Європейські виробники молока під тиском: як впливають витрати на паливо та корми

Обмежена пропозиція молока та зростання виробничих витрат в ЄС підштовхує ріст закупівельних цін, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Єврокомісії, в листопаді 2024 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 52,33 євроцентів за кг, що на 1,2% більше ніж в жовтні. Порівняно до ціни станом на листопад 2023 року, молоко в ЄС подорожчало на 13,2%.

Відносно жовтня поточного року ціна на молоко-сировину підвищилась в 14 країнах-членах ЄС. Серед великих виробників і експортерів молочної продукції, ціни на сировину збільшились в Данії до 54,71 євроцентів за кг (+5,4%), Франції до 50,62 євроцентів за кг (+3,6%), Нідерландах до 55,50 євроцентів за кг (+3,6%) і Польщі до 52,39 євроцентів за кг (+1,2%) порівняно з жовтнем 2024 року. Найбільше подорожчало молоко в Бельгії до 56,23 євроцентів за кг (+8,1%).

В листопаді закупівельні ціни не змінилися в Німеччині, Ірландії, Іспанії, Італії, Португалії, на Мальті і Кіпрі, порівняно з жовтнем поточного року. За останній місяць молоко-сировина подешевіла у Словаччині до 41,46 євроцентів за кг (-7,2%), Угорщині до 44,72 євроцентів за кг (-1,9%), Чехії до 45,80 євроцентів за кг (-1,3%), Греції до 55 євроцентів за кг (-0,3%) та Фінляндії до 51,50 євроцентів за кг (-0,1%).

Традиційно найдорожче молоко-сировина – на Кіпрі (65,83 євроцентів за кг) та Мальті (62,17 євроцентів за кг). Найнижчі ціни за молоко отримують фермери в Словаччині (41,46 євроцентів за кг) та Португалії (44,50 євроцентів за кг).

Відносно листопаду 2023 року ціни на молоко-сировину виросли в 21 країні Європи, а знизились в 4-х країнах. Відносно минулорічного періоду, молоко найбільше подорожчало в Бельгії (+27,8%) та Ірландії (+30,2%), а найбільше подешевіло в Іспанії (-7,4%) та Словаччині (-4,1%).

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що з початку 2024 року закупівельні ціни в ЄС поступово підвищуються під впливом обмеження пропозиції молока-сировини в країнах-членах. За оцінками Ecolait, в січні-вересні 2024 року обсяги виробництва сирого молока в ЄС становили 111,06 тис. тон, що лише на 0,1% більше відносно минулорічного періоду. Зокрема, в Німеччині обсяги надою наблизилися до сезонних мінімумів. Згідно прогнозу IFCN, виробництво молока-сировини в Європі скоротиться на 9 млн тон до 2030 року.

В країнах Центрально-Східної Європи, зокрема в Польщі, спостерігалася посуха, що негативно вплинуло на кормову базу. Ціни на молоко-сировину в європейських країнах підштовхує зростання виробничих витрат. Фермери вимушені витрачати більше грошей через стрімке зростання цін на паливо, корми, добрива та зростання оплати праці. Додаткові витрати вимагає політика щодо захисту клімату та скорочення викидів парникових газів в атмосферу. Зокрема, кооператив Arla Foods планує протестувати на 30 фермах в Великобританії добавку Bovaer, яка додається до кормів щоби зменшити викиди коров'ячого метану. Закупка таких препаратів потребує додаткових витрат.