Спасут в экстренной ситуации: ученые назвали 3 продукта, которые стоит брать с собой в поход

Недавняя история Хади Назари, туриста, который пережил 13 дней, потерявшись в Национальном парке Косцюшко, собирая ягоды, съедая два батончика мюсли и запивая водой из ручья, вызвала дискуссии о том, как подготовиться к таким приключениям. Ученые собрали основные известные им факты и назвали основные продукты, которые могут обеспечить наше выживание в самых экстремальных и непредсказуемых условиях, пишет The Conversation.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!

Походы на природу приносят огромную пользу для психического и физического здоровья, но они также требуют правильного планирования и подготовки, чтобы обеспечить безопасность. Это включает в себя и важность упаковки питательных и легких продуктов, которые могут пригодиться в любой момент, когда вы отправляетесь в поход.

Например, батончики мюсли — практичный выбор благодаря высокой энергетической ценности и сбалансированному содержанию макронутриентов, включая углеводы, белки и жиры. Кроме того, они портативны и имеют длительный срок хранения, говорит Маргарет Мюррей, старший преподаватель по питанию в Технологическом университете Суинберна. Медленно высвобождающаяся энергия этих батончиков полезна для физических нагрузок в походе.

Орехи — еще один отличный перекус для туристов. Богатые энергией, жирами, белками и пищевыми волокнами, они обеспечивают устойчивый прилив сил, не увеличивая вес рюкзака. Кешью, арахис и миндаль — доступные и универсальные варианты, а такие сорта, как грецкий орех, обладают дополнительными омега-3 преимуществами. Отдавайте предпочтение несоленым орехам или натуральным жареным альтернативам, чтобы избежать чрезмерной жажды, советует Мюррей.

Сухофрукты, такие как кишмиш, манго или кусочки яблок, станут отличными спутниками в походах. Эти закуски легкие, не скоропортящиеся, содержат натуральные сахара, клетчатку, витамины и минералы, что делает их удобным и полезным источником энергии. Хотя свежие фрукты, такие как замороженный виноград, могут быть освежающими, они, как правило, увеличивают вес вашего рюкзака и менее долговечны.

Когда вы отправляетесь в дикую природу, решающим фактором становится не только еда, но и вода, напомнила Мюррей. Убедитесь, что у вас с собой достаточное ее количество или есть доступ к источникам чистой воды, это может спасти жизнь, особенно во время длительных переходов по пересеченной местности. Пешие прогулки в таких условиях могут сжигать более 2 000 килоджоулей в час, что лишь увеличивает необходимость адекватной гидратации и питания.

Выбор закусок для походов может зависеть и от личных диетических потребностей. Например, жареный горох служит высокобелковой альтернативой для тех, у кого аллергия на орехи. Кроме того, энергетические гели или продукты с электролитами — легкие варианты для походов, нацеленные на выносливость, обеспечивающие быстрое восполнение энергии и уровня гидратации.

Также Фокус писал о суповой диете, способной предотвратить опасное заболевание печени. Диета "супы и шейки" показала многообещающие результаты в недавнем исследовании по лечению заболеваний печени, которые несут более серьезные последствия для здоровья.

Важно! Эта статья основана на последних научных и медицинских исследованиях и не противоречит им. Текст носит исключительно информационный характер и не содержит медицинских советов. Для установления диагноза обязательно обратитесь к врачу.