Сховища як основа картоплярства: виробники заходять у проєкти зі зберігання

Наявність сховищ суттєво впливає на ціни та стабілізацію вітчизняного картопляного ринку, адже дозволяє рівномірно реалізовувати врожай. Що більше сховище, то менше витрат на тонну зберігання. Тому акцент і підтримка в будівництві сховищ мають бути на великих господарствах або ж об'єднаннях, стимулом для яких є переробка.

Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua розповів голова ФГ «Аделаїда» Сергій Рибалко. Підприємство релоковане, тож частина сховищ залишилася на окупованій території. 

Зараз у ФГ є чотири сховища: одне модернізоване (використовується для насіннєвого матеріалу) та три нових (одне контейнерного зберігання на 5 тис. т, два — підлогового зберігання). Загальні потужності зі зберігання складають 18,5 тис. т. Поки що цього вистачає, але підприємство планує розширюватися. 

За словами Сергія Рибалка, підлогове сховище з примусовою вентиляцією є більш сучасним, економічним і ефективним. Без холоду та з дуже спрощеною вентиляцією картопля зберігається набагато гірше.