Ціни на яйця та хліб злетять ще більше: скільки доведеться платити українцям

Українців попередили про подальше зростання цін на курячі яйця та хліб.

Як передає "Хвиля", про це у коментарі УНІАН повідомив начальник управління закупівель молочних та заморожених товарів мережі супермаркетів Varus Максим Камінський.

За останні півтора місяці в Україні значно зросли ціни на курячі яйця. Це помітно вдарило по бюджету українців, а багато хто навіть утримується від їхньої покупки. При цьому прогнози стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії.

Камінський розповів, що закупівельна вартість яєць від вітчизняних виробників піднялася приблизно на 50% – з 35 до 62 гривень. Це також спричинило аналогічне зростання цін для кінцевих споживачів.

"Тенденція до підвищення продовжується: тільки за останній тиждень ціни піднялися ще на 15%", - сказав Камінський.

За його словами, однією з ключових причин є зростання експорту яєць до інших країн, де встановлені вищі ціни. Це призводить до нестачі товару на внутрішньому ринку і, відповідно, до подальшого підвищення цін.

Камінський також наголосив, що різке зростання цін традиційно негативно впливає на попит. За останні півтора місяці обсяги продажу яєць впали приблизно на 10%, оскільки споживачі знижують споживання через високу вартість. Він також звернув увагу, що якщо тенденція до зростання цін збережеться, очікується подальше зниження попиту.

Він також розповів, що прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. У першому сценарії ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може призвести до зниження на 5-10 гривень.

"У найгіршому сценарії, якщо експорт продовжуватиметься і далі, дефіцит залишиться, і ціни продовжать зростати. Тоді закупівельна вартість може досягти 80 грн до кінця року, що ще більше позначиться на роздрібних цінах для споживачів", - додав Камінський.

Тим часом, президент Всеукраїнської асоціації пекарів та голова компанії "Київ Хліб" Юрій Дученко у коментарі "Мінфіну" попередив, що вже у листопаді ціни на хліб в Україні можуть зрости ще на 10-15%. Пов'язано це з подорожчанням основних складових виробництва.

Він зазначив, що у жовтні ціни на хліб підвищили на 5-10%, проте це не покрило витрати виробників, які зростали ще більшими темпами.

За словами Дученка, очікується, що з листопада і до кінця року ціна борошна підвищиться на 11%, упаковки – на 10%, логістики – на 8%, газу – на 11%, електроенергії – на 11%.

"Торічні запаси пшениці закінчилися, а новий урожай активно вивозиться. У зв'язку з цим ціна на внутрішньому ринку зростає, а виробники притримують основні запаси пшениці, очікуючи на більш високу ціну, що позначається на стабільності поставок борошна", - пояснив він.

Дученко також розповів, що упаковка дорожчає через валютні коливання, а збільшення витрат на логістику спричинене дефіцитом водіїв та підвищенням зарплат.

"Якщо ціни на хліб не підняти на 10-15%, то за кілька тижнів у виробників не буде грошей на закупівлю сировини, через що доведеться скорочувати обсяги виробництва", - додав глава компанії "Київ Хліб".

Нагадаємо, в Україні почали зростати ціни на крупи.