Не встоїть ніхто: рецепт божественно смачних пампушків на Різдво 2025

Пропонуємо вам приготувати м'які та апетитні пампушки, які точно у вас вийдуть. Цей рецепт стане справжньою знахідкою, якщо ви на Святвечір подаєте тільки пісні страви.

До речі, щоб пампушки довше залишалися м'якими, зберігайте їх у герметичному контейнері, а також можна трохи підігріти перед подачею, повідомляє Главред із посиланням на katherine.khoma.

Пісні пампушки - рецепт

Інгредієнти:

Для начинки:

Щоб приготувати начинку, розморозьте вишні, сік із них змішайте з крохмалем і цукром.

Змішайте вишні та сік у сотейнику, поставте на плиту і тримайте на середньому вогні до загустіння маси.

Перекладіть вишні в миску, накрийте плівкою і залиште вистигати.

Живі дріжджі розведіть у воді.

Борошно просійте, додайте цукор, сіль і перемішайте все.

Влийте рослинну олію, додайте цедру апельсина і замісіть тісто, щоб воно було пружним.

Залиште тісто під рушником на 1-1,5 години в теплому місці.

Розкачайте тісто завтовшки 0,5 см і позначте кружечки на половині тіста склянкою, викладіть начинку і накрийте другою половиною тіста.

Сформуйте пампухи та залиште їх на 30 хвилин у теплі.

У сотейнику розігрійте рослинну олію та обсмажте пампушки з обох боків на невеликому вогні.

Обсмажені пончики відправте на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир, і посипте цукром або ж цукровою пудрою.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати пісні пончики:

Вас може зацікавити: