MY.UAНовости
Безумный мед: как добывают странный деликатес, вызывающий галлюцинации
Безумный мед: как добывают странный деликатес, вызывающий галлюцинации

Безумный мед: как добывают странный деликатес, вызывающий галлюцинации

"Безумный мед" собирают в горах Качкар в Турции. За его "сумасшедший" ингредиент отвечает пурпурный рододендрон с которого пчелы берут нектар.

В мире немало странных деликатесов. Но Турция славится одним из них, так называемым "безумным медом", который добывают из гнезд диких пчел в горах Качкар. Об этом пишет CNN.

Деликатесный балдели ( bal означает "мед", а deli означает "сумасшедший" или "безумный"), обладает галлюциногенным эффектом за счет цветков пурпурного рододендрона, с которых дикие пчелы собирают нектар. Черноморский регион Турции является одним из двух мест в мире, где его производят, второе — гималайский хребет Гиндукуш в Непале.

Пчеловоды живут в небольших деревянных хижинах в горах и добывают мед, как их предки: с дымарями, поднимаясь в горы, где стоят простые ульи.

"В наших нетронутых лесах весной цветет пурпурный рододендрон. Пчелы собирают нектар с этих цветов, и вот так мы получаем этот безумный мед", — рассказывает пасечник Хасан Кутлуата.

Нектар содержит природный токсин, называемый грейанотоксин. Его количество, попадающее в мед, зависит от сезона и других цветов, которыми пировали пчелы, но ложка "безумного меда" может дать эффект. А если съесть целую банку, то сладкоежка может оказаться в больнице.

Пурпурный рододендрон из-за которого мед становится "безумным"
Фото: Wikipedia

На протяжении тысячелетий деликатес использовался в народной медицине, ложка принималась ежедневно для снижения кровяного давления или использовалась в качестве сексуального стимулятора. Сегодня этот потенциально опасный деликатес продается по высокой цене.

Кутлуата осторожно извлекает соты из улья с помощью ножа. Когда он собирает их в ведро, липкий и сладкий мед капает с пчелиных сот.

Deli bal — темно-янтарно-красный, с резким запахом. Есть характерные ощущения, которые говорят о наличии грейанотоксина: травяная горечь лежит в основе сладости меда, а жгучий жар охватывает заднюю часть горла.

Сегодняшний мед имеет все признаки. "Никаких галлюцинаций. Он просто вызывает головокружение, низкое кровяное давление, небольшую лихорадку, тошноту и трудности при ходьбе", — по словам Хасана, достаточно чайной ложки.

Ульи он ставит повыше, чтобы уберечь от медведей, которые просто одержимы деликатесом. У Хасана до сих пор остались шрамы, которые он получил 20 лет назад, когда отбивался от медведя, одурманенного "безумным" медом.

"Боимся мы медведей или нет, нам приходится делать эту работу. Мы продолжим заниматься пчеловодством. Мы сталкиваемся с медведями почти каждый день. Всякий раз, когда мы поднимаемся в горы, мы сталкиваемся с медведем", — говорит он.

Deli bal — это лишь один из видов меда, который выращивает семья. После пурпурного рододендрона цветет белый каштан. После него цветет белый рододендрон.

Летом, если погода не дождливая, пчелы Кутлуаты могут заполнить улей примерно за 20 дней.

"Чем дольше мед остается в улье, тем выше становится его качество", — объясняет пчеловод.

"Безумный" мед когда-то помог побеждать целые армии. В IV веке до нашей эры греческий полководец Ксенофонт писал о солдатах, путешествовавших около Трабзона на побережье Черного моря, которые чрезмерно увлекались сладким лакомством. По его словам, те кто съел немного, были похожи на пьяных, а те кто съел слишком много "казались сумасшедшими или даже, в некоторых случаях, умирающими. Поэтому они лежали там в большом количестве, как будто армия потерпела поражение, и великое уныние преобладало".

Несколько столетий спустя персидская армия превратила безумный мед в оружие и использовала его для поражения римских солдат. Персидскую армию преследовал Помпей Великий и его легионы. В ходе военного гения персы наполнили горшки безумным медом и стратегически разместили их на пути римской армии.

Голодные римляне поделили эту добычу между собой и довольно скоро попали под дезориентирующее воздействие меда. Персы вернулись и, обнаружив, что римляне неспособны сражаться, убили их.

Теги по теме
Туризм
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Європейці змінюють стратегію військової допомоги Україні – WP
Факти ICTV
2025-04-20T21:57:59Z
Яке свято 29 квітня 2025 та що підкаже, яким буде літо
Факти ICTV
2025-04-29T03:00:29Z
У світі закінчується скумбрія: експерти розповіли, чим замінити рибу
GlavRed
2025-04-29T02:27:07Z
В Україні запрацював маркетплейс новітніх технологій для військових
InternetUA
2025-04-29T02:04:50Z
У Павлограді стався курйоз з погруддям Леніна. Як його "модернізували"
Telegraf
2025-04-29T01:30:01Z
США гальмують передачу Україні австралійських танків, обіцяних півроку тому, — ЗМІ
Фокус
2025-04-29T01:15:37Z
Українець досяг пенсійного віку та має норму стажу, але зарплати замало. Якою буде пенсія
Telegraf
2025-04-29T00:24:00Z
Церковний календар на травень: які свята відзначатимуть віряни
ZN UA
2025-04-29T00:13:10Z
Норвегія суттєво посилює свої військові можливості: F-35 та ракети JSM
Хвиля
2025-04-28T22:36:26Z
Китайські науковці випробували неядерну водневу бомбу
ГЛАВКОМ NET
2025-04-20T19:57:49Z
Вибори в Канаді: Ліберальна партія Марка Карні перемагає – канадські медіа
24tv
2025-04-29T02:51:07Z
100 дней, которые изменили мир. Чего добился президент Трамп и реально ли это развернуть
Европейская правда
2025-04-29T02:43:43Z
Макрон пояснив, що відбулося між Трампом і Зеленським на похороні Папи Римського
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T02:36:04Z
США тиснуть на Грецію, щоб вона передала Україні свої системи Patriot - ЗМІ
Gazeta UA
2025-04-29T02:34:57Z
Хоч Трамп уже побив всі антирекорди: рейтинг президента США може впасти ще нижче
24tv
2025-04-29T02:24:59Z
Для чого Путін оголосив нове перемир'я? ISW відповів
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T02:15:32Z
Чи близько перемир'я: Кремль на тлі зустрічі Трампа та Зеленського надіслав чіткий сигнал США
24tv
2025-04-29T01:39:22Z
ГУР назвав окуповану територію, яку Росія найбільше боїться втратити
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T01:30:17Z
«Злітна смуга» у поле. Як погода скоротила терміни посівної
AgroPortal
2025-04-29T03:00:29Z
IBM інвестує $150 мільярдів у США для розвитку квантових технологій та виробництва
InternetUA
2025-04-28T22:02:21Z
Ексочільник компанії «Оператор ГТС України» підтримав призначення Корецького
ГЛАВКОМ NET
2025-04-28T21:33:56Z
Porsche продовжує поставки в США попри повідомлення дилерів про припинення поставок
Топ Жир
2025-04-28T21:30:22Z
Temu підвищує ціни для американців через мита США для Китаю
InternetUA
2025-04-28T20:49:26Z
Напругу в розетках підвищать до 230 В: чи є небезпека і що зміниться для українців
GlavRed
2025-04-28T20:27:15Z
Українцям платитимуть подвійні лікарняні: кому нові правила від ПФУ додадуть грошей
Знай
2025-04-28T20:12:46Z
Беззаперечний лідер: в якому регіоні зосереджені найбільші запаси нафти у світі
24tv
2025-04-28T20:03:50Z
Польща оновила угоду про будівництво першої АЕС
iPress
2025-04-28T20:03:08Z
«Minecraft: Фільм» став найкасовішим у 2025 році: скільки приніс у прокаті
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T01:48:24Z
Меган Маркл уперше прокоментувала розлучення з принцом Гаррі
GlavRed
2025-04-28T23:25:49Z
"Зазнала невдачі": як складається особисте життя Дженніфер Еністон зараз
GlavRed
2025-04-28T23:25:32Z
Татусеві дітки: Меган Маркл показала дітей від принца Гаррі
GlavRed
2025-04-28T23:15:12Z
Ще один Візлі: зірка "Гаррі Поттера" вдруге став батьком
GlavRed
2025-04-28T21:27:09Z
Де зараз оперна діва Валентина Степова і чим вона займається після смерті чоловіка
24tv
2025-04-28T20:33:10Z
Вдова Віталія Білоножка зворушливо вшанувала пам'ять покійного співака
GlavRed
2025-04-28T20:27:51Z
"Дякую Богу за це щастя": Могилевська вперше показала свого чоловіка
GlavRed
2025-04-28T20:27:36Z
7 захопливих українських серіалів, які можна подивитися на YouTube
24tv
2025-04-28T19:57:00Z
Росія вдарила дронами по Києву, вибухи в Росії: головне за ніч
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T02:51:34Z
Поліцейські розслідують смертельну ДТП за участі чотирьох авто в Одеському районі
Украина Криминальная
2025-04-29T00:18:02Z
Вибухи на Запоріжжі: Росія продовжує бити "Шахедами"
24tv
2025-04-28T23:42:14Z
У Житомирі поліція розшукує безвісно зниклу 33-річну містянку
Украина Криминальная
2025-04-28T23:33:51Z
У Рязанській області прогриміли вибухи: під атакою нафтозавод
ГЛАВКОМ NET
2025-04-28T22:33:54Z
У деяких районах Іспанії та Португалії поступово відновлюється електропостачання
ГЛАВКОМ NET
2025-04-28T22:18:42Z
На Чернігівщині через атаку дронів загинув пенсіонер
ГЛАВКОМ NET
2025-04-28T21:51:21Z
Кошта про масштабні відключення електроенергії в Європі: Наразі ознак кібератаки немає
InternetUA
2025-04-28T21:49:27Z
Прем'єр Іспанії заявив, що електропостачання відновлено на половині території країни
24tv
2025-04-28T21:39:55Z
Як правильно – "серцевий біль" чи "сердечний біль": якої помилки варто уникати
GlavRed
2025-04-29T01:48:00Z
Урожай картоплі буде рекордним: вам потрібен лише один аптечний засіб
24tv
2025-04-28T18:36:03Z
Роботи Neuralink уже імплантують чипи в мозок, хірурги скоро будуть не потрібні, - Маск
InternetUA
2025-04-28T18:16:02Z
Алергія чи застуда: як відрізнити ці захворювання весною
24tv
2025-04-28T17:54:26Z
Як самостійно видалити кліща: епідеміологиня поділилася важливими нюансами
Знай
2025-04-28T17:51:38Z
Вірус папіломи людини: близько 29% молодих українців не знаю, що це
ZN UA
2025-04-28T16:34:53Z
Персик мрії — це реально: ключові поради від садівника
GlavRed
2025-04-28T16:27:26Z
Їжа без пестицидів — мозок без туману
360ua.news
2025-04-28T15:03:44Z
Виявили "перемикач" хвороби Паркінсона: це може стати революцією в лікуванні захворювання
24tv
2025-04-28T14:24:57Z
Подорожчання бензину в Києві: вартість здивує українців
Политека
2025-04-29T03:00:04Z
Гороскоп на завтра 30 квітня: Левам - радісна новина, Ракам - важливе рішення
GlavRed
2025-04-29T02:57:34Z
Холод нарешті відступить? Коли до України повернеться довгоочікуване тепло
Telegraf
2025-04-29T02:33:43Z
Ініціативність і рішучість стануть запоруками успіху: гороскоп на 29 квітня
24tv
2025-04-29T02:03:15Z
Горять автівки та приватний будинок: Київ атакували ударні дрони
GlavRed
2025-04-29T00:39:33Z
Гороскоп на травень 2025 для Дів: зміни, кар'єрне зростання, фінансові зобов'язання
GlavRed
2025-04-29T00:33:04Z
В Росії – неспокійна ніч: окупанти скаржаться на гучні вибухи та БпЛА відразу в кількох областях
24tv
2025-04-29T00:06:01Z
З'їжджаються бригади з усієї України: нові подробиці атаки газовий об'єкт у Черкасах
GlavRed
2025-04-28T23:42:53Z
"Планують вивезти понад 3 тисячі": окупанти викрадають українських дітей під новим приводом
Фокус
2025-04-28T23:30:33Z
Який соус корисніший - кетчуп чи гірчиця: фахівці поставили крапку в суперечці
GlavRed
2025-04-29T01:06:40Z
Чому підлога постійно липка після миття: список помилок, які роблять всі
24tv
2025-04-28T22:00:16Z
Навіть не треба мʼяса: нереально смачна запіканка на вечерю – її з'їдають в одну мить
24tv
2025-04-28T20:57:07Z
Пліснява з вікон зникне раз і назавжди: елементарний спосіб
24tv
2025-04-28T20:03:38Z
Насолода, перед якою не встоїть ніхто: рецепт знаменитого "Битого скла" з крекерами
24tv
2025-04-28T19:36:36Z
Ось 3 головні причини постійних сварок у парах
24tv
2025-04-28T19:36:07Z
Що потрібно для потужного росту перцю: експерт радить особливе підживлення
GlavRed
2025-04-28T19:25:29Z
Непал посилить умови для альпіністів - сходження на Еверест дозволять не всім
Комсомольская правда
2025-04-28T18:40:14Z
Як Альпи, але дешевше: куди поїхати за кордоном, щоб закохатися в гори
24tv
2025-04-28T18:21:04Z
Ексчемпіон UFC, який боксував із Ф'юрі та Джошуа, на смерть збив дівчину
ZN UA
2025-04-28T21:58:47Z
Онлайн-трансляція матчу Арсенал – ПСЖ у півфіналі Ліги чемпіонів
24tv
2025-04-28T21:24:26Z
29 квітня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2025-04-28T21:09:25Z
Серія А: Педро і Ондрейка обмінялися дублями, перемога Кальярі
Football.ua
2025-04-28T20:49:27Z
Стало відомо, коли відбудеться переможний парад Ліверпуля
Football.ua
2025-04-28T20:19:36Z
Анчелотті погодився очолити збірну Бразилії на ЧС-2026 — Романо
Football.ua
2025-04-28T19:52:45Z
Барселона розгромила Трабзонспор та виграла Юнацьку лігу УЄФА
Football.ua
2025-04-28T19:01:22Z
Суд обрав запобіжний захід колишньому українському боксеру: що відомо
24tv
2025-04-28T18:45:32Z
Удінезе та Болонья сильнішого не визначили
Football.ua
2025-04-28T18:34:14Z
Блокчейн допомагає повернути довіру до рішень штучного інтелекту
InternetUA
2025-04-29T03:01:13Z
Незвичайна головоломка: знайдіть 3 відмінності в картинках із японкою за 33 сек
GlavRed
2025-04-29T02:57:27Z
Китайський чат-бот DeepSeek знову запрацював у Південній Кореї
InternetUA
2025-04-29T01:01:53Z
Сайт Elections Canada «ліг» під час підрахунку голосів
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T00:33:50Z
За завітами Сунь-цзи: бактерії застосовують підступну тактику проти вірусів-мисливців
Telegraf
2025-04-29T00:12:02Z
Apple зайняла провідну роль у розвитку упаковки SoIC від TSMC
InternetUA
2025-04-29T00:01:35Z
88 днів на рік у телефонах: як смартфони “крадуть” наше життя
InternetUA
2025-04-28T23:01:43Z
Археологи знайшли язичницьку каблучку
Gazeta UA
2025-04-28T22:39:50Z
Штучний інтелект Цукерберга викрили в «розбещенні» підлітків
InternetUA
2025-04-28T20:37:51Z
Продаж Pontiac GTO Judge на 656 миль може дорожче вашого будинку
Топ Жир
2025-04-29T01:30:42Z
Audi RS5 демонструє величезні вихлопні системи та зарядження від мережі
Топ Жир
2025-04-29T00:45:21Z
Як правильно обкатати новий автомобіль: основні речі, яких варто уникати
Gazeta UA
2025-04-29T00:33:27Z
Каліфорнія вважає, що водійські великі вантажівки без водія це чудова ідея. Що може піти не так?
Топ Жир
2025-04-29T00:00:50Z
Автомобіль з Китаю: схожість на Cybertruck та Hummer після однієї ночі
Топ Жир
2025-04-28T23:15:39Z
Водій Porsche 911 GT3 RS дізнається, що дерева міцніші за червоні колеса
Топ Жир
2025-04-28T22:45:22Z
Понад половина власників автомобілів Tesla повідомляють про акти вандалізму зі сторони невідомих осіб
Топ Жир
2025-04-28T22:00:05Z
Секретний зміст нового назв Renault Boreal SUV
Топ Жир
2025-04-28T21:00:24Z
“Subaru переносить виробництво до Канади через вплив тарифів Трампа”
Топ Жир
2025-04-28T20:00:33Z