С выпечкой больше не нужно морочиться очень простой, но праздничный торт со сметанным кремом, рецепт

Украинцы научились справляться с бытовыми вопросами даже без использования электроэнергии, в том числе готовить еду.

Этот торт без выпечки однозначно отправится к списку рецептов, которые пригодятся на случай блэкаута.

Этот рецепт подойдет тем, у кого есть газовая плита. Нужно потратить всего 20 минут на готовку отличного десерта, который не стыдно подать и гостям, но учитывайте - он должен настояться примерно 2 часа. Рецепт подсказал украинский фуд-блогер Mil Alexx.

Ингредиенты для теста:

• Мука – 250 г
• Сахар – 60 г
• Сливочное масло – 120 г
• Соль – щепотка

Для крема:

• Сметана 15% - 600 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крохмал – 25г
• Ванильный сахар – 15 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар – 120 г

Процесс приготовления:

1. В большую тарелку всыпаем муку, сахар, щепотку соли и вбрасываем масло. Руками тщательно переминаем всю массу в однородную крошку.
2. Переесыпаем крошку в сковородку, и на среднем огне, жарим до легкого потемнения – постоянно перемешивая. Это может занять от 5 до 7 мин. Пересыпьте всю массу в тарелку, чтобы остыла.
3. Форму застелите пергаментом – дно и стенки. В кастрюлю разбиваем яйцо, добавляем сахар, крахмал и вымешиваем венчиком. Добавляем сметану, вымешаем и ставим на огонь.
4. Крем регулярно вымешиваем. Когда начнет густеть и появляться пузыри - готовим еще 30 сек и снимаем с огня. Всыпаем ванильный сахар, добавляем масло. Размешали до однородности.
5. Теперь делаем торт – всыпаем нижний слой из крошки, дальше крем. И так 4 слоя, а сверху присыпаем крошкой. Ставим в холодильник или другое холодное место на 1-2 часа.