Быстрые банановые оладьи без сахара: рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить вкусные и полезные банановые оладьи без сахара и глютена для завтрака.

Есть один маленький секрет: чтобы бананы лучше раскрыли свой вкус и аромат, их можно предварительно заморозить и использовать для приготовления оладий размороженные.

Чтобы приготовить вкусные и полезные банановые оладьи без сахара и глютена, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

• бананы – 2 шт.
• яйцо – 1 большое
• овсяная мука (перебиваем овсянку блендером) – 30 г
• шоколадный протеин – 30 г (если нет, можно просто добавить больше овсяной муки)
• разрыхлитель - 3 г
• корица – на кончике ножа

Судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавил, что также можно попробовать готовить такие оладьи без добавления яйца, вместо него можно добавить немного больше протеина или овсяной муки.

В миске вилкой разминаем банан, добавляем яйцо, овсяную муку, шоколадный протеин, разрыхлитель и корицу и все хорошо перемешиваем.

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский особенно советует попробовать кокосовое) ложкой выкладываем тесто и жарим оладьи на малом огне с обеих сторон до готовности, достаточно буквально по две минуты.

Подавать такие оладьи можно с медом, креновым сиропом, йогуртом, вареньем или, как судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский, с вишнями. Берем 100 г замороженных вишен, 1 ч.л. меда и 2 г крахмала, смешиваем все, доводим до кипения и провариваем одну минуту.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.