MY.UAНовости
Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола
Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола

Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола

Новый, 2025 год будет годом Зеленой Древесной Змеи. Она означает злобность и таинственность, мудрость и хитрость, интеллект и покой. Согласно восточной культуре змея – это уважаемый образ и один из самых ранних тотемов китайских народов, подчеркнула астролог и психолог Юлия Дячок.

- Доминантная стихия следующего года – это дерево, символизирующее энергию покоя, умиротворения. Деревянная змея является более мягким символом по сравнению с другими змеями. Змея любит яркость, оригинальность, неординарность – подчеркнула Дячок.

Чтобы задобрить Змею, астрологи рекомендуют встречать ее блюдами из свежих овощей, рыбы и легких десертов.

Идеи для закусок

Жюльен в тарталетках

Ингредиенты : куриное филе (200 г), грибы (200 г), лук (1 шт.), сливки (100 мл), твердый сыр (100 г), готовые тарталетки, растительное масло, специи по своему вкусу.

Приготовление: Порежьте куриное филе и грибы мелкими кубиками, а лук – полукольцами. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и тушите, пока жидкость испарится. Добавьте кусочки филе, обжарьте до готовности. Залейте сливками, приправьте специями, тушите 5 минут. Выложите начинку в тарталетки, посыпьте тертым сыром и запекайте 5–7 минут при 180°C.

Бутерброды с красной рыбой «Розы»

Ингредиенты: багет, сливочный сыр, слабосоленый лосось, лимон, зелень.

Приготовление: Нарежьте багет тонкими ломтиками. Слегка подсушите в духовке. Нанесите слой сливочного творога. Рыбу нарежьте тонкими полосками и сверните в форме розочек. Выложите розы на хлеб, украсьте зеленой веточкой петрушки и кусочком лимона.

Бутерброды с красной рыбой розы. Фото: gold-recipes.net.ua

Идеи для основных блюд

Куриное филе в медово-соевом маринаде

Ингредиенты: куриное филе (500 г), мед (2 ст. л), соевый соус (3 ст. л), лимонный сок (1 ст. л), чеснок (2 зубчика).

Приготовление: Смешайте мед, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок. Замаринуйте филе на 2–3 часа. Запекайте в духовке при 190°C в течение 25 минут, поливая маринадом для блестящей корочки.

Запеченный картофель под сыром

Ингредиенты: картофель (1 кг), сливки (200 мл), творог (150 г), чеснок (2 зубчика), зелень, соль и перец.

Приготовление: Нарежьте картофель тонкими слайсами. В смазанную форму выложите слои картофеля, пересыпая тертым сыром. Залейте сливками, добавьте измельченный чеснок. Запекайте при 180°C 40–50 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Запеченный картофель с сыром. Фото: gk-press.if.ua

Легкие десерты для новогоднего стола

Фруктовые тарталетки

Ингредиенты: готовые тарталетки, заварной крем (200 мл), ягоды и фрукты (киви, апельсины, виноград).

Приготовление: Наполните тарталетку заварным кремом. Выложите сверху кусочки фруктов. Для блеска покройте желе или посыпьте сахарной пудрой.

Мусс из авокадо и шоколада

Ингредиенты: авокадо (2 шт.), черный шоколад (100 г), мед (2 ст. л), ваниль.

Приготовление: Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте мякоть авокадо с медом и ванилью, добавьте шоколад. Разлейте по креманкам, поставьте в холодильник на 2 часа.

Мусс с авокадо и шоколадом. Фото: соцсети

Идеи безалкогольных напитков

Домашний лимонад с лаймом и мятой

Ингредиенты: лайм (3 шт.), сахар (2 ст. л), мята, газировка.

Приготовление: Выжмите сок из лаймов, смешайте с сахаром и размешайте до растворения. Добавьте листья мяты, залейте газировкой.

Фруктовый пунш

Ингредиенты: яблочный сок (500 мл), апельсины, палочки корицы, гвоздика.

Приготовление: Нагрейте сок со специями и кусочками апельсинов. Подавайте горячим в стаканах с долькой апельсина.

Фруктовый пунш. Фото: food.obozrevatel.com

Идеи для коктейлей

Мохито из киви

Ингредиенты: киви, мята, сахар, газировка.

Приготовление: Измельчите киви и мяту с сахаром. Добавьте лед и залейте газировкой.

Коктейль «Зеленый змей»

Ингредиенты: ликер из мяты, лимонный сок, тоник.

Приготовление: В высокий бокал влейте ликер, добавьте лед, лимонный сок и добавьте тоник.

Коктейль зеленый змей. Фото: tripadvisor.ie

Традиционные украинские блюда для новогоднего стола

Селедка под шубой

Ингредиенты: Филе сельди (300 г), картофель (3 шт.), свекла (2 шт.), морковь (2 шт.), яйца (3 шт.), лук (1 шт.), майонез (200 г), соль по своему вкусу.

Приготовление: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите и почистите. Нарежьте селедку мелкими кубиками, мелко покрошите лук. На тарелку выкладывайте слоями: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла. Каждый слой смазывайте майонезом. Завершите слоем свеклы, украсьте натертым яйцом и дайте несколько часов настояться в холодильнике.

Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты: мука (500 г), вода (200 мл), яйцо (1 шт.); соль (по своему вкусу), картофель (4 шт.), шампиньоны (200 г), лук (1 шт.), масло (для жарки).

Приготовление: Замесите тесто из муки, воды, яйца и щепотки соли. Оставьте на 30 минут. Для начинки отварите картофель, сделайте пюре. Добавьте жареные грибы и лук. Раскатайте тесто, нарежьте кружки, выкладывайте начинку и лепите вареники. Варите в кипящей подсоленной воде до всплытия. Подайте с жареным луком или сметаной.

Вареники с картофелем и грибами. Фото: smachno.ua

Теги по теме
Новый год
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
"Тарасу придется выложиться по полной": бывшая Терена Инна Белень домахалась к участницам "Холостяк-14"
Знай
2025-10-29T21:51:24Z
Российский актер из "Папины дочерей" обвиняется в покушении на жену
Comments UA
2025-10-29T21:15:43Z
Ее песни слушали миллионы: суперзвезда 2000-х годов объявила о завершении карьеры
Comments UA
2025-10-29T20:45:02Z
Умер выдающийся военный дирижер Дмитрий Антонюк: Зибров и Аксельрод отреагировали
TSN
2025-10-29T19:57:00Z
Оля Полякова высказалась о свадьбе дочери Маши: "Мама то оплачивать не будет!"
Знай
2025-10-29T18:51:57Z
Алина Гросу оказалась в больнице с травмой глаза: певица предупредила о рисках наращивания ресниц
Апостроф
2025-10-29T18:45:58Z
Онуфрийчук растрогала поздравлением маме в ее день рождения: как выглядит родной человек звезды
TSN
2025-10-29T18:06:29Z
Кинофестиваль "Молодость" раскритиковали из-за участия фильма режиссера из РФ
Апостроф
2025-10-29T17:45:14Z
Жена Павлика откровенно рассказала о воспитании сына с редкой генетической мутацией
TSN
2025-10-29T17:06:16Z
В России 5 аэропортов приостановили работу
Украинская правда
2025-10-30T00:18:02Z
Япония отказалась от радикального отказа от российского СПГ несмотря на давление США
Новости Украины
2025-10-29T21:24:47Z
Украина сократила производство гречки на 15%
Корреспондент
2025-10-29T20:45:10Z
Reuters: Санкции США пока не работают — экспорт нефти из РФ стабилен
ZN UA
2025-10-29T20:33:45Z
Эта зима может стать катастрофической для украинцев: у BILD объяснили почему
TSN
2025-10-29T20:33:05Z
Некоторым украинцам разрешат не платить за газ: кого освободят от платежек
Знай
2025-10-29T20:12:10Z
Масштабы контрабанды шокируют даже нардепов: в Раде рассказали о незаконных схемах в Украине
Comments UA
2025-10-29T20:03:42Z
Євросоюз у січні-серпні імпортував 3,59 млн т продукції ГМК з рф
AgroNews
2025-10-29T19:18:55Z
Средняя зарплата в Украине: Госстат назвал цифры
Новости Украины
2025-10-29T18:18:38Z
В России взлетели стратегические бомбардировщики Ту-95МС: когда выходят на пусковые рубежи
TSN
2025-10-30T00:51:25Z
Сенат США хочет заслушать посла РФ из-за похищения украинских детей
Корреспондент
2025-10-30T00:39:27Z
СМИ узнали содержание мирного плана от Европы
Корреспондент
2025-10-30T00:27:24Z
Трамп заявил, что Южная Корея согласилась заплатить США $350 млрд в обмен на снижение пошлин
ZN UA
2025-10-30T00:09:54Z
Трамп разыграл спектакль, но Путин не купился, - экс-министр обороны Литвы Аудрюс Буткявичюс
Хвиля
2025-10-29T23:57:28Z
Подозрение в оправдании агрессии: вышедшего из СИЗО митрополита Арсения снова задержали
ZN UA
2025-10-29T23:27:37Z
Армия РФ атаковала объект критической инфраструктуры в Чернигове: детали
Апостроф
2025-10-29T22:18:17Z
Нардепы разводят руками: в бюджете дыра на 18 млрд долл., а Кабмин раздает сотни тысяч
Comments UA
2025-10-29T22:12:28Z
Владислав Смирнов о возвращении ядерного статуса: «Есть такая возможность, мы не потеряли эти технологии»
Знай
2025-10-29T21:42:57Z
В Киеве ночью раздались взрывы: столицу атакуют БпЛА
TSN
2025-10-29T23:48:41Z
В Запорожье прогремели взрывы
Корреспондент
2025-10-29T20:03:33Z
Депутат Обуховского райсовета Анастасия Орлова связана с делом о торговле некачественным топливом
Знай
2025-10-29T19:21:42Z
Смерть детей в Николаеве: их мать взяли под стражу
Корреспондент
2025-10-29T19:18:23Z
Война с наркокартелями в Рио-де-Жанейро: погибло более 130 человек
Корреспондент
2025-10-29T19:09:16Z
Причастный к истории с похищением директора КБК Владимира Крупчака Денис Ярославский жалуется на дискредитацию
Знай
2025-10-29T17:21:02Z
ГСЧС завершила разбор завалов в многоэтажке после взрыва в Хмельницком
Новости Украины
2025-10-29T17:06:32Z
«У Charlie Hebdo опубликовали номер с ограблением Лувра и Зеленским»: что известно
Comments UA
2025-10-29T16:36:43Z
Взрыв на военном заводе в РФ — количество погибших возросло до 23
Апостроф
2025-10-29T15:03:15Z
РФ подняла в небо Ту-95: когда ждать ракет
Корреспондент
2025-10-30T00:33:54Z
30 октября 2025 года: Зиновия и Зиновии - что сегодня нельзя делать
Фокус
2025-10-29T23:12:19Z
Сколько мужчин 18–22 лет выехали за границу: цифры впечатляют
TSN
2025-10-29T23:06:36Z
Признак бедности: этот привычный жест с телефоном выдает ваше финансовое состояние
TSN
2025-10-29T22:18:45Z
Из Украины за два месяца выехали почти 100 000 мужчин возрастом 18-22 года
Лига
2025-10-29T21:39:09Z
Индикатором дальнейшей поддержки Украины должна быть готовность к отправке войск, – Александр Мусиенко
Знай
2025-10-29T21:21:03Z
"Гранату в Житомирской области подорвал участник программы "Контракт 18-24": что известно
Comments UA
2025-10-29T21:15:57Z
Зарплаты ветеранов: Свириденко заявила о повышении выплат
Апостроф
2025-10-29T21:00:56Z
Военные уже не подбирают слова: что думают об ужасающем количестве СЗЧ
Comments UA
2025-10-29T20:51:09Z
Украина получила от Люксембурга лекарства для детей с гепатитом С
Хвиля
2025-10-30T00:30:00Z
Сезонную депрессию легко преодолеть: добавьте в рацион 5 вкусных продуктов
Comments UA
2025-10-29T22:48:31Z
Какао защищает сосуды от последствий сидячего образа жизни - исследование
Корреспондент
2025-10-29T19:18:41Z
Забудьте об изнурительных тренировках: ученые открыли простой секрет долголетия
TSN
2025-10-29T19:09:16Z
Врачи назвали 6 неожиданных признаков проблем с сердцем: и это не боль в груди
Comments UA
2025-10-29T19:06:36Z
Игнорирование изменений климата приводит к миллионам смертей — ВОЗ
ZN UA
2025-10-29T17:15:28Z
Признаки приближения смерти: врач рассказала, как тело “прощается” с жизнью
TSN
2025-10-29T17:06:19Z
Из-за этой скрытой болезни у вас сыплются волосы
Comments UA
2025-10-29T16:18:23Z
Это продукт снижает риск деменции: ученые раскрыли детали
TSN
2025-10-29T16:06:06Z
Lexus превратил флагманский седан LS в шестиколесный минивэн
Корреспондент
2025-10-29T19:51:08Z
Пять доступных авто, которые прослужат годами: эксперты составили рейтинг моделей
Фокус
2025-10-29T18:36:03Z
Mitsubishi показала футуристический концепт нового кроссовера
Корреспондент
2025-10-29T18:15:04Z
Могут оштрафовать на 500 гривен: что запрещено размещать на лобовом стекле автомобиля
Знай
2025-10-29T17:51:42Z
В Украине разоблачили новую мошенническую схему обмана водителей
Хвиля
2025-10-29T16:12:27Z
Toyota подозревают в попытке вернуться на российский рынок: автопроизводитель отреагировал
Фокус
2025-10-29T14:42:21Z
Honda презентовала недорогие электромобили с нестандартным дизайном
Фокус
2025-10-29T13:57:36Z
Украинским водителям в Польше грозят непомерные штрафы: детали
Comments UA
2025-10-29T13:51:26Z
В Украине взялись за водителей: какие авто под особым контролем
Хвиля
2025-10-29T04:06:49Z
В Киеве прогремели взрывы: столицу атакуют ударные дроны
ZN UA
2025-10-30T00:21:18Z
В Киеве появилась новая 51-я минискульптура проекта "Ищи!"
Апостроф
2025-10-29T21:36:00Z
Бои за Покровск: удастся ли выбить из города россиян — военный эксперт
TSN
2025-10-29T20:48:00Z
DeepState: Росармия закрепляется на востоке и севере Покровска
Апостроф
2025-10-29T20:45:25Z
Ситуация на фронте на вечер 29 октября 2025 года
UAToday
2025-10-29T20:24:49Z
Повышение тарифов на коммунальные услуги в Харьковской области: кому приходится платить больше других
Политека
2025-10-29T20:00:12Z
Украинские военные уже год сдерживают врага в Покровске: WP о том, почему у Путина ничего не получается
Новости Украины
2025-10-29T19:54:54Z
Украинская разведка дотянулась до подполковника ОМОНа, причастного к военным преступлениям в Киевской области. ВИДЕО
Новости Украины
2025-10-29T19:42:12Z
Бои за Покровск: ВСУ готовятся к любому сценарию
Новости Украины
2025-10-29T18:51:16Z
Тест на личность: вы консерватор или авантюрист — эти белые цветы раскроют правду
TSN
2025-10-29T22:18:36Z
День ангела 30 октября: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2025-10-29T22:18:24Z
Баварский торт без выпечки: рецепт, с которым осень станет более уютной
Знай
2025-10-29T20:51:13Z
У Весов - проблемы с деньгами, у Дев - недоразумения в семье: гороскоп на 30 октября
Comments UA
2025-10-29T19:24:24Z
Как согреться без отопления ночью: 6 эффективных способов
Comments UA
2025-10-29T18:06:41Z
Лайфхак для раковины: заливаете горячий раствор — и за 20 минут засор исчезает, без запаха и расходов на сантехника
TSN
2025-10-29T17:06:45Z
Когда квасить капусту в ноябре: благоприятные дни 2025 года
TSN
2025-10-29T17:06:18Z
Необычный лайфхак для зеркала: натрите его забытым средством — неделями остается чистым и не запотевает, а брызги просто отскакивают
TSN
2025-10-29T17:06:14Z
Как приготовить овсянку, если нет света: Клопотенко раскрыл хитрый способ
Знай
2025-10-29T16:51:22Z
Межзвездный объект 3I/ATLAS приближается к Солнцу: человечество сегодня получит важный ответ, что оно такое
TSN
2025-10-29T22:45:43Z
Хоррор Routine выходит 4 декабря сразу в Xbox Game Pass — его ждали с 2012 года
GameMag
2025-10-29T22:30:34Z
Кубок ліги: Арсенал пройшов Брайтон, Крістал Пелес знищив Ліверпуль та інше
Football.ua
2025-10-29T21:42:46Z
Владельцы AirPods Pro 3 жалуются на кровь из ушей после ношения
TSN
2025-10-29T19:09:35Z
Смартфон перестал заряжаться: как почистить разъём зарядки без риска
Хвиля
2025-10-29T17:51:42Z
12-летний мальчик открыл два новых астероида
ZN UA
2025-10-29T17:42:46Z
Понад 100 тис курей та індиків знищили у Польщі через пташиний грип
AgroNews
2025-10-29T16:15:28Z
Новые батареи работают в 3 раза дольше литий-ионных аналогов: где их можно найти
Фокус
2025-10-29T16:06:51Z
Предупреждение: мошеннические боты атакуют украинцев в мессенджерах
Новости Украины
2025-10-29T15:54:46Z
Новое имя Арсенала: Макс Дауман становится самым юным на старте
Корреспондент
2025-10-29T22:27:19Z
Шовковский и Туран прокомментировали результат матча Кубка Украины
ZN UA
2025-10-29T22:12:53Z
Довбик, выйдя на замену, забивает в матче Ромы с Пармой
Корреспондент
2025-10-29T22:00:16Z
Паркер, проиграв в бою с Уордли, готов отстаивать себя с другими боксерами
Корреспондент
2025-10-29T19:57:09Z
Отказ Чисоры от боя вызвал у Миллера недоумение: почему 50-й бой не с ним?
Корреспондент
2025-10-29T19:24:40Z
Барселона готовится выпускать на поле излечившихся Ольмо и Левандовского
Корреспондент
2025-10-29T18:51:24Z
Фабио Уордли после боя с Паркером проявляет решимость провести бой с Усиком
Корреспондент
2025-10-29T17:42:52Z
Представлена форма сборной Украины на зимнюю Олимпиаду-2026
ZN UA
2025-10-29T17:27:43Z
Видео победного гола ЛНЗ в 1/8 Кубка Украины
Корреспондент
2025-10-29T17:22:22Z