Как сделать вкусную пасту с соусом: секрет итальянского блюда

Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко рассказала, как сделать очень вкусное блюдо с грибами и беконом вместе с "мини-пастой"

Это отличное блюдо для тех, кто любит необычные, но простые рецепты. Вкусное и нежное, оно легко готовится, поэтому подойдет и для обеда, и для ужина.

Вам понадобятся:

• Бекон – 150 г
• Грибы – 250 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Чабрец – 10 г
• Куриный бульон (или вода) – 400 мл
• Сливки – 100 мл
• Орзо – 180 г
• Шпинат – 50 г
• Пармезан – 25 г
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде. Грибы разделите на четвертинки и добавьте к бекону, обжарьте вместе 5 минут. К обжаренным грибам и бекону добавьте измельченный чеснок и чабрец, продолжайте готовить еще 5 минут.

Всыпьте лапшу в сковороду, тщательно перемешайте с остальными ингредиентами, затем влейте куриный бульон или воду.

Добавьте сливки, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 10 минут. В конце добавьте нарезанный шпинат и тертый сыр. Хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте настояться пару минут.

При подаче посыпьте блюдо поджаренными грибами и дополнительным сыром для украшения.

Последние новости Украины:

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.