Щука в духовці: рецепт смачної риби, який ви захочете повторити вдома

Цей рецепт підходить і для святкового столу, і для сімейної вечері. Як запекти щуку розповідає 24 Канал з посиланням на Smaker.

Щука у духовці

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 щука;
– сіль – до смаку;
– лимонний перець – до смаку;
– 1 столова ложка холодного вершкового масла;
– 3 гілочки розмарину;
– 6 гілочок петрушки;
– 3 гілочки орегано.

Приготування:

1. Щуку підготуйте: почистіть, випатрайте та ретельно промийте.
2. Висушіть рибу та натріть сіллю і лимонним перцем зсередини й зовні.
3. Вершковим маслом покрийте всі трави та покладіть їх у черевну порожнину щуки.
4. На обох боках риби зробіть косі надрізи, щільно загорніть її у фольгу та покладіть у холодильник, бажано на ніч.
5. Потім викладіть рибу на папір для випікання та загорніть так, щоб сік не витікав.
6. Запікайте щуку приблизно 30 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.
7. Подавайте гарячою.

Така смакота: як приготувати суп зброколі.