Цей "Фірмовий" салат робить фурор на святковому столі: його точно варто приготувати

Взимку хочеться додати в раціон більше яскравих барв. Ми розповідали, як приготувати іспанську фрітату. Тепер поділимось рецептом апетитного салату.

Він дуже простий, але смачний. Цю закуску можна готувати як до святкового столу, так і на кожен день. Рецептом "Фірмового" салату поділились у кулінарному блозі katia_cooking_.

Інгредієнти:

• Сир косичка — 1 шт
• Яйце — 1 шт
• Половина солодкого перцю
• Мариновані огірки — 80г
• Кукурудза — 80 г
• Куряче філе — 1 шт
• Грецький йогурт — 2 ст. л.
• Гірчиця — 1ч. л.
• Зелень — до смаку

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварюємо до готовності у підсоленій воді. По можливості залишаємо його у бульйоні до вистигання. Нарізаємо його кубиком, перекладаємо у миску.
2. Яйце відварюємо та чистимо від шкарлупи. Нарізаємо та перекладаємо до м’яса.
3. Сир косичка нарізаємо дрібним кубиком. Огірочки також кришимо. Все додаємо до курки.
4. Нарізаємо у миску солодкий перець. З кукурудзи зціджуємо воду, просушуємо зерна і теж додаємо.
5. Заправляємо йогуртом, гірчицею. Додаємо подрібнену зелень та ретельно перемішуємо.