Як правильно їсти столовими приборами: британський експерт розкрив усі нюанси

Авторитетний експерт з етикету з Британії Вільям Генсон розповів, як правильно їсти виделкою і ножем і не зганьбитися.

Ви дізнаєтеся:

Хороші манери завжди справляють сприятливе враження. Крім того, людина, яка знайома з правилами етикету, завжди почуватиметься впевнено, адже в будь-якій ситуації вона знатиме, як поводитись.

Британський експерт з етикету Вільям Генсон розповів про правила поведінки за столом, а саме - як тримати, використовувати і розміщувати столові прибори. Відео Генсон опублікував на своєму Youtube-каналі.

До речі, якщо ви не знаєте нюансів застільного етикету, читайте матеріал: Як згідно з етикетом користуватися серветкою - класти на коліна чи за комір.

Як правильно їсти столовими приборами

Насамперед потрібно знати, який вигляд має класичне сервірування столу: виделки - зліва, ножі та ложки - справа.

Як брати прибори від тарілки? Експерт з етикету дав чітку відповідь.

"Ви всі бачили фільми Титанік або Красуня. Ми справді починаємо використовувати столові прибори з самого крайнього та поступово рухаємося всередину", - сказав Генсон.

Сервірування столу / скріншот

Правила етикету - як покласти виделку та ніж

Перш ніж почати трапезу, серветку кладуть на коліна.

Перша страва - суп. Традиційно ложку тримають у правій руці.

За словами експерта, коли ми їмо суп, то черпаємо від себе, а потім їмо суп тим боком ложки, що ближче до нас.

У перерві супова ложка має перебувати прямо під суповою тарілкою на базовій тарілці під кутом.

"Уявіть, що тарілка - це годинник. Він має показувати 6:00", - сказав Генсон.

Прибори для риби. Ми тримаємо їх так само, як звичайні ніж і виделку. Положення спокою та завершення такі самі, як і під час використання будь-якого іншого ножа і виделки.

Під час паузи покладіть столові прибори на 3:40.

"Уявіть, що це стрілки годинника. Перемичка виделки має лежати над лезом ножа, коли ви закінчили", - розповів експерт з етикету.

Коли трапезу закінчено, столові прибори кладуть на тарілку на 6:30.

Варто зазначити, що існують кілька варіантів положення ножа і виделки. Наприклад, у США столові прибори кластимуть під невеликим кутом на 4:20, щоб дати сигнал, що ви закінчили трапезу.

У більшості країн Європи столові прибори насправді розташовуватимуться ближче до 3:15.

Столові прибори для десерту - як користуватися

Зазвичай для солодких страв використовується і виделка, і ложка. Застосовуються ті самі правила, що для перших і других страв.

Пауза в їжі / скріншот

Завершення трапези / скріншот

Дивіться відео - Як правильно користуватися столовими приборами згідно з правилами етикету:

Як повідомляв Главред, хліб з маслом у ресторані також потрібно їсти правильно. При цьому хлібний етикет залежить від країни, в якій ви перебуваєте. Детальніше читайте в матеріалі: Як правильно їсти хліб з маслом у ресторані: нюанси етикету.

Вам також може бути цікаво:

Хто такий Вільям Генсон

Вільям Генсон - письменник і авторитет у питаннях етикету, поведінки, манер і гарного смаку. Він здобув популярність як "Наймолодший експерт з етикету в Британії" й відтоді працював у королівських та інших VIP-будинках.

Вільям Генсон тренує дипломатів, бізнесменів, школи та коледжі, а також консультує такі багатонаціональні бренди, як Bentley, Champagne Bollinger, National Lottery та Green & Black's.

Вільям - старший викладач провідної консалтингової фірми з етикету та управління приватними домогосподарствами The English Manner (раніше Lucie Clayton Finishing School).

Генсон є оглядачем Daily Telegraph в Інтернеті й часто з'являється в Financial Times, The Sun, Daily Mail і Tatler. Також він виступає на телебаченні, зокрема, на каналах BBC Breakfast і CNN та запустив серію додатків для платформ iPhone, iPad і iPod Touch.