Вкусные и полезные оладьи из рыбы: необычное блюдо на завтрак

Надоели обычные оладьи? Приготовьте оригинальный вариант с сочной горбушей!

Обожаете оладьи и рыбу? Попытайтесь сочетать эти вкусы в одном блюде! Предлагаем вам оригинальный рецепт, который сделает классические оладьи настоящим кулинарным открытием.

Процесс приготовления:

1. Натрите кабачок на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
2. Половину горбуши разомните вилкой и смешайте с подготовленным кабачком.
3. Просейте муку, влейте кефир и взбейте миксером, чтобы тесто стало однородным без комочков.
4. Добавьте растопленное сливочное масло, сок лимонный, соду, соль, а также кабачок с рыбой. Взбейте блендером или тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Выложите готовые оладьи на тарелки, дополните кусочками рыбы и подавайте со свежим салатом. Приятного аппетита!