MY.UAНовини
Чи можна заморозити твердий сир у морозилці: господині розкрили геніальний лайфхак
Чи можна заморозити твердий сир у морозилці: господині розкрили геніальний лайфхак

Чи можна заморозити твердий сир у морозилці: господині розкрили геніальний лайфхак

Новина російською
Чи можна заморожувати сир у вакуумі та чому варто обережно обирати сир для заморожування - Главред зібрав корисні факти.

Цікаве із матеріалу:

Що буде із сиром після розморожування та чому господині використовують такий метод для сирів - Главред зібрав корисні факти та поради.

Фахівці розповіли про те, коли сир відправляється до морозилки, тоді він втрачає вологу та частину своєї текстури. Натомість під час розморожування він стає сухішим та розсипчастим. Відомо, що сир може зберігатися в морозильній камері до 6 місяців, однак варто вміти правильно його розморозити.

Як зберегти твердий сир довго

Експерти рекомендують найбезпечніші способи упаковки сиру для заморожування. Перед заморожуванням сир потрібно обрізати до однорідної форми, щоб вийшли рівні поверхні. Також потрібно упаковка для сиру, щоб зменшити контакт із киснем та зберегти сир придатним якомога довше.

Найкращий спосіб, щоб заморозити сир - це упакування його у вакуум. Цей метод майже на 100% виключає контакт сиру із киснем. Тож у такому вигляді сир можна зберігати в морозилці дуже довго. Також можна загорнути щільно сир у пергаментний папір, а потім в алюмінієву фольгу, щоб він міг довше зберігатись у морозилці. У крайньому випадку, можна використати пакет для морозильної камери. Фахівці зауважують, що це не найкращий варіант, однак він дієвий, якщо ви видавите якомога більше зайвого повітря із пакета.

Який сир не можна заморожувати

Не варто заморожувати м’які види сирів, адже це не найкращий варіант для морозильної камери через великий вміст вологи. М'які сири містять у собі значно більше води і при заморожуванні може утворитись багато кристаликів льоду. Внаслідок цього структура сиру може значно пошкодитись та погіршиться смак.

Найкраще для заморожувати підходять сири напівтвердих або твердих сортів, які не мають шкірки. Сюди можна віднести такі сири, як чеддер, моцарела, проволоне та інші. Заморожування цих видів сиру зробить їх більш розсипчастими, тож їх буде важко нарізати, однак вони продовжуватимуть відмінно розплавлюватись у потрібних стравах.

Чи можна заморозити твердий сир у морозилці: господині розкрили геніальний лайфхак - Фото 1
Як довго можна зберігати їжу в холодильнику / Інфографіка: Главред

Як розморозити заморожений сир

Кулінар Євген Клопотенко радить, щоб сир після заморожування зберіг свій смак та не кришився, варто розморожувати його повільно та поступово. Для початку потрібно перекласти його із морозильної камери до холодильника та почекати, поки сир відтане. Залежно від розміру шматка це може зайняти від шести годин до кількох днів.

Більше цікавих новин:

Джерело матеріала
Згадувані персони
Яна Глущенко с мужем и сыном показала свой роскошный особняк за 200 тыс. долларов: вид изнутри
TSN
Известный украинский певец высказался о неизлечимом сыне и раскрыл главную проблему
TSN
Победитель Евровидения-2025 хочет исключить Израиль из конкурса
Корреспондент
Мадонна кардинально изменила стиль ради мамы
Корреспондент
Ирина Билык показалась с двумя сыновьями и раскрыла подробности личной жизни
TSN
На войне погиб актер Назар Малик
Корреспондент
Виктор Розовый высказался о разводе с Ольгой Мерзликиной
Корреспондент
Святославу Вакарчуку - 50: ТСН.ua публикует эксклюзивные фото лидера "Океана Эльзы"
TSN
У Меркьюри была внебрачная дочь - Daily Mail
Корреспондент
Зеленский: оружие уже на складах, России не поможет даже 30 дней перемирия
UAToday
В Мексике в прямом эфире убили кандидатку в мэры
Корреспондент
Россия озвучила условия перед переговорами в Стамбуле: чего Кремль требует от Украины
UAToday
Трамп напомнил, что "ненавидит" Тейлор Свифт и сказал, что она "не горячая"
Корреспондент
Трамп отложил пошлины на импорт из ЕС
Корреспондент
БПЛА атаковали Тулу, после чего в регионе пропало электричество
Корреспондент
В новом правительстве Германии вспыхнул первый скандал - СМИ
Корреспондент
Зеленский в Ватикане встретился с Венсом
Европейская правда
Разведка США раскрыла планы Путина на 2025 год
Корреспондент
Этот паразит грызет клетки человека: ученые сделали жуткое открытие
TSN
Какое питание поможет сохранить здоровье в старости — исследование
TSN
Враги помидоров: список растений, которые нельзя сажать рядом
TSN
Тля на смородине: методы борьбы с вредителями
TSN
Почему лаванда смертельно опасна для кошек: как защитить своего любимца
TSN
Мыло или гель для душа: что выбрать для кожи и гигиены
UAToday
Чем полезен творог и стоит ли есть его каждый день: диетологи рассказали обо всех нюансах
UAToday
Как определить, что авокадо точно спелое: простые уловки
TSN
Как личность влияет на сон: ученые поразили исследованием
UAToday
Эти два знака зодиака могут тянуть из вас энергию: как их распознать и защититься
TSN
Гороскоп для знаков зодиака на 22 мая 2025 года
Корреспондент
На грядке пожелтел весь укроп — в чем причина и как спасти зелень
TSN
Гороскоп на 23 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
Чем обработать картошку перед посадкой, чтобы защитить от колорадского жука
TSN
Гороскоп на 25 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
Что добавить в лунку во время высадки рассады сладкого перца для хорошего урожая
TSN
Гороскоп на 18 мая 2025 года по картам Таро для всех знаков зодиака
UAToday
"Згідний" или "згодний": языковед разъяснил употребление схожих слов
TSN
Медсестра одним выстрелом из гранатомета уничтожила группу оккупантов
Comments UA
Почему Закарпатская область не Ужгородская: историк удивил ответом
TSN
В Киеве объявлена воздушная тревога: что угрожает столице
TSN
Синоптики дали прогноз погоды на сегодня 24 мая в Украине
UAToday
На Сумщине РФ убила мирного жителя, другого ранила
Корреспондент
В Одессе во время атаки БПЛА прозвучали взрывы
Корреспондент
Атака шахедов: в Киеве прогремели взрывы
Корреспондент
Генштаб показал новые карты боев на фронте
Корреспондент
На подконтрольную Украине территорию вернули еще 9 детей
Корреспондент
В ТЦК назвали главную проблему с мобилизацией мужчин старше 55 лет
UAToday
Новое усиление мобилизации: кого ищут ТЦК
Корреспондент
Зеленский отреагировал на идею Папы Льва XIV
Корреспондент
25 мая — какой церковный праздник, почему нельзя резать, рубить или использовать острые лезвия
TSN
РФ запустила ракеты по Украине: куда летят
Корреспондент
Ночью возможен повторный ракетный удар – мониторы
Корреспондент
Максим Нелипа погиб на войне: когда будет прощание и почему его сын не сможет попасть на похороны
TSN
В Турции обнаружили христианскую мозаику накануне визита Папы Римского
Корреспондент
18 мая: церковный праздник сегодня, три вещи, которые лучше не делать в этот день
UAToday
Атака на Киев: известны уточненные данные о последствиях
Корреспондент
На Франковщине чиновник торговал закрытыми данными ГПСУ
Корреспондент
В Ивано-Франковске и Луцке прогремели взрывы
Корреспондент
На Киевщине задержали мужчину за изнасилование 15-летней девушки
Корреспондент
Киев и Харьков под атакой БПЛА
Корреспондент
В Николаеве из-под завалов достали тело женщины
Корреспондент
В Одессе произошёл взрыв во дворе частного дома
Корреспондент
Поджог имущества Стармера: задержан второй подозреваемый
Корреспондент
В ОВА показали последствия атаки дронов на Полтавщине
Корреспондент
Стало известно, каким водителям больше нельзя управлять автомобилем
UAToday
Китай поставил под угрозу производство электромобилей в Европе
Корреспондент
Waymo отзывает почти все свои роботакси из-за столкновений с препятствиями
Корреспондент
Итальянская Giamaro Automobili представила свои первые гиперкары
Корреспондент
Dodge представила обновленный Charger Daytona 2026 модельного года
Корреспондент
Xiaomi представила свой первый кроссовер
Корреспондент
Китайская BYD впервые обогнала Tesla по продажам электромобилей в Европе
Корреспондент
Юный Арвид Линдблад готов заменить Лиама Лоусона в Racing Bulls
Корреспондент
Дебютировало шестое поколение Toyota RAV4
Корреспондент
В NASA зафиксировали в океане гигантскую форму жизни: ее видно даже из космоса
UAToday
Apple готовит технологию управления iPhone с помощью мозга - СМИ
UAToday
В Великобритании нашли скульптуру богини победы возрастом более 1800 лет
Корреспондент
Команда с украинцем выиграла в Казахстане турнир по Counter-Strike 2
Корреспондент
Российскую Елабугу атакуют беспилотники - соцсети
Корреспондент
Nvidia выпустит бюджетный чип с искусственным интеллектом для Китая - СМИ
Корреспондент
В Украине разработали дрон Батяр, похожий на "шахед"
Корреспондент
ИИ Microsoft предсказывает погоду и природные катастрофы точнее людей
Корреспондент
Anthropic представила новые ИИ-модели Claude 4
Корреспондент
Выращивание картофеля: аграрные секреты, о которых знают не все
TSN
Немецкий банк заблокировал Шредеру выплаты из России
Корреспондент
В Украине выросло энергопотребление в конце недели
Корреспондент
Доллар подорожал: курс валют на 19 мая 2025
TSN
Пенсионный фонд увеличил выплаты за последний месяц
Корреспондент
Россия заключит с Бахрейном трехлетний контракт на поставку СПГ
Корреспондент
Санкции уничтожают агросектор РФ - разведка
Корреспондент
Moody's снизило кредитный рейтинг США
Корреспондент
В Украине благодаря содействию ПРООН установлено более 450 МВт генерации
Корреспондент
90 лет без титула, и вот наконец Юнион Сент-Жиллуаз в Бельгии снова чемпион
Корреспондент
Совладелец МЮ лишился почти трети своего состояния
Корреспондент
Прощание с Реалом: заключительный матч сезона стал последним для Модрича
Корреспондент
Достойное обновление эмблемы на форме Динамо после 30-го чемпионства
Корреспондент
Свою отставку подтвердил наставник Кривбасса
Корреспондент
Марта Костюк проигрывает в первом круге Ролан Гаррос
Корреспондент
Довбик назвал настоящего лидера сборной Украины
Корреспондент
Анчелотти хочет вернуть звезду мирового футбола в сборную Бразилии
Корреспондент
Осимхен выбрал для себя приоритетный клуб для дальнейшей карьеры
Корреспондент