MY.UAНовини
Відтворили вино імператора Китаю: відкриття дослідників переписало історію алкоголю
Відтворили вино імператора Китаю: відкриття дослідників переписало історію алкоголю

Відтворили вино імператора Китаю: відкриття дослідників переписало історію алкоголю

Процес виготовлення алкоголю здавна був предметом загального інтересу. Тепер дослідники виявили, що мистецтво дистиляції спиртних напоїв існувало на тисячу років раніше, ніж описано в історичних працях.

Археологи відтворили дистильоване вино, використовуючи копію стародавньої бронзової посудини, знайденої в імператорській гробниці. Це відкриття переосмислює хронологію розвитку техніки дистиляції спирту в Китаї та виділяє передову винахідливість династії Західна Хань, пише Arkeonews.

У Фокус.Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтеся, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Експеримент дослідників показує, що мистецтво дистиляції спиртних напоїв існувало ще за часів династії Західна Хань (206 р. до н.е. — 25 р. н.е.), кидаючи виклик попереднім уявленням про те, що технологія дистиляції спирту вперше з'явилася за часів династії Юань (1279-1368 рр.), і випереджаючи ці припущення приблизно на 1 000 років. Вино виготовляли з використанням методів, які, як вважається, віддзеркалюють методи тієї епохи.

Бронзову посудину виявили в гробниці Лю Хе, дев'ятого імператора династії Західна Хань, який правив лише 27 днів у 74 році до н.е. З трону його скинули вищі чиновники за підтримки імператриці, які зібрали компрометувальні матеріали на правителя та винесли йому 1127 звинувачень. Лю Хе не отримав посмертного імені, період його правління викреслили з календаря.

У його могилі, виявленій у 2011 році на сході Китаю, вдалося знайти безліч історичних артефактів, серед яких найдавніша відома картина Конфуція в Китаї — рідкісне зображення, що дає уявлення про ранні конфуціанські ідеали, а також понад 6 000 одиниць композитних обладунків, виготовлених із заліза, міді та лакованої шкіри, що демонструють передову майстерність і військові інновації династії Західна Хань.

Процес дистиляції спирту здавна був предметом історичного інтересу. Згідно з текстом китайського фармацевта та лікаря Лі Шичженя часів династії Мін "Compendium of Materia Medica", також відомою як "Bencao Gangmu", дистиляцію спирту вперше зафіксували за часів династії Юань (1279-1368 рр.).

Дослідники виготовляють вино в копії 2000-річної бронзової посудини, знайденої в імператорській гробниці
Фото: Sina Weibo

Однак це відкриття відсуває його витоки на століття назад. Дослідники з Центру збереження історико-культурної спадщини Університету Чженчжоу відтворили процес дистиляції за допомогою репліки пристрою, змодельованого за зразком знайденого в гробниці Лю Хе.

Бронзовий дистилятор, що складається з основного горщика, відомого як "небесний горщик", циліндричної посудини та казана, спочатку знаходився в камері для зберігання вина в гробниці.

Археолог з Державної адміністрації культурної спадщини і керівник проєкту з розкопок гробниці Чжан Чжунлі пояснив, що команда відтворила дистилятор вдвічі меншого розміру для проведення випробування.

Важливо Врятували від ІДІЛ: археологи знайшли древні святині в ассірійському храмі Нінурта (фото)

Результати показали, що ефективність дистиляції перевищує 70%, зберігаючи як аромат, так і концентрацію алкоголю в спиртних напоях. Хоча попередні гіпотези припускали, що дистилятор використовували для очищення кориці або квіткових есенцій, аналіз залишків і конструкція посудини підтвердили його основне призначення — виробництво алкоголю.

Це відкриття є не лише свідченням винахідливості ранніх китайських ремісників, але й цінним внеском у розуміння давніх практик пивоваріння та дистиляції. Подолавши розрив між історичними текстами та матеріальними артефактами, дослідники пропонують свіжий погляд на технологічні досягнення династії Західна Хань.

Раніше Фокус писав, якшколяр під час екскурсії знайшов рідкісний артефакт.

А також ми розповідали про найважливіші знахідки 2024 року у Єгипті. Археологи виявили безцінні артефакти, гробниці та навіть докази одних з перших у світі хірургічних операцій.

Теги за темою
Китайалкоголь
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Почему нельзя спать с открытыми окнами: неожиданный ответ
Gazeta UA
2025-06-28T02:21:22Z
Кровотечение во время секса: когда это норма, а когда следует бежать к врачу
Знай
2025-07-04T20:51:38Z
Как узнать, что у человека порча: основные признаки и советы
Comments UA
2025-06-24T06:15:10Z
Сок для здоровья сердца: ученые назвали самый лучший напиток для женщин после 50 лет
Gazeta UA
2025-07-05T14:06:48Z
Ночные кошмары и деменция: те, кто часто видит плохие сны, под угрозой
Знай
2025-07-05T15:51:27Z
Чем полезен крыжовник: почему его нужно включить в ежедневный рацион
TSN
2025-07-05T14:51:38Z
После 50 лет вы в группе риска: болезнь, незаметно лишающая зрения
Знай
2025-07-05T13:51:31Z
Пенсионеры могут получить тысячу гривен на лекарства: кому и на каких условиях выплатят пособие
Знай
2025-07-04T03:36:30Z
Лайфгак, как хранить укроп свежим в холодильнике без замораживания
TSN
2025-06-28T17:03:08Z
Запасайтесь уже сейчас: Украине грозит резкое удорожание важного продукта
Знай
2025-06-29T16:00:44Z
Дополнительные 2000 грн к пенсии: кто может получить
Знай
2025-06-27T18:36:38Z
Курс валют на 3 июля: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-07-03T07:09:36Z
Россия захватила второе из четырех месторождений лития в Украине – Le Figaro
ZN UA
2025-06-27T11:24:21Z
Ядерная рулетка России: ЗАЭС оставили без питания
Comments UA
2025-07-05T16:48:17Z
Аренда жилья в Украине: как защитить себя и не потерять деньги
TSN
2025-07-05T16:09:12Z
Скандал в Германии: из помощи для Украины "исчез" почти миллиард евро, — Bild
Хвиля
2025-06-29T00:15:31Z
Производители предупредили украинцев о значительном росте цен на хлеб
UAToday
2025-06-23T19:45:16Z
Бизнес исправился: разительно сократилось количество заблокированных накладных и рисковых компаний
ZN UA
2025-07-04T05:39:04Z
"Украину сдали путину": политолог сделал важное заявление о "предательстве" Запада
Знай
2025-07-03T20:30:09Z
Россия нанесла удар по пригороду Харькова: подробности от Терехова
Апостроф
2025-06-28T18:48:07Z
Путин готовится значительно усилить ракетный террор Украины: названы 5 наиболее опасных городов
Comments UA
2025-06-24T14:00:47Z
Массированный удар РФ по Киеву: возросло количество погибших
ZN UA
2025-07-05T09:21:32Z
Россия расширяет военное присутствие в Армении на фоне конфликта с Азербайджаном — ГУР
Апостроф
2025-07-05T17:01:44Z
США заблокировали передачу истребителей МиГ-29 Украине в 2022 году - Дуда
Корреспондент
2025-07-05T16:57:20Z
Хороших новостей ждать не стоит: эксперты назвали три сценария завершения войны в Украине
Знай
2025-06-22T20:30:05Z
Зеленский резко отреагировал на ночную атаку РФ
Корреспондент
2025-07-04T11:30:19Z
Польша отреагировала на прекращение поставок оружия США
Корреспондент
2025-07-03T19:06:41Z
Как американцы моют посуду: почему в США не используют губку
UAToday
2025-06-27T10:06:26Z
Зачем эксперты советуют брать с собой салфетку, когда идете покупать клубнику на рынок: хитрый трюк
TSN
2025-06-26T15:36:49Z
Чому не варто залишати брудний посуд на ніч. Це варто знати
Gazeta UA
2025-06-28T15:51:36Z
Что рассыпать в междурядье, чтобы морковь выросла сладкой: результат вас непременно удивит
TSN
2025-06-29T15:06:26Z
Эксперты рассказали, что нужно вылить внутрь микроволновки, чтобы избавиться от неприятного запаха
TSN
2025-07-05T14:36:52Z
Готовим кабачки по-новому: идеальная закуска появится на столе через 20 минут
Telegraf
2025-07-05T14:36:18Z
Какие деревья притягивают успех и деньги, как магнитом: их нужно обязательно посадить возле дома
TSN
2025-06-29T13:51:56Z
Популярный курорт Украины атаковали насекомые. В сети показали впечатляющие кадры
Telegraf
2025-06-24T10:36:53Z
Куриные яйца могут вас убить: 8 бытовых ошибок с ними, которые вредят здоровью
Знай
2025-06-26T02:51:38Z
Стало известно, сколько россиян поддерживают войну и сколько хотят ударить ядеркой по Украине
Comments UA
2025-07-04T06:54:18Z
Дополнительные выплаты от ООН: успейте оформить до конца июля
Знай
2025-06-28T08:21:47Z
Движение через украинскую границу значительно возросло: какими пунктами пропуска пограничники советуют не пользоваться
TSN
2025-06-29T08:06:56Z
3 июля: какой сегодня день и от чего нужно воздержаться
Comments UA
2025-07-02T21:54:57Z
Искателей убежища в Германии стало вдвое меньше, большинство просится в Испанию
ZN UA
2025-07-05T17:01:34Z
Шанс на июль: какие знаки Зодиака поймают свою удачу, и по каким приметам ее не пропустить
Знай
2025-07-05T16:51:47Z
Светлана Павелецкая рассказала, нашла ли общий язык с детьми Дмитрия Кулебы
Комсомольская правда
2025-06-23T06:52:55Z
24 июня большой церковный праздник: что можно и нельзя делать сегодня
Comments UA
2025-06-24T05:33:57Z
"Здесь должны были спать дети": появились кадры разрушенной комнаты детей Тополи
GlavRed
2025-06-23T06:40:50Z
Будет ад: синоптикиня назвала самые жаркие дни в июле
TSN
2025-07-04T09:09:00Z
Россия пытается взять большой город в полукольцо: есть ли успехи у солдат Путина
GlavRed
2025-06-28T07:27:54Z
Генштаб: украинцы поразили в РФ предприятие по производству компонентов для "Шахедов" и "Искандеров"
Апостроф
2025-07-05T15:36:28Z
Льготы аннулируют: для кого проезд в общественном транспорте станет платным
Знай
2025-06-28T02:12:25Z
Бои в Днепропетровской области - правда или фейк? В ОСУВ "Хортица" раскрыли правду
Новости Украины
2025-07-05T16:54:31Z
РФ сбросила УАБы на прифронтовое село Харьковской области
Корреспондент
2025-07-05T16:36:20Z
Еще один китаец попал в плен ВСУ: что рассказывает наемник об армии РФ
TSN
2025-06-27T16:33:46Z
Россия атаковала Харьков: что известно о "прилете"
TSN
2025-06-29T06:06:56Z
Синоптики обновили прогноз на среду
Gazeta UA
2025-07-02T05:51:53Z
Камалия рассекретила, что стало последней каплей в ее браке с Захуром: "Умоляла год"
TSN
2025-06-27T09:21:29Z
Похудевший Филипп Киркоров прокомментировал некроз, который ему приписывают
Фокус
2025-07-04T10:57:54Z
Три модели купальников, которые никогда не выйдут из моды
Gazeta UA
2025-07-05T13:45:34Z
Ведущая Анна Свиридова жестко высказалась об изменнице Оксане Байрак: "Мне совершенно не больно"
Знай
2025-07-01T18:51:11Z
Юрий Никитин показал свою 94-летнюю маму и раскрыл их трогательное обещание
TSN
2025-07-05T16:09:08Z
Британская фотомодель подтвердила участие в Resident Evil Requiem — поклонники серии заинтригованы
GameMag
2025-07-05T15:51:02Z
Умер известный голливудский актер Майкл Мэдсен
Фокус
2025-07-03T20:51:36Z
Потап отреагировал на острый комментарий Тины Кароль и посмеялся с ее реакции на его творчество
TSN
2025-07-04T11:18:50Z
Инсайдер раскрыл причину разрыва Кэти Перри и Орландо Блума
Корреспондент
2025-07-04T06:42:59Z
Россия ударила по зданию ТЦК в Полтаве: есть погибшие и раненые
Telegraf
2025-07-03T12:54:38Z
Удар РФ по Киеву: в Святошинском районе, вероятно, есть пострадавшие
TSN
2025-07-03T23:51:01Z
Атака РФ: в Чугуеве большой пожар, 11 раненых
Корреспондент
2025-07-05T07:03:42Z
В России на трассе сгорела колонна военных машин. ВИДЕО
Новости Украины
2025-07-04T22:51:19Z
Во время взрыва на Житомирщине погиб юный спортсмен
Фокус
2025-07-05T16:00:32Z
Россияне не останавливаются: удар по прифронтовому поселку в Харьковской области - горят дома. ФОТО
Новости Украины
2025-07-05T15:54:19Z
В Харькове задержанного оставили умирать в камере - ГБР расследует. ВИДЕО
Новости Украины
2025-06-27T10:18:49Z
В Днепре и Кривом Роге произошли взрывы: что известно о последствиях атаки
TSN
2025-07-04T09:30:58Z
Атака на Киевщину: разрушен отель с клиникой, есть погибшая и пострадавшие
Корреспондент
2025-06-23T03:15:35Z
Stellantis возрождает спортивное подразделение SRT
Корреспондент
2025-07-04T18:54:45Z
Toyota RAV4 стала самым популярным автомобилем в мире
Корреспондент
2025-07-01T17:09:59Z
Надежные и недорогие: 5 брендов автомобилей, заставляющих надолго забыть о СТО
Знай
2025-06-27T11:51:00Z
Франция требует от Tesla прекратить рекламировать автомобили как беспилотные и угрожает штрафом
Европейская правда
2025-06-24T15:54:56Z
Абсолютный фаворит: эксперты назвали лучший автомобиль года
Фокус
2025-07-04T15:30:28Z
За руль не всем теперь можно: какие возрастные ограничения ввели для водителей в Украине
Знай
2025-07-04T15:21:27Z
В Украине снизился спрос на новые коммерческие автомобили
Корреспондент
2025-07-04T12:54:50Z
Не только парковка в тени: 5 советов, которые помогут предотвратить нагрев авто в жару
Telegraf
2025-07-04T12:48:25Z
Сколько стоит страховка авто от дронов, ракет и ПВО: считаем на примере Volkswagen
VGorode
2025-07-04T12:27:19Z
Свитолина рассказала, как поддержка мужа помогает ей на корте
Корреспондент
2025-07-04T10:57:17Z
Пакьяо возвращается: легенда бокса объяснил мотивацию
Корреспондент
2025-06-27T08:18:01Z
Саудовский гранд предлагает Эрнандесу феноменальный контракт
Корреспондент
2025-06-23T15:45:30Z
Лидер "Шахтера" Судаков не перейдет в "Наполи" – СМИ
ZN UA
2025-06-29T07:55:38Z
ПСЖ стремится сохранить свой талант: готовится новый контракт
Корреспондент
2025-07-05T17:00:19Z
"Челси" подписал англичанина из топ-клуба Бундеслиги на позицию Мудрика
ZN UA
2025-07-05T16:51:54Z
Звездный футболист Погба нашел себе новый клуб после дисквалификации за допинг
ZN UA
2025-06-28T19:27:30Z
Талантливый защитник отклонил предложение клуба Серии А
Корреспондент
2025-07-05T16:15:22Z
Интер проявляет интерес к защитнику Барселоны
Корреспондент
2025-07-05T15:51:17Z
Случаи, в которых никогда не следует использовать удлинители: советы электриков
Знай
2025-07-02T03:51:41Z
На дне Атлантического океана обнаружили более тысячи бочек с радиоактивными отходами
TSN
2025-06-28T09:06:55Z
Новий спосіб вирощування салату: як збільшити його врожайність
AgroNews
2025-07-05T15:39:04Z
Покинуть Солнечную систему: какие сложности скрывает эта задача
Фокус
2025-07-05T15:15:32Z
В Україні почало роботу Держагенство з управління резервами
AgroNews
2025-07-05T14:10:28Z
Археологи нашли уникальные 2000-летние огромные ботинки: кто их носил
TSN
2025-07-05T13:36:31Z
В Україні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача
AgroNews
2025-07-05T13:18:42Z
AMD совместно с Playstation создадут совместный ИИ-проект, который расширит границы графики в играх
Знай
2025-07-05T12:51:06Z
Во время ремонта дома был обнаружен вход в подземный город, способный вместить до 20 тысяч человек
TSN
2025-07-05T11:48:04Z