MY.UAНовини
Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу
Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу

Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу

Новий, 2025 рік буде роком Зеленої Деревної Змії. Вона означає злобність і таємничість, мудрість і хитрість, інтелект і спокій. Згідно зі східною культурою змія - це шанований образ і один з найраніших тотемів китайських народів,  наголосила астролог та психолог Юлія Дячок. 

- Домінантна стихія наступного року - це дерево, що символізує енергію спокою, умиротворення. Дерев'яна Змія є більш м'яким символом у порівнянні з іншими Зміями. Змія любить яскравість, оригінальність, неординарність -  наголосила Дячок.

Щоб задобрити Змію, астрологи рекомендують зустрічати її стравами зі свіжих овочів, риби, та легких десертів.  

Ідеї для закусок

Жульєн у тарталетках

Інгредієнти: куряче філе (200 г), гриби (200 г), цибуля (1 шт.), вершки (100 мл), твердий сир (100 г), готові тарталетки, олія, спеції на свій смак.

Приготування: Поріжте куряче філе й гриби дрібними кубиками, а цибулю – півкільцями. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби й тушкуйте, поки рідина випарується.Додайте шматочки філе, обсмажте до готовності. Залийте вершками, приправте спеціями, тушкуйте 5 хвилин. Викладіть начинку у тарталетки, посипте тертим сиром і запікайте 5–7 хвилин при 180°C.

Бутерброди з червоною рибою «Троянди»

Інгредієнти: багет, вершковий сир, слабосолоний лосось, лимон, зелень.

Приготування: Наріжте багет тонкими скибочками. Злегка підсушіть у духовці. Нанесіть шар вершкового сиру. Рибу наріжте тонкими смужками та скрутіть у формі трояндочок. Викладіть «троянди» на хліб, прикрасьте зеленою гілочкою петрушки та шматочком лимона.

Бутерброди з червоною рибою Троянди. Фото: gold-recipes.net.ua

Ідеї для основних страв

Куряче філе в медово-соєвому маринаді

Інгредієнти: куряче філе (500 г), мед (2 ст. л), соєвий соус (3 ст. л), лимонний сік (1 ст. л), часник (2 зубчики).

Приготування: Змішайте мед, соєвий соус, лимонний сік і подрібнений часник. Замаринуйте філе на 2–3 години. Запікайте у духовці при 190°C протягом 25 хвилин, поливаючи маринадом для блискучої скоринки.

Запечена картопля під сиром

Інгредієнти: картопля (1 кг), вершки (200 мл), сир (150 г), часник (2 зубчики), зелень, сіль і перець.

Приготування: Наріжте картоплю тонкими слайсами. У змащену форму викладіть шари картоплі, пересипаючи тертим сиром. Залийте вершками, додайте подрібнений часник. Запікайте при 180°C 40–50 хвилин. Перед подачею посипте свіжою зеленню.

Запечена картопля з сиром. Фото: gk-press.if.ua

Легкі десерти для новорічного столу

Фруктові тарталетки

Інгредієнти: готові тарталетки, заварний крем (200 мл), ягоди та фрукти (ківі, апельсини, виноград).

Приготування: Наповніть тарталетки заварним кремом. Викладіть зверху шматочки фруктів. Для блиску покрийте желе або посипте цукровою пудрою.

Мус з авокадо та шоколаду

Інгредієнти: авокадо (2 шт.), чорний шоколад (100 г), мед (2 ст. л), ваніль.

Приготування: Розтопіть шоколад на водяній бані. Збийте м'якуш авокадо з медом і ваніллю, додайте шоколад. Розлийте по креманках, поставте в холодильник на 2 години.

Мус з авокадо та шоколаду. Фото: соцмережі

Ідеї безалкогольних напоїв

Домашній лимонад із лаймом і м’ятою

Інгредієнти: лайм (3 шт.), цукор (2 ст. л), м’ята, газована вода.

Приготування: Вичавіть сік із лаймів, змішайте з цукром і розмішайте до розчинення. Додайте листя м’яти, залийте газованою водою.

Фруктовий пунш

Інгредієнти: яблучний сік (500 мл), апельсини, палички кориці, гвоздика.

Приготування: Нагрійте сік зі спеціями та шматочками апельсинів. Подавайте гарячим у склянках з часточкою апельсина.

Фруктовий пунш. Фото: food.obozrevatel.com

Ідеї для коктейлів

Мохіто з ківі

Інгредієнти: ківі, м’ята, цукор, газована вода.

Приготування: Подрібніть ківі та м’яту з цукром. Додайте лід і залийте газованою водою.

Коктейль «Зелений змій»

Інгредієнти: лікер із м’яти, лимонний сік, тонік.

Приготування: У високий келих влийте лікер, додайте лід, лимонний сік і додайте тонік.

Коктейль Зелений Змій. Фото: tripadvisor.ie

Традиційні українські страви для новорічного столу

Оселедець під шубою

Інгредієнти: Філе оселедця (300 г), картопля (3 шт.), буряк (2 шт.), морква (2 шт.), яйця (3 шт.), цибуля (1 шт.), майонез (200 г), сіль на свій смак.

Приготування: Відваріть картоплю, моркву, буряк і яйця до готовності. Остудіть і почистіть. Наріжте оселедець дрібними кубиками, дрібно покришіть цибулю. На тарілку викладайте шарами: картопля, оселедець, цибуля, морква, буряк. Кожен шар змащуйте майонезом. Завершіть шаром буряка, прикрасьте натертим яйцем і дайте настоятися кілька годин у холодильнику.

Вареники з картоплею та грибами

Інгредієнти: борошно (500 г), вода (200 мл), яйце (1 шт.); сіль (на свій смак), картопля (4 шт.), печериці (200 г), цибуля (1 шт.), масло (для смаження).

Приготування: замісіть тісто з борошна, води, яйця та дрібки солі. Залиште на 30 хвилин. Для начинки відваріть картоплю, зробіть пюре. Додайте смажені гриби й цибулю. Розкатайте тісто, наріжте кружальця, викладайте начинку та ліпіть вареники. Варіть у киплячій підсоленій воді до спливання. Подайте зі смаженою цибулею або сметаною.

Вареники з картоплею та грибами. Фото: smachno.ua

Теги за темою
Новый год
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Черная пятница на Answear – выбирайте премиум-бренды по лучшим ценам!
BigMir
2025-10-29T16:15:19Z
Андрей Джеджула ошеломил взрослым видом 17-летнего сына-копии от Санты Димопулос
TSN
2025-10-29T16:06:57Z
Кира Найтли запретила дочери смотреть "Золушку" и "Русалочку": в чем причина
Comments UA
2025-10-29T16:03:01Z
Алина Гросу оказалась в больнице с травмой глаза: певица предупредила о рисках наращивания ресниц
Апостроф
2025-10-29T15:57:49Z
На свадьбе в Хоббитоне появился неожиданный гость: реакция молодоженов покорила Сеть
TSN
2025-10-29T15:51:32Z
Умер выдающийся военный дирижер Дмитрий Антонюк: Зибров и Аксельрод отреагировали
TSN
2025-10-29T15:25:48Z
"Наш дом в огне": вышел официальный трейлер фильма, созданного в кооперации с США, перед премьерой на "Молодость"
Апостроф
2025-10-29T13:57:45Z
79-летняя Шер вышла в свет с младшим на 40 лет бойфрендом
Фокус
2025-10-29T13:48:04Z
"Не пишет, не звонит, не здоровается": Ольга Сумская высказалась о сложных отношениях с сестрой Натальей
Апостроф
2025-10-29T12:57:58Z
Россияне с начала войны скупили 300 тонн золота - СМИ
Корреспондент
2025-10-29T16:00:56Z
Япония отклонила просьбу США запретить импорт российских энергоносителей - Reuters
Апостроф
2025-10-29T15:36:01Z
Государственные компенсации за доступную ипотеку - помощь или иллюзия?
ZN UA
2025-10-29T15:04:09Z
Графики отключения света: как найти свой адрес и часы отключения
Знай
2025-10-29T14:30:06Z
Как распознать мошенников в чат-ботах – советы от банков и киберэкспертов
Лига
2025-10-29T13:30:47Z
Предприятие миллиардера в Индии покупало российскую нефть на танкерах, подпадающих под санкции - FT
Апостроф
2025-10-29T12:42:12Z
Япония не будет отказываться от закупки нефти и газа из РФ
Новости Украины
2025-10-29T11:12:15Z
Экономист поставил под сомнение "польский пример" Гетманцева и обвинил его в манипуляциях
Фокус
2025-10-29T11:06:11Z
Подорожание продуктов в Харьковской области: как поднялись цены
Политека
2025-10-29T11:00:31Z
Россия переводит войну в космос: разрабатывает оружие против спутников ЕС, - Кубилюс
Новости Украины
2025-10-29T16:36:53Z
Во Франции обещают надежно защищать восточный фланг НАТО после сокращения контингента США
Европейская правда
2025-10-29T16:36:49Z
Алексей Голобуцкий. «Бусификация» в Украине: кому она выгодна, и есть ли альтернатива
Новости Украины
2025-10-29T16:36:42Z
В ЕС возмущены притоком украинских мужчин: какие страны бьют тревогу
Хвиля
2025-10-29T16:36:05Z
Как кумовство в "Лесах Украины" позволяет чиновникам получать миллионные зарплаты
Знай
2025-10-29T16:21:09Z
"Какое жалкое зрелище..." – Путин снова хвастается «Посейдоном», которого никто не видел
Новости Украины
2025-10-29T16:21:02Z
Способен ли Трамп завершить войну в Украине: Венс сделал откровенное заявление
TSN
2025-10-29T16:03:20Z
Шатдаун в США: бедные могут остаться без талонов на еду, авиадиспетчеры уходят в курьеры
Комсомольская правда
2025-10-29T15:57:43Z
Посланец Путина сделал заявление о "мире в Украине" и назвал сроки окончания войны
TSN
2025-10-29T15:48:35Z
«У Charlie Hebdo опубликовали номер с ограблением Лувра и Зеленским»: что известно
Comments UA
2025-10-29T16:36:43Z
ГСЧС завершила разбор завалов в многоэтажке после взрыва в Хмельницком
Новости Украины
2025-10-29T16:35:06Z
Взрыв на военном заводе в РФ — количество погибших возросло до 23
Апостроф
2025-10-29T15:03:15Z
ГБР: Центральная ВВК отменяет незаконные выводы о непригодности к службе на Днепропетровщине
Украинская правда
2025-10-29T14:36:16Z
Землетрясение в Карпатах: подземный толчок зафиксировали на глубине 2 км
TSN
2025-10-29T14:09:56Z
В Киеве задержали инструктора-британца, которого подозревают в работе на российскую разведку
ZN UA
2025-10-29T14:03:25Z
ЄС у 2024/25 МР скоротив імпорт 4 основних видів олії до мінімального рівня за кілька років
AgroNews
2025-10-29T13:20:33Z
Во время удара по детской больнице в Херсоне там были около сотни человек: Зеленский показал последствия
ZN UA
2025-10-29T13:01:23Z
25-летняя мать получила приговор за смерть 8-месячного мальчика
Новости Украины
2025-10-29T12:24:19Z
Цифры шокируют: сколько 18-22 летних юношей выехало из Украины за месяц
Comments UA
2025-10-29T16:39:27Z
Блэкауты и проблемы с отоплением: военный призывает уезжать из города и позаботиться об источниках питания
Знай
2025-10-29T16:36:22Z
Женщина оставила кошку другу на полгода, а по возвращению получила счет, как из отеля
Фокус
2025-10-29T16:36:10Z
Минимальную зарплату повысят в ФРГ: сколько будут платить за час украинцам
Апостроф
2025-10-29T16:30:07Z
Работник ТЦК помогал убегать мобилизованным: "заработок" едва уместился на кровати
TSN
2025-10-29T16:12:50Z
Россияне атакуют Харьковщину дронами "Молния": за неделю сбили более 90 БпЛА
Апостроф
2025-10-29T16:00:02Z
С СОЧ еще можно вернуться: в Третьем корпусе рассказали, как избежать наказания за побег
Фокус
2025-10-29T15:40:49Z
В Раде не скрывают гнева из-за "дикой мобилизации": шокированы, "какую страну построил Зеленский"
Comments UA
2025-10-29T15:39:01Z
Налаженная машина по убийству своих: практика "обнуления" в армии РФ
Лига
2025-10-29T15:36:14Z
Из-за этой скрытой болезни у вас сыплются волосы
Comments UA
2025-10-29T16:18:23Z
Это продукт снижает риск деменции: ученые раскрыли детали
TSN
2025-10-29T16:06:06Z
Игнорирование изменений климата приводит к миллионам смертей — ВОЗ
ZN UA
2025-10-29T15:45:45Z
Ходьба вместо фитнеса: ученые разобрались, сколько на самом деле нужно делать шагов в день
UAToday
2025-10-29T15:06:00Z
"Мушки" перед глазами могут быть опасны: озвучено тревожное предупреждение медиков
Comments UA
2025-10-29T13:27:28Z
Подсластители вместо сахара в чай и кофе: ученые раскрыли, поможет ли это худеть
UAToday
2025-10-29T13:03:22Z
Как пить кофе без вреда для здоровья: 7 неожиданных советов экспертов
Comments UA
2025-10-29T12:54:47Z
Как преодолеть осеннюю усталость и недостаток энергии: 7 простых привычек, делающих день легче и продуктивнее
TSN
2025-10-29T12:36:31Z
Кальций для собаки: как понять, что есть недостаток, а когда избыток
Знай
2025-10-29T11:51:51Z
В Украине разоблачили новую мошенническую схему обмана водителей
Хвиля
2025-10-29T16:12:27Z
Toyota подозревают в попытке вернуться на российский рынок: автопроизводитель отреагировал
Фокус
2025-10-29T14:42:21Z
Honda презентовала недорогие электромобили с нестандартным дизайном
Фокус
2025-10-29T13:57:36Z
Украинским водителям в Польше грозят непомерные штрафы: детали
Comments UA
2025-10-29T13:51:26Z
В Украине взялись за водителей: какие авто под особым контролем
Хвиля
2025-10-29T04:06:49Z
Як у Великій Британії освоїли випуск першої іномарки
AutoCentre
2025-10-28T18:27:12Z
BYD выпустил мощный электрифицированный кроссовер для семьи с запасом хода 1300 км
Фокус
2025-10-28T18:15:33Z
Названы электромобили с самым медленным износом батареи
Корреспондент
2025-10-27T21:36:58Z
Porsche потеряла 99% прибыли в третьем квартале
Корреспондент
2025-10-27T18:39:02Z
"Там реальный ад": военный признал, что в Покровске сейчас хорошего действительно мало
Новости Украины
2025-10-29T16:12:19Z
График отключения света с 31 октября по 3 ноября в Кировоградской области: где ждать ограничения
Политека
2025-10-29T16:00:18Z
Гороскоп на четверг 30 октября 2025 года
UAToday
2025-10-29T16:00:13Z
В Одессе институт объявил тендер на опрос о морских травах на 1,5 миллиона гривен
Comments UA
2025-10-29T15:45:19Z
Перекрытие трассы Павлоград-Покровск: военный корреспондент объяснил, повлияло ли это на логистику
Апостроф
2025-10-29T15:39:46Z
Начало отопительного сезона 2025 во Львовской области: что рассказали украинцам
Политека
2025-10-29T15:30:28Z
Труханов - о подозрении из-за смертельной непогоды: Это была стихийная беда
Комсомольская правда
2025-10-29T15:12:06Z
Идеальный осенний день: какой будет погода 30 октября в Украине
TSN
2025-10-29T15:06:50Z
В состоянии ли Россия полностью закрепиться на территории Донетчины — военный эксперт
TSN
2025-10-29T15:06:33Z
Гороскоп на 30 октября 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
2025-10-29T16:30:26Z
"Этот суп именно то": Эктор Хименес-Браво поделился рецептом сытного блюда
Апостроф
2025-10-29T16:27:37Z
Три знака Зодиака в ноябре получат долгожданное известие
Comments UA
2025-10-29T15:57:53Z
Салат с копченым сыром и морковкой по-корейски, который улетает первым со стола, рецепт-выручалочка
Знай
2025-10-29T15:51:29Z
Карпаты засыпает снегом: на Поп-Иване выпало до 80 см
Новости Украины
2025-10-29T15:03:46Z
Гороскоп на 30 октября: день благоприятен для творческой деятельности
Новости Украины
2025-10-29T14:45:24Z
Ваша собака может прожить на 2,5 года меньше: эксперт рассказала о вредной привычке владельцев
TSN
2025-10-29T14:36:47Z
10 признаков лжеца: как по поведению человека распознать неправду
Фокус
2025-10-29T14:12:09Z
Загребать или воспользоваться газонокосилкой? Садоводы посоветовали, что лучше делать с опавшей листвой
Апостроф
2025-10-29T13:57:28Z
Понад 100 тис курей та індиків знищили у Польщі через пташиний грип
AgroNews
2025-10-29T16:15:28Z
Новые батареи работают в 3 раза дольше литий-ионных аналогов: где их можно найти
Фокус
2025-10-29T16:06:51Z
Предупреждение: мошеннические боты атакуют украинцев в мессенджерах
Новости Украины
2025-10-29T15:54:46Z
Павел Дуров представил новый проект искусственного интеллекта "Какун"
Comments UA
2025-10-29T15:27:43Z
На Черкащині колишній військовий втілив мрію та запустив власне виробництво ковбас
AgroNews
2025-10-29T15:19:37Z
Жуткое предупреждение Стивена Хокинга напомнило о себе: ученые озабочены загадочным "инопланетным кораблем"
Comments UA
2025-10-29T14:51:01Z
Известная украинская блогерша оскандалилась из-за архивных фото с флагом "ЛНР": реакция Сети
TSN
2025-10-29T14:36:27Z
Ягідний сезон-2025 в Україні: яким він був для виробників
AgroNews
2025-10-29T14:24:13Z
Ученые бьют тревогу: почему тропические леса Австралии начали вредить планете
Comments UA
2025-10-29T14:12:11Z
Видео победного гола ЛНЗ в 1/8 Кубка Украины
Корреспондент
2025-10-29T16:18:29Z
Представлена форма сборной Украины на зимнюю Олимпиаду-2026
ZN UA
2025-10-29T16:09:45Z
"Динамо" – "Шахтер": команды назвали стартовые составы на матч 1/8 финала Кубка Украины
ZN UA
2025-10-29T14:54:15Z
Уордли узрел у Усика изъяны и в бою с ним уступать не намерен
Корреспондент
2025-10-29T13:48:54Z
Украинец открыл счет голам: Жирона поздравила Цыганкова
Корреспондент
2025-10-29T13:21:14Z
Новый украинский кемп во Франции: спорт и дружба, преодолевающие границы
Фокус
2025-10-29T13:00:20Z
Паркер заявил, что судья слишком рано остановил его в бою с Уордли
Корреспондент
2025-10-29T11:42:49Z
"Рядом с тобой невозможно было не улыбаться". Светлая память коллеге Вадиму Подлипенскому
Лига
2025-10-29T11:42:43Z
Замена украинцу? Рома нацелилась на форварда МЮ
Корреспондент
2025-10-29T10:39:50Z