Этот "Фирменный" салат производит фурор на праздничном столе: его точно стоит приготовить

Зимой хочется добавить в рацион больше ярких красок. Мы говорили, как приготовить испанскую фритату. Теперь поделимся рецептом аппетитного салата.

Он очень прост, но вкусен. Эту закуску можно готовить как к праздничному столу, так и каждый день. Рецептом "Фирменного" салата поделились в кулинарном блоге katia_cooking_.

Ингредиенты:

• Сыр косичка — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт
• Половина сладкого перца
• Маринованные огурцы — 80г
• Кукуруза — 80 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Греческий йогурт – 2 ст. л.
• Горчица – 1ч. л.
• Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. По возможности оставляем его в бульоне до остывания. Нарезаем его кубиком, перекладываем в миску.
2. Яйцо отвариваем и чистим от скорлупы. Нарезаем и перекладываем мясо.
3. Сыр косички нарезаем мелким кубиком. Огурчики тоже крошим. Все добавляем к курице.
4. Нарезаем в миску сладкий перец. С кукурузы сцеживаем воду, просушиваем зерна и тоже добавляем.
5. Заправляем йогуртом, горчицей. Добавляем измельченную зелень и тщательно перемешиваем.