Як приготувати американський пиріг: рецепт, який повторить кожен

Це ідеальний десерт для будь-якої події або просто для душевного вечора з рідними. 24 Канал пропонує спробувати створити цю смачну магію вдома за рецептом All recipes.

Рецепт американського пирога

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 300 грамів пшеничного борошна;
– 200 грамів вершкового масла;
– 100 мілілітрів холодної води;
– дрібка солі;
– 6 – 8 яблук;
– 150 грамів цукру;
– 1 чайна ложка кориці;
– 1 столова ложка крохмалю.

Приготування:

1. Змішайте борошно з дрібкою солі.
2. Додайте вершкове масло, нарізане кубиками, та розітріть у крихту.
3. Влийте холодну воду й замісіть м’яке тісто.
4. Розділіть його на дві частини, загорніть у плівку й охолоджуйте 30 хвилин.
5. Очистіть яблука, наріжте їх тонкими скибочками.
6. Змішайте з цукром, корицею та крохмалем.
7. Розкачайте одну частину тіста й викладіть у форму, зробивши бортики. Наповніть форму начинкою. Розкачайте другу частину тіста й накрийте пиріг. Защипніть краї й зробіть надрізи зверху для виходу пари.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг 45 – 50 хвилин, поки він стане золотистим.
9. Охолодіть перед подачею. Можна подавати з кулькою морозива.

Смачного!

Це необхідно знати: чи потрібно ставити тісто ухолодильник.