MY.UAНовости
Что лечит авокадо, а по каким причинам его нельзя есть
Что лечит авокадо, а по каким причинам его нельзя есть

Что лечит авокадо, а по каким причинам его нельзя есть

Полезные свойства авокадо и противопоказания

Авокадо, или американская персея, принадлежит к роду Персея семейства Лавровых, что делает его родственником корицы и лаврового листа. Родиной авокадо является Мексика, где до сих пор растут старейшие деревья этого фрукта, возраст которых превышает 400 лет. Авокадо состоит из 73% воды, 15% жира, 8,5% углеводов (преимущественно клетчатки) и 2% белка.

Интересно, что слово "авокадо" происходит от ацтекского слова "ahuacatl", которое якобы переводится как "мужские яички".

Что лечит авокадо

  • Фрукт богат жирорастворимыми витаминами (A, E, K, D) и водорастворимыми витаминами группы B (тиамин, ниацин, никотиновая кислота, рибофлавин, фолиевая кислота и другие), а также витамин C. Эти витамины важны для поддержания здоровья и иммунитета.

  • Авокадо содержит витамины Е, С и группы В, обладающие антиоксидантными свойствами. Они защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, замедляют процессы старения и поддерживают здоровье кожи.

  • Вещества, содержащиеся в авокадо, оказывают противовоспалительное действие, что важно при заболеваниях суставов (артриты, артрозы).

  • Авокадо почти на треть состоит из важных жирных кислот, в частности олеиновой, линолевой и пальмитиновой. Эти кислоты защищают сосуды от атеросклероза. Ненасыщенные жиры, в частности олеиновая кислота, содержащиеся в авокадо, способствуют снижению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и повышению уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП) в крови. Это помогает снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Каротиноиды, присутствующие в авокадо, помогают сохранить зрение и снижают риск катаракты.

  • Витамины группы В, присутствующие в авокадо, способствуют нормальному функционированию нервной системы, уменьшают чувство усталости и сонливости, улучшают общее состояние организма.

  • Высокое содержание клетчатки в авокадо способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

Не все так однозначно

Авокадо богат полезными жирами, витаминами и минералами. В 100 г плода содержится около 160 ккал, 15 г жиров, 9 г углеводов (из которых 7 г — клетчатка) и 2 г белков. Такой состав делает авокадо ценным источником энергии и питательных веществ. Авокадо может быть полезно для контроля веса. Полезные жиры и клетчатка обеспечивают длительное ощущение сытости, что помогает избежать переедания. Добавление авокадо в рацион может способствовать снижению веса и поддержанию здоровой массы тела.

Но одновременно чрезмерное потребление может привести к набору лишнего веса, особенно если сочетать его с другими высококалорийными продуктами. В 1998 году авокадо было внесено в Книгу рекордов Гиннеса как самый калорийный фрукт из-за высокого содержания жира: в 100 граммах авокадо содержится 20 граммов жира и около 160 ккал. Для сравнения, такая же калорийность у жареной курицы или куска мяса. Авокадо иногда называют "лесным маслом" и рекомендуют заменять им сливочное масло, калорийность которого составляет более 700 ккал на 100 грамм. Однако следует помнить, что авокадо – высококалорийный продукт, и его чрезмерное потребление может привести к набору веса, особенно при сочетании с углеводами.

Возможен вред и противопоказание употребления авокадо

  • Важно знать, что кожица и косточка авокадо содержат персин — фунгицидный токсин, который смертельно опасен для человека и животных. Поэтому употреблять в пищу следует только мякоть плода.

  • Некоторые люди могут иметь аллергию на авокадо. Симптомы могут включать зуд, сыпь, отеки или расстройства желудочно-кишечного тракта. Если после применения авокадо вы замечаете подобные симптомы, следует воздержаться от его потребления и обратиться к врачу.

  • Авокадо может взаимодействовать с некоторыми медикаментами, в частности, антикоагулянтами. Высокое содержание витамина К в авокадо может снижать эффективность разжижающих кровь препаратов. Если вы принимаете такое лекарство, следует проконсультироваться с врачом по поводу употребления авокадо.

  • Не стоит злоупотреблять авокадо при различных диетах – вместо ожидаемого похудения можно наоборот набрать вес.

Как потреблять авокадо

Существует около 400 разновидностей авокадо, и их вкус или качество не зависят от цвета или размера плода. Определить спелость можно по текстуре: идеально созревший фрукт будет мягким, но упругим, а после легкого нажатия будет быстро восстанавливать форму. Если авокадо слишком жесткое – оно еще не созрело, а слишком мягкое свидетельствует о перезрелости и, вероятно, темной мякоть внутри. Оптимальная консистенция спелого плода напоминает сливочное масло.

Лучше всего употреблять авокадо в сыром виде, добавляя в салаты, готовя гуакамоле или разминая в пюре. Часто его используют вместо сливочного масла для бутербродов, но сочетание авокадо с большим количеством углеводов может сделать блюдо слишком калорийным и способствовать отложению жиров.

Если вы приобрели незрелое, твердое авокадо, его можно оставить в темном месте вместе с яблоком или бананом – эти фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание. А если ждать не хочется, можно обжарить авокадо на гриле и подавать с гарниром или добавить в салат.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Ринок праці: в яких областях найвища зарплата
ГЛАВКОМ NET
2025-07-11T15:21:11Z
Україна та ФАО домовились про технічне співробітництво в агросекторі
УкраинФорм
2025-07-11T15:14:07Z
Соцдопомога, субсидії та пільги по-новому: ПФУ розпочав додаткове фінансування
Хвиля
2025-07-11T15:14:06Z
Український виробник роботизованих комплексів залучив американські інвестиції
УкраинФорм
2025-07-11T15:14:03Z
Чому в Україні стрімко зростають ціни на ремонти та будівництво житла: 5 головних причин
24tv
2025-07-11T15:13:27Z
У небі над Київщиною помітили Ан-124 Руслан
1News
2025-07-11T15:12:30Z
В РФ виявили мільярдні розкрадання на будівництві укріплень
1News
2025-07-11T15:12:21Z
Україна готує власне ядерне виробництво: в Міненерго зробили заяву
GlavRed
2025-07-11T15:10:49Z
Єврокомпанії крадуть секрети виробників дронів в Україні - The Telegraph
GlavRed
2025-07-11T15:10:40Z
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
Корейські вчені створили сенсор, що виявляє рак за 20 хвилин
360ua.news
2025-07-11T15:01:56Z
Найтривожніший день тижня: вчені виявили, коли зростає ризик тривалого стресу
TSN
2025-07-11T14:48:49Z
Хто з українських пенсіонерів може отримати безоплатні путівки в санаторій 2025 року
TSN
2025-07-11T14:48:23Z
Як захистити дім від комарів без хімії: простий засіб із кухонних інгредієнтів
TSN
2025-07-11T14:34:37Z
Як перевірити родимки: основні способи діагностики
24tv
2025-07-11T14:28:36Z
Як адаптувати європейські підходи до відповідальної гри: результати круглого столу
Политека
2025-07-11T14:22:39Z
Дозволила мочити манту і ходити в поліклініку без бахіл: куди зникла ексглава МОЗ Уляна Супрун
Telegraf
2025-07-11T14:01:13Z
Залишити чи утилізувати: у ЗМІ розповіли, що Росія хоче робити з авіаносцем "Адмірал Кузнєцов"
24tv
2025-07-11T15:18:54Z
Росія закриває генконсульство Польщі в Калінінграді
Европейская правда
2025-07-11T15:15:56Z
Росія несе відповідальність за системні воєнні злочини в Україні - Франція про рішення ЄСПЛ
УкраинФорм
2025-07-11T15:14:51Z
ТСК вивчить ефективність НАБУ після низки викриттів і критичних висновків аудиту - нардеп
GlavRed
2025-07-11T15:14:18Z
Після 10 років в російській тюрмі в Україну повернули політв'язня Андрія Коломійця, – МЗС
24tv
2025-07-11T15:14:10Z
Слова Дуди спотворили: у ЦПД пояснили заяви про наміри начебто закрити аеропорт у Жешуві
24tv
2025-07-11T15:13:45Z
Чергове "амплуа": Білий дім опублікував фото Трампа в образі Супермена
24tv
2025-07-11T15:13:44Z
Держдеп США звільняє понад 1300 співробітників - ЗМІ
УкраинФорм
2025-07-11T15:13:20Z
МЗС: заява Будапешта про нібито смертельне побиття угорця в ТЦК – це маніпуляція
Европейская правда
2025-07-11T15:13:11Z
У Мелітополі ліквідовано п’ятеро окупантів та російську станцію управління військами
ГЛАВКОМ NET
2025-07-11T15:14:44Z
У Херсоні затримали сімох колаборантів, які працювали на росіян під час окупації
УкраинФорм
2025-07-11T15:14:20Z
Війська Росії хочуть увійти вглиб Дніпропетровської області на 10 кілометрів, – Буданов
24tv
2025-07-11T15:12:41Z
Працював навіть під час заборони алкоголю Горбачовим: як виглядав бар "Затишок" у Харкові
Telegraf
2025-07-11T15:04:30Z
В Одесі унаслідок ранкової атаки дронів РФ пошкоджений 21 будинок
УкраинФорм
2025-07-11T15:04:29Z
Гігантський град розміром з куряче яйце рухнув на дві області України посеред спеки
Telegraf
2025-07-11T14:58:24Z
Обстріл амбулаторії у Білозерці: кількість поранених зросла до чотирьох, загинула жінка
УкраинФорм
2025-07-11T14:49:51Z
Печерський суд відправив екссекретаря Київради Бондаренка під домашній арешт
ГЛАВКОМ NET
2025-07-11T14:28:54Z
"Подарунок" із Росії: у двох областях України повітря прогріється вище 40°C
Telegraf
2025-07-11T14:10:30Z
Не всупереч, а завдяки: військовий експерт пояснив, чому нові закони можуть стати шансом для українського ОПК
Telegraf
2025-07-11T15:18:42Z
Сили оборони уразили в Росії авіазавод та підприємство з виготовлення ракет для ППО
Лига
2025-07-11T15:14:59Z
До використання у ЗСУ допустили український роботизований комплекс «Лютік»
УкраинФорм
2025-07-11T15:12:47Z
Не всі штрафи за військовий облік на підприємствах є законними – як захистити бізнес
24tv
2025-07-11T15:06:05Z
В Австрії провели перший християнський табір для української молоді
УкраинФорм
2025-07-11T15:04:15Z
Росія може розпиляти на метал свій єдиний авіаносець - хвилю жартів українців не зупинити
Telegraf
2025-07-11T15:04:13Z
Які пільги дає чорне посвідчення та хто має право на них
24tv
2025-07-11T14:58:39Z
Легалізація "короткостволів": в Нацполіції назвали дві умови
Telegraf
2025-07-11T14:55:42Z
В Україні з’явилась риба, яка ставить під загрозу існування багатьох підводних мешканців
ГЛАВКОМ NET
2025-07-11T14:45:48Z
Леся Нікітюк показала свою фігуру через місяць пологів і як минуло її перше тренування у залі
TSN
2025-07-11T15:15:49Z
Сумку Birkin придбали на аукціоні за рекордні 10,1 мільйона доларів
Комсомольская правда
2025-07-11T15:13:28Z
Об'єднає митців із усієї Східної Європи: Ужгород прийме четвертий фестиваль "Кіно сусідів"
24tv
2025-07-11T14:58:05Z
Декстер, Супермен і найкраща екранізація Кінга: що дивитися у ліпні в кіно та вдома
Фокус
2025-07-11T14:31:00Z
«Видавництво Старого Лева» друкуватиме на замовлення читачів книги, тираж яких закінчився
Детектор М
2025-07-11T14:16:41Z
43-річний зірка "Астерікса і Обелікса" трагічно загинув через впущений телефон: що сталося
TSN
2025-07-11T14:16:06Z
Стефанчук, Зібров, Кудлай. Хто прийшов на похорон Поклада
ГЛАВКОМ NET
2025-07-11T13:34:02Z
3 найновіші кримінальні серіали, які тримають в напрузі та не дозволяють розслабитись до кінця
24tv
2025-07-11T13:10:34Z
У Києві попрощалися з композитором Ігорем Покладом
УкраинФорм
2025-07-11T12:40:58Z
Мільйони — перебільшення: який дохід дає лаванда
AgroPortal
2025-07-11T15:01:26Z
Астрологи назвали 2 знаки зодіаку, для яких серпень стане місяцем змін
24tv
2025-07-11T14:30:53Z
У хід йшло все: сучасні діти і не знають, як в СРСР зберігали продукти у спеку
Telegraf
2025-07-11T14:28:57Z
Як запобігти накопиченню пилу в домі: дієві поради для чистоти й здоров’я
24tv
2025-07-11T14:28:14Z
Як прибрати черв'яків з черешні: перевірений метод
GlavRed
2025-07-11T14:25:22Z
Її неможливо не любити: найкраща сирна запіканка без борошна та манки
24tv
2025-07-11T13:52:30Z
Не додавайте хліб у фарш: замініть цей продукт і котлети вийдуть нереально соковитими
Telegraf
2025-07-11T13:37:26Z
Йому близько 1000 років. Де в Україні росте дуб-велетень, неподалік якого стратили одного з найвидатніших князів Русі
Telegraf
2025-07-11T13:25:23Z
Як зрозуміти, що час копати молоду картоплю: просте правило
24tv
2025-07-11T13:18:44Z
Правоохоронці викрили схему фальшивих довідок для ухилянтів
1News
2025-07-11T15:18:01Z
У Харкові викрили масштабний схрон зброї: російські спецслужби намагалися приховати цей арсенал для своїх диверсійних груп
Мій Харків
2025-07-11T15:12:39Z
В РФ загорівся завод з виробництва деталей РСЗВ
1News
2025-07-11T15:12:29Z
На Херсонщині упродовж дня загинули двоє цивільних, ще четверо - поранені
УкраинФорм
2025-07-11T15:10:03Z
Викрито шахраїв, які ошукали родини військових, що зникли безвісти чи потрапили в полон на суму понад ₴4 млн
Украина Криминальная
2025-07-11T15:06:41Z
У Житомирі поліцейські розслідують обставини загибелі 6-річної дівчинки
Украина Криминальная
2025-07-11T15:01:02Z
На Херсонщині затримали трьох чоловіків, які працювали на окупантів
Украина Криминальная
2025-07-11T14:46:28Z
Російський удар по Одесі зруйнував конюшню - загинула кобила, ще одна поранена
Комсомольская правда
2025-07-11T14:19:31Z
У Кам’янському за вбивство знайомої поліцейські затримали 59-річного чоловіка
Украина Криминальная
2025-07-11T14:16:52Z
24 світові рекорди: електрогіперкар Rimac Nevera R за €2,3 млн демонструє потенціал EV
ITC
2025-07-11T15:04:30Z
Оновлення Suzuki Jimny в дорозі, але зміни будуть малопомітними
Топ Жир
2025-07-11T14:48:48Z
Електромобіль Lucid Air Grand Touring встановив світовий рекорд: 1200 км без підзарядки
Топ Жир
2025-07-11T14:04:54Z
Гібрид замість “електрички”: новий кросовер Lamborghini Urus кардинально змінить концепцію
AutoGeek
2025-07-11T14:04:27Z
IVECO Bus презентує компактні автобуси на біометані та електротязі
AutoCentre
2025-07-11T13:25:06Z
Заряджений електромобіль Hyundai Ioniq 6 N показали офіційно
AutoGeek
2025-07-11T13:22:49Z
Подушки безпеки Toyota GR Corolla спрацьовують без аварії, але виробник стверджує, що це нормально
Топ Жир
2025-07-11T13:18:42Z
Maserati презентувала у Гудвуді новий суперкар MCPura
AutoCentre
2025-07-11T13:07:49Z
Тепер Nissan Ariya можна орендувати дешевше, ніж базову версію Leaf
Топ Жир
2025-07-11T13:04:07Z
На Apple Watch в Україні запрацює eSIM
Корреспондент
2025-07-11T15:13:00Z
ШІ на чотирьох лапах: вчені створили робота, який адаптує ходу до незнайомої місцевості
ZN UA
2025-07-11T15:01:25Z
Свіжість буде триматися тижнями: як зробити освіжувач для унітазу своїми руками
GlavRed
2025-07-11T14:55:46Z
В Україні стали доступними інструмент для створення фільмів з ШІ та новий план передплати AI Ultra від Google
Детектор М
2025-07-11T14:31:27Z
Без грама майонезу та з трьох інгредієнтів: рецепт смачного та ситного салату
GlavRed
2025-07-11T14:25:16Z
iOS 26 додасть два нові додатки на iPhone. Навіщо вони потрібні і як працюють
InternetUA
2025-07-11T14:22:19Z
Чи вартий iPhone 14 уваги в 2025 році: доступна альтернатива останнім флагманам
Детектор М
2025-07-11T14:19:06Z
БПЛА, які бачать і вбивають самі: чи реальна загроза від дронів з ШІ, про які говорить Берлінська
Фокус
2025-07-11T14:01:16Z
1,02 петабіт в секунду: в Японії встановили новий рекорд швидкості інтернету
InternetUA
2025-07-11T14:01:12Z
Дьокереш відмовився повертатися до табору Спортінга та наполягає на переході в Арсенал
Football.ua
2025-07-11T15:19:45Z
Левандовський радикально змінив зачіску перед стартом сезону: відео з магічним перевтіленням
24tv
2025-07-11T15:13:49Z
Динамо та Вест Бромвіч розійшлися миром в рамках спарингу
1News
2025-07-11T15:12:55Z
У боротьбі за Кубок Європи ФІБА візьме участь український Дніпро
1News
2025-07-11T15:12:16Z
Пердута приєднався до Зорі
Football.ua
2025-07-11T15:10:24Z
Конате відмовився продовжувати контракт з Ліверпулем та хоче перейти в Реал – AS
Football.ua
2025-07-11T15:07:53Z
У Києві відбулася першість з єдиноборств за версіїєю «Комбат самозахист ІСО»
УкраинФорм
2025-07-11T14:52:05Z
Ноттінгем Форест оголосив про перехід захисника Ботафогу
Football.ua
2025-07-11T14:46:04Z
Комо посилився нападником Селтіка Кюном
Football.ua
2025-07-11T14:34:26Z