MY.UAНовини
Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу
Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу

Що приготувати на Новий рік 2025: страви для святкового столу

Новий, 2025 рік буде роком Зеленої Деревної Змії. Вона означає злобність і таємничість, мудрість і хитрість, інтелект і спокій. Згідно зі східною культурою змія - це шанований образ і один з найраніших тотемів китайських народів,  наголосила астролог та психолог Юлія Дячок. 

- Домінантна стихія наступного року - це дерево, що символізує енергію спокою, умиротворення. Дерев'яна Змія є більш м'яким символом у порівнянні з іншими Зміями. Змія любить яскравість, оригінальність, неординарність -  наголосила Дячок.

Щоб задобрити Змію, астрологи рекомендують зустрічати її стравами зі свіжих овочів, риби, та легких десертів.  

Ідеї для закусок

Жульєн у тарталетках

Інгредієнти: куряче філе (200 г), гриби (200 г), цибуля (1 шт.), вершки (100 мл), твердий сир (100 г), готові тарталетки, олія, спеції на свій смак.

Приготування: Поріжте куряче філе й гриби дрібними кубиками, а цибулю – півкільцями. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби й тушкуйте, поки рідина випарується.Додайте шматочки філе, обсмажте до готовності. Залийте вершками, приправте спеціями, тушкуйте 5 хвилин. Викладіть начинку у тарталетки, посипте тертим сиром і запікайте 5–7 хвилин при 180°C.

Бутерброди з червоною рибою «Троянди»

Інгредієнти: багет, вершковий сир, слабосолоний лосось, лимон, зелень.

Приготування: Наріжте багет тонкими скибочками. Злегка підсушіть у духовці. Нанесіть шар вершкового сиру. Рибу наріжте тонкими смужками та скрутіть у формі трояндочок. Викладіть «троянди» на хліб, прикрасьте зеленою гілочкою петрушки та шматочком лимона.

Бутерброди з червоною рибою Троянди. Фото: gold-recipes.net.ua

Ідеї для основних страв

Куряче філе в медово-соєвому маринаді

Інгредієнти: куряче філе (500 г), мед (2 ст. л), соєвий соус (3 ст. л), лимонний сік (1 ст. л), часник (2 зубчики).

Приготування: Змішайте мед, соєвий соус, лимонний сік і подрібнений часник. Замаринуйте філе на 2–3 години. Запікайте у духовці при 190°C протягом 25 хвилин, поливаючи маринадом для блискучої скоринки.

Запечена картопля під сиром

Інгредієнти: картопля (1 кг), вершки (200 мл), сир (150 г), часник (2 зубчики), зелень, сіль і перець.

Приготування: Наріжте картоплю тонкими слайсами. У змащену форму викладіть шари картоплі, пересипаючи тертим сиром. Залийте вершками, додайте подрібнений часник. Запікайте при 180°C 40–50 хвилин. Перед подачею посипте свіжою зеленню.

Запечена картопля з сиром. Фото: gk-press.if.ua

Легкі десерти для новорічного столу

Фруктові тарталетки

Інгредієнти: готові тарталетки, заварний крем (200 мл), ягоди та фрукти (ківі, апельсини, виноград).

Приготування: Наповніть тарталетки заварним кремом. Викладіть зверху шматочки фруктів. Для блиску покрийте желе або посипте цукровою пудрою.

Мус з авокадо та шоколаду

Інгредієнти: авокадо (2 шт.), чорний шоколад (100 г), мед (2 ст. л), ваніль.

Приготування: Розтопіть шоколад на водяній бані. Збийте м'якуш авокадо з медом і ваніллю, додайте шоколад. Розлийте по креманках, поставте в холодильник на 2 години.

Мус з авокадо та шоколаду. Фото: соцмережі

Ідеї безалкогольних напоїв

Домашній лимонад із лаймом і м’ятою

Інгредієнти: лайм (3 шт.), цукор (2 ст. л), м’ята, газована вода.

Приготування: Вичавіть сік із лаймів, змішайте з цукром і розмішайте до розчинення. Додайте листя м’яти, залийте газованою водою.

Фруктовий пунш

Інгредієнти: яблучний сік (500 мл), апельсини, палички кориці, гвоздика.

Приготування: Нагрійте сік зі спеціями та шматочками апельсинів. Подавайте гарячим у склянках з часточкою апельсина.

Фруктовий пунш. Фото: food.obozrevatel.com

Ідеї для коктейлів

Мохіто з ківі

Інгредієнти: ківі, м’ята, цукор, газована вода.

Приготування: Подрібніть ківі та м’яту з цукром. Додайте лід і залийте газованою водою.

Коктейль «Зелений змій»

Інгредієнти: лікер із м’яти, лимонний сік, тонік.

Приготування: У високий келих влийте лікер, додайте лід, лимонний сік і додайте тонік.

Коктейль Зелений Змій. Фото: tripadvisor.ie

Традиційні українські страви для новорічного столу

Оселедець під шубою

Інгредієнти: Філе оселедця (300 г), картопля (3 шт.), буряк (2 шт.), морква (2 шт.), яйця (3 шт.), цибуля (1 шт.), майонез (200 г), сіль на свій смак.

Приготування: Відваріть картоплю, моркву, буряк і яйця до готовності. Остудіть і почистіть. Наріжте оселедець дрібними кубиками, дрібно покришіть цибулю. На тарілку викладайте шарами: картопля, оселедець, цибуля, морква, буряк. Кожен шар змащуйте майонезом. Завершіть шаром буряка, прикрасьте натертим яйцем і дайте настоятися кілька годин у холодильнику.

Вареники з картоплею та грибами

Інгредієнти: борошно (500 г), вода (200 мл), яйце (1 шт.); сіль (на свій смак), картопля (4 шт.), печериці (200 г), цибуля (1 шт.), масло (для смаження).

Приготування: замісіть тісто з борошна, води, яйця та дрібки солі. Залиште на 30 хвилин. Для начинки відваріть картоплю, зробіть пюре. Додайте смажені гриби й цибулю. Розкатайте тісто, наріжте кружальця, викладайте начинку та ліпіть вареники. Варіть у киплячій підсоленій воді до спливання. Подайте зі смаженою цибулею або сметаною.

Вареники з картоплею та грибами. Фото: smachno.ua

Теги за темою
Новий рік
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Ірму Вітовську госпіталізували. Після наркозу акторка повідомила про поточний стан здоров'я
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T13:21:09Z
В'єтнамська суперзірка обурила Тіну Кароль. Українці мають претензії до неї і через Руслану
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T11:21:07Z
Український артист BORA, відомий за хітами «Відлітай» та «Залиши», презентував свій новий сингл «Вільна».
FM-TV
2025-10-08T10:31:34Z
У Лос-Анджелесі презентували книгу Jingle Bellz колишнього військовополоненого Олексія Анулі
VGorode
2025-10-08T09:30:11Z
Роковини смерті Ніни Матвієнко. Її донька Тоня залишила зворушливе звернення
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:03:25Z
Які сукні носить Могилевська? Українська дизайнерка накинулася на співачку
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T07:30:44Z
Трейлер фільму «Балада про дрібного гравця»
Кино-Театр
2025-10-08T06:06:33Z
"Найкрасивіша дівчинка світу": який вигляд вона має через 19 років — фото
TSN
2025-10-08T04:33:19Z
У Тіни Кароль вкрали найцінніше: у крадіжці замішана конкурентка
GlavRed
2025-10-08T03:27:10Z
Європарламент заборонив м'ясні назви для рослинних альтернатив
AgroPortal
2025-10-08T14:00:14Z
Україна з 2022 року витратила 5 млн грн з бюджету на перегляд порнографії – ЗМІ
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T13:54:22Z
Держпродспоживслужба України завершує формування переліку експортерів кукурудзи та сої до КНР
Agravery
2025-10-08T13:51:52Z
Складний ягідний сезон вивів ціни на 5-річний максимум
AgroPortal
2025-10-08T12:30:00Z
Нова Наглядова Рада має забезпечити бюджетну компенсацію пасажирських перевезень – ЗМІ
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:27:50Z
Чи замерзнемо ми всі взимку?
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:21:31Z
Україна цьогоріч імпортувала свинини на $53 млн
AgroPortal
2025-10-08T12:00:51Z
Ухвалено законопроєкт про землю під знищеними війною активами
AgroPortal
2025-10-08T11:30:23Z
ФАО: подешевшали цукор, молочні продукти та зернові, подорожчало м’ясо
Agravery
2025-10-08T11:30:17Z
Премʼєр Гренландії вперше виступив у Європарламенті: хоче тісніших звʼязків з ЄС
Европейская правда
2025-10-08T14:12:44Z
Reuters: план ЄС щодо відмови від російських енергоносіїв подолав першу політичну перепону
Европейская правда
2025-10-08T14:12:25Z
Рада прийняла закон про Національну установу розвитку. Як функціонуватиме «банк банків»
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T13:57:06Z
Кремль назвав нову причину відтермінування мирних переговорів
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T13:06:48Z
Зеленський призначив нових членів Вищої ради правосуддя
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:48:18Z
У Фінляндії анонсували запуск інструменту, подібного до "Дії"
Европейская правда
2025-10-08T12:46:39Z
ЗМІ: США висунули нові торгові вимоги ЄС, той вважає їх надмірними
Европейская правда
2025-10-08T12:42:27Z
Посли ЄС схвалили нову торговельну угоду з Україною, її затвердять 13 жовтня
Европейская правда
2025-10-08T12:33:36Z
ЗМІ: поліція Німеччини може отримати додаткові повноваження для протидії дронам
Европейская правда
2025-10-08T12:24:40Z
Справа Фаріон: суд заслухав покази сусідів мовознавиці
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:18:55Z
Побиття велосипедиста у Києві: розгляд апеляції на арешт Хілика перенесено
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T11:21:16Z
Метеокулі з контрабандою цигарок, від нашестя яких страждає Литва, знаходять і в Польщі
Европейская правда
2025-10-08T11:00:26Z
Прикордонники Литви вилучили в 2,5 рази більше контрабанди, ніж торік
Европейская правда
2025-10-08T10:12:25Z
Затримано 6 тис. рейсів: американські аеропорти паралізовані через нестачу диспетчерів
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:21:17Z
У центрі Мадрида обвалилася багатоповерхівка, четверо загиблих
УкраинФорм
2025-10-08T08:18:41Z
В Афінах стався потужний вибух у нічному клубі
Европейская правда
2025-10-08T07:54:08Z
У Польщі знайшли повітряну кулю з контрабандою
Европейская правда
2025-10-08T06:48:49Z
Росіяни обстріляли пожежну частину на Чернігівщині
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T06:48:22Z
У Новосибірську прилетіло "щось цікаве" в завод електроніки для армії, будівля завалилася
FaceNews
2025-10-08T14:12:26Z
Київ попрощався з журналістом-розслідувачем Олексою Шалайським
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T13:54:49Z
Швейцарія обмежить статус захисту для українців із семи західних областей
Европейская правда
2025-10-08T13:01:17Z
Павло Дуров показав у Telegram, як порушує закон у Казахстані
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T11:54:35Z
Нідерланди хочуть створити над Північним морем полігон для тестування безпілотників
Европейская правда
2025-10-08T11:45:37Z
Завод у Бельгії стурбований дронами над виробничими майданчиками
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T11:27:34Z
Новозеландець потрапив у Книгу рекордів Гіннеса за найдовше ім’я у світі
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:01:07Z
Завод одного з найбільших виробників хумусу знищила російська ракета
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T07:36:55Z
Данія планує заборонити соцмережі для дітей до 15 років
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T07:15:37Z
Данія знищить 150 тисяч курей через пташиний грип
Европейская правда
2025-10-08T08:48:09Z
Дієта для міцного імунітету: китайські експерти назали вісім продуктів, які варто додати до раціону
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T06:00:57Z
У Львові лікарі врятували немовля з COVID-19 і синдромом Лаєлла
УкраинФорм
2025-10-07T23:45:11Z
Лауреата Нобелівської премії з медицини не можуть знайти: що сталося з імунологом Фредом Рамсделлом
TSN
2025-10-07T21:18:07Z
5 справ з прибирання, які треба зробити вранці: проведете день без стресу
24tv
2025-10-07T20:36:33Z
Безкоштовна реабілітація для військових: хто може отримати допомогу
Знай
2025-10-07T20:12:55Z
Законопроєкт про допоміжні репродуктивні технології містить низку неприпустимих обмежень - експерт
УкраинФорм
2025-10-07T14:54:05Z
Загроза для печінки: солодкі та дієтичні газові напої підвищують ризик захворювань
ZN UA
2025-10-07T12:48:55Z
Лікарні прифронтових громад отримають додаткове фінансування: як підвищать зарплати
Хвиля
2025-10-07T12:15:14Z
Skoda презентувала найшвидшу Fabia в історії
AutoCentre
2025-10-08T06:12:52Z
Українці у вересні придбали майже 8 600 електромобілів: названі регіони-лідери
AutoGeek
2025-10-08T05:42:07Z
Представлено майбутній найдешевший електромобіль від Renault
ЗаРулем
2025-10-08T05:18:17Z
Honda пришвидшує розробку нових авто, використовуючи передові симулятори
УкраинФорм
2025-10-08T03:30:45Z
За кермо зможуть сісти не всі: що означає код "78" у посвідченні водія
Хвиля
2025-10-08T03:06:53Z
Популярна звичка водіїв: яка хитрість під час «перевзування» шкодить підвісці
GlavRed
2025-10-07T22:27:23Z
Один чих за кермом - і ви пішохід: водіям загрожує суворе покарання
Хвиля
2025-10-07T19:45:43Z
Scania презентувала платформу для туристичних електробусів
AutoCentre
2025-10-07T18:36:21Z
В Україні почали давати реальні терміни водіям за "неправильний" техогляд
Хвиля
2025-10-07T18:06:34Z
РФ вдарила дроном по житловому будинку у Сумах
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T14:09:55Z
Росія завдала повторного удару по об'єкту "Укрзалізниці" та енергооб'єкту на Чернігівщині
FaceNews
2025-10-08T13:06:43Z
Мер Вишгорода назвав політичним замовленням підозру у привласненні 6,6 млн грн
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:57:41Z
Окупанти вдарили по машині енергетиків у Білопіллі
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:36:25Z
Голова Вишгорода отримав підозру у розтраті понад 6,6 млн грн
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T10:30:57Z
Три роки тому СБУ вперше підірвала Кримський міст: як це було
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:36:53Z
Журналіст, який втратив ногу через удар російського дрона, розповів про свій стан
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:18:15Z
«Боже мій». Садовий злякався ціни на сувенір
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:00:08Z
Планова промивка водопровідних мереж на Оболоні в ніч на 9 жовтня: повний перелік адрес
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:57:27Z
Це рай на землі: турист відвідав усі Карибські острови й назвав найкращі місця
24tv
2025-10-08T06:18:11Z
Цей рецепт шукають усі: як закрити білі гриби за 20 хвилин
24tv
2025-10-08T05:42:28Z
Як видалити застиглий суперклей: простий, але забутий спосіб
GlavRed
2025-10-08T05:27:14Z
Секрет древніх: як захистити себе від заздрості, порчі та негативної енергії за допомогою звичайної солі
Знай
2025-10-08T03:51:48Z
Тест на IQ: знайдіть 3 відмінності на картинці мами із сином за 51 секунду
GlavRed
2025-10-08T03:27:40Z
Як з одного куща лаванди виростити 20 нових: секрети розмноження чагарнику
GlavRed
2025-10-08T03:27:29Z
Топ-3 неочевидні побутові ситуації, які сода вирішить за лічені хвилини
24tv
2025-10-08T03:21:42Z
Два улюблені смаки в одному: закриваємо хрумкі огірочки з кетчупом
24tv
2025-10-08T03:09:09Z
Мало хто знає, де розташована ця справжня перлина Полтавщини, яку варто відвідати
24tv
2025-10-08T02:24:09Z
Названо лауреатів Нобелівської премії-2025 з хімії
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T10:57:48Z
У Британії заарештували хакерів, які могли викрасти дані 8 тисяч дітей
Европейская правда
2025-10-08T09:12:59Z
Українські студенти безкоштовно отримають підписку на штучний інтелект від Google
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:42:51Z
Instagram запроваджує нову нагороду «Кільце» для найкращих творців
InternetUA
2025-10-08T06:15:14Z
Золото буквально росте на деревах у Лапландії: дорогоцінні частинки знайдено на голках
Фокус
2025-10-08T06:12:19Z
ТОП-лайфхаків для ефективного використання iMessage в 2025 році
InternetUA
2025-10-08T06:09:05Z
OpenAI посилює зусилля розробників завдяки потужнішим моделям у своєму API
InternetUA
2025-10-08T06:00:36Z
Жителі стародавнього міста Теотіуакан не зникли безслідно: вони могли залишити підказки
Фокус
2025-10-08T06:00:18Z
Огляд Razer DeathAdder V4 Pro. Ігрова розкіш задорого
ITC
2025-10-08T05:30:51Z
Юнацька збірна України з футболу у стартовій грі турніру в Хорватії поступилася господарям
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:57:21Z
Плотницький відмовився тиснути руки російським волейболістам після гри в Японії
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:33:04Z
«Шахтар» запропонував майже 20 млн євро за 17-річного бразильського гравця – ЗМІ
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T12:00:55Z
На грі Ісландія – Україна працюватиме німецька бригада арбітрів
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T11:42:04Z
«Можеш уявити жінку в такому безладі?». Мама Мбаппе розповіла про особисте життя гравця
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T10:51:27Z
Роналду став першим в історії футболістом-мільярдером
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T09:12:17Z
Матюкалася і плакала. Прихильниця Путіна влаштувала істерику на тенісному турнірі у Китаї
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:57:34Z
Юнацька збірна України з футболу стартує на турнірі в Хорватії: де дивитися гру
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:27:27Z
Визначився час початку стартових матчів сезону жіночої Суперліги з баскетболу
ГЛАВКОМ NET
2025-10-08T08:12:10Z