Стремительное подорожание: в Украине выросла цена на один из овощей борщевого набора

В Украине на этой неделе наблюдается повышение цен на столовую свеклу. Это произошло из-за сокращения запасов свеклы товарного качества, в то время как спрос оптовых компаний и розничных сетей на продукцию растет. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

Так, по состоянию на 30 января, производители реализовывали свеклу по 14-18 грн/кг ($0,33-0,43/кг), что в среднем на 24% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

По словам участников рынка, подорожание в этом сегменте объясняется заметным сокращением продукции на рынке.

«На сегодняшний день продажи свеклы из необорудованных хранилищ практически завершены, также заметно снизилось предложение некондиционной продукции, что в свою очередь позволило производителям повысить цены на качественные овощи», – говорится в сообщении.

Аналитики добавили, что сейчас цены на свеклу в Украине уже в среднем на 35% выше, чем за аналогичный период 2024 года. Но участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может являться временным явлением. Они объяснили, что дальнейшее подорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, к снижению цен в данном сегменте.

Ранее мы писали, что в Украине стремительно выросла цена на белокочанную капусту.