MY.UAНовини
З різними начинками: шеф-кухар розкрила простий рецепт святкових пампушок
З різними начинками: шеф-кухар розкрила простий рецепт святкових пампушок

З різними начинками: шеф-кухар розкрила простий рецепт святкових пампушок

Рецептом святкових пампухів, які завжди виходять неймовірно смачними та ароматними, поділилася шеф-кухар Валентина Кущ.

"Обожнюю аромат пампух. Запах затишку, комфорту та дитинства", – відзначила шеф-кухар.

Для тіста в розрахунку на 12-16 пампушок нам знадобляться такі інгредієнти:

  • борошно - 370 г
  • дріжджі живі - 21 г
  • цукор - 50 г
  • молоко - 160 г
  • яєчний жовток - 1 шт.
  • сіль - дрібка
  • вершкове масло - 50 г

Крім того, знадобиться цукрова пудра для обсипки, олія для смаження та начинка за бажанням.

Для опари змішуємо цукор, дріжджі, 100 г борошна та тепле молоко, лишаємо на 10-15 хвилин до появи пухирців.

До опари додаємо яєчний жовток, сіль, розтоплене вершкове масло та поступово всипаємо борошно (його може знадобитися трохи менше). Замішуємо тісто, накриваємо його рушником і лишаємо в теплому місці на годину.

Коли тісто добре підійде, обминаємо його та розкачуємо до товщини 0,5-1 см на поверхні, трішки припиленій борошном. Круглою формочкою чи просто склянкою вирізаємо пампухи, викладаємо на пергамент, накриваємо рушником і лишаємо на 30 хвилин.

У великій кількості добре розігрітої олії смажимо пампухи на середньому вогні до румʼяності з обох боків. Готові пампухи викладаємо на паперовий рушник.

Коли пампухи трохи охолонуть, робимо в них збоку отвори ножем чи деревʼяною шпажкою та начиняємо джемом чи іншою начинкою. Зверху притрушуємо пампухи цукровою пудрою.

Останні новини України:

Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.

Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.

Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.

Теги за темою
Україна
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
"Євробачення-2025": хто став журі нацвідбору
TSN
2024-12-23T08:48:41Z
"Була красива жінка": хірург розкрив секрети пластики Анни Сєдокової
Фокус
2024-12-23T08:42:44Z
Акторка фільму "Покинь, якщо кохаєш" звинуватила ексколегу у сексуальних домаганнях: подробиці
24tv
2024-12-23T08:30:00Z
Українці обрали трійку журі Нацвідбору, запекла боротьба була між Павленко та Шуровим за третє місце
Комсомольская правда
2024-12-23T08:26:41Z
Трендові кольори 2025 року: добірка відтінків, які мають бути у вашому гардеробі
24tv
2024-12-23T08:06:09Z
The Kyiv Independent представить фотовиставку «Тримайся, ще трохи»
Детектор М
2024-12-23T08:01:24Z
«Топазове весілля». Катерина Осадча показала батьків у особливе свято
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T07:48:42Z
Загиблого інформатора OpenAI розглядали як свідка проти компанії
InternetUA
2024-12-23T07:47:14Z
«Школа ритму»: у Києві презентували книгу української етнографині Марії Пилипчак
УкраинФорм
2024-12-23T07:46:48Z
"Глава ЦРУ не їздить прощатися": з якою місією Бернс міг відвідати Київ
24tv
2024-12-23T08:48:03Z
ЗМІ: Лідери партій урядової коаліції Румунії узгодили спільного кандидата у президенти
Европейская правда
2024-12-23T08:46:31Z
Ультраправі та їхні опоненти планують мітинги у Магдебурзі після наїзду на ярмарок
Европейская правда
2024-12-23T08:46:17Z
У Тимошенко ледь не найбільший антирейтинг і вона намагається повернутися до політики через спекуляції на питаннях соцзахисту, – В.Гладких
Знай
2024-12-23T08:45:32Z
Економіст відповів, коли Росія більше не зможе вести війну
24tv
2024-12-23T08:42:52Z
Генерал-майор СБУ в запасі розповів, як спецслужби обирають ціль для ліквідації
24tv
2024-12-23T08:42:32Z
У Росії знищено склад із деталями до "Шахедів" на 16 мільйонів доларів
24tv
2024-12-23T08:42:27Z
Судно для вивезення російських військ із Сирії зламалося у відкритому морі - розвідка
УкраинФорм
2024-12-23T08:34:20Z
«Він не стане президентом». Трамп відреагував на закиди щодо зростання політичного впливу Маска
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T08:30:54Z
Більш як 10 мільйонів українці подали заявку на зимову підтримку: чи виплатили їм кошти
24tv
2024-12-23T08:42:51Z
Чим відрізняються традиції святкування Різдва в різних країнах і Україні
24tv
2024-12-23T08:42:07Z
КНДР могла передати Росії нові балістичні ракети: генерал армії оцінив загрозу
24tv
2024-12-23T08:36:16Z
Відбувся Європейський форум української діаспори «Новий Сад 2024»
УкраинФорм
2024-12-23T08:31:34Z
Нова ера ядерної зброї: США розпочали випуск вдосконалених В61
InternetUA
2024-12-23T08:28:22Z
Майже всі під одним дахом: де розташоване місто, мешканці якого живуть в одному будинку
24tv
2024-12-23T08:27:56Z
В Китаї розповіли про плани розробки нового стелс-бомбардувальника H-20
InternetUA
2024-12-23T08:25:29Z
Довічна група інвалідності: українцям пояснили, хто має на неї право
Политека
2024-12-23T08:25:27Z
Туреччина вирішила підзаробити на Олександрові Македонському
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T08:21:49Z
В Одеському зоопарку застрелили леопарда. В Асоціації зоопарків України пояснили, чому це був єдиний вихід
ZN UA
2024-12-23T08:43:12Z
Безуспішні штурми ворога біля Покровська, 440 обстрілів на Курщині: карта боїв на 23 грудня
24tv
2024-12-23T08:36:45Z
Російські командири дозволяють підлеглим страчувати військовополонених – ISW
TSN
2024-12-23T08:25:47Z
За добу ворог 65 разів обстріляв прикордоння Чернігівщини та Сумщини
УкраинФорм
2024-12-23T08:22:28Z
На Харківському та Куп’янському напрямках росіяни по сім разів штурмували позиції Сил оборони — Генштаб ЗСУ
Мій Харків
2024-12-23T07:52:26Z
Потепління до +11, мокрий сніг і дощ: якою буде погода в останній тиждень 2024 року
GlavRed
2024-12-23T07:46:56Z
Оперативна інформація щодо російського вторгнення станом на 08.00 23.12.2024
Украина Криминальная
2024-12-23T07:46:17Z
Генштаб оновив втрати Росії у війні
1News
2024-12-23T07:42:24Z
Київ накрив сильний туман: синоптики відповіли, скільки він протримається
24tv
2024-12-23T07:39:51Z
Чим очистити сковороду від пригорілої їжі: давно забутий, але ефективний спосіб
GlavRed
2024-12-23T08:45:26Z
Які знаки Зодіаку бояться закохатися: астрологи склали топ-3
Политека
2024-12-23T08:43:49Z
Смак Різдва: від класичних рецептів до нових кулінарних традицій із Culinara та зірковими шеф-кухарями
GlavRed
2024-12-23T08:37:26Z
Манікюр на Новий рік 2025: трендові ідеї для святкового образу
Вива
2024-12-23T08:36:52Z
Без неї нікуди: рецепт грибної юшки, аромат якої буде чути на весь будинок
24tv
2024-12-23T08:30:49Z
Як позбутися чорної цвілі на вікнах: простий, але дуже хороший спосіб
GlavRed
2024-12-23T08:25:23Z
Пишна ялинка без зайвих витрат
360ua.news
2024-12-23T08:12:45Z
Мірна склянка більше не потрібна: рецепт ароматного пирога "12 ложок"
Знай
2024-12-23T07:51:59Z
Видаляє всі бактерії та плями: яка температура найкраща для прання
24tv
2024-12-23T07:24:52Z
У Туреччині стався землетрус магнітудою 4,7
УкраинФорм
2024-12-23T08:46:03Z
Мешканець Київщини вчиняв домашнє насильство та катування щодо 4-річної дитини співмешканки
Украина Криминальная
2024-12-23T08:37:28Z
Від початку воєнного стану у Тисі виявили тіла близько 50 ухилянтів - прикордонники
УкраинФорм
2024-12-23T08:37:13Z
На Волині п'яний працівник ТЦК врізався в авто, де перебували діти
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T08:03:58Z
В авіакатастрофі у Бразилії загинув бізнесмен і його родина
УкраинФорм
2024-12-23T07:42:06Z
На військовій базі у Південній Кореї стався вибух, троє поранених
УкраинФорм
2024-12-23T07:18:01Z
На Хмельниччині через атаку дронів пошкоджене підприємство, постраждала людина
УкраинФорм
2024-12-23T07:12:37Z
Атака безпілотників: на Київщині внаслідок падіння уламків пошкоджені декілька будинків і ЛЕП
УкраинФорм
2024-12-23T06:57:07Z
У Нігерії жертвами тисняви на різдвяних благодійних акціях стали 67 людей
Комсомольская правда
2024-12-23T06:49:14Z
Як військовим оформити групу інвалідності - роз'яснення МОЗ
УкраинФорм
2024-12-23T08:15:59Z
Моніторинговий візит до Кропивницької виправної колонії №6: численні скарги засуджених на неналежне поводження з боку адміністрації та персоналу установи
Украина Криминальная
2024-12-23T06:54:49Z
Вчені виявили молекули мозку, які контролюють тягу до їжі
Portaltele
2024-12-23T06:52:31Z
Дані про стан здоров’я пацієнтів автоматично передаватимуть до Реєстру військовозобов’язаних
Украина Криминальная
2024-12-23T06:43:41Z
За які послуги лікарні мають право вимагати оплату: що зміниться з 1 січня
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T06:03:53Z
Люди на Землі стали повільніше старіти – ВООЗ
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T01:30:37Z
Ліквідація МСЕК: чию інвалідність перевірять після 1 січня
Украина Криминальная
2024-12-23T00:36:21Z
Як вивести жирні плями з одягу: золоте правило, яке врятує будь-яку річ
24tv
2024-12-22T21:39:28Z
Медичні послуги в Україні стануть платними з 1 січня: у яких випадках доведеться розщедритися
Хвиля
2024-12-22T20:45:42Z
Вже за кілька років: експерти спрогнозували дефіцит критично важливих матеріалів для електромобілів
AutoGeek
2024-12-23T08:37:46Z
Nissan повернув на ринок недорогий кросовер: оголошено ціни
ЗаРулем
2024-12-23T08:25:09Z
Audi вивела на тести розкішний кросовер старої школи
AutoCentre
2024-12-23T08:10:38Z
Батареї електромобілів служать довше, ніж очікувалося – дослдження
ITC
2024-12-23T08:07:33Z
700 сил і запас ходу 650 км: дебютував розкішний китайський електрокар за $90 000
Фокус
2024-12-23T07:51:21Z
Через проблеми з конструкцією: електромобілі Porsche поки не можуть перевершити авто з ДВЗ у динаміці
AutoGeek
2024-12-23T07:37:42Z
В Україні на 37% впали продажі авто з Китаю: статистика листопада
AutoCentre
2024-12-23T07:04:38Z
Від $20 000: Nio представив бюджетний електромобіль під новим брендом для Європи
AutoGeek
2024-12-23T06:36:48Z
Продажі авто зупинилися: коли відновлять роботу реєстрів
Знай
2024-12-23T05:21:34Z
Україна отримає $1,1 мільярда від МВФ
360ua.news
2024-12-23T08:45:46Z
Як працюватимуть банки на новорічні свята: роз'яснення
ГЛАВКОМ NET
2024-12-23T08:43:53Z
Долар дорожчає на ринку, але відійшов від рекорду за 2 роки
24tv
2024-12-23T08:21:05Z
Корисний біткоїн: майнінг обігріватиме домівки 80 000 мешканців Фінляндії
ITC
2024-12-23T08:20:28Z
Польща прагнутиме обмежити доступ української сільгосппродукції на європейський ринок
AgroNews
2024-12-23T08:16:33Z
Обміняти долар в обмінниках можна за новою ціною
24tv
2024-12-23T08:15:45Z
Росія хоче стати світовим лідером у будівництв АЕС ‒ FT
ZN UA
2024-12-23T08:03:27Z
Перехід на нові вимоги до розрахункових документів відтермінують
AgroPortal
2024-12-23T08:00:32Z
«Нова пошта» подала в суд на росію за збитки
InternetUA
2024-12-23T07:55:29Z
Став відомий третій суперник «Динамо» на зимовому збірі в Туреччіні
УкраинФорм
2024-12-23T08:37:42Z
Не думаю, що зараз потрібний реванш, – Кличко дав пораду Усику
24tv
2024-12-23T08:27:04Z
Чемпіон світу, який кинув виклик Усику, назвав можливе місце проведення реваншу
24tv
2024-12-23T08:21:34Z
Хесус Навас подякував фанатам Реала за розкішне прощання з футболом
Football.ua
2024-12-23T08:20:15Z
Сноубордистка Елеонора Павлюк здобула «срібло» змагань FIS у Чехії
УкраинФорм
2024-12-23T08:10:22Z
Левандовські: Мені не вистачає трохи впевненості в собі
Football.ua
2024-12-23T07:57:08Z
Українські баскетболісти Скапінцев і Шульга провели вдалі матчі у США
УкраинФорм
2024-12-23T07:52:52Z
"Бокс вже не дивився": шахед влучив у будинок екчемпіона світу WBC перед реваншем Усик – Ф'юрі
24tv
2024-12-23T07:45:25Z
Мбаппе: У Більбао я досягнув дна
Football.ua
2024-12-23T07:34:23Z
У ЦПД спростували інформацію, що Тетян в Україні змусять змінити ім’я
Комсомольская правда
2024-12-23T08:26:12Z
OpenAI скасувала ліміти на використання відеогенератора Sora для власників ChatGPT Plus
ITC
2024-12-23T08:10:22Z
Як захистити свій номер телефону від шахраїв: рекомендації експертів з кібербезпеки
Политека
2024-12-23T08:01:39Z
Подивіться на лапки: одна поза кота свідчить, що він насправді вас любить
Фокус
2024-12-23T08:00:52Z
Як користуватися ChatGPT: гайд для початківців і бізнесу
InternetUA
2024-12-23T07:55:41Z
Жоден зонд ще такого не робив: апарат NASA торкнеться Сонця і встановить рекорди
Фокус
2024-12-23T07:42:33Z
Як покращити роботу телефону швидко та без шкоди
InternetUA
2024-12-23T07:38:13Z
WhatsApp перестане працювати на мільйонах смартфонів з 1 січня
24tv
2024-12-23T07:36:15Z
Amazon призупинив розгортання хмарного Microsoft Office на рік через проблеми кібербезпеки
InternetUA
2024-12-23T07:31:42Z