MY.UAНовости
В чем разница между оливками и маслинами: простые ответы на извечный вопрос
В чем разница между оливками и маслинами: простые ответы на извечный вопрос

В чем разница между оливками и маслинами: простые ответы на извечный вопрос

Многие считают, что оливки и маслины – это разные плоды.

Чем отличаются оливки от маслин, и какие из них лучше – вопрос, который не дает покоя многим. На самом деле оливки и маслины – плоды одного и того же дерева, а именно – оливы.

Кстати, несмотря на их солоновато-пряный вкус, это фрукты. А отличается оливка от маслины только сроком созревания. Зеленая – недозрелая, а черная – спелая.

По вкусу в сыром виде оливку от маслины вряд ли отличишь. Обе горькие настолько, что почти несъедобны. Горечи им добавляет вещество олеуропеин, но из консервированных плодов, к которым мы привыкли, его вымывают.

Как по вкусу отличаются оливки от маслин

Оливки обычно кисловато-соленые, а маслины более мягкие и сладковатые. Но главное отличие консервированных оливок от маслин в концентрации в них соли. Зеленые чаще консервируют без косточки, так что они просачиваются рассолом сильнее. Маслины более мягкие, жирные, и извлечь из них косточку сложнее, соли обычно в них добавляют меньше.

Еще одно отличие маслин от оливок: то, что их окрашивают. Но не стоит бояться глюконата железа, которым "чернят" маслины. Хотя его и используют как краситель, на самом деле он обладает лечебными свойствами, хорошо впитывается организмом и насыщает кровь легкоусвояемой формой железа, поднимает уровень гемоглобина.

Что полезнее: оливки или маслины

Принципиальной разницы здесь нет. И оливки, и маслины содержат полезные жиры и минералы, в том числе медь и железо, а также богатые витамином Е и другими антиоксидантами.

Интересные факты:

Первые оливки появились в рационе человека еще 6000 лет назад, а их родиной считается Азия. Они были основным продуктом питания в Средиземноморье, особенно среди греков. Оливки и их драгоценное масло переплелись со многими иудео-христианскими и исламскими религиями.

Раньше мы писали, кому нельзя есть авокадо. Больше об этом читайте в новости.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
51-летняя Руслана рассказала о потере ребенка и о неудачных попытках забеременеть с помощью ЭКО
TSN
2024-12-16T16:09:29Z
Алина Гросу намекнула на беременность от мужа – известного российского актера
TSN
2024-12-12T12:09:54Z
Сын Таисии Повалий публично назвал маму "предательницей" после того, как недавно поддержал ее
TSN
2024-12-10T20:15:22Z
Михаил Поплавский впервые за долгое время показал своего подросшего внука
Фокус
2024-12-07T20:51:29Z
Анна Седовокая в истерике вышла на связь после самоубийства экс-мужа в ее день рождения
TSN
2024-12-17T10:48:10Z
Евровидение-2025: кто претендует стать членами жюри Нацотбора
Корреспондент
2024-12-17T09:45:40Z
Популярный украинский певец рассказал об измене с шестью партнерами одновременно
Comments UA
2024-12-10T15:45:57Z
Сын Таисии Повалий пытается оспорить конфискацию имущества
Корреспондент
2024-12-12T16:21:27Z
Полный Короткий
Кино-Театр
2024-12-06T11:09:54Z
Российский "самолет смерти" Ил-62 долетел до Днепра: что известно о его полете
Comments UA
2024-12-03T18:57:59Z
"Что теперь, что ты инвалид? А что, ты человек?": под Киевом ветерана войны без ног не пускали на паркоместо
TSN
2024-12-16T14:06:36Z
"Удар по самолюбию": мужчина рассмеялся, внимательно просмотрев свой чек в магазине
Фокус
2024-12-11T08:39:37Z
Во Львове умер отец Евгении Базилевич, которая вместе с дочками погибла в сентябре в результате российского удара
Комсомольская правда
2024-12-05T21:36:32Z
Храм в Смолярах храм не принял погибшего защитника – похороны провели под воротами
TSN
2024-12-17T10:48:52Z
"К власти в Украине придет женщина": победительница "Битвы экстрасенсов" удивила предсказанием
TSN
2024-12-17T10:48:10Z
«Британская армия будет уничтожена за год»: в Британии сделали потрясающее заявление, оценив войну РФ и Украины
Апостроф
2024-12-05T12:16:37Z
14 декабря: церковный праздник сегодня, почему день считают недобрым, приметы
UAToday
2024-12-14T05:00:02Z
Две области Украины удержали уровень бедности на довоенном уровне
TSN
2024-12-12T07:54:49Z
Когда Украину пригласят в НАТО?: громкое заявление Дмитрия Кулебы
TSN
2024-12-16T17:09:27Z
Нидерланды обещают блокировать продолжение переговоров о вступлении Сербии в ЕС
Европейская правда
2024-12-16T20:39:47Z
Стали известны новые детали встречи Зеленского и Трампа в Париже
Comments UA
2024-12-08T11:30:45Z
Трамп может принять неожиданное решение: США, Китай и Европа разделят территорию РФ
Comments UA
2024-12-11T05:00:46Z
Европа начнет проверять страховку у "теневого флота" России - СМИ
Корреспондент
2024-12-17T11:30:26Z
Когда ЕС предоставит Украине не только доходы от активов РФ, но и их самих
Корреспондент
2024-12-17T11:21:06Z
У Зеленского среагировали на заявление Бойко о "радикалах" в Украине
Корреспондент
2024-12-15T20:39:07Z
Трамп не пригласил Зеленского на свою инаугурацию
Корреспондент
2024-12-16T18:09:00Z
"Цифры пусть нигде не фигурируют", - племянница Путина слила данные о потерях ВС РФ и напугала Госдуму. ВИДЕО
Новости Украины
2024-12-03T19:21:23Z
Как сделать, чтобы любое мясо стало мягким и нежным: два ингредиента – и оно будет таять во рту
TSN
2024-12-11T16:21:44Z
Эти представительницы зодиакального круга притягивают мужчин, как магнитом: таких только три
TSN
2024-12-15T07:51:28Z
Как узнать, сладкие ли апельсины: уловки, которые помогут не приобрести старые и безвкусные
TSN
2024-12-16T13:36:18Z
Чизкейк из творога без выпечки: победительница "Мастер Шеф" дала простой рецепт
Политека
2024-12-10T23:30:34Z
Чем быстро отмыть ламинат, линолеум и паркет: три средства для безупречного блеска
TSN
2024-12-17T10:24:46Z
Не будет дуть из окон даже в самую страшную метель: 5 минут и одна дешевая вещь сохранят здоровье
TSN
2024-12-17T09:39:17Z
Сколько градусов мороза выдерживает кот: почему не стоит выпускать любимца зимой на улицу
TSN
2024-12-13T13:39:17Z
Подарок Стрельцу на День рождения: идеи, которые точно поразят и запомнятся
TSN
2024-12-13T16:33:50Z
Тест: выберите подарок, который расскажет, что вас ждет в личной жизни в следующем году
TSN
2024-12-14T16:39:57Z
Герой Украины рассказал, как "минуснул" одноклассника-изменника во время зачистки села
TSN
2024-12-16T22:24:27Z
“Я говорю – нас всех рас***рило! Дайте откат!”: ГУР перехватило разговор о потерях у россиян
TSN
2024-12-16T17:27:31Z
Командир «Азова» прокомментировал убийство начальника колонии «Оленивка»
Comments UA
2024-12-09T17:54:16Z
Ситуация на фронте на вечер 15 декабря
UAToday
2024-12-15T19:42:03Z
В Украине похолодает: синоптик сообщила — где и когда
TSN
2024-12-17T11:36:51Z
Дмитрий Дикусар рассказал о гибели собратьев на фронте
Корреспондент
2024-12-17T10:48:54Z
"Оккупанты бросают все силы": Сырский оценил оборону на Покровском направлении
TSN
2024-12-12T07:54:11Z
Дезертирство становится массовым явлением: сколько бойцов ВСУ сбежали с фронта
Comments UA
2024-12-06T19:51:22Z
Авария российских танкеров возле Керчи: "Небрежность и разгильдяйство" виноваты, а не шторм
TSN
2024-12-15T19:54:52Z
Полиция идентифицировала всех участников смертельного ДТП вблизи Львова
TSN
2024-12-15T15:15:47Z
Смертельное ДТП в Днепре: последним за рулем BMW находился совершеннолетний фигурант
TSN
2024-12-04T01:12:53Z
В Запорожской области объявили принудительную эвакуацию
Корреспондент
2024-12-12T15:36:59Z
Мошенница требовала 1 млн гривен у жены пленного защитника Азовстали
Корреспондент
2024-12-12T15:06:08Z
В Украину пытались ввезти контрабандную линию для производства сигарет
Корреспондент
2024-12-17T11:18:53Z
Изнасиловал и убил 11-летнего ребенка: прокуроры Днепропетровщины отстояли пожизненное заключение педофилу
TSN
2024-12-17T11:06:57Z
Во Франции мужчина убил пять человек и сдался полиции
Корреспондент
2024-12-15T04:30:38Z
В российском Сочи прогремела серия взрывов
Корреспондент
2024-12-14T20:39:33Z
Гибель Лиама Пейна: суд допросит работников отеля
Корреспондент
2024-12-12T16:12:24Z
Назван самый популярный автомобиль на мировом рынке
Корреспондент
2024-12-12T15:57:18Z
Аккумуляторы электромобилей могут прослужить на 40% дольше: что выявили ученые
Фокус
2024-12-10T14:00:42Z
Названы самые популярные модели авто у частных и корпоративных покупателей
Корреспондент
2024-12-16T15:18:57Z
Свечи зажигания для авто на ГБО: есть ли разница в выборе
Корреспондент
2024-12-12T07:06:42Z
Мощный и недорогой электрокроссовер Honda рассекретили до премьеры
Фокус
2024-12-11T08:06:32Z
Недорогая альтернатива Prado: в продажу поступает новый рамный внедорожник Toyota
Фокус
2024-12-10T15:12:25Z
Три самых популярных модели автомобилей в Украине
Знай
2024-12-10T12:51:54Z
BYD выведет на мировой рынок мощный электрифицированный кроссовер для семьи
Фокус
2024-12-10T10:57:12Z
Их выпустили всего 24: на продажу выставили редкий спорткар 90-х за $300 000
Фокус
2024-12-10T10:00:13Z
ПФУ разъяснил правила зачисления двойного пенсионного стажа для медработников
Хвиля
2024-12-07T06:30:09Z
Принадлежат двум известным олигархам: Украина арестовала семь пассажирских авиалайнеров
Апостроф
2024-12-10T19:46:21Z
Доллар установил новый рекорд в Украине
Корреспондент
2024-12-16T17:00:29Z
Пенсионеров, рабочих и бюджетников переведут на электронную гривну: что готовит Нацбанк
Хвиля
2024-12-03T19:24:24Z
Доллар и евро стабилизировались после резкого роста
Корреспондент
2024-12-17T11:12:42Z
«Укрзализныця» назначила дополнительные поезда на рождественские и новогодние праздники
ГЛАВКОМ NET
2024-12-17T10:57:00Z
Продукты подорожают, а налоги вырастут: чего ждать украинцам в декабре 2024 года
Фокус
2024-12-05T14:03:20Z
Банки хотят ввести новые правила: кто попадет под усиленный контроль
Знай
2024-12-05T16:36:55Z
Украина конфисковала активы российского предприятия
Корреспондент
2024-12-12T15:24:54Z
Лидер Челси начал встречаться с известной блогершей после развода с женой
Корреспондент
2024-12-16T17:00:21Z
Легенда Интера стал президентом южноамериканского клуба
Корреспондент
2024-12-16T12:15:20Z
Усик завершил тренировочный лагерь перед реваншем с Фьюри
Корреспондент
2024-12-12T15:09:13Z
Тоттенгем — Челсі 3:4 Відео голів та огляд матчу АПЛ
Football.ua
2024-12-08T20:19:56Z
Мудрик провалил допинг-тест: стало известно, какой препарат могли обнаружить в крови футболиста
TSN
2024-12-17T10:24:00Z
Определен препарат, который, вероятно, был обнаружен в крови Мудрика
Корреспондент
2024-12-17T10:06:26Z
Украинская Премьер-лига: результаты всех матчей 16-го тура, видео голов
ZN UA
2024-12-05T12:21:24Z
Мудрик сдал положительный тест на допинг: что известно и какими могут быть последствия
TSN
2024-12-17T09:51:29Z
Фьюри назвал лучшего боксера в мире
Корреспондент
2024-12-17T09:06:14Z
На Россию упал астероид: подробности. ВИДЕО
Новости Украины
2024-12-03T19:12:49Z
На 50% эффективнее обычных: новый датчик улучшит работу ветряных турбин
Фокус
2024-12-08T09:00:13Z
В Facebook, Instagram и WhatsApp произошел масштабный сбой
TSN
2024-12-11T21:00:23Z
На Юпитере появились бури больше Земли: из-за них может исчезнуть особенность планеты
Фокус
2024-12-11T08:39:30Z
EcoFlow задает новые стандарты на рынке портативной энергетики
Корреспондент
2024-12-17T11:30:07Z
Украинские полярники зафиксировали аномальные погодные условия в Антарктике
Корреспондент
2024-12-17T11:03:52Z
Пилот самолета объяснил, что произойдет, если пассажиры не включат режим полета на смартфоне
TSN
2024-12-09T19:27:36Z
Астрономы нашли редкую группу карликовых галактик, которые "общаются" между собой
TSN
2024-12-05T08:24:59Z
Спасательный вариант подарка: выбирайте на зимние праздники игровые ноутбуки от ASUS
Корреспондент
2024-12-17T10:06:30Z
Известно, когда на украинский рынок выйдет первый препарат медканнабиса
Корреспондент
2024-12-11T12:57:41Z
Три знака Зодиака, которым стоит быть осторожнее на выходных 7-8 декабря 2024 года
Фокус
2024-12-06T18:12:48Z
Лунный гороскоп на 9 декабря, понедельник
Marie Claire
2024-12-08T21:06:43Z
Почему спать на левом боку безопаснее, чем на правом: объяснение медика
UAToday
2024-12-17T10:03:12Z
Мужчины с II и III группой инвалидности должны пройти повторный осмотр: новые правила
TSN
2024-12-17T09:30:31Z
В Германии зафиксировали вспышку оспы обезьян
Корреспондент
2024-12-16T18:42:23Z
Сохранение репродуктивного здоровья в условиях гуманитарного кризиса: медики прифронтовых областей прошли обучение и получили оборудование
TSN
2024-12-16T16:21:13Z
Можно ли пить какао каждый день: раскрыты все свойства этого напитка для нашего здоровья
TSN
2024-12-16T15:39:30Z
Неожиданный фрукт назван "природной виагрой": исследование ученых
TSN
2024-12-16T14:54:53Z