Ценовой пик уже прошли? Какими будут ценники к концу зимы

Как и прогнозировали эксперты, цены в первой половине января действительно стабилизировались. Стоимость большинства продуктов в нашей таблице (см. ниже) осталась без изменений, остальные демонстрируют как положительную, так и отрицательную динамику. Почему яйца в начале года поставили рекорд по снижению и что будет с ценниками в феврале? Об этом – в материале Коротко про.       

Цены на продукты: наконец-то стабилизировались

Месяц назад эксперты, опрошенные Коротко про, отмечали: несмотря на то что многие продукты в декабре стали «золотыми», ценники продолжат движение вверх. Это обусловлено самыми разными причинами – от обстрелов энергетической инфраструктуры, что приведет к более частому использованию генераторов для поддержания работы хранилищ и складов, до перестраховки бизнесов. Более-менее позитивные ожидания экспертов были связаны лишь с мясом.

Экономисты прогнозировали, что традиционного послепраздничного снижения цен не будет. Исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в комментарии Коротко про отмечал, что к началу года рынок выйдет на некое «ценовое плато» и ценники в лучшем случае ненадолго «замрут». А движение вниз возможно уже только в новом сезоне, после нового урожая.

В целом так и произошло: подавляющее большинство цен из нашей таблички остались на декабрьском уровне.

Пик повышения цен мы уже прошли, а некоторые продукты даже подешевели, констатировала эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова.

- Вмешательство АМКУ и повышенный интерес к рынку яиц существенно успокоили цены на внутреннем рынке, - обращает внимание эксперт. – Если в декабре яйца продавались по 65-70 грн за десяток, то сейчас мы видим, что минимальные цены серьезно снизились: прогулявшись по магазинам, вполне можно найти яйца по доступным ценам. И это однозначно не только сезонный фактор, но и победа АМКУ. Производителям такое сфокусированное внимание государства никогда не нравилось.

По данным Госстата  

За месяц цены, согласно официальной статистике, подросли на 1,4%, а за год (декабрь к декабрю) инфляция, по данным Госстата, составила 12,0%. Продукты за месяц подорожали на 1,8%, а за год – на 14,1%.

Если верить официальной статистике, за год не подешевел ни один продукт.

В топ-5 рекордсменов подорожания за год вошли:   

• Овощи +48,3%
• Сливочное масло +33,9% 
• Подсолнечное масло +20,9% 
• Молоко +18,8%
• Хлеб +18,2%

 Прогнозы: пока подорожания не будет

По мнению Оксаны Руженковой, Минэкономики, недавно заявившее о том, что сегодня ни один сегмент производства не нуждается в регулировке, сильно поторопилось. Совершенно не лишним будет продолжить наблюдение за хлебом и молочными продуктами. Кроме того, целесообразно понаблюдать за овощами и фруктами.

- Конечно, сегодня есть объективные факторы высоких цен на овощи-фрукты, но все же контроль не помешал бы, - считает эксперт ВБ. – Совсем скоро на рынок выйдет продукция, которую фермеры не продали осенью, ожидая максимальных цен на овощи и фрукты. Так что именно сейчас бдительность АМКУ в этом сегменте была бы кстати. С другой стороны, супермаркеты, посредники, фасовочные компании уже нашли запасные варианты поставок из-за рубежа. Это означает, что, вопреки ожиданиям фермеров, цены должны остаться относительно ровными.

Что касается остальных «чувствительных» продуктов, то, скажем, цены на сахар остаются стабильными. Производители нарастили производство концентратов, чтобы не затаривать склады и снизить потребление электроэнергии.

Интересная ситуация складывается с подсолнечным маслом: в этом году его произвели меньше, но при этом торговые сети расширяют предложение соевого, рапсового масла.

Остается без изменений стоимость мясных изделий, продолжает Руженкова. Повышенный праздничный спрос уже позади, теперь люди будут экономить.

На низкий спрос жалуются молочники, так что, возможно, цены будут снижаться.

- Сегодня цены на продукты рекордно высокие, так что дальнейшего подорожания не будет – разве что в сегменте алкоголя, - подытожила Оксана Руженкова. - Самые дешевые вина уже подорожали вдвое. В то же время по ряду продуктов возможно снижение цен – речь идет в первую очередь о яйцах и молочке. Для Украины вполне привычно, что после новогодних праздников цены выравниваются, и сейчас мы как раз это наблюдаем.

Динамика минимальных цен в столичных супермаркетах*    

*По данным торговых сетей Киева