MY.UAНовости
Воссоздали вино императора Китая: открытие исследователей переписало историю алкоголя
Воссоздали вино императора Китая: открытие исследователей переписало историю алкоголя

Воссоздали вино императора Китая: открытие исследователей переписало историю алкоголя

Процесс изготовления алкоголя издавна был предметом всеобщего интереса. Теперь исследователи обнаружили, что искусство дистилляции спиртных напитков существовало на тысячу лет раньше, чем описано в исторических трудах.

Археологи воссоздали дистиллированное вино, используя копию древнего бронзового сосуда, найденного в императорской гробнице. Это открытие переосмысливает хронологию развития техники дистилляции спирта в Китае и выделяет передовую изобретательность династии Западная Хань, пишет Arkeonews.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Эксперимент исследователей показывает, что искусство дистилляции спиртных напитков существовало еще во времена династии Западная Хань (206 г. до н.э. — 25 г. н.э.), бросая вызов предыдущим представлениям о том, что технология дистилляции спирта впервые появилась во времена династии Юань (1279-1368 гг.), и опережая эти предположения примерно на 1 000 лет. Вино изготавливали с использованием методов, которые, как считается, отражают методы той эпохи.

Бронзовый сосуд обнаружили в гробнице Лю Хэ, девятого императора династии Западная Хань, который правил всего 27 дней в 74 году до н.э. С трона его свергли высшие чиновники при поддержке императрицы, которые собрали компрометирующие материалы на правителя и вынесли ему 1127 обвинений. Лю Хэ не получил посмертного имени, период его правления вычеркнули из календаря.

В его могиле, обнаруженной в 2011 году на востоке Китая, удалось найти множество исторических артефактов, среди которых самая древняя известная картина Конфуция в Китае — редкое изображение, дающее представление о ранних конфуцианских идеалах, а также более 6 000 единиц композитных доспехов, изготовленных из железа, меди и лакированной кожи, демонстрирующих передовое мастерство и военные инновации династии Западная Хань.

Процесс дистилляции спирта издавна был предметом исторического интереса. Согласно тексту китайского фармацевта и врача Ли Шичженя времен династии Мин "Compendium of Materia Medica", также известной как "Bencao Gangmu", дистилляцию спирта впервые зафиксировали во времена династии Юань (1279-1368 гг.).

Исследователи изготавливают вино в копии 2000-летнего бронзового сосуда, найденного в императорской гробнице
Фото: Sina Weibo

Однако это открытие отодвигает его истоки на столетия назад. Исследователи из Центра сохранения историко-культурного наследия Университета Чжэнчжоу воссоздали процесс дистилляции с помощью реплики устройства, смоделированного по образцу найденного в гробнице Лю Хэ.

Бронзовый дистиллятор, состоящий из основного горшка, известного как "небесный горшок", цилиндрического сосуда и котла, первоначально находился в камере для хранения вина в гробнице.

Археолог из Государственной администрации культурного наследия и руководитель проекта по раскопкам гробницы Чжан Чжунли объяснил, что команда воссоздала дистиллятор вдвое меньшего размера для проведения испытания.

Важно Спасли от ИГИЛ: археологи нашли древние святыни в ассирийском храме Нинурта (фото)

Результаты показали, что эффективность дистилляции превышает 70%, сохраняя как аромат, так и концентрацию алкоголя в спиртных напитках. Хотя предыдущие гипотезы предполагали, что дистиллятор использовали для очистки корицы или цветочных эссенций, анализ остатков и конструкция сосуда подтвердили его основное назначение — производство алкоголя.

Это открытие является не только свидетельством изобретательности ранних китайских ремесленников, но и ценным вкладом в понимание древних практик пивоварения и дистилляции. Преодолев разрыв между историческими текстами и материальными артефактами, исследователи предлагают свежий взгляд на технологические достижения династии Западная Хань.

А также мы рассказывали о важнейших находках 2024 года в Египте. Археологи обнаружили бесценные артефакты, гробницы и даже доказательства одних из первых в мире хирургических операций.

Теги по теме
Китайалкоголь
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
У МОЗ пояснили, чому відновлення Охматдиту триває вже майже рік
УкраинФорм
2025-07-05T10:12:41Z
Навіщо експерти радять занурювати ноги в каву: один раз спробуєте — робитимете так завжди
TSN
2025-07-05T09:36:00Z
Ці яблука шкодять більше, ніж допомагають: як правильно вибирати фрукт у магазині
Telegraf
2025-07-05T08:15:52Z
Сіпається око, пітніють руки та важко дихати під час розмови: чому тіло так поводиться та чи варто хвилюватись
Знай
2025-07-05T06:51:58Z
Сезон цвітіння амброзії: як захистити себе і чи можна вилікувати алергію
Комсомольская правда
2025-07-05T06:01:12Z
Як сніданок впливає на холестерин і які продукти обирати
24tv
2025-07-05T05:15:23Z
Понад 96% випускників медуніверситетів через електронну систему отримали розподіл на бажані місця - МОЗ
УкраинФорм
2025-07-05T02:34:34Z
Ціна обвалилась на 40%: у магазинах здешевшав улюблений сезонний продукт українців
GlavRed
2025-07-05T11:27:14Z
Глобальні інвестиції в видобуток нафти скорочуються, але не видобуток — JP Morgan
ZN UA
2025-07-05T11:21:25Z
Україна може долучитися до глобальної ініціативи з підтримки жінок-підприємниць
24tv
2025-07-05T11:18:29Z
Подорожчання продуктів у Сумах: ціни побили новий рекорд
Политека
2025-07-05T11:00:59Z
Країни ОПЕК+ у серпні збільшать видобуток нафти на 548 тисячів барелів за добу
УкраинФорм
2025-07-05T11:00:21Z
Пенсії в Україні перерахують: хто отримуватиме більше на 570 гривень
TSN
2025-07-05T10:48:14Z
Нацбанк скоротив продаж доларів на 25%
ZN UA
2025-07-05T10:48:10Z
Навіть охолодження не рятує: кліматична криза скорочує виробництво молока
ZN UA
2025-07-05T10:33:39Z
В аеропортах РФ хаос, тисячі пасажирів застрягли через загрозу атаки дронів - ЗМІ
GlavRed
2025-07-05T10:33:19Z
Кремль залучить інженерні війська Лаосу для розмінування в Курській області - ГУР
УкраинФорм
2025-07-05T11:12:36Z
Партію премʼєра Іспанії, якого закликають до відставки, сколихнув черговий скандал
Европейская правда
2025-07-05T11:10:42Z
Можуть вибухати через 20 годин? Росія зробила "шахеди" ще небезпечнішими
Telegraf
2025-07-05T11:09:21Z
Ізраїль приховав наслідки ударів Ірану під час війни
360ua.news
2025-07-05T11:09:20Z
Росія здійснила 10 наймасштабніших атак на Україну з початку 2025 року, – ISW
24tv
2025-07-05T10:57:13Z
Одна з найбільших інвесткомпаній світу призупинила переговори щодо фонду для України після перемоги Трампа на виборах – Bloomberg
ZN UA
2025-07-05T10:57:05Z
ХАМАС заявив, що готовий до переговорів із Ізраїлем щодо пропозиції про перемир'я у Газі
УкраинФорм
2025-07-05T10:54:45Z
ЄС готує санкції проти Ізраїлю через ситуацію в Газі
360ua.news
2025-07-05T10:46:47Z
У Туреччині затримали трьох мерів від опозиційних партій
Европейская правда
2025-07-05T10:45:10Z
Нам пропонують не освіту, а контракт, - Катерина Котенкова про ініціативи щодо посилення мобілізації
Знай
2025-07-05T11:21:28Z
"Шахедів" дедалі більше: чи зможуть дрони-перехоплювачі замінити ППО
TSN
2025-07-05T11:18:19Z
У Росії поскаржилися на атаки дронів у 16 регіонах
1News
2025-07-05T11:09:51Z
Чи можна отримати пенсію по втраті годувальника, якщо померлий не мав стажу
24tv
2025-07-05T11:09:14Z
Розкриті технічні характеристики бойового гелікоптера NH90 Block 2
InternetUA
2025-07-05T11:03:25Z
У ЗСУ з'явився новий дрон R-34-T із лазерним наведенням: за яким принципом він працює
24tv
2025-07-05T10:48:05Z
Перевтілення Будди та нагляд партії. 90 років боротьби далай-лами з Китаєм – що далі
Лига
2025-07-05T10:30:17Z
Пропаганда РФ «протягує минуле», наша справа розʼяснити причини і наслідки - голова Інституту нацпам’яті
УкраинФорм
2025-07-05T10:27:55Z
Транзит Урана 7 липня 2025: кого звільнять і піднімуть на новий рівень
GlavRed
2025-07-05T10:27:55Z
Коли ваше життя кардинально зміниться: про все розповість дата народження
GlavRed
2025-07-05T11:27:39Z
Гороскоп Таро на завтра 6 липня: Скорпіонам - перезавантаження, Водоліям - удача
GlavRed
2025-07-05T11:27:05Z
Не Карпати чи Одеса: названо неочевидний туристичний напрямок для літнього відпочинку в Україні
24tv
2025-07-05T11:21:00Z
Цей рулет зникне зі стола за хвилину: як приготувати бюджетну закуску
Telegraf
2025-07-05T11:18:22Z
Жінкам більше до вподоби чоловіки з животиком, ніж накачані
24tv
2025-07-05T11:15:09Z
Пожовтіло бадилля картоплі: зробіть це негайно, щоб врятувати урожай
24tv
2025-07-05T10:57:50Z
Ретроградний Меркурій з 18 липня по 11 серпня 2025 року: як пройти цей період без стресу
Фокус
2025-07-05T10:27:13Z
Вологий та ароматний: лимонний кекс, який будете готувати постійно
24tv
2025-07-05T09:51:52Z
Яке місто стало найменш доступним у Європі через непідйомні ціни на житло
24tv
2025-07-05T09:39:58Z
Сирський назвав напрямок на фронті, де ворог тисне кількістю
TSN
2025-07-05T11:27:12Z
Росіяни захопили два населені пункти поблизу Дніпропетровської області — DeepState
ZN UA
2025-07-05T11:21:45Z
Неїжпапа відвідав поранених захисників і вручив нагороди
УкраинФорм
2025-07-05T11:21:18Z
"Безкінечна" кількість росіян: DeepState про наступ РФ біля адмінкордону Дніпропетровщини
TSN
2025-07-05T11:03:36Z
На Полтавщині розпочалися жнива
УкраинФорм
2025-07-05T10:57:45Z
Атака на Харківщину: росіяни використовують «шахеди»з осколковим начинням
ГЛАВКОМ NET
2025-07-05T10:57:18Z
Російський месенджер МАХ виконує шпигунські функції у Криму, — «Жовта стрічка»
Детектор М
2025-07-05T10:51:57Z
Чугуїв після атаки безпілотників РФ залишився без світла
УкраинФорм
2025-07-05T10:39:21Z
Тактика ворога на Сумщині не дає результатів - Демченко
УкраинФорм
2025-07-05T10:39:06Z
Рецензія на фільм «Стара гвардія 2» / The Old Guard 2
ITC
2025-07-05T11:04:34Z
Невже "Время и Стекло" повертається: Дорофєєва і Позитив заінтригували фанів
24tv
2025-07-05T11:00:26Z
Помер Джуліан Макмегон: колеги з серіалу "Всі жінки – відьми" вшанували його пам'ять і довели до сліз
TSN
2025-07-05T10:18:07Z
Літні новинки: Віктор Павлік, KHAYAT і ще 6 українських релізів, які хочеться слухати на повтор
24tv
2025-07-05T10:03:13Z
Попросили говорити російською, – соліст хору "Гомін" про участь у "Голосі країни"
24tv
2025-07-05T09:39:36Z
Величезний жаль: Бред Пітт висловився про токсичне розлучення з Джолі
GlavRed
2025-07-05T09:27:52Z
Диван супермоделі Сінді Кроуфорд вразив дизайнерів своїм сміливим кольором
24tv
2025-07-05T09:27:40Z
10 найкращих науково-фантастичних фільмів 2000-х років
ITC
2025-07-05T09:25:54Z
Стрижки, які молодять після 40 років: вони вражають ефектом
24tv
2025-07-05T09:15:26Z
У Чугуєві внаслідок російської атаки пошкоджене відділення Нової пошти
УкраинФорм
2025-07-05T11:21:03Z
"Зробив зауваження": у Києві п'яний чоловік стріляв у натовп підлітків
TSN
2025-07-05T11:09:14Z
В аеропорту на Майорці загорівся літак, є постраждалі
Европейская правда
2025-07-05T11:06:57Z
У Запоріжжі судитимуть колишнього правоохоронця, який застрелив колегу та інсценував його самогубство
ГЛАВКОМ NET
2025-07-05T11:00:45Z
В Київському районі Одеси вибухнуло авто, постраждав чоловік
Украина Криминальная
2025-07-05T10:57:34Z
У Прилуках встановили особу неповнолітньої, яка виконувала пісні російською мовою на Алеї пам’яті загиблих Героїв
Украина Криминальная
2025-07-05T10:54:48Z
В Техасі вирує повінь: десятки загиблих і ще стільки ж безвісти зниклих
iPress
2025-07-05T10:27:50Z
Грецькі пожежники борються з лісовою пожежею на острові неподалік Афін
Европейская правда
2025-07-05T10:21:13Z
СБУ кваліфікувала вибух автомобіля в Одесі як спробу теракту
УкраинФорм
2025-07-05T10:06:38Z
Як з’явився український мультикар – незвичайний транспорт для міста
AutoCentre
2025-07-05T11:16:33Z
Як убезпечити автомобіль від перегріву: догляд за салоном, акумулятором та шинами в спеку
24tv
2025-07-05T11:03:55Z
Tesla, посунься: новий Xpeng G7 пропонує до 702 км пробігу, адаптивну підвіску та ціну від $27325
ITC
2025-07-05T10:43:37Z
Land Rover показав дуже чорний Defender Octa
AutoCentre
2025-07-05T07:12:58Z
Більше не спорт для елітарного клубу: як «Формула-1» навчилась робити гроші та підкорила Голлівуд
AIN
2025-07-05T06:42:43Z
Не для краси чи "статусу": чому шкіряні сидіння в авто мають отвори
GlavRed
2025-07-05T03:27:43Z
Mercedes не встигає задовольнити попит на нову компактну модель седана
Топ Жир
2025-07-04T23:48:50Z
Машину ще можна врятувати: що буде, якщо залити бензин у дизельний двигун
GlavRed
2025-07-04T23:27:35Z
Ця розкішна седан за $2000 може стати або вигідною угодою року, або справжнім жахом
Топ Жир
2025-07-04T21:48:24Z
Таловєров офіційно змінив клубну прописку
24tv
2025-07-05T11:21:59Z
Таловєров: Я знаю, наскільки Сток Сіті великий та амбітний клуб
Football.ua
2025-07-05T11:21:44Z
Таловєров — гравець Сток Сіті
Football.ua
2025-07-05T11:18:40Z
Бернлі оголосив про підписання Вокера
Football.ua
2025-07-05T11:06:51Z
Кемкін наступний сезон проведе в Кривбасі
Football.ua
2025-07-05T10:49:17Z
Манчестер Юнайтед оголосив про підписання парагвайського захисника
Football.ua
2025-07-05T10:45:44Z
«Челсі» і «Барселона» отримали рекордні штрафи від УЄФА
360ua.news
2025-07-05T10:27:59Z
Фенербахче виступив із офіційною заявою щодо слів Сен-Максімена про допінг
Football.ua
2025-07-05T10:18:11Z
Родина Діогу Жоти отримає зарплату форварда після його загибелі
Gazeta UA
2025-07-05T10:06:16Z
Який рік був найгіршим в історії людства: що було і як ми вижили
GlavRed
2025-07-05T11:27:33Z
Штучний інтелект допоміг подружжю стати батьками після 18 років безпліддя
24tv
2025-07-05T11:18:07Z
Песиголовці тюркської міфології: де жили істоти з людським тілом та собачою головою
Фокус
2025-07-05T11:15:04Z
Топ 5 найкращих смартфонів Realme: недорогі моделі флагманського рівня
Фокус
2025-07-05T11:00:11Z
У Канадв виявили надзвичайно давні вулканічні породи, які можуть бути найстарішими фрагментами земної кори
Известия Киев
2025-07-05T10:36:41Z
Чи забезпечує VPN 100% анонімність? Усе, що потрібно знати
InternetUA
2025-07-05T10:31:46Z
Збереження викликає питання: археологи розкопали незвичайну плетену криницю в Норфолку
Фокус
2025-07-05T10:30:21Z
Римські кавалерійські мечі призвели до відкриття: у Глостерширі знашли невідоме поселення римських часів
Фокус
2025-07-05T09:42:35Z
Вчені б’ють на сполох: унікальний кораловий риф у Середземному морі під загрозою
TSN
2025-07-05T09:36:08Z