Гості точно спитають рецепт цієї незвичної закуски: оригінальний рулет зі смачною начинкою

На святковий стіл хочеться ставити оригінальні закуски. Ми розповідали, як приготуватигуцульський салат Шухи. Тепер ділимось рецептом апетитного закусочного рулету.

Як його готувати, розповіли у кулінарному блозі ann_.food. Ця яскрава шпинатна закуска з тунцем — справжнісінька прикраса столу.

Інгредієнти:

• шпинат — 150 г
• жовток — 3 шт
• білок — 3 шт
• сіль — дрібка
• крем-сир — до смаку
• консервований тунець — 1 банка

Спосіб приготування:

1. Яйця розділяємо на жовтки і білки. Шпинат миємо та просушуємо. Додаємо до нього жовтки та дрібку солі.
2. Жовтки зі шпинатом збиваємо занурювальним блендером. До білків додаємо сіль і збиваємо до гострих піків.
3. Білки додаємо до шпинату та легенько перемішуємо лопаткою. Застеляємо деко пергаментом.
4. Виливаємо туди тісто і ставимо у розігріту духовку. Випікаємо 13-15 хвилин при температурі 180 градусів.
5. Виймаємо, перевертаємо бісквіт і знімаємо пергамент. Викладаємо лопаткою крем-сир. Вздовж одного краю кладемо консервований тунець та загортаємо в рулет.