MY.UAНовости
Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола
Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола

Что приготовить на Новый год 2025: блюда для праздничного стола

Новый, 2025 год будет годом Зеленой Древесной Змеи. Она означает злобность и таинственность, мудрость и хитрость, интеллект и покой. Согласно восточной культуре змея – это уважаемый образ и один из самых ранних тотемов китайских народов, подчеркнула астролог и психолог Юлия Дячок.

- Доминантная стихия следующего года – это дерево, символизирующее энергию покоя, умиротворения. Деревянная змея является более мягким символом по сравнению с другими змеями. Змея любит яркость, оригинальность, неординарность – подчеркнула Дячок.

Чтобы задобрить Змею, астрологи рекомендуют встречать ее блюдами из свежих овощей, рыбы и легких десертов.

Идеи для закусок

Жюльен в тарталетках

Ингредиенты : куриное филе (200 г), грибы (200 г), лук (1 шт.), сливки (100 мл), твердый сыр (100 г), готовые тарталетки, растительное масло, специи по своему вкусу.

Приготовление: Порежьте куриное филе и грибы мелкими кубиками, а лук – полукольцами. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и тушите, пока жидкость испарится. Добавьте кусочки филе, обжарьте до готовности. Залейте сливками, приправьте специями, тушите 5 минут. Выложите начинку в тарталетки, посыпьте тертым сыром и запекайте 5–7 минут при 180°C.

Бутерброды с красной рыбой «Розы»

Ингредиенты: багет, сливочный сыр, слабосоленый лосось, лимон, зелень.

Приготовление: Нарежьте багет тонкими ломтиками. Слегка подсушите в духовке. Нанесите слой сливочного творога. Рыбу нарежьте тонкими полосками и сверните в форме розочек. Выложите розы на хлеб, украсьте зеленой веточкой петрушки и кусочком лимона.

Бутерброды с красной рыбой розы. Фото: gold-recipes.net.ua

Идеи для основных блюд

Куриное филе в медово-соевом маринаде

Ингредиенты: куриное филе (500 г), мед (2 ст. л), соевый соус (3 ст. л), лимонный сок (1 ст. л), чеснок (2 зубчика).

Приготовление: Смешайте мед, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок. Замаринуйте филе на 2–3 часа. Запекайте в духовке при 190°C в течение 25 минут, поливая маринадом для блестящей корочки.

Запеченный картофель под сыром

Ингредиенты: картофель (1 кг), сливки (200 мл), творог (150 г), чеснок (2 зубчика), зелень, соль и перец.

Приготовление: Нарежьте картофель тонкими слайсами. В смазанную форму выложите слои картофеля, пересыпая тертым сыром. Залейте сливками, добавьте измельченный чеснок. Запекайте при 180°C 40–50 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Запеченный картофель с сыром. Фото: gk-press.if.ua

Легкие десерты для новогоднего стола

Фруктовые тарталетки

Ингредиенты: готовые тарталетки, заварной крем (200 мл), ягоды и фрукты (киви, апельсины, виноград).

Приготовление: Наполните тарталетку заварным кремом. Выложите сверху кусочки фруктов. Для блеска покройте желе или посыпьте сахарной пудрой.

Мусс из авокадо и шоколада

Ингредиенты: авокадо (2 шт.), черный шоколад (100 г), мед (2 ст. л), ваниль.

Приготовление: Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте мякоть авокадо с медом и ванилью, добавьте шоколад. Разлейте по креманкам, поставьте в холодильник на 2 часа.

Мусс с авокадо и шоколадом. Фото: соцсети

Идеи безалкогольных напитков

Домашний лимонад с лаймом и мятой

Ингредиенты: лайм (3 шт.), сахар (2 ст. л), мята, газировка.

Приготовление: Выжмите сок из лаймов, смешайте с сахаром и размешайте до растворения. Добавьте листья мяты, залейте газировкой.

Фруктовый пунш

Ингредиенты: яблочный сок (500 мл), апельсины, палочки корицы, гвоздика.

Приготовление: Нагрейте сок со специями и кусочками апельсинов. Подавайте горячим в стаканах с долькой апельсина.

Фруктовый пунш. Фото: food.obozrevatel.com

Идеи для коктейлей

Мохито из киви

Ингредиенты: киви, мята, сахар, газировка.

Приготовление: Измельчите киви и мяту с сахаром. Добавьте лед и залейте газировкой.

Коктейль «Зеленый змей»

Ингредиенты: ликер из мяты, лимонный сок, тоник.

Приготовление: В высокий бокал влейте ликер, добавьте лед, лимонный сок и добавьте тоник.

Коктейль зеленый змей. Фото: tripadvisor.ie

Традиционные украинские блюда для новогоднего стола

Селедка под шубой

Ингредиенты: Филе сельди (300 г), картофель (3 шт.), свекла (2 шт.), морковь (2 шт.), яйца (3 шт.), лук (1 шт.), майонез (200 г), соль по своему вкусу.

Приготовление: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите и почистите. Нарежьте селедку мелкими кубиками, мелко покрошите лук. На тарелку выкладывайте слоями: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла. Каждый слой смазывайте майонезом. Завершите слоем свеклы, украсьте натертым яйцом и дайте несколько часов настояться в холодильнике.

Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты: мука (500 г), вода (200 мл), яйцо (1 шт.); соль (по своему вкусу), картофель (4 шт.), шампиньоны (200 г), лук (1 шт.), масло (для жарки).

Приготовление: Замесите тесто из муки, воды, яйца и щепотки соли. Оставьте на 30 минут. Для начинки отварите картофель, сделайте пюре. Добавьте жареные грибы и лук. Раскатайте тесто, нарежьте кружки, выкладывайте начинку и лепите вареники. Варите в кипящей подсоленной воде до всплытия. Подайте с жареным луком или сметаной.

Вареники с картофелем и грибами. Фото: smachno.ua

Теги по теме
Новый год
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
В Кремле заявили о "вопиющем случае", который заслуживает тотального осуждения: что произошло
Comments UA
2024-12-27T10:51:30Z
Путин возьмет Украину голыми руками: стало известное условие
Comments UA
2024-12-23T16:30:51Z
Власти хотят провести «экстренную эвакуацию» в район экватора: что произошло
Comments UA
2024-12-27T08:33:59Z
Трампа предупредили, что США столкнутся со страшной угрозой, если Украина вынуждено пойдет на серьезные уступки
Известия Киев
2024-12-21T09:34:16Z
Жена премьера Израиля Нетаньяху попала в коррупционный скандал
Comments UA
2024-12-27T12:15:47Z
Дед Мороз и российская ПВО сбили сани Санта Клауса: росСМИ опубликовали новый ролик
Фокус
2024-12-27T12:00:00Z
В СНБО отреагировали на сообщение о городе, с которого может начаться Третья мировая война
Апостроф
2024-12-27T10:36:01Z
Путин назвал страну, которая может стать площадкой для переговоров
TSN
2024-12-26T19:21:26Z
Трамп уже забросил петлю на шею Путина и готовит первый указ, который приведет РФ к краху
Comments UA
2024-12-27T07:36:38Z
В Европе погибла российская телеведущая и модель: что произошло
Comments UA
2024-12-19T09:27:24Z
Вечная память: на фронте трагически погибли выдающиеся украинские актеры
Политека
2024-12-27T06:42:37Z
Погиб 16-летний актер, звезда популярного фильма
GlavRed
2024-12-27T11:51:23Z
"Есть тайна...": Оля Полякова показа сокровище, которое охраняет уже 19 лет
Знай
2024-12-27T09:51:20Z
"Какое же Рождество без...": Наталья Могилевская подсказала украинкам, что можно делать на кухне
Знай
2024-12-27T11:51:38Z
Второй сезон "Игры в Кальмара" спустя сутки после премьеры возглавил ТОП-10 сериалов Netflix в Украине
Комсомольская правда
2024-12-27T11:33:39Z
51-летняя Руслана рассказала о потере ребенка и о неудачных попытках забеременеть с помощью ЭКО
TSN
2024-12-16T16:09:29Z
Екатерина Павленко сделала камингаут? Певица из группы Go_A поцеловала девушку во время выступления
Знай
2024-12-26T03:51:30Z
Визажисты назвали главные ошибки в возрастном макияже, которые еще больше старят
Фокус
2024-12-22T10:15:39Z
Ночью Россия содрогалась от взрывов: последствия ударов
Comments UA
2024-12-27T06:18:09Z
Буданов назвал причину авиакатастрофы самолета в Казахстане
Comments UA
2024-12-27T09:00:00Z
В Запорожье во время тревоги прогремел взрыв
Корреспондент
2024-12-26T21:33:17Z
В Днепре окровавленный мужчина выпрыгнул на ходу из бусика ТЦК: военные прояснили ситуацию
Comments UA
2024-12-26T18:54:16Z
В Одессе сотрудник ТЦК организовал заработок на уклонистах
Корреспондент
2024-12-27T12:06:03Z
Депутату Львовского облсовета, который смывал взятку в унитаз, избрали меру пресечения
Апостроф
2024-12-27T11:42:01Z
Отказался от повестки и не явился в ТЦК: как наказали уклониста
TSN
2024-12-27T08:51:44Z
Полиция идентифицировала всех участников смертельного ДТП вблизи Львова
TSN
2024-12-15T15:15:47Z
Еще один танкер "теневого флота" России сломался в Черном море ‒ Reuters
ZN UA
2024-12-27T06:09:26Z
Украинцы массово не получили "тысячу Зеленского": почему задерживают выплаты
Фокус
2024-12-27T10:53:54Z
Девушка с 16-м размером груди рассказала, почему ее сторонятся другие женщины
Фокус
2024-12-21T09:30:03Z
Военный рассказал особенности корейской пехоты на войне против Украины
Comments UA
2024-12-27T07:21:43Z
Мобилизация их не коснется: кем не заинтересуется ТЦК в следующем году
Знай
2024-12-27T03:30:40Z
Защитники получили беспилотники и специальное оборудование от Фонда Вадима Столара
Знай
2024-12-27T12:15:34Z
Год стажа за два: кто может выйти на пенсию раньше
Фокус
2024-12-27T12:15:18Z
"Что теперь, что ты инвалид? А что, ты человек?": под Киевом ветерана войны без ног не пускали на паркоместо
TSN
2024-12-16T14:06:36Z
На каком направлении Россия сконцентрировала 150 тысяч солдат: объяснение эксперта
Comments UA
2024-12-19T13:06:51Z
Певицу Katya Chilly разозлил еврейский символ в центре Киева/Недовольство вызвало ханукия на Майдане Незалежности
Апостроф
2024-12-27T07:06:46Z
На Западе озвучили прогноз: к чему готовиться украинцам на оккупированных территориях
Comments UA
2024-12-27T10:33:59Z
Перехват разговора о больших потерях РФ в Украине: детали от ГУР
Comments UA
2024-12-27T09:36:51Z
Пора отходить: в Курахово назрела критическая ситуация
Comments UA
2024-12-26T21:18:32Z
Герой Украины рассказал, как "минуснул" одноклассника-изменника во время зачистки села
TSN
2024-12-16T22:24:27Z
"Решили хайпануть": что на самом деле произошло с "плененным" на Курщине КНДРовцем
Апостроф
2024-12-27T11:54:03Z
Выплачено 1,3 миллиона: Госэкоинспекция добилась возмещения ущерба
Знай
2024-12-27T11:49:18Z
«Они ведут себя не так»: военный ВСУ о разнице в поведении бойцов КНДР на поле боя
Апостроф
2024-12-27T07:45:15Z
Расстрел водителя был бы адекватным: ветеран АТО об инциденте с ТЦК и патрульными в Вышгороде
Comments UA
2024-12-21T20:57:39Z
В Сумской области раздалось 311 взрывов
TSN
2024-12-27T02:21:10Z
Почему у многих людей от красного вина болит голова: объяснение ученых
UAToday
2024-12-19T14:09:31Z
Эти представительницы зодиакального круга притягивают мужчин, как магнитом: таких только три
TSN
2024-12-15T07:51:28Z
Как узнать, сладкие ли апельсины: уловки, которые помогут не приобрести старые и безвкусные
TSN
2024-12-16T13:36:18Z
На новогодний стол 2025: рецепт торта "Медовик" с заварным кремом
Фокус
2024-12-18T05:06:23Z
Варенье из тыквы: полезный рецепт без сахара и без варки
TSN
2024-12-27T11:51:10Z
"Ледяное королевство": блогер побывал в деревне с экстремальной температурой до -71
Фокус
2024-12-27T10:53:19Z
Звездные подсказки на Рождество: подробный гороскоп для каждого знака зодиака
Comments UA
2024-12-23T16:15:07Z
Новый год и знаки зодиака: как праздновать, чтобы год был удачным
Comments UA
2024-12-20T04:00:06Z
КАК ВЫБРАТЬ ХЛОПКОВУЮ ТКАНЬ ДЛЯ ПОШИВА НАВОЛОЧЕК
Известия Киев
2024-12-19T13:13:05Z
Уникальные свойства чая, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-21T03:30:46Z
Нетипичные способы "подцепить" сальмонеллез: чего следует избегать
Comments UA
2024-12-27T01:30:42Z
Неожиданный прорыв в борьбе с выпадением волос: ученые изобрели сахарный гель
UAToday
2024-12-21T21:48:40Z
Уникальные свойства соли, о которых знают не все
Comments UA
2024-12-22T00:36:32Z
В новый год с «голливудской улыбкой»: 8 простых способов отбелить зубы без вреда для эмали
Marie Claire
2024-12-27T11:00:51Z
Рак костей больше не приговор: ученые изобрели революционный способ лечения
Знай
2024-12-27T10:53:40Z
Делают невозможное возможным: ученые нашли у некоторых сердечников уникальную способность
Фокус
2024-12-21T13:51:46Z
Пятьдесят оттенков зеленого: ученый рассказал, как узнать о проблемах здоровья по цвету соплей
Фокус
2024-12-27T09:42:56Z
Что крайне опасно для желудка и может привести к раку
Comments UA
2024-12-27T09:15:44Z
Остановили авто - влетели в штраф: водителей начали наказывать за обычную парковку
Знай
2024-12-23T17:21:12Z
Tesla отзывает почти 700 тысяч автомобилей в США
Корреспондент
2024-12-24T16:48:27Z
Есть диванчик и кухня: американцы прикрепили к велосипеду целый автодом
Знай
2024-12-21T05:51:55Z
Кроссовер Эрлинга Холанда выставили на продажу за 1,5 миллиона евро
Фокус
2024-12-20T16:30:46Z
Шедевр автомобильной роскоши: СМИ узнали, кто из украинцев купил 13 Rolls-Royce Spectre во время войны
Comments UA
2024-12-27T12:15:01Z
Их существует всего три: на продажу выставили уникальный семейный Aston Martin за $750 000
Фокус
2024-12-27T11:57:51Z
Водителям показали самые экономные кроссоверы: где наименьший расход топлива
Хвиля
2024-12-27T11:42:55Z
Раскупают как горячие пирожки: спрос на флагманский кроссовер Hyundai бьет рекорды
Фокус
2024-12-27T10:27:09Z
Сделал автомобили Suzuki знаменитыми: патриарх компании умер в 94 года
Фокус
2024-12-27T09:37:16Z
Деньги с карточек пенсионеров могут списать назад: кого это коснется
Фокус
2024-12-27T11:27:08Z
Этих знаков Зодиака ждет финансовый успех в 2025 году
Comments UA
2024-12-27T03:00:25Z
Повысили тарифы на свет, а прибыли не получили: заявление "Энергоатома"
Comments UA
2024-12-27T09:21:13Z
Оливье – без колбасы, а праздничный стол – без мясной и сырной нарезки: какие неожиданности ждут украинцев в предновогодних чеках
Знай
2024-12-26T20:12:19Z
За 10 лет войны Метинвест Ахметова наладил выпуск 422 видов новой продукции
Апостроф
2024-12-27T11:48:10Z
Получи ответ: какой будет минимальная зарплата в Украине с 1 января 2025 года
VGorode
2024-12-27T11:36:02Z
Чтобы не выживать за копейки: украинцам подсказали, как увеличить размер пенсии
Знай
2024-12-27T06:36:46Z
Самолеты не летают, а зарплаты – растут: гендиректоры разрушенных аэропортов продолжают грести деньги за пустые терминалы
Знай
2024-12-27T05:21:16Z
Субсидия на сверхурочную площадь жилья: кто может ее получить
ZN UA
2024-12-24T05:02:49Z
Украинского футболиста назвали одним из главных разочарований в Испании
ZN UA
2024-12-27T09:39:09Z
Усик против Фьюри : как оценил легендарный бой искусственный интеллект
Comments UA
2024-12-22T07:09:53Z
"Победа есть": Усик обратился к болельщикам после реванша с Фьюри
ZN UA
2024-12-23T20:06:34Z
Вратарь сборной Украины по футболу Анатолий Трубин женился в Лиссабоне
Комсомольская правда
2024-12-26T17:00:38Z
WADA официально оправдало Национальный антидопинговый центр Украины по скандальному делу
ZN UA
2024-12-27T12:16:43Z
Футболист Милевский сообщил о внезапной смерти своей подруги Ирины Ашкенази/Умерла дочь одиозного бизнесмена
Апостроф
2024-12-27T10:18:29Z
Забарный оценил разгромную победу над Манчестер Юнайтед
Корреспондент
2024-12-23T15:21:50Z
Легенда Интера стал президентом южноамериканского клуба
Корреспондент
2024-12-16T12:15:20Z
Лидер Челси начал встречаться с известной блогершей после развода с женой
Корреспондент
2024-12-16T17:00:21Z
Тираж NieR: Automata превысил 9 миллионов экземпляров
GameMag
2024-12-27T10:44:36Z
В новых смартфонах Huawei обнаружили южнокорейские чипы, а не китайские: почему
Фокус
2024-12-26T16:22:49Z
Начинаем побеждать тьму: что начнет происходить с 22 декабря
Comments UA
2024-12-21T11:36:15Z
FAVBET Tech приняла участие в Общем собрании Ассоциации «IT Ukraine»
AIN
2024-12-26T19:34:23Z
Легендарные правители Китая: археологи разгадывают тайны древней династии Ся
Фокус
2024-12-27T12:06:54Z
В 80 раз мощнее: разработано новое решение, которое улучшит батарею электромобиля
Фокус
2024-12-27T11:30:47Z
Что подарить коллегам на «Тайного Санта»: 5 идей, которые поразят
Comments UA
2024-12-27T00:06:41Z
Лазерный станок: универсальный инструмент для современного производства
AutoGeek
2024-12-18T03:18:00Z
В Египте нашли 13 мумий с золотыми языками – ученые объяснили из магическое значение
Апостроф
2024-12-27T11:30:45Z