены достигают пика, после чего начинается постепенное понижение. Ожидается, что после Нового года произойдет значительное понижение цен.

"Фактически анализ предыдущих периодов в рыночной тенденции показывают, что в дальнейшем не стоит ожидать существенных рыночных колебаний. Соответственно существенных изменений цен. Практика 2-летней давности показала, что начало ноября - это пик и потом постепенное выравнивание и снижение цен. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и чеканного", - отметил Высоцкий.

При стабильной работе энергосистемы в стране, существенных ценовых колебаний на основные продукты, в частности мясо, молочную продукцию, муку и овощной набор, не предусматривается.

"Единственный фактор, который мог бы повлиять — это, конечно же, состояние энергосистемы в стране. При стабильной работе энергосистемы существенных изменений цен на основные продукты мясомолочного направления, мука — крупяного или борщового набора как минимум до конца года не предусматриваются", — считает чиновник.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Комунальники в окупованій частині Запоріжжя не отримують зарплатні – Центр нацспротиву
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T01:54:41Z
Партизани допомогли знищити підрозділ дронів армії РФ на Донеччині
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T01:38:52Z
На Волині пролунало 23 вибухи
TSN
2024-11-22T01:36:58Z
Прикордонники уразили дронами та мінометами позиції росіян на Вовчанському напрямку
УкраинФорм
2024-11-22T01:00:07Z
Україною кружляють ворожі безпілотники: названо напрямок руху
TSN
2024-11-22T00:57:08Z
Росіяни розпочали атаку дронів з Сумщини
УкраинФорм
2024-11-22T00:12:01Z
Рибам буде важко, а Водолії рухаються до перемоги: гороскоп за картами Таро на 22 листопада 2024 року
TSN
2024-11-21T23:54:09Z
ЗС РФ окупували село на Донеччині та просунулися в Торецьку та Кураховому, — DeepState
Фокус
2024-11-21T23:48:54Z
На Курщині позитивні новини: ЗСУ розгромили ворога та взяли полонених - експерт
GlavRed
2024-11-21T23:27:01Z
СБУ затримала ще сімох колаборантів, які працювали на росіян під час тимчасового захоплення Херсона
УкраинФорм
2024-11-22T01:55:23Z
Пентагон коригує стратегію ядерного стримування через активізацію супротивників
ZN UA
2024-11-22T01:38:44Z
"Він ненормальний": президент Сербії заявив, що Путін без вагань застосує ядерну зброю
Фокус
2024-11-22T01:30:20Z
Куди дістануть ATACMS і Storm Shadow: прогноз далекобійних ударів по цілях у РФ
GlavRed
2024-11-22T01:27:42Z
Навіщо потрібен План стійкості: Олещук пояснив затію Зеленського
GlavRed
2024-11-22T01:27:34Z
Є тільки один сценарій: у якому випадку Росія може застосувати ядерну зброю
24tv
2024-11-22T01:27:15Z
Ізраїль завдав третю серію ударів по об’єктах «Хезболли» в столиці Лівану
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T01:24:30Z
Американська розвідка попередила оборонні компанії США про можливі диверсії з боку РФ
ZN UA
2024-11-22T01:00:17Z
Україна демонструє світові силу вільного народу - США в ОБСЄ
УкраинФорм
2024-11-22T00:45:05Z
Відома топ-модель зізналася у важкій залежності
GlavRed
2024-11-22T00:27:42Z
У Відні пройшли спеціальні покази фільму «Буча»
УкраинФорм
2024-11-21T23:06:22Z
Олена Зеленська відкрила у музеях Ватикану 8 україномовних аудіогідів
Детектор М
2024-11-21T22:36:00Z
Злата Огнєвіч у рожевому: як пройшла зіркова прем'єра "Wicked: Чародійка" в Києві
Фокус
2024-11-21T22:00:48Z
Наталію Могилевську діти довели до сліз - що сталося
GlavRed
2024-11-21T21:27:35Z
"Він чекав на мене і я повернулася": Віра Брежнєва зробила публічне зізнання - деталі
GlavRed
2024-11-21T21:27:30Z
Битва двох Дженніфер: чому перестали спілкуватися дві колишні Бена Аффлека
GlavRed
2024-11-21T21:27:04Z
Чоловік покійної Анастасії Заворотнюк змінився до невпізнання - деталі
GlavRed
2024-11-21T20:57:56Z
«Франкенштейн» — перший погляд на темне фентезі Гільєрмо дель Торо з «духом комп’ютерних ігор 1990-х»
ITC
2024-11-21T20:46:44Z
У Львові провели пересадку кісткового мозку військовому: донором став його брат
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T22:51:43Z
Запах Нового року: 5 причин щодня їсти мандарини цієї зими
Фокус
2024-11-21T21:57:22Z
Максимум користі: 10 добавок, які допоможуть посилити лікувальні властивості чаю
Фокус
2024-11-21T20:57:17Z
Як освіжити одяг без прання: 5 легких способів “на швидку руку”
24tv
2024-11-21T20:09:22Z
Чи перевищує користь ризики: наскільки небезпечний та ефективний анальгін
24tv
2024-11-21T20:03:23Z
Простирадла стануть білосніжними, як перлини: що для цього треба зробити
24tv
2024-11-21T19:45:21Z
Сварка з босом призвела до страшної хвороби: чоловікові поставили несподіваний діагноз
GlavRed
2024-11-21T18:27:33Z
Популярна фітнес-тренерка назвала найгірший час для початку схуднення
GlavRed
2024-11-21T18:27:08Z
Стовідсотковий спосіб зігрітися в найлютішу холоднечу: що робити якщо холодно
GlavRed
2024-11-21T17:27:43Z
Вінницька громада передала тероборонівцям потужний комплекс РЕБ
УкраинФорм
2024-11-22T01:40:13Z
Укрзалізниця призначить другу пару потягів на маршруті Варшава - Рава-Руська - Львів
УкраинФорм
2024-11-22T01:16:21Z
Компанія Apple закликає суд припинити справу про монополію на ринку смартфонів у США
InternetUA
2024-11-22T01:01:50Z
Росія виділила на мікроелектроніку $7 мільярдів, але через санкції не змогла її закупити - ОПУ
УкраинФорм
2024-11-22T00:00:43Z
На 21% дешевше ніж тижнем раніше: в Україні знизилась ціна на популярний овоч
GlavRed
2024-11-21T23:27:52Z
Аналітики назвали компанію, яка першою досягне $4 трлн капіталізації
InternetUA
2024-11-21T21:57:42Z
Графіки відключень відійдуть у минуле: скільки треба почекати
Знай
2024-11-21T21:30:45Z
Українцям дадуть знижки на бензин та товари: головні плюси державної програми
Знай
2024-11-21T21:12:39Z
РФ пошкодила три з п’яти теплоелектростанцій ДТЕК – Reuters
TSN
2024-11-21T20:55:06Z
Два українські волейболісти не повернулися до країни після єврокубкового матчу
ZN UA
2024-11-21T23:01:57Z
Реал упевнений, що Девіс перейде у 2025 році
Football.ua
2024-11-21T22:40:25Z
Манчестер Сіті оголосив про продовження контракту з Гвардіолою
Football.ua
2024-11-21T22:03:08Z
Ребров увійшов до топ-5 тренерів збірної України з футболу за числом проведених матчів
УкраинФорм
2024-11-21T21:54:49Z
У всесвітньо відомого спортсмена хакери "викрали" Lamborghini Huracan: шахраїв здала камера
Знай
2024-11-21T21:51:28Z
«Не хочу воювати, я для цього не створений». Волейболіст Оробко розповів, чому не повернувся в Україну
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T21:18:04Z
Скаут Барселони 2020 року вирішив, що "Чуамені не створений для топклубів"
Football.ua
2024-11-21T21:06:31Z
Де дивитися матч Україна - Ізраїль у відборі на Євробаскет-2025
УкраинФорм
2024-11-21T20:42:28Z
Пеп Гвардіола продовжив контракт із Манчестер Сіті: деталі угоди
24tv
2024-11-21T20:33:50Z
Зимові щасливчики: хто зі знаків Зодіаку зустріне Новий рік у гармонії
GlavRed
2024-11-22T01:33:02Z
Як швидко вивести запах секонду з одягу за один раз: 3 найдієвіші методи
24tv
2024-11-21T23:12:18Z
Різдвяник – найпопулярніша рослина грудня: як правильно за нею доглядати
24tv
2024-11-21T22:15:55Z
Найпопулярніше слово 2024 року: Кембридзький словник пояснив, чому воно "шкідливе"
Фокус
2024-11-21T21:42:21Z
Їх захочеться з'їсти: як за копійки зробити декорацію різдвяні "льодяники"
24tv
2024-11-21T21:21:17Z
Натріть лобове цим овочем і ви, можливо, назавжди забудете про замерзання скла
24tv
2024-11-21T20:54:23Z
Погані звички, які приваблюють шкідників у ваш будинок
24tv
2024-11-21T20:00:58Z
Чому ми миємо посуд неправильно: секрети економії від експерта
Знай
2024-11-21T19:51:04Z
У кого зі знаків зодіаку у грудні почнеться нове життя
24tv
2024-11-21T19:15:54Z
Втратите життєву силу: що в жодному разі не можна брати в руки 22 листопада
GlavRed
2024-11-22T01:27:05Z
У Китаї трансгендерна жінка отримала рекордну компенсацію після примусового «лікування» електрошоком
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T00:24:46Z
Матеріальна підтримка є найбільш затребуваною у ветеранів
УкраинФорм
2024-11-21T23:24:43Z
На Аскольдовій могилі відкрили монумент на честь Дмитра "Да Вінчі" Коцюбайла: фото
24tv
2024-11-21T22:39:14Z
РФ може готувати новий удар: ворог планує провести ракетні випробування
GlavRed
2024-11-21T22:27:35Z
Амулет вбивці демонів підтверджує відсутній розділ Біблії: сенсаційна знахідка археологів
TSN
2024-11-21T22:24:05Z
Модернізована РСЗВ M270A2 дебютує на навчаннях НАТО
InternetUA
2024-11-21T22:06:26Z
22 листопада: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T22:06:21Z
Північнокорейського генерала поранено внаслідок українського удару Storm Shadow по Курській області, - WSJ
Хвиля
2024-11-21T21:48:19Z
На Харківщині затримали підозрюваного в підпалі авто військовослужбовця - поліція
УкраинФорм
2024-11-22T01:25:46Z
Знайшли в кущах біля дороги: у Львові загинула 22-річна дівчина
24tv
2024-11-22T01:03:49Z
Псевдобанкір видурив у чоловіка 100 тисяч гривень
InternetUA
2024-11-22T00:52:02Z
Криворізькі поліцейські розшукують зниклого 16-річного хлопця
Украина Криминальная
2024-11-22T00:33:19Z
Злочинці з сокирами скоїли крадіжку з музею в Парижі
ГЛАВКОМ NET
2024-11-22T00:30:25Z
Перед вчиненням ДТП неодноразово погрожував потерпілій – водієві повідомил про підозру у замаху на вбивство
Украина Криминальная
2024-11-21T23:51:54Z
До 15 років за ґратами засуджено жительку Запорізької області, яка за завданням ворога збирала інформацію про військових
Украина Криминальная
2024-11-21T22:57:31Z
У Пакистані бойовики обстріляли пасажирські автомобілі, є загиблі
УкраинФорм
2024-11-21T22:39:22Z
Поліцейські Харківщини затримали підозрюваного у підпалі автомобіля військовослужбовця ЗСУ
Украина Криминальная
2024-11-21T22:21:46Z
OpenAI запускає голосовий ChatGPT у веб-версії: що це змінює для користувачів
InternetUA
2024-11-22T00:01:24Z
"Вони не повинні існувати": на краю Всесвіту виявлено аномальні галактики
TSN
2024-11-21T21:36:06Z
Швейцарія створила робота-змію для порятунку людей під завалами
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T21:30:56Z
Канада дозволила компанії Маска тестувати мозкові чипи
InternetUA
2024-11-21T20:57:08Z
Вчені з’ясовують, як мозок дитини перебудовується під час народження
Portaltele
2024-11-21T20:27:07Z
З'явилися нові відомості про смартфон iPhone SE 4
InternetUA
2024-11-21T20:12:54Z
Ця щоденна звичка не дає нам нудьгувати – і саме це заважає нам бути щасливими
24tv
2024-11-21T19:45:15Z
У Китаї робот з ШІ умовив 12 машин покинути робоче місце
InternetUA
2024-11-21T19:31:31Z
Ajax представила відеодзвінок з ШІ DoorBell, камеру спостереження IndoorCam та інші пристрої для безпеки
ITC
2024-11-21T19:31:22Z
Спорткар для родини: представлено потужний електрокросовер Kia
Фокус
2024-11-21T18:51:10Z
Honda планує подвоїти запас ходу своїх електрокарів до 2030 року
AutoCentre
2024-11-21T17:01:03Z
Суперника KIA Sportage від Mitsubishi показали на фото
AutoCentre
2024-11-21T16:16:57Z
Підготовлений до перегонів 280-сильний Skoda Citigo виставили на аукціон
AutoCentre
2024-11-21T15:15:37Z
Запас ходу — 625 км: опубліковано зображення недорогого електрокросовера Mitsubishi
Фокус
2024-11-21T14:31:04Z
Безпеку ваговозів вперше оцінили за програмою Euro NCAP
AutoCentre
2024-11-21T14:10:55Z
Направлений малюнок протектора: чому це добре
AutoCentre
2024-11-21T13:34:59Z
35-річний Mercedes-Benz продають за ціною двох нових AMG GT 63
AutoCentre
2024-11-21T13:07:16Z
В Україні попит на дизельні авто знизився на чверть
ГЛАВКОМ NET
2024-11-21T13:03:51Z