Про це повідомляє Bloomberg, передає Укрінформ.
З нещодавнього жовтневого мінімуму ціни на какао загалом зросли більш ніж на 45%.
«Кондитерські компанії, які купують какао-боби, не очікували такого зростання. Після того, як у квітні ціни на какао сягнули історичного рекорду, ринок почав затихати. Поставки какао-бобів до портів Кот-д'Івуару, який є найбільшим виробником какао, в сезоні, який розпочався в жовтні, приблизно на 30% перевищують минулорічні темпи, тоді як різниця в ціні на какао за походженням - надбавки, які покупці платять залежно від місця вирощування какао-бобів - зменшується в деяких країнах, хоча все ще «далеко не відповідає середньому рівню», - сказав Джонатан Паркман, керівник відділу продажів сільськогосподарської продукції компанії Marex.
Поки виробники шоколаду чекали на зниження цін, вони витратили значну частину запасів. Запаси на біржових складах США є найнижчими з 2005 року. Зараз зростають побоювання, що сильні дощі в Західній Африці, які призвели до евакуації фермерів і пліснявіння бобів на початку сезону, призведуть до скорочення запасів у новому році.
Наступне велике оновлення виробництва цього сезону буде залежати від збору середнього врожаю в Західній Африці, який розпочнеться у квітні.
Наразі Уолл-стріт очікує на підвищення цін. У понеділок Citi Research підвищив свій короткостроковий прогноз ціни на какао до $10 000 за тонну, відзначивши «перспективи повтору квітневих максимумів». Наразі ціни коливаються близько рівня $9 000 за тонну після піку вище $11 000 за тонну навесні.
Як повідомляв Укрінформ,у жовтні 2024 року показник світових цін на продовольство досяг найвищого рівня за останні 18 місяців. Ріст був спричинений різким зростанням котирувань цін на популярні рослинні олії.
Фото: Freepik