Вкусное блюдо из вчерашнего картофельного пюре: пальчики с жареным беконом и луком

Картофельному пюре можно дать вторую жизнь.

Вчерашнее картофельное пюре может стать вкусным и совсем другим блюдом. Из него могут получиться очень вкусные пальчики, щедро приправленные жареным беконом. Готовить блюдо можно и из отварного в мундире картофеля.

Рецептом поделилась фудблогерка vistovska_cooking на своей странице Instagram.

Ингредиенты:

• картофельное пюре или отварной картофель
• одно яйцо
• мука
• соль, перец по вкусу
• бекон
• лук

Приготовление

1. Если используете картофель в мундире, то натрите его на терке. Добавьте к ней яйцо, специи и муку. Вымесите мягкое тесто.

2. Сформируйте пальчики. Закиньте их до кипятка и варите две минуты после того, как они всплывут на поверхность.

3. Подавайте с поджаренным луком и беконом.

• Об этом знает не каждая хозяйка: почему нельзя жарить котлеты сразу после приготовления фарша.
• Хрустящие драники за пять минут: рецепт быстрого и вкусного блюда
• Хрустящие вергуны с детства: рецепт вкусности от известного шефа