Зарядить енергією та допоможе схуднути: готуємо салат з незвичного інгредієнта

Салат з цикорієм може стати для вас новим кулінарним відкриттям. 24 Канал пропонує обов'язково спробувати рецепт Beszamel та зарядитися особливим вітамінним коктейлем.

Рецепт салату з цикорію

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 головки цикорію;
– 1/2 пекінської капусти;
– 1 морква;
– 1 яблуко;
– 1/2 червоного перцю;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– сік половинки лимона;
– сіль і перець – до смаку;
– 1 чайна ложка насіння соняшнику або льону (за бажанням)

Приготування:

1. Розріжте цикорій на половинки, видаліть гірку серцевину та дрібно наріжте.
2. Нашинкуйте пекінську капусту, натріть моркву та яблуко.
3. Наріжте перець тонкою соломкою і додайте до підготовлених інгредієнтів.
4. У мисці змішайте оливкову олію з лимонним соком, приправте сіллю і перцем.
5. Полийте овочі отриманою заправкою та ретельно перемішайте.
6. За бажанням можна додати насіння соняшнику або льону для додаткової порції клітковини.

Смачного!

Смачно нагодувати сім'ю можна легко: ресторанна запіканказа лічені хвилини.