Почему в Одессе кофе дороже, чем во Львове и Хмельницком: такие цены – еще не предел

Если вы кофеман и живете в Одессе, приготовьтесь потратить на свою утреннюю чашку немного больше. Средняя стоимость эспрессо здесь достигает 38 грн – одна из самых высоких в Украине.

Для сравнения, в среднем по стране это 32 грн, а в Хмельницкой области и вовсе можно найти кофе за рекордно низкие 23 грн. Об этом пишет "Думская".

Почему так дорого?

Среди основных причин роста цен – курс доллара, растущие арендные ставки, зарплаты сотрудников и увеличение расходов на транспортировку кофе. Если раньше Одесса получала кофе через морские порты, то теперь – через западные сухопутные границы, что удорожает логистику.

Руководитель одной из одесских сетей кофеен Павел Дикий также признает, что кофейни работают в сложных условиях:

• Аренда дорожает, а снижать цены невозможно – бизнес не будет работать в убыток.
• Частая работа на генераторах в последние месяцы добавляет расходы.
• Проблемы с продажами: многие кафе в Одессе недополучают прибыль из-за падения спроса.

"Цена будет в любом случае формироваться от себестоимости, а продается ли кофе по такой цене – это вопрос, – говорит Дикий.

Почему во Львове кофе дешевле?

В отличие от Одессы, во Львове кафе открывается больше. Приток туристов создает конкуренцию, что сдерживает цены. Еще один фактор – наличие бюджетных точек: их много, и они влияют на общий показатель.

В Одессе же маленькие кафе закрываются, оставляя рынок за заведениями среднего и высокого ценового сегмента. Именно это, по мнению экспертов, объясняет разницу в стоимости.

Что дальше?

Плохие новости для любителей кофе: цены на зерна арабики и робусты будут расти. Экологические проблемы в Бразилии и Вьетнаме уже привели к дефициту поставок.

Если хотите сэкономить, отправляйтесь в регионы:

• Хмельницкая область – эспрессо за 23 грн.
• Николаевская область – 30 грн.
• Херсонская область – 35 грн.

Но если ароматный кофе на побережье Черного моря для вас важнее, придется раскошелиться.

Напомним, сладкоежкам вывернут карманы: цены на шоколад в 2025 году резко пойдут вверх

Кроме того, Знай.ua сообщал, цены на икру в Украине взлетели: за 100 граммов просят до 500 гривен