MY.UAНовини
Смакуватимуть ще довго: зробіть це і пампухи не будуть черствіти
Смакуватимуть ще довго: зробіть це і пампухи не будуть черствіти

Смакуватимуть ще довго: зробіть це і пампухи не будуть черствіти

Втім, часто пампухи черствіють вже наступного дня, що не може радувати. Не біда – є вихід. 24 Канал з посиланням на ТСН розповідає, що робити, щоб випічка довго не черствіла.

Що додавати до тіста, щоб випічка не черствіла

Щоб випічка – хліб, булочки, пиріжки і пампухи, залишалася тривалий час свіжою, досвідчені кулінари:

  • Використовують пшеничне борошно лише вищого ґатунку – в ньому менше клейковини. Перед випіканням його гарно просіюють.
  • Багато хто з кулінарів додає мінеральну воду – помічено, що з цим компонентом хлібні вироби черствіють повільніше.
  • Готова випічка довше залишається свіжою, якщо додати в тісто ложку рідкого меду.
  • Оладки, млинці, пироги й булочки менше сохнутимуть, якщо в тісто додати трохи манки.
  • Пиріжки, пампухи та будь-яка інша випічка після додавання картопляного чи кукурудзяного крохмалю вийдуть м'якими, повітряними і смачними та залишаться такими протягом кількох днів.
  • Хліб буде довго м'яким, якщо перемішати житнє і пшеничне борошно.

Важливе і зберігання

На смак випічки впливає і її зберігання. Контакт із повітрям прискорює втрату м'якості виробу, тому, щоб випічка довго залишалася свіжою:

  • Загорніть її в папір. Це найкращий спосіб зберегти хліб свіжим. У поліетилені або харчовій плівці волога не випаровується, і хліб швидко запліснявіє.
  • Зберігайте випічку в хлібниці. В закритій місткості випічка і хліб довше збережуть свіжість і смак завдяки невеликим дірочкам, які дозволяють повітрю вільно циркулювати.
  • Випічку можна заморозити – в такому вигляді вона може зберігатися декілька місяців. Перед вживанням достатньо буде розігріти її в духовці або мікрохвильовій печі.

А ви знаєте: які продукти не можна зберігати в холодильнику.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Путин возьмет Украину голыми руками: стало известное условие
Comments UA
2024-12-23T16:30:51Z
Трампа предупредили, что США столкнутся со страшной угрозой, если Украина вынуждено пойдет на серьезные уступки
Известия Киев
2024-12-21T09:34:16Z
Трамп пригласил на свою инаугурацию президентов еще двух стран
Корреспондент
2024-12-18T10:12:18Z
Зеленский уволил посла в Германии: подробности
Comments UA
2024-12-25T20:54:00Z
Европейские чиновники скептически настроены по поводу миротворческой миссии в Украине, - СМИ
Comments UA
2024-12-26T10:12:55Z
Путин может попытаться захватить восточную Эстонию — Politico
ZN UA
2024-12-26T10:12:00Z
Зеленский значительно изменил риторику по поводу войны: какую цель выбрала команда президента
Comments UA
2024-12-23T16:21:58Z
Мобилизация 18-летних: государство поставило точку в болезненном вопросе
Знай
2024-12-21T18:36:43Z
Путин изменил планы: захват Покровска отложен ради другой стратегической цели, – ISW
Comments UA
2024-12-24T05:51:13Z
В Европе погибла российская телеведущая и модель: что произошло
Comments UA
2024-12-19T09:27:24Z
Алина Гросу намекнула на беременность от мужа – известного российского актера
TSN
2024-12-12T12:09:54Z
"Знаешь тетю Ани Лорак": Песков жестко опустил запроданку
GlavRed
2024-12-22T09:51:09Z
Совет да любовь: самые громкие свадьбы знаменитостей в 2024 году
Фокус
2024-12-21T14:00:24Z
У певиц Тины Кароль и Алены Омаргалиевой произошел конфуз/Омаргалиева выступила в образе Кароль
Апостроф
2024-12-26T10:12:17Z
Актер Андрей Фединчик, который служит в ВСУ, перенес тяжелую операцию
Фокус
2024-12-26T09:54:44Z
51-летняя Руслана рассказала о потере ребенка и о неудачных попытках забеременеть с помощью ЭКО
TSN
2024-12-16T16:09:29Z
Екатерина Павленко сделала камингаут? Певица из группы Go_A поцеловала девушку во время выступления
Знай
2024-12-26T03:51:30Z
"Еще тогда случился визуальный контакт": популярный актер закрутил новый роман
GlavRed
2024-12-22T19:45:29Z
Полиция идентифицировала всех участников смертельного ДТП вблизи Львова
TSN
2024-12-15T15:15:47Z
Во Львове произошла потасовка с полицией при задержании уклониста
TSN
2024-12-23T18:18:35Z
Кровавое нападение на ярмарке в Магдебурге: следствие указывает на связи подозреваемого с "АдН"
Comments UA
2024-12-21T09:39:03Z
В Запорожской области объявили принудительную эвакуацию
Корреспондент
2024-12-12T15:36:59Z
В Киеве человек снова упал под поезд метро: пострадал ребенок
VGorode
2024-12-26T10:09:48Z
УДАР обратился к правоохранителям привлечь его как потерпевшего по делу о мошенничестве с землей: «Нанесен ущерб репутации партии»
Апостроф
2024-12-26T10:06:14Z
Во Франции мужчина убил пять человек и сдался полиции
Корреспондент
2024-12-15T04:30:38Z
В российском Сочи прогремела серия взрывов
Корреспондент
2024-12-14T20:39:33Z
Гибель Лиама Пейна: суд допросит работников отеля
Корреспондент
2024-12-12T16:12:24Z
Девушка с 16-м размером груди рассказала, почему ее сторонятся другие женщины
Фокус
2024-12-21T09:30:03Z
"Что теперь, что ты инвалид? А что, ты человек?": под Киевом ветерана войны без ног не пускали на паркоместо
TSN
2024-12-16T14:06:36Z
Потери России и Украины в Курской области претерпели существенные изменения: что произошло
Comments UA
2024-12-25T12:54:58Z
На границе образовались страшные очереди: что происходит
Comments UA
2024-12-22T14:24:06Z
Всеобщая мобилизация: могут ли призывать лиц старше 50 лет
ZN UA
2024-12-26T10:03:53Z
Боец ВСУ придумал, как добиться закрытия Россией авиапространства
Апостроф
2024-12-26T10:03:35Z
На каком направлении Россия сконцентрировала 150 тысяч солдат: объяснение эксперта
Comments UA
2024-12-19T13:06:51Z
Тайны скандалов в КНУ. Почему ректор Бугров покрывает сексизм и сексуальные притязания?
Знай
2024-12-25T17:42:08Z
Преподаватель КНУ назвал миротворцев "голодными к женщинам" и вспомнил Вторую мировую войну
Фокус
2024-12-23T17:27:54Z
Герой Украины рассказал, как "минуснул" одноклассника-изменника во время зачистки села
TSN
2024-12-16T22:24:27Z
Расстрел водителя был бы адекватным: ветеран АТО об инциденте с ТЦК и патрульными в Вышгороде
Comments UA
2024-12-21T20:57:39Z
Гороскоп на завтра: какие сюрпризы готовит 26 декабря каждому из знаков
Comments UA
2024-12-25T16:12:05Z
Ситуация на фронте на вечер 15 декабря
UAToday
2024-12-15T19:42:03Z
В ГУР увидели переправу из трупов российских оккупантов
Апостроф
2024-12-26T10:09:56Z
Оккупанты пытаются перерезать дорогу к Днепру и окружить Покровск
Comments UA
2024-12-26T10:03:51Z
Погода в Украине на Новый год - чего ожидать 31 декабря и 1 января
Апостроф
2024-12-21T11:36:00Z
Авария российских танкеров возле Керчи: "Небрежность и разгильдяйство" виноваты, а не шторм
TSN
2024-12-15T19:54:52Z
Погода на Рождество: будут ли в Украине снег и мороз 25 декабря
TSN
2024-12-24T13:57:05Z
Эти представительницы зодиакального круга притягивают мужчин, как магнитом: таких только три
TSN
2024-12-15T07:51:28Z
Почему у многих людей от красного вина болит голова: объяснение ученых
UAToday
2024-12-19T14:09:31Z
Новый год и знаки зодиака: как праздновать, чтобы год был удачным
Comments UA
2024-12-20T04:00:06Z
На новогодний стол 2025: рецепт торта "Медовик" с заварным кремом
Фокус
2024-12-18T05:06:23Z
Овнам пить меньше шампанского, а у Близнецов интересные люди: гороскоп на новогоднюю ночь для всех знаков Зодиака
Знай
2024-12-26T09:51:53Z
Что подарить маме на 2025 год, подарки папе: идеи интересных, бюджетных и практичных подарков
TSN
2024-12-26T09:51:11Z
Как узнать, сладкие ли апельсины: уловки, которые помогут не приобрести старые и безвкусные
TSN
2024-12-16T13:36:18Z
Звездные подсказки на Рождество: подробный гороскоп для каждого знака зодиака
Comments UA
2024-12-23T16:15:07Z
КАК ВЫБРАТЬ ХЛОПКОВУЮ ТКАНЬ ДЛЯ ПОШИВА НАВОЛОЧЕК
Известия Киев
2024-12-19T13:13:05Z
Назван самый популярный автомобиль на мировом рынке
Корреспондент
2024-12-12T15:57:18Z
Остановили авто - влетели в штраф: водителей начали наказывать за обычную парковку
Знай
2024-12-23T17:21:12Z
Tesla отзывает почти 700 тысяч автомобилей в США
Корреспондент
2024-12-24T16:48:27Z
Есть диванчик и кухня: американцы прикрепили к велосипеду целый автодом
Знай
2024-12-21T05:51:55Z
Мировое производство Toyota падает десятый месяц подряд
Корреспондент
2024-12-26T09:21:07Z
Когда полиция нарушает закон: водителям назвали перечень оснований для остановки авто
Знай
2024-12-25T16:51:36Z
Кроссовер Эрлинга Холанда выставили на продажу за 1,5 миллиона евро
Фокус
2024-12-20T16:30:46Z
Продавали угнанные во время оккупации Киевщины авто в ЕС: "торговцы" получили подозрения
Апостроф
2024-12-25T13:33:42Z
Гибридные и традиционные седаны 2025 года: что будет актуально в новом году
Знай
2024-12-25T12:51:39Z
Уникальные свойства чая, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-21T03:30:46Z
Неожиданный прорыв в борьбе с выпадением волос: ученые изобрели сахарный гель
UAToday
2024-12-21T21:48:40Z
Уникальные свойства соли, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-22T00:36:32Z
Делают невозможное возможным: ученые нашли у некоторых сердечников уникальную способность
Фокус
2024-12-21T13:51:46Z
Какой изюм более полезен: черный или белый, польза и вред
UAToday
2024-12-26T10:03:39Z
Лекарство, заставляющее рисковать всем: ученые открыли неожиданный эффект парацетамола
Фокус
2024-12-26T09:30:07Z
Зимова єПідтримка: украинцам объяснили, как использовать средства на лекарства
Хвиля
2024-12-26T09:30:04Z
Сердюк: Сравнение цен на «Нимесил» в Украине и Польше является некорректным
Comments UA
2024-12-26T09:24:31Z
За время войны Россия разрушила почти 2000 медицинских учреждений: что удалось восстановить
Comments UA
2024-12-26T08:51:34Z
"Победа есть": Усик обратился к болельщикам после реванша с Фьюри
ZN UA
2024-12-23T20:06:34Z
Усик против Фьюри : как оценил легендарный бой искусственный интеллект
Comments UA
2024-12-22T07:09:53Z
Забарный оценил разгромную победу над Манчестер Юнайтед
Корреспондент
2024-12-23T15:21:50Z
Легенда Интера стал президентом южноамериканского клуба
Корреспондент
2024-12-16T12:15:20Z
Возможно, пора завершать карьеру: тренер высказался о реванше Усик - Фьюри
Корреспондент
2024-12-26T09:15:32Z
Промоутер Тайсона Фьюри впервые заговорил о завершении карьеры "Цыганского короля"
Известия Киев
2024-12-26T08:27:39Z
Усик завершил тренировочный лагерь перед реваншем с Фьюри
Корреспондент
2024-12-12T15:09:13Z
Лидер Челси начал встречаться с известной блогершей после развода с женой
Корреспондент
2024-12-16T17:00:21Z
Стало известно, что сказал Фьюри Усику на битве взглядов перед реваншем
ZN UA
2024-12-20T09:12:29Z
Субсидия на сверхурочную площадь жилья: кто может ее получить
ZN UA
2024-12-24T05:02:49Z
Грозит ли Украине блэкаут этой зимой: в МВФ озвучили настораживающий прогноз
Comments UA
2024-12-21T12:21:14Z
На работу и обратно – 30 гривен: проезд в маршрутках ударит по кошелькам
Знай
2024-12-23T18:06:31Z
В РФ остановили поставки нефти трубопроводом "Дружба", - Reuters
Апостроф
2024-12-20T20:52:54Z
Цены выросли: в Украине подорожал один из овощей борщевого набора
ZN UA
2024-12-26T10:10:33Z
Цены рекордно вырастут: за сколько можно будет купить сигареты в 2025 году
Фокус
2024-12-26T10:00:38Z
Украина конфисковала активы российского предприятия
Корреспондент
2024-12-12T15:24:54Z
Доллар установил новый рекорд в Украине
Корреспондент
2024-12-16T17:00:29Z
«Поставка российского газа через Украину»: какой «трюк» готовит Орбан
Comments UA
2024-12-22T07:45:47Z
Начинаем побеждать тьму: что начнет происходить с 22 декабря
Comments UA
2024-12-21T11:36:15Z
Лазерный станок: универсальный инструмент для современного производства
AutoGeek
2024-12-18T03:18:00Z
Литий-ионные батареи могут прослужить намного дольше: что придумали ученые
Фокус
2024-12-26T10:12:53Z
"Столкнулись два миры": пингвины впервые встречают кота, их реакция рассмешила всех
Фокус
2024-12-26T09:57:12Z
В глубоком космосе обнаружен резервуар из воды: там в 140 трлн раз больше воды, чем на Земле
Фокус
2024-12-26T09:36:56Z
Выжить любой ценой: новый трейлер Call of Duty: Black Ops 6 посвятили кроссоверу с «Игрой в кальмара»
GameMag
2024-12-26T09:13:06Z
Ученые обнаружили источник передачи воды на Луну: как он связан с нашей планетой
Фокус
2024-12-26T08:42:07Z
Леопардов можно отличить по их уникальному реву: появилось новое исследование
Фокус
2024-12-26T06:36:15Z
Что делать, если мобильный телефон не распознает SIM-карту: полезные рекомендации
Политека
2024-12-26T06:01:19Z